第九章國際調酒大賽
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國際調酒大賽進入最後階段的一星期，小傑克參與了這一次的大賽。
波·小傑克酒吧熱鬧非凡，陸泰興和陸一飛、儀琳也來到了，每一間房間都沒有空著。小傑克的訓練也由向子祥的身上轉給了宜婷，酒的調創向子祥也不再過問。
拉斯維加斯，貴賓房陸續住進了評審團。向子祥顧問兼任此次主審更是無所適事，和落山磯兩地往返著，由私人飛機的往返倒也更捷。森和理查也忙著接待世界各地邀請的評審，向子祥一旁看著竟有一百多位，來到已達半數。
丁·雷格依舊負責整個參賽場地，忽隱忽現的忙碌著，見著向子祥更恭敬的問候著。向子祥只有笑著寒喧的說：“辛苦了！”丁·雷格樂在其中，向子祥心想：也多虧了有像丁·雷格口此急功好利的人在，省卻了協會許多雜務。
拉斯維加斯生意，也因這次舉辦的賽事而好了起來，來來往往的人群多不勝數！多半是本次參加大賽的人提早來到，閑來無事也來賭場一試手氣；更有些人也來協會在此地經營的酒吧，喝一喝調酒的功力。向子祥卻也常成為被指指點點的對象，但他總是毫不為意，保有一貫的笑容。有些陌生者也因為他那迷人的笑，過來問候拍照留念。
森在一旁總會取笑一番說：“子祥，你魅力真是橫掃世界啊！還要請你簽名！我和理查都不及你的十分之一啊！你都快成為調酒這一行的祖師羅！”
向子祥呵呵笑著說：“怎麼？是羨慕的過度羅！那好，我順便為你倆簽一下名，怎樣？”
理查久與他們相處也染上打趣的習慣，竟然說：“那好，你等一下，我去一下洗手間。”
森不解的問說：“幹嘛去洗手間？他現在就有時間簽啦！等你上過再來，他可後悔了！”
哪知理查若有其事的說：“我得去洗手間才能脫內褲讓他簽啊！你不會要我在這裏脫吧？”
向子祥被他那一臉正經的樣子逗的笑個不停說：“你好……好遜哪！脫內褲，虧你想的出來！”
連森也哈哈大笑說：“嗯，不錯！以後這條內褲可不能隨便吊，否則丟了，到警局報案，搞不好還得進精神病院哦！”三位名人真是笑鬧成一團。
此時竟然又有人走近他們三人身旁，極有禮的用中文說著：“顧問向子祥先生，您好。”
向子祥訝異的回頭一看，竟然是白昔平！馬上回禮說：“白前輩，您好！怎麼您也有雅致來到這裏？”
森笑著說：“白老哥，你也這麼早就來啦！”理查波頓也極客氣打著招呼。
向子祥見他們如此，迷惑的說：“怎麼大家都認識嗎？”
白昔平不好意思的說：“多年的朋友啦！”
向子祥“哦！”了一聲說：“白前輩，見到您真好！是您促使我心胸寬闊，學習的更多，知道世界之大，您也是這一次的評審，是嗎？”
白昔平更是臉紅了起來說：“你不要這樣說，那次買酒是無心的，你不要介意。而且我為了讓你能一游大陸才出此下策，我早知你龍非池中物，從你去日本要”巧幻“調酒參賽時，就知道。又同為中國人，不知道如何讓你知道酒的博大，無奈只有……”說著手摸著頭發。
向子祥連忙說：“白前輩，您太客氣啦！真謝謝您的用心。如今才知道您用心良苦，感激都來不及，真是萬分感激。”
森一旁嘻嘻的笑著，他早從宜婷口中知道原委，也猜想出所以然，只是無法證實。而白昔平本是正派人物，也無傷到向子祥，所以他也不聞不問。如今更清楚，他當然只能笑著。理查當然也由森的口中得知一切，也聰明當成不知究理。
白昔平又說：“我也去找過沈師傅啦！因為他曾找我為他取過酒，所以我知道你去過他那。他有轉托我要送你的一幅字畫，我帶過來了，明日我會專程送去你的住處。他還要我告訴你，明小子惦著你，有空盼你常回去走走。”
向子祥又想起沈明的模樣，不禁點點頭說：“真謝謝你，白前輩。不如你一塊和我們住一起吧！”
白昔平哈哈笑著說：“不啦！真謝謝你，我這些日子會常過去，至於住嘛！我還是住協會準備的地方方便些。”向子祥也不勉強。
臨走前，白昔平又說：“子祥老弟，這樣叫你不會太冒味吧？”
向子祥哈哈大笑著說：“白哥哥這樣說太見外啦！”
白昔平也哈哈大笑的說：“你夠豪邁灑脫！我有一件事想請你勞動一下，不知會不會太唐突？”
向子祥呵呵笑著說：“您說，就甭客氣啦！只要我能做的到。”
白昔平考慮了一會，才接著說：“是這樣，在這街末端的一個公園街邊有一攤街頭酒吧，那有一個三十多歲的中國男子，叫做華立。流浪到這，父母原是不入流調酒師，十八歲時雙雙去世，自食其力卻習得一手調酒好功夫，卻無證照沒人肯用他。直到上屆大賽我碰到他，驚於他的調酒技術，送了二仟元美金給他，沒想到他竟能在街邊做了街頭調酒師，以此生活。
今天來竟然又碰著他，他高興又感激的請我喝了杯酒，我驚奇他能自己悟得如此酒藝，問他為何不去受聘酒吧，他卻說：“他沒有太多的錢可以檢定，又沒有自己的酒吧，沒人願意受聘，只好做起路邊酒吧。
我想你可以去看看，可不可以為他推薦一下？因為我是品監師，不是調酒師無法像你一般，只有請你走一趟，幫一下他，免得埋沒人才。卻不知怎麼跟兄弟你開口，怕為難你啦！“向子祥看著理查說：”理查，這位總監督你可有異議？“
理查說：“你這位顧問願意走，我怎敢有異議？只是檢定並不用錢啊！他若有本事又何需花費？”
白昔平笑了笑說：“請問，那酒與器具呢？是不是需要自己花費呢？”
