第67章新法子!
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張怡沒好氣地瞪了他一眼,“玩什麽啊,還不是被人欺負!我跟你說,以後除了你娘子我,不能讓別人欺負你!”
秦生摸了摸腦袋,笑得更憨了,“聽娘子的。”
張怡指了指地上的背簍,還有小凳子,“把這些都收起來,我們要回去了。”
秦生則黑眸亮晶晶地盯著張怡,仿佛怕張怡忘記了,小聲提醒,“去賣肉。”
“買買買,買肉倒記得清楚。”張怡嘟囔了一聲。
秋日午後的陽光正好,暖洋洋的,一點也不灼人。
秦生背著背簍,一步不錯地跟在張怡後面,張怡則瞇著眼睛,有些懶洋洋地散起了步。
頗有些歲月靜好的意思。
只可惜好景不長,沒多久身後那傻大個就開始喊起來,“娘子,那裏有肉,那裏!”
張怡的思緒被打斷,回頭一看,果然是個肉攤,只能認命地回頭,給傻子買肉去了。
“師傅,這肉多少錢一斤,”張怡指了指旁邊有些肥的五花肉。
她記得昨日從山上摘了不少野菜,炒些流油的肥肉聞起來才香。
“二十文,”賣肉的見張怡的穿著有些破舊,心裏覺得她怕是嫌這些肉貴,便指了指旁邊的肋骨肉,“這個便宜點,拿回去熬湯不錯。”
“不用了,就給我稱兩斤五花肉吧,”張怡今日掙了不少錢,難得想大方一回。
擡頭一看,身邊的傻大個雙眼直直地盯著肉攤上的肉,險些流出了口水。
張怡頗有些丟臉地瞪了他一眼。
這傻子,不知道的還以為她有多苛待他呢!
稱好了五花肉,張怡見肉攤旁邊的桶裏還有些肉,便有些奇怪,“老板,這是什麽肉?”
“豬下水,拿回去餵狗的。”
豬下水?
張怡一楞,腦子裏溜過一串菜名。
炒豬肚,鹵水大腸,爆炒腰花...可都是她愛吃的菜,居然拿去餵狗?
張怡有些嘴饞,“老板,這些肉怎麽賣?”
“你要買?”賣肉的看起來十分驚訝,這些豬內臟一般沒人吃的,所以只能拿回家餵狗,他見眼前的丫頭年紀不大,倒是好心勸道,“這些東西吃不得,不幹凈。”
張怡聽他這麽說,頓覺奇怪,“難道大家都不吃這些?”
“自然,”老板理所當然地點頭,仿佛張怡問的是什麽奇怪的問題。
張怡聞言,心裏猛地一跳,腦子裏突然閃過一道靈光。
她好像找到賺錢的法子了!
下水這麽好吃的東西,這裏的人居然都覺得不能吃?
張怡當下就按捺住內心的激動,朝賣肉的老板道,“老板,我就愛吃這些下水,能不能便宜賣給我?”
不賺白不賺,賣肉的見有人想買這堆垃圾,自然樂得高興,反正他提醒過了,這 小丫頭想買就不關他的事了。
“這樣,我也不問你多要,加上這桶,你給我十文錢就好。”
他指了指旁邊的小桶。
張怡目測了一下,大概有十幾斤的樣子,當下心裏就樂得冒泡,不過面上還是淡然的樣子,“那就謝謝老板了。”
付了錢,張怡回頭吩咐秦生拎上裝下水的桶,二人離開肉攤。
隨後張怡又見路邊有賣調料的,她眨了眨眼睛,朝賣調料的攤子走過去。
她是個無辣不歡的人,自然對各種鹵味情有獨鐘,如果想做下水生意的話,這調料必不可少,尤其是辣椒,鹵味不辣的話可就沒什麽味道了。
買了些可能用到的調料,這一行,可謂是收獲頗豐。
等張怡和秦生回到了家,天色已經暗了下來。
兩個人都有些筋疲力盡,尤其是秦生背著東西,衣衫已經有些汗濕了。
雖然還只是秋天,但晚上的風已經有些涼了,若是受了風寒還是很麻煩的。
張怡讓秦生把下水放到廚房,便催促他去換衣服了。
打開小桶,張怡看了眼裏面的下水,主要是些大腸什麽的,還有豬肝豬肺,份量倒不小。
