就三年95
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“要每日流動的。。。好了,你一定要回來,我等你!”穆敏牽著蘇志智的手依依不舍地說,“好吧,我會的,我會的!”說著,蘇志智轉身站在那裏看著她的莊小田,淡淡的微笑道:“莊大哥,再見!”“再見!”莊曉天點點頭笑了。
當蘇志智下山的第一件事就是找到住在山上等她的人,毛厚和平石兩人聊天後,再次對蘇志智做的事情大加讚賞一些。是夜,蘇志智三人住的小院子裏住得樸素,也覺得自在。走出劍門,蘇志智覺得自己好久沒有用臉呼吸空氣了,感覺很舒服。
今天晚上,蘇志智要做飯,是為了擺脫這件事,包天雄很高興。廚房裏的配料不多,但基本的都有。她看到一只洗過的鴨子,蘇志智直接接手,熟練地清理了鴨子的內臟,然後拿起一把刀,像一把神奇的花一般的刀一閃一閃,眨眼間鴨子就被切成了大小一致的一塊,然後,我們拿一個大蒜頭去大蒜皮。
她加入少量的油和大蒜,直到香味撲鼻。然後倒入鴨肉,炒一會,再灑適量的料酒炒好。加入適量鹽,炒至鴨肉微黃,加入蘇志智秘制沙司攪拌均勻,然後加入適量的水,不要放在鴨身上。最後加少許醬汁,蓋上鍋蓋,用小火慢燉很長時間,讓它在這裏慢慢煮。在那邊,蘇志智開始做下一道菜,先取豬肉,將肥肉切掉,放在一邊,環顧四周,發現這裏有胡蘿蔔、黑木耳,還有類似蒜苗的蔬菜。想想,蘇志智會把這三種食材,洗幹凈,放在一邊,他拿了些雞蛋放在一邊。
她將瘦肉精放入容器中放入澱粉和料酒中抓牢,將雞蛋打勻後拌入鍋中炸成薄雞蛋餅,不燙時再切成雞蛋皮絲,放入瓊脂絲、胡蘿蔔絲、蒜苗切成寸段,鍋中加熱成植物油。然後,她加入薄薄的肉絲炒色,又加入瓊脂和胡蘿蔔炒軟,加入醬油鹽炒均勻加雞蛋皮和大蒜炒勻,等各種各樣的木須肉都準備好了。還沒到上第一道菜的時間,蘇志智就準備下一道菜了。
“嗯,我說得很清楚,你見過她做飯嗎?”在門口看著蘇志智忙忙碌碌的毛厚和素顏,有些目瞪口呆,似乎相信那個女孩會做飯,而且看起來很不錯,“不,但看著樹枝,似乎幹得很好,我站在這裏聞到了香味。”他也很驚訝蘇志智會做飯。對於毛厚和扁的驚喜蘇志智自然是不知道的,但她是想看看什麽,讓她笑出來。這是豆腐,和你知道的豆腐不一樣,根據她的印象,豆腐應該是軟嫩的白色,但是,這裏豆腐的顏色是那樣,根據她的印象,豆腐應該是軟嫩的白色的,但這裏的豆腐顏色是紅色的,不是那麽軟,而是有一定的強度,但這並不能阻止她做她想做的菜——麻婆豆腐。
麻婆豆腐還需要很多原料,主要是豆腐和牛肉。醬油是黑豆,鹽,雞粉,醬油,米酒,大蒜,肉湯和適量水澱粉,還有花生油。配料是韭菜末、胡椒和芫荽葉,這裏的牛肉必須切碎!但這裏沒有那麽多材料,蘇志智只是按照自己的想法去做。
她先把豆腐切成一厘米,在清水裏放一點鹽,把切好的豆腐放在水裏。浸泡十分鐘,然後取出並放在一邊,燒熱炒菜,加些花生油,把肉末炒熟,肉變色後加入自制醬汁,又炒香精,再炒天貝,再炒香精,再炒大蒜。然後她用自制的沙司烹調,攪拌均勻。把肉湯攪拌開。然後加入適量的醬油。加鹽調味,加入豆腐煮開,把豆腐煮三分鐘左右,再加入少許雞粉,以提高新鮮度,再用澱粉變稠。
這時她用手勺搖動鍋底,把鍋底推一下,這樣豆腐就不會糊鍋底了,當澱粉糊糊透了就可以出鍋碼盤了。上菜時要熱,均勻地撒上胡椒粉。然後,她撒上韭菜碎和一點芫荽碎。一盤麻婆豆腐是做出來的,當然,因為食物所需的原材料很多,一般不會,蘇芝都是自己幾乎通用的醬料和醬料來代替的,相信味道不錯。
這道麻婆豆腐做好了,第一道菜也是!“可以了!”蘇志智看著站在門口發呆的毛厚笑著說。“啊?啊!來了!”兩個人回到神面前,急忙跑進去,一個帶著一個,一個帶著兩個,就是跑出來。一人一碗飯,放三盤菜前,都是香噴噴的,只有素和毛厚貪婪地咽下口水。
“別看,把筷子挪開!”蘇志智笑著對兩個人說。蘇志智的聲音一落,兩個人正拿起筷子拿起盤子,一張嘴伸進嘴裏,不由得瞪大了眼睛,很不可思議地看著蘇志智。他們知道蘇志智會做飯,但沒想到她能做得這麽好吃,不可思議的好吃,震驚的好吃,很好吃啊!
“你要保持這個姿勢直到盤子涼了嗎?”蘇志智被兩人這樣