“那也沒多少錢啊！都是繳交工本費嘛！”理查說。
“那檢定場所的交通費用加起來呢？若是過了，還可以說花費值得；但若不過，我看他也得重新來過。連買酒做做路邊生意都難，誰能生活無餘溢之下賭上一賭？何況他也只能一日混一日，街邊一杯酒能賺多少錢？”白昔平道。
向子祥又想起小傑克為買酒賺錢的辛苦樣子，那還是有一個酒吧撐著，那路邊街頭不跟流浪一般，正常人會去那喝上一杯嗎？不可能，簡直少之又少，器具損毀怎麼補上……？
向子祥一口答應著說：“白哥哥，您放心，我處理吧！若是他真有才能……”向子祥又深深的嘆了口氣說，“他比我辛苦多了，怎麼有才能的人總是為錢所困哪？若是一生之中都無伯樂呢？……唉！”
森拍拍向子祥的肩頭說：“子祥老弟，有才能的人都跟著你啦！只有你這個慈心的人，才能挖掘他們呢！只是我們不知道你有多苦而已。他們其實比你幸運，因為他們都碰上你！”
向子祥呵呵笑著說：“無事我們走走，怎樣？白哥哥，您可有事？”
白昔平欣賞的眼神露出笑容說：“子祥兄弟，我有空，隨你差遣啦！”
“那咱們走吧！”
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來到了那，向子祥見到了奇景。
一個肩挑的攤子，兩頭是個高及腹部的木格架子，外面封上透明的壓克力板，裏面一瓶瓶的酒，看得清清楚楚。每瓶酒的下面兩邊有著釘在座上的勾子，勾著兩條一公分寬的橡皮圈，拉上來分兩邊束在酒的頸上藉以固定。另一邊則是酒杯和果汁，酒杯皆為高矮不同的高腳杯，倒掛在木板上。兩個擔頭往地上放，上面放上一個橫板，就成了吧臺；藉著公園邊的長椅就成了一個路邊酒吧，一支大陽傘綁在一棵選過的樹幹上。
一個身材高挑，較向子祥瘦些，臉龐削瘦，兩眼卻極為有神靈活，兩條劍眉向上微挑，竟也是付俊朗樣子，嘴上一付笑容，誰能知道他的辛苦，一身粗布衫雖然有點破，卻乾凈異常。
見到白昔平，很高興的走過來說：“恩人，您要去哪裏啊？需要我幫忙嗎？”
白昔平笑著說：“你不要這樣叫我，他才是……”卻被向子祥阻止著說下去。
向子祥說：“我們是聽說你會調酒，想來喝一杯，才要白先生帶路的。”
華立笑著說：“你們是白先生的朋友嗎？”
白昔平道：“是啊，你可得調杯好酒啊！”
華立忙說著：“沒問題，既然是白先生的朋友，喝什麼都有，只要我這有的，而且免費。”
向子祥呵呵的笑著說：“很簡單，我們這有三位，加上白先生是四位。每人喜歡的酒都不一樣，一杯馬丁尼、一杯曼哈頓、一杯螺絲鉆、另外一杯您的特調。不知道您可調的出來？這些酒我看擔子裏都有。”
華立笑呵呵的說：“兄弟，你好眼力！眼睛一瞄就知道這些酒我都有，想必也是此道中人。”兩眼盯著向子祥上下打量，兩眼所發的銳光，竟然犀利無比。
向子祥笑了笑說：“當然是同道中人，要來捧您的場，您可得有兩把刷子才行！”
華立一聽，馬上哈哈笑了起來說：“夠坦白，想來必定是一位正道中人。好，我會如您所願。”說完，只見他拿出酒，第一杯馬丁尼酒高拋起，旋轉了兩圈回來，接手，開瓶。
向子祥輕碰了一下理查說：“理查和你同手法的調酒師，並不遜色唷！”
第二杯曼哈頓也同樣倒出，雙手同時攪拌著兩杯酒。理查和白昔平又端了一杯。
螺絲鉆拋酒過後，倒入一長型玻璃杯中。
向子祥仔細的看著說：“華立，這杯酒不是要雪克嗎？”
華立微笑著說：“是啊！看著。”只見他拿出一塊圓如杯口稍大的玻璃片壓著杯口，將酒翻轉，當成雪克杯一般雪克舞動，卻未將酒滴出，一杯螺絲鉆赫然出現眼前。森一手端來先輕啜一口，竟然猛然點頭。
向子祥見了滿意的說：“那麼這杯特調是否也能讓我驚奇呢？”
華立笑著拿出了一瓶極為平常的葡萄紅酒、一杯鳳梨汁、加上一瓶橙皮酒，又從擔頭裏拿出一個小冰盒，內還放著碎冰，就這樣又雪克調出了一杯特調。
向子祥喝了一口，覺得清涼順暢，口感香濃，不覺也脫口說：“好！”
華立一旁笑著說：“不知各位可還滿意？我這街頭調酒是不及酒吧裏來的高級，可是還算道地，希望幾位能接受。”
理查也滿意的點點頭說：“子祥兄弟，你看著辦，我沒意見。”森一旁笑著不說話。
白昔平靠近向子祥身旁說：“兄弟，這該還可以吧？”
向子祥拍了拍白昔平，轉過頭說：“華立，若有酒吧請你幫忙，你可願意？”
華立雙眼放出光采說：“那當然！可是我是黑市調酒師，只要有人供我三餐食宿，多少錢無所謂，我一定盡力跟著，直到酒吧收了。”
向子祥哈哈笑著說：“這不是變成長工侍從啦！”
華立低著頭又說：“我天生賤命，肯定沒人要啦！”隨口又說，“先生，您別在意，我身強體壯，從小也練了些工夫，能撐得了，見笑了。”
向子祥一楞，真是碰到了道地中國硬性漢子啦！連說話語氣都覺得只有在電視裏看過，怎麼現實裏還真有呢！向子祥楞了一會，哈哈大笑了起來說：“理查，這Ｓ級調酒師資格，夠的上吧？”理查點點頭。
向子祥說：“華立，協會檢定你調師資格成立。還有我請你到落山磯的波酒吧工作，不過額外有份工作，那就是得保護個人。你可願意啊？”
華立興奮的說：“先生，您是說真的？”
白昔平這時也展開笑容說：“華立，你可知道他是誰啊？”
華立摸摸頭，仔細看了向子祥三人，說：“挺面熟哦，我認得！這可是那位”巧手“理查？”
向子祥哈哈笑著說：“不錯，好眼力！可見得非常欣賞他，連調酒手法都同出一轍。”