張怡打算先洗一些大腸炒來吃,不過這大腸不好處理,若是洗得不幹凈了,吃到什麽不該吃的那就不好了。
所以這事她只能親力親為,萬不能叫那傻子幫忙。
花了不少時間處理大腸,張怡洗了許多遍才覺得幹凈了。
翻了翻在集市上買的調料,她買了不少辣椒面兒,又打了醬油,可惜她找了許久也沒有找到花椒,可能這個朝代還沒有花椒吧。
張怡打算以後再找找,畢竟花椒可是非常重要的一味調料。
當然這大腸洗幹凈也不能直接炒,還要過幾遍水,張怡就趁著過水的功夫,在竈上燒起來大米飯。
除了豬大腸,張怡又切了點五花肉,打算就著野菜抄抄,反正只要有點肉味,這野菜吃起來就香了。
晚飯大約準備了一個時辰才好,大腸確實不好處理,但是熟了之後,那種香味從鍋裏傳出來,連張怡都差點流起了口水。
反正張怡覺得這些下水要是做好了,絕對比肉好吃。
張怡把飯端出去的時候,秦生已經趴在桌子上打起了瞌睡,看來今天真的是累到了。
張怡把飯菜擺好,剛想把秦生叫起來用飯,沒想到剛才還睡得香的他抽著鼻子醒了過來。
“好香啊,娘子,”秦生循著香味,睜開了眼睛,憨厚的臉上仍舊是迷迷糊糊的模樣。
張怡看得好笑,遞了一副碗筷給他,“真的這麽香麽?”
秦生傻乎乎地咧嘴笑,肯定地點頭,“香!”
張怡努力這麽久的成果被肯定,心裏自然高興,她指著桌上的菜,笑容輕柔,“香還不快點吃?”
秦生得了首肯,立刻夾了塊肥嫩的五花肉,吃得滿口流油,心滿意足極了。
張怡把燜大腸上面的罩子打開,招呼秦生,“嘗嘗這個。”
秦生見到這道菜,並沒有立刻伸筷子,張怡奇怪地看了他一眼,“怎麽不吃?”
沒想到大傻子卻小聲說了一句,“娘子吃。”
張怡以為秦生是心疼她,彎眸笑起來,“沒事,你吃吧,我一會兒就吃。”
話音落下,張怡便伸手給秦生夾了一筷子大腸,上面還帶著紅油,一看就有食欲。
她一臉期待地盯著秦生。
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秦生摸了摸腦袋,笑得更憨了,“聽娘子的。”
張怡指了指地上的背簍,還有小凳子,“把這些都收起來,我們要回去了。”
秦生則黑眸亮晶晶地盯著張怡,仿佛怕張怡忘記了,小聲提醒,“去賣肉。”
“買買買,買肉倒記得清楚。”張怡嘟囔了一聲。
秋日午後的陽光正好,暖洋洋的,一點也不灼人。
秦生背著背簍,一步不錯地跟在張怡後面,張怡則瞇著眼睛,有些懶洋洋地散起了步。
頗有些歲月靜好的意思。
只可惜好景不長,沒多久身後那傻大個就開始喊起來,“娘子,那裏有肉,那裏!”
張怡的思緒被打斷,回頭一看,果然是個肉攤,只能認命地回頭,給傻子買肉去了。
“師傅,這肉多少錢一斤,”張怡指了指旁邊有些肥的五花肉。
她記得昨日從山上摘了不少野菜,炒些流油的肥肉聞起來才香。
“二十文,”賣肉的見張怡的穿著有些破舊,心裏覺得她怕是嫌這些肉貴,便指了指旁邊的肋骨肉,“這個便宜點,拿回去熬湯不錯。”
“不用了,就給我稱兩斤五花肉吧,”張怡今日掙了不少錢,難得想大方一回。
擡頭一看,身邊的傻大個雙眼直直地盯著肉攤上的肉,險些流出了口水。
張怡頗有些丟臉地瞪了他一眼。
這傻子,不知道的還以為她有多苛待他呢!
稱好了五花肉,張怡見肉攤旁邊的桶裏還有些肉,便有些奇怪,“老板,這是什麽肉?”
“豬下水,拿回去餵狗的。”
豬下水?
張怡一楞,腦子裏溜過一串菜名。
炒豬肚,鹵水大腸,爆炒腰花...可都是她愛吃的菜,居然拿去餵狗?
張怡有些嘴饞,“老板,這些肉怎麽賣?”