華立點點頭說：“不知道是您，真是失禮啦！”
理查反而不知所措，說：“你怎會不知他？（指著向子祥）”
森在一旁已呵呵呵笑了起來說：“說來說去這最有魅力的可還是理查呢！”向子祥也哈哈笑了起來。
理查才一旁對華立說：“他可是”魔幻“調酒師│向子祥，你竟然不識他！”
華立才猛打著自己的頭說：“原來怎麼覺得面善就是他……”馬上對向子祥說，“向先生，您是真的請我嗎？那……那……”
向子祥拍拍他的肩說：“怎麼？不願意嗎？”
華立馬上鞠躬說：“願意！願意！您是第一個請我的，我跟定你啦！”
向子祥說：“那什麼時候去啊？”
華立說：“立刻就行，我沒住處的，這行頭我可以擔去！”
向子祥說：“這就放著不用啦！到了那，什麼都有，看有什麼重要的帶好，等一下跟著我買些衣物，可以嗎？”
華立說：“向先生，不用啦！我這樣習慣，不要太破費啦！”
向子祥看了看他，自己替他做主，所以不再多說。對著白昔平說：“白老哥，我這樣可以嗎？”
白昔平笑著說：“白兄弟，你心胸寬廣，真佩服你！怎麼能再說什麼？”
向子祥呵呵笑著又說：“老哥，你取笑我啦！那這裏是不是可以麻煩你處理一下？”
白昔平點點頭說：“那有什麼問題！”
華立一起回到了酒吧，森和理查把一切告訴大家。
向子祥叫來了小傑克說：“小傑克，以後華立跟著你，幫你的忙，就讓他住這，每個月支付薪水，以後也保護你，他有工夫的。”
小傑克高興的說：“真的！華叔叔，你可不可以教我啊？”
華立笑著說：“小姐，你願意的話，我以後就教你。”
小傑克興奮的拍著手，天真的說：“好啊！好啊！”
宜婷一旁也欣慰的問著向子祥說：“子祥哥，你怎麼能有一個這樣忠心的人啊？”
向子祥搖搖頭，說：“那是華立願意。不過像他這樣的人，可會不顧生命的跟著喲！”
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轉眼之間大賽日子來臨，參與大賽的人高達一千多組，評審一百二十位，分二天比試，前兩天比賽取一百組。在第三天覆賽，覆賽中前十名決賽，取得優勝三名、五名美酒獎，各依獎項發得獎杯一座。前三名調酒列入記錄，公開售出；獎金七成歸調酒師，三杯酒協會酒吧列入賣單，推展國際。評審區分兩組，每人調酒將由兩組平均取分；也就是說每一杯酒都會有兩位評審品酒評分，綜合平均，以求公平。
前兩天戰況激列，留下一百組。儀琳、小傑克都列入其中。被淘汰者有些直接回去，大部份卻留下來觀看最後結果，拉斯維加斯也因大賽，造成了一股人潮。
第三天大賽完成，留下十組。儀琳、小傑克依然榜上有名。
協會宣布下午三點進入最後決賽。
小傑克無事和宜婷跑來向子祥身邊，華立跟在一旁。
華立臉上充滿喜悅，從未想過自己能有機會來到這麼大的場面；見到向子祥更是敬愛有加，要不是他，哪裏能有今天。
向子祥笑著牽著小傑克說：“累不累啊？”
小傑克雀躍的說：“不累，好好玩喔！”
向子祥看著她活潑的樣子，笑著搖搖頭。宜婷則是緊張帶著欣喜，自己教出的學生已經漸露頭角，比起自己贏得優勝更來的寬慰。
向子祥看著她臉頰滴落的汗水，拿出手帕遞了過去，關心的說：“放輕松！順其自然，能走到這裏已是難能可貴啦！”宜婷浮出了笑容。
陸一飛和儀琳倆人正準備著器具而忙碌著。
時間一分一秒的過去，評審也做最後十組資格的確認，而這次最為引人註目的莫過於年僅十三的神童小傑克與師傅“巧幻”的組合，和一名由協會推薦加拿大年約十七的布魯曼，以及唯一漂亮女子儀琳，也正是大家圍簇的對象。
向子祥正環視著這十名參者，卻發覺其中一名廣東籍調酒師年約二十七、八歲，只有單一人參賽沒有助手，靠在一旁臉色蒼白和他黝黑的身體極不協調，雙眼炯炯有神卻帶著忿忿之色，有著極不甘願的神情。
向子祥看了看時間：還有三十分鐘，不自覺走了過去。
那男子見面前來了一個人，擡頭看來，說道：“走開！”站挺了身體竟也和向子祥差不多高大，又馬上靠了下去。
向子祥笑著說：“朋友，你好高的傲氣！是不是身體不適，需要幫忙嗎？”
那人又重新打量向子祥一番“哼！”了一聲說：“別假情意，走開！不要以為是主審，要不取消我旳資格！”
向子祥呵呵笑著說：“我有以主審身份和你說話嗎？是不是我得罪你啦？”
那人兩眼直視著向子祥。哪知向子祥雙眼清澈有神，正而不邪，好像能看透他的心腑，突然眼中銳光一閃即逝，他心神震撼，不覺低下了頭，嘆了口氣說：“對不起，我沒碰過有心的人，你的眼神是我第一個能軟化的人，我沒事！”
向子祥哈哈大笑的說：“朋友，出門在外靠的是朋友，你那麼小氣，要找到好友可難哦！”
說罷，轉身要走。卻聽到他小聲的說：“哼，什麼朋友！有錢、有能力才是朋友，像我這樣貧窮度日，連個資格都得靠我努力五年積蓄，哪會有朋友！”
雖然聲小如蚊蚋，向子祥卻聽的字字清晰。又返過身來看了他一眼說：“事實如此，卻不能完全代表人性，姑且相信一回，對你沒什麼傷害。”
他卻又嘆了口氣說：“我何止相信一回。”
向子祥哈哈大笑的說：“那這一回呢？你都已是這個樣子，還能怎樣？我若無心也不需和你淡扯。也罷，我向子祥還是第一次被人如此認為，只有我受傷，還無人能因我而受傷。”
那人竟然大驚的說：“你……你是向子祥！”
向子祥笑了笑說：“怎麼？我惡名彰嗎？”
他突然間精神了許多說：“不是，我很尊敬你，我聽過好多你的傳奇，只是不知道是你，不好意思！竟然差點錯過。你，我能相信！只是有點不好意思，而且決賽時間又要到了。”
向子祥看了看時間，已經又過了一刻鐘，說：“那你快說說看，是否能幫你？”
那人才說：“我叫伍四呈，為了來這裏參賽，希望能得獎回去，到上海工作脫離貧因。可是錢已花盡，二天沒有吃飯進食，到了這最後關頭，眼看取得名次就能有筆獎金，哪知道身體卻不聽話……”說到吃，只聽到他肚子更是咕嚕咕嚕叫著。
向子祥忍不住哈哈大笑的說：“走吧！”一手握住他的臂膀，伍四呈只覺他一雙手撼如泰山，整個身體竟可靠著一雙手托了起來！
向子祥卻轉頭向森招了招手說：“森老哥，我有急事且為公平，你將賽事後延十分鐘，回來再和你解釋！”森看著他手抓一個人，知道他俠心又起，不覺笑了笑，揮揮手表示理解。
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來到維加斯餐廳，向子祥交待快速把現有好吃的東西上桌，只見伍四呈感激的狼吞虎咽。
向子祥一旁笑著說：“伍四呈，吃慢點！飽就好不要吃太多，等賽完再請你吃，否則餓了那麼久，一下子撐了，身體可馬上會垮了，連賽事都免啦！”
伍四呈一聽，馬上緩了緩說：“多謝你提醒！你是不是有練過武術？”
向子祥微微笑的點頭說：“是啊！不過只是內家工夫而已。”
伍四呈不到十分鐘已經解決了問題，伸動了一下身體，面色恢覆正常，笑著說：“難怪你力量十足，我可也有練過，還是正宗少林武術。只是太餓啦！”
向子祥呵呵笑著說：“看得出來，否則餓了兩天怎麼還能挺得住！我們快回去吧！”
回到賽場，時間也才剛到，不過森也已通知丁·雷格後延，只好多休息一下。
決賽入圍者也都準備妥當。小傑克則是目不轉睛的看著崇拜的向子祥，他也笑著示意要她放輕松，小傑克笑的很開心的點點頭。
決賽宣布開始，時間限定五分鐘完成。
卻沒想到這一次競賽者半數以上的調酒手法，竟然都模仿向子祥，連一旁會長勝中都驚訝的說：“子祥，你的影響力可真不小！”
向子祥卻正色的說：“那表示這一次參賽者實力堅強，已經體會出最實際又最能創出酒美感的手法。其實它是一個極基礎手法的演化，若是調酒師的口感再高人一等，那將是一位很出色的調酒師。”
會長勝中欣慰的點點頭，又說：“子祥，你已經把調酒帶進了一個巔峰，我們就等待著再一批優秀的調酒師脫穎而出吧！”
這時場中爆出驚呼的叫聲！
只見儀琳雙手拋酒，美感十足，每一個動作都是溫柔細致，乍看之下簡直是向子祥的化身，只是缺少了他的轉折震撼。
再看魯門和班尼，兩人手法竟然各異：魯門同樣承襲了理查波頓的手去，搶眼、豪邁，場中依然掌聲如雷。班尼經過向子祥指點調教，以自己的適合度竟然出現了理查的高拋技巧，由向子祥“魔幻”手法引領著，獨樹一格，大家更是看的異采連連。
連向子祥都不禁脫口說：“學的真好！我教授的重點一樣不缺，連高拋技巧都入木三分，這一種手法只有他能從我這學成，真難得！”
轉頭看向伍四呈，向子祥不禁眼睛一亮，只見他紮實的基本手法，不著重拋酒卻利用武術柔勁拍打旋轉，只見兩瓶酒猶如兩支保齡球桿，在雙手手掌心三百六十度回轉，以達拋酒的效果。向子祥不禁對他另眼相看，沒想到自己從沈四方處領悟未曾傳授他人的手法，他也已經體悟出。向子祥不自覺為他的手法拍手。
會長更是眼睛發呆的說：“子祥，這手法我第一次見到，令人眼花撩亂！”
向子祥哈哈笑著極為興奮的說：“很好，夠紮實！但少了一個技巧將會更好。這個手法，我看只能傳給他了。”
會長聞言，看著向子祥說：“什麼！這手法你會嗎？”
向子祥呵呵笑的說：“這是我最後的一個手法，但是最難完成。我想把它傳教給宜婷，因她學過沈四方師傅的武術心法，雙手控制力夠好。沒想到這伍四呈已能運用，但是技巧不足。”
會長張開口瞪著向子祥，一付不可置信的神情，緩緩說：“子祥，你太高深莫測了！你能為我解說一番嗎？”
向子祥笑著說：“沒問題！等賽事結束吧！”說著又轉看向小傑克，看著她手法俐落，適當之處都能完美無缺，不禁想到宜婷調酒風采，多麼相像！她可是自己最滿意的學生，資質不但高，又善解人意，同樣和自己一樣有著一顆為他人著想的心。兩眼不自覺溫柔的看向小傑克身旁的她，哪裏知宜婷也正看著他，四目相接，向子祥微微一笑示意她稍休息，她也會意的扮了一個鬼臉。
很快的時間結束，卻有二人未完成裝飾，另二人因為不小心打翻調酒自動棄權，故不用淘汰，六人直接入選排定名次。
各評審開始試嚐，沒想到評分一出，儀琳和伍四呈倆人同分，小傑克第二，班尼跟著，魯門和另一名為日本參賽者，最後為未完裝飾者也是協會推薦者。
兩名同分者由主審和會長、調酒總監督、評監酒總監督森和理查再次試嚐評分。現場摒息著靜默無聲，等待最後結果。約莫十分鐘後，會長、向子祥和森皆評定儀琳多加一分；理查評為伍四呈多加一分。
順序結果出爐：儀琳第一，伍四呈第二，小傑克第三，三名優勝勝出，餘為佳作。
三天來國際調酒大賽宣告結束，頒發獎座、獎金又是一個熱鬧景象，電視上連播二天報導。
◎國際競賽調美酒，名利瞬間全都有；幾多歡樂幾多愁，人生如夢記心頭。