“你要買?”賣肉的看起來十分驚訝,這些豬內臟一般沒人吃的,所以只能拿回家餵狗,他見眼前的丫頭年紀不大,倒是好心勸道,“這些東西吃不得,不幹凈。”
張怡聽他這麽說,頓覺奇怪,“難道大家都不吃這些?”
“自然,”老板理所當然地點頭,仿佛張怡問的是什麽奇怪的問題。
張怡聞言,心裏猛地一跳,腦子裏突然閃過一道靈光。
她好像找到賺錢的法子了!
下水這麽好吃的東西,這裏的人居然都覺得不能吃?
張怡當下就按捺住內心的激動,朝賣肉的老板道,“老板,我就愛吃這些下水,能不能便宜賣給我?”
不賺白不賺,賣肉的見有人想買這堆垃圾,自然樂得高興,反正他提醒過了,這 小丫頭想買就不關他的事了。
“這樣,我也不問你多要,加上這桶,你給我十文錢就好。”
他指了指旁邊的小桶。
張怡目測了一下,大概有十幾斤的樣子,當下心裏就樂得冒泡,不過面上還是淡然的樣子,“那就謝謝老板了。”
付了錢,張怡回頭吩咐秦生拎上裝下水的桶,二人離開肉攤。
隨後張怡又見路邊有賣調料的,她眨了眨眼睛,朝賣調料的攤子走過去。
她是個無辣不歡的人,自然對各種鹵味情有獨鐘,如果想做下水生意的話,這調料必不可少,尤其是辣椒,鹵味不辣的話可就沒什麽味道了。
買了些可能用到的調料,這一行,可謂是收獲頗豐。
等張怡和秦生回到了家,天色已經暗了下來。
兩個人都有些筋疲力盡,尤其是秦生背著東西,衣衫已經有些汗濕了。
雖然還只是秋天,但晚上的風已經有些涼了,若是受了風寒還是很麻煩的。
張怡讓秦生把下水放到廚房,便催促他去換衣服了。
打開小桶,張怡看了眼裏面的下水,主要是些大腸什麽的,還有豬肝豬肺,份量倒不小。
張怡打算先洗一些大腸炒來吃,不過這大腸不好處理,若是洗得不幹凈了,吃到什麽不該吃的那就不好了。
所以這事她只能親力親為,萬不能叫那傻子幫忙。
花了不少時間處理大腸,張怡洗了許多遍才覺得幹凈了。
翻了翻在集市上買的調料,她買了不少辣椒面兒,又打了醬油,可惜她找了許久也沒有找到花椒,可能這個朝代還沒有花椒吧。
張怡打算以後再找找,畢竟花椒可是非常重要的一味調料。
當然這大腸洗幹凈也不能直接炒,還要過幾遍水,張怡就趁著過水的功夫,在竈上燒起來大米飯。
除了豬大腸,張怡又切了點五花肉,打算就著野菜抄抄,反正只要有點肉味,這野菜吃起來就香了。
晚飯大約準備了一個時辰才好,大腸確實不好處理,但是熟了之後,那種香味從鍋裏傳出來,連張怡都差點流起了口水。
反正張怡覺得這些下水要是做好了,絕對比肉好吃。
張怡把飯端出去的時候,秦生已經趴在桌子上打起了瞌睡,看來今天真的是累到了。
張怡把飯菜擺好,剛想把秦生叫起來用飯,沒想到剛才還睡得香的他抽著鼻子醒了過來。
“好香啊,娘子,”秦生循著香味,睜開了眼睛,憨厚的臉上仍舊是迷迷糊糊的模樣。
張怡看得好笑,遞了一副碗筷給他,“真的這麽香麽?”
秦生傻乎乎地咧嘴笑,肯定地點頭,“香!”
張怡努力這麽久的成果被肯定,心裏自然高興,她指著桌上的菜,笑容輕柔,“香還不快點吃?”
秦生得了首肯,立刻夾了塊肥嫩的五花肉,吃得滿口流油,心滿意足極了。
張怡把燜大腸上面的罩子打開,招呼秦生,“嘗嘗這個。”
秦生見到這道菜,並沒有立刻伸筷子,張怡奇怪地看了他一眼,“怎麽不吃?”
沒想到大傻子卻小聲說了一句,“娘子吃。”
張怡以為秦生是心疼她,彎眸笑起來,“沒事,你吃吧,我一會兒就吃。”
話音落下,張怡便伸手給秦生夾了一筷子大腸,上面還帶著紅油,一看就有食欲。
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