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波·小傑克酒吧熱鬧非凡，陸泰興和陸一飛、儀琳也來到了，每一間房間都沒有空著。小傑克的訓練也由向子祥的身上轉給了宜婷，酒的調創向子祥也不再過問。
拉斯維加斯，貴賓房陸續住進了評審團。向子祥顧問兼任此次主審更是無所適事，和落山磯兩地往返著，由私人飛機的往返倒也更捷。森和理查也忙著接待世界各地邀請的評審，向子祥一旁看著竟有一百多位，來到已達半數。
丁·雷格依舊負責整個參賽場地，忽隱忽現的忙碌著，見著向子祥更恭敬的問候著。向子祥只有笑著寒喧的說：“辛苦了！”丁·雷格樂在其中，向子祥心想：也多虧了有像丁·雷格口此急功好利的人在，省卻了協會許多雜務。
拉斯維加斯生意，也因這次舉辦的賽事而好了起來，來來往往的人群多不勝數！多半是本次參加大賽的人提早來到，閑來無事也來賭場一試手氣；更有些人也來協會在此地經營的酒吧，喝一喝調酒的功力。向子祥卻也常成為被指指點點的對象，但他總是毫不為意，保有一貫的笑容。有些陌生者也因為他那迷人的笑，過來問候拍照留念。
森在一旁總會取笑一番說：“子祥，你魅力真是橫掃世界啊！還要請你簽名！我和理查都不及你的十分之一啊！你都快成為調酒這一行的祖師羅！”
向子祥呵呵笑著說：“怎麼？是羨慕的過度羅！那好，我順便為你倆簽一下名，怎樣？”
理查久與他們相處也染上打趣的習慣，竟然說：“那好，你等一下，我去一下洗手間。”
森不解的問說：“幹嘛去洗手間？他現在就有時間簽啦！等你上過再來，他可後悔了！”
哪知理查若有其事的說：“我得去洗手間才能脫內褲讓他簽啊！你不會要我在這裏脫吧？”
向子祥被他那一臉正經的樣子逗的笑個不停說：“你好……好遜哪！脫內褲，虧你想的出來！”
連森也哈哈大笑說：“嗯，不錯！以後這條內褲可不能隨便吊，否則丟了，到警局報案，搞不好還得進精神病院哦！”三位名人真是笑鬧成一團。
此時竟然又有人走近他們三人身旁，極有禮的用中文說著：“顧問向子祥先生，您好。”
向子祥訝異的回頭一看，竟然是白昔平！馬上回禮說：“白前輩，您好！怎麼您也有雅致來到這裏？”
森笑著說：“白老哥，你也這麼早就來啦！”理查波頓也極客氣打著招呼。
向子祥見他們如此，迷惑的說：“怎麼大家都認識嗎？”
白昔平不好意思的說：“多年的朋友啦！”
向子祥“哦！”了一聲說：“白前輩，見到您真好！是您促使我心胸寬闊，學習的更多，知道世界之大，您也是這一次的評審，是嗎？”
白昔平更是臉紅了起來說：“你不要這樣說，那次買酒是無心的，你不要介意。而且我為了讓你能一游大陸才出此下策，我早知你龍非池中物，從你去日本要”巧幻“調酒參賽時，就知道。又同為中國人，不知道如何讓你知道酒的博大，無奈只有……”說著手摸著頭發。
向子祥連忙說：“白前輩，您太客氣啦！真謝謝您的用心。如今才知道您用心良苦，感激都來不及，真是萬分感激。”
森一旁嘻嘻的笑著，他早從宜婷口中知道原委，也猜想出所以然，只是無法證實。而白昔平本是正派人物，也無傷到向子祥，所以他也不聞不問。如今更清楚，他當然只能笑著。理查當然也由森的口中得知一切，也聰明當成不知究理。
白昔平又說：“我也去找過沈師傅啦！因為他曾找我為他取過酒，所以我知道你去過他那。他有轉托我要送你的一幅字畫，我帶過來了，明日我會專程送去你的住處。他還要我告訴你，明小子惦著你，有空盼你常回去走走。”
向子祥又想起沈明的模樣，不禁點點頭說：“真謝謝你，白前輩。不如你一塊和我們住一起吧！”
白昔平哈哈笑著說：“不啦！真謝謝你，我這些日子會常過去，至於住嘛！我還是住協會準備的地方方便些。”向子祥也不勉強。
臨走前，白昔平又說：“子祥老弟，這樣叫你不會太冒味吧？”
向子祥哈哈大笑著說：“白哥哥這樣說太見外啦！”
白昔平也哈哈大笑的說：“你夠豪邁灑脫！我有一件事想請你勞動一下，不知會不會太唐突？”
向子祥呵呵笑著說：“您說，就甭客氣啦！只要我能做的到。”
白昔平考慮了一會，才接著說：“是這樣，在這街末端的一個公園街邊有一攤街頭酒吧，那有一個三十多歲的中國男子，叫做華立。流浪到這，父母原是不入流調酒師，十八歲時雙雙去世，自食其力卻習得一手調酒好功夫，卻無證照沒人肯用他。直到上屆大賽我碰到他，驚於他的調酒技術，送了二仟元美金給他，沒想到他竟能在街邊做了街頭調酒師，以此生活。
今天來竟然又碰著他，他高興又感激的請我喝了杯酒，我驚奇他能自己悟得如此酒藝，問他為何不去受聘酒吧，他卻說：“他沒有太多的錢可以檢定，又沒有自己的酒吧，沒人願意受聘，只好做起路邊酒吧。
我想你可以去看看，可不可以為他推薦一下？因為我是品監師，不是調酒師無法像你一般，只有請你走一趟，幫一下他，免得埋沒人才。卻不知怎麼跟兄弟你開口，怕為難你啦！“向子祥看著理查說：”理查，這位總監督你可有異議？“
理查說：“你這位顧問願意走，我怎敢有異議？只是檢定並不用錢啊！他若有本事又何需花費？”
白昔平笑了笑說：“請問，那酒與器具呢？是不是需要自己花費呢？”
“那也沒多少錢啊！都是繳交工本費嘛！”理查說。
“那檢定場所的交通費用加起來呢？若是過了，還可以說花費值得；但若不過，我看他也得重新來過。連買酒做做路邊生意都難，誰能生活無餘溢之下賭上一賭？何況他也只能一日混一日，街邊一杯酒能賺多少錢？”白昔平道。
向子祥又想起小傑克為買酒賺錢的辛苦樣子，那還是有一個酒吧撐著，那路邊街頭不跟流浪一般，正常人會去那喝上一杯嗎？不可能，簡直少之又少，器具損毀怎麼補上……？
向子祥一口答應著說：“白哥哥，您放心，我處理吧！若是他真有才能……”向子祥又深深的嘆了口氣說，“他比我辛苦多了，怎麼有才能的人總是為錢所困哪？若是一生之中都無伯樂呢？……唉！”
森拍拍向子祥的肩頭說：“子祥老弟，有才能的人都跟著你啦！只有你這個慈心的人，才能挖掘他們呢！只是我們不知道你有多苦而已。他們其實比你幸運，因為他們都碰上你！”
向子祥呵呵笑著說：“無事我們走走，怎樣？白哥哥，您可有事？”
白昔平欣賞的眼神露出笑容說：“子祥兄弟，我有空，隨你差遣啦！”
“那咱們走吧！”
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來到了那，向子祥見到了奇景。
一個肩挑的攤子，兩頭是個高及腹部的木格架子，外面封上透明的壓克力板，裏面一瓶瓶的酒，看得清清楚楚。每瓶酒的下面兩邊有著釘在座上的勾子，勾著兩條一公分寬的橡皮圈，拉上來分兩邊束在酒的頸上藉以固定。另一邊則是酒杯和果汁，酒杯皆為高矮不同的高腳杯，倒掛在木板上。兩個擔頭往地上放，上面放上一個橫板，就成了吧臺；藉著公園邊的長椅就成了一個路邊酒吧，一支大陽傘綁在一棵選過的樹幹上。
一個身材高挑，較向子祥瘦些，臉龐削瘦，兩眼卻極為有神靈活，兩條劍眉向上微挑，竟也是付俊朗樣子，嘴上一付笑容，誰能知道他的辛苦，一身粗布衫雖然有點破，卻乾凈異常。
見到白昔平，很高興的走過來說：“恩人，您要去哪裏啊？需要我幫忙嗎？”
白昔平笑著說：“你不要這樣叫我，他才是……”卻被向子祥阻止著說下去。
向子祥說：“我們是聽說你會調酒，想來喝一杯，才要白先生帶路的。”
華立笑著說：“你們是白先生的朋友嗎？”
白昔平道：“是啊，你可得調杯好酒啊！”
華立忙說著：“沒問題，既然是白先生的朋友，喝什麼都有，只要我這有的，而且免費。”
向子祥呵呵的笑著說：“很簡單，我們這有三位，加上白先生是四位。每人喜歡的酒都不一樣，一杯馬丁尼、一杯曼哈頓、一杯螺絲鉆、另外一杯您的特調。不知道您可調的出來？這些酒我看擔子裏都有。”
華立笑呵呵的說：“兄弟，你好眼力！眼睛一瞄就知道這些酒我都有，想必也是此道中人。”兩眼盯著向子祥上下打量，兩眼所發的銳光，竟然犀利無比。
向子祥笑了笑說：“當然是同道中人，要來捧您的場，您可得有兩把刷子才行！”
華立一聽，馬上哈哈笑了起來說：“夠坦白，想來必定是一位正道中人。好，我會如您所願。”說完，只見他拿出酒，第一杯馬丁尼酒高拋起，旋轉了兩圈回來，接手，開瓶。
向子祥輕碰了一下理查說：“理查和你同手法的調酒師，並不遜色唷！”
第二杯曼哈頓也同樣倒出，雙手同時攪拌著兩杯酒。理查和白昔平又端了一杯。
螺絲鉆拋酒過後，倒入一長型玻璃杯中。
向子祥仔細的看著說：“華立，這杯酒不是要雪克嗎？”
華立微笑著說：“是啊！看著。”只見他拿出一塊圓如杯口稍大的玻璃片壓著杯口，將酒翻轉，當成雪克杯一般雪克舞動，卻未將酒滴出，一杯螺絲鉆赫然出現眼前。森一手端來先輕啜一口，竟然猛然點頭。
向子祥見了滿意的說：“那麼這杯特調是否也能讓我驚奇呢？”
華立笑著拿出了一瓶極為平常的葡萄紅酒、一杯鳳梨汁、加上一瓶橙皮酒，又從擔頭裏拿出一個小冰盒，內還放著碎冰，就這樣又雪克調出了一杯特調。
向子祥喝了一口，覺得清涼順暢，口感香濃，不覺也脫口說：“好！”
華立一旁笑著說：“不知各位可還滿意？我這街頭調酒是不及酒吧裏來的高級，可是還算道地，希望幾位能接受。”
理查也滿意的點點頭說：“子祥兄弟，你看著辦，我沒意見。”森一旁笑著不說話。
白昔平靠近向子祥身旁說：“兄弟，這該還可以吧？”
向子祥拍了拍白昔平，轉過頭說：“華立，若有酒吧請你幫忙，你可願意？”
華立雙眼放出光采說：“那當然！可是我是黑市調酒師，只要有人供我三餐食宿，多少錢無所謂，我一定盡力跟著，直到酒吧收了。”
向子祥哈哈笑著說：“這不是變成長工侍從啦！”
華立低著頭又說：“我天生賤命，肯定沒人要啦！”隨口又說，“先生，您別在意，我身強體壯，從小也練了些工夫，能撐得了，見笑了。”
向子祥一楞，真是碰到了道地中國硬性漢子啦！連說話語氣都覺得只有在電視裏看過，怎麼現實裏還真有呢！向子祥楞了一會，哈哈大笑了起來說：“理查，這Ｓ級調酒師資格，夠的上吧？”理查點點頭。
向子祥說：“華立，協會檢定你調師資格成立。還有我請你到落山磯的波酒吧工作，不過額外有份工作，那就是得保護個人。你可願意啊？”
華立興奮的說：“先生，您是說真的？”
白昔平這時也展開笑容說：“華立，你可知道他是誰啊？”
華立摸摸頭，仔細看了向子祥三人，說：“挺面熟哦，我認得！這可是那位”巧手“理查？”
向子祥哈哈笑著說：“不錯，好眼力！可見得非常欣賞他，連調酒手法都同出一轍。”
華立點點頭說：“不知道是您，真是失禮啦！”
理查反而不知所措，說：“你怎會不知他？（指著向子祥）”
森在一旁已呵呵呵笑了起來說：“說來說去這最有魅力的可還是理查呢！”向子祥也哈哈笑了起來。
理查才一旁對華立說：“他可是”魔幻“調酒師│向子祥，你竟然不識他！”
華立才猛打著自己的頭說：“原來怎麼覺得面善就是他……”馬上對向子祥說，“向先生，您是真的請我嗎？那……那……”
向子祥拍拍他的肩說：“怎麼？不願意嗎？”
華立馬上鞠躬說：“願意！願意！您是第一個請我的，我跟定你啦！”
向子祥說：“那什麼時候去啊？”
華立說：“立刻就行，我沒住處的，這行頭我可以擔去！”
向子祥說：“這就放著不用啦！到了那，什麼都有，看有什麼重要的帶好，等一下跟著我買些衣物，可以嗎？”
華立說：“向先生，不用啦！我這樣習慣，不要太破費啦！”
向子祥看了看他，自己替他做主，所以不再多說。對著白昔平說：“白老哥，我這樣可以嗎？”
白昔平笑著說：“白兄弟，你心胸寬廣，真佩服你！怎麼能再說什麼？”
向子祥呵呵笑著又說：“老哥，你取笑我啦！那這裏是不是可以麻煩你處理一下？”
白昔平點點頭說：“那有什麼問題！”
華立一起回到了酒吧，森和理查把一切告訴大家。
向子祥叫來了小傑克說：“小傑克，以後華立跟著你，幫你的忙，就讓他住這，每個月支付薪水，以後也保護你，他有工夫的。”
小傑克高興的說：“真的！華叔叔，你可不可以教我啊？”
華立笑著說：“小姐，你願意的話，我以後就教你。”
小傑克興奮的拍著手，天真的說：“好啊！好啊！”
宜婷一旁也欣慰的問著向子祥說：“子祥哥，你怎麼能有一個這樣忠心的人啊？”
向子祥搖搖頭，說：“那是華立願意。不過像他這樣的人，可會不顧生命的跟著喲！”
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轉眼之間大賽日子來臨，參與大賽的人高達一千多組，評審一百二十位，分二天比試，前兩天比賽取一百組。在第三天覆賽，覆賽中前十名決賽，取得優勝三名、五名美酒獎，各依獎項發得獎杯一座。前三名調酒列入記錄，公開售出；獎金七成歸調酒師，三杯酒協會酒吧列入賣單，推展國際。評審區分兩組，每人調酒將由兩組平均取分；也就是說每一杯酒都會有兩位評審品酒評分，綜合平均，以求公平。
前兩天戰況激列，留下一百組。儀琳、小傑克都列入其中。被淘汰者有些直接回去，大部份卻留下來觀看最後結果，拉斯維加斯也因大賽，造成了一股人潮。
第三天大賽完成，留下十組。儀琳、小傑克依然榜上有名。
協會宣布下午三點進入最後決賽。
小傑克無事和宜婷跑來向子祥身邊，華立跟在一旁。
華立臉上充滿喜悅，從未想過自己能有機會來到這麼大的場面；見到向子祥更是敬愛有加，要不是他，哪裏能有今天。
向子祥笑著牽著小傑克說：“累不累啊？”
小傑克雀躍的說：“不累，好好玩喔！”
向子祥看著她活潑的樣子，笑著搖搖頭。宜婷則是緊張帶著欣喜，自己教出的學生已經漸露頭角，比起自己贏得優勝更來的寬慰。
向子祥看著她臉頰滴落的汗水，拿出手帕遞了過去，關心的說：“放輕松！順其自然，能走到這裏已是難能可貴啦！”宜婷浮出了笑容。
陸一飛和儀琳倆人正準備著器具而忙碌著。
時間一分一秒的過去，評審也做最後十組資格的確認，而這次最為引人註目的莫過於年僅十三的神童小傑克與師傅“巧幻”的組合，和一名由協會推薦加拿大年約十七的布魯曼，以及唯一漂亮女子儀琳，也正是大家圍簇的對象。
向子祥正環視著這十名參者，卻發覺其中一名廣東籍調酒師年約二十七、八歲，只有單一人參賽沒有助手，靠在一旁臉色蒼白和他黝黑的身體極不協調，雙眼炯炯有神卻帶著忿忿之色，有著極不甘願的神情。
向子祥看了看時間：還有三十分鐘，不自覺走了過去。
那男子見面前來了一個人，擡頭看來，說道：“走開！”站挺了身體竟也和向子祥差不多高大，又馬上靠了下去。
向子祥笑著說：“朋友，你好高的傲氣！是不是身體不適，需要幫忙嗎？”
那人又重新打量向子祥一番“哼！”了一聲說：“別假情意，走開！不要以為是主審，要不取消我旳資格！”
向子祥呵呵笑著說：“我有以主審身份和你說話嗎？是不是我得罪你啦？”
那人兩眼直視著向子祥。哪知向子祥雙眼清澈有神，正而不邪，好像能看透他的心腑，突然眼中銳光一閃即逝，他心神震撼，不覺低下了頭，嘆了口氣說：“對不起，我沒碰過有心的人，你的眼神是我第一個能軟化的人，我沒事！”
向子祥哈哈大笑的說：“朋友，出門在外靠的是朋友，你那麼小氣，要找到好友可難哦！”
說罷，轉身要走。卻聽到他小聲的說：“哼，什麼朋友！有錢、有能力才是朋友，像我這樣貧窮度日，連個資格都得靠我努力五年積蓄，哪會有朋友！”
雖然聲小如蚊蚋，向子祥卻聽的字字清晰。又返過身來看了他一眼說：“事實如此，卻不能完全代表人性，姑且相信一回，對你沒什麼傷害。”
他卻又嘆了口氣說：“我何止相信一回。”
向子祥哈哈大笑的說：“那這一回呢？你都已是這個樣子，還能怎樣？我若無心也不需和你淡扯。也罷，我向子祥還是第一次被人如此認為，只有我受傷，還無人能因我而受傷。”
那人竟然大驚的說：“你……你是向子祥！”
向子祥笑了笑說：“怎麼？我惡名彰嗎？”
他突然間精神了許多說：“不是，我很尊敬你，我聽過好多你的傳奇，只是不知道是你，不好意思！竟然差點錯過。你，我能相信！只是有點不好意思，而且決賽時間又要到了。”
向子祥看了看時間，已經又過了一刻鐘，說：“那你快說說看，是否能幫你？”
那人才說：“我叫伍四呈，為了來這裏參賽，希望能得獎回去，到上海工作脫離貧因。可是錢已花盡，二天沒有吃飯進食，到了這最後關頭，眼看取得名次就能有筆獎金，哪知道身體卻不聽話……”說到吃，只聽到他肚子更是咕嚕咕嚕叫著。
向子祥忍不住哈哈大笑的說：“走吧！”一手握住他的臂膀，伍四呈只覺他一雙手撼如泰山，整個身體竟可靠著一雙手托了起來！
向子祥卻轉頭向森招了招手說：“森老哥，我有急事且為公平，你將賽事後延十分鐘，回來再和你解釋！”森看著他手抓一個人，知道他俠心又起，不覺笑了笑，揮揮手表示理解。
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來到維加斯餐廳，向子祥交待快速把現有好吃的東西上桌，只見伍四呈感激的狼吞虎咽。
向子祥一旁笑著說：“伍四呈，吃慢點！飽就好不要吃太多，等賽完再請你吃，否則餓了那麼久，一下子撐了，身體可馬上會垮了，連賽事都免啦！”
伍四呈一聽，馬上緩了緩說：“多謝你提醒！你是不是有練過武術？”
向子祥微微笑的點頭說：“是啊！不過只是內家工夫而已。”
伍四呈不到十分鐘已經解決了問題，伸動了一下身體，面色恢覆正常，笑著說：“難怪你力量十足，我可也有練過，還是正宗少林武術。只是太餓啦！”
向子祥呵呵笑著說：“看得出來，否則餓了兩天怎麼還能挺得住！我們快回去吧！”
回到賽場，時間也才剛到，不過森也已通知丁·雷格後延，只好多休息一下。
決賽入圍者也都準備妥當。小傑克則是目不轉睛的看著崇拜的向子祥，他也笑著示意要她放輕松，小傑克笑的很開心的點點頭。
決賽宣布開始，時間限定五分鐘完成。
卻沒想到這一次競賽者半數以上的調酒手法，竟然都模仿向子祥，連一旁會長勝中都驚訝的說：“子祥，你的影響力可真不小！”
向子祥卻正色的說：“那表示這一次參賽者實力堅強，已經體會出最實際又最能創出酒美感的手法。其實它是一個極基礎手法的演化，若是調酒師的口感再高人一等，那將是一位很出色的調酒師。”
會長勝中欣慰的點點頭，又說：“子祥，你已經把調酒帶進了一個巔峰，我們就等待著再一批優秀的調酒師脫穎而出吧！”
這時場中爆出驚呼的叫聲！
只見儀琳雙手拋酒，美感十足，每一個動作都是溫柔細致，乍看之下簡直是向子祥的化身，只是缺少了他的轉折震撼。
再看魯門和班尼，兩人手法竟然各異：魯門同樣承襲了理查波頓的手去，搶眼、豪邁，場中依然掌聲如雷。班尼經過向子祥指點調教，以自己的適合度竟然出現了理查的高拋技巧，由向子祥“魔幻”手法引領著，獨樹一格，大家更是看的異采連連。
連向子祥都不禁脫口說：“學的真好！我教授的重點一樣不缺，連高拋技巧都入木三分，這一種手法只有他能從我這學成，真難得！”
轉頭看向伍四呈，向子祥不禁眼睛一亮，只見他紮實的基本手法，不著重拋酒卻利用武術柔勁拍打旋轉，只見兩瓶酒猶如兩支保齡球桿，在雙手手掌心三百六十度回轉，以達拋酒的效果。向子祥不禁對他另眼相看，沒想到自己從沈四方處領悟未曾傳授他人的手法，他也已經體悟出。向子祥不自覺為他的手法拍手。
會長更是眼睛發呆的說：“子祥，這手法我第一次見到，令人眼花撩亂！”
向子祥哈哈笑著極為興奮的說：“很好，夠紮實！但少了一個技巧將會更好。這個手法，我看只能傳給他了。”
會長聞言，看著向子祥說：“什麼！這手法你會嗎？”
向子祥呵呵笑的說：“這是我最後的一個手法，但是最難完成。我想把它傳教給宜婷，因她學過沈四方師傅的武術心法，雙手控制力夠好。沒想到這伍四呈已能運用，但是技巧不足。”
會長張開口瞪著向子祥，一付不可置信的神情，緩緩說：“子祥，你太高深莫測了！你能為我解說一番嗎？”
向子祥笑著說：“沒問題！等賽事結束吧！”說著又轉看向小傑克，看著她手法俐落，適當之處都能完美無缺，不禁想到宜婷調酒風采，多麼相像！她可是自己最滿意的學生，資質不但高，又善解人意，同樣和自己一樣有著一顆為他人著想的心。兩眼不自覺溫柔的看向小傑克身旁的她，哪裏知宜婷也正看著他，四目相接，向子祥微微一笑示意她稍休息，她也會意的扮了一個鬼臉。
很快的時間結束，卻有二人未完成裝飾，另二人因為不小心打翻調酒自動棄權，故不用淘汰，六人直接入選排定名次。
各評審開始試嚐，沒想到評分一出，儀琳和伍四呈倆人同分，小傑克第二，班尼跟著，魯門和另一名為日本參賽者，最後為未完裝飾者也是協會推薦者。
兩名同分者由主審和會長、調酒總監督、評監酒總監督森和理查再次試嚐評分。現場摒息著靜默無聲，等待最後結果。約莫十分鐘後，會長、向子祥和森皆評定儀琳多加一分；理查評為伍四呈多加一分。
順序結果出爐：儀琳第一，伍四呈第二，小傑克第三，三名優勝勝出，餘為佳作。
三天來國際調酒大賽宣告結束，頒發獎座、獎金又是一個熱鬧景象，電視上連播二天報導。
◎國際競賽調美酒，名利瞬間全都有；幾多歡樂幾多愁，人生如夢記心頭。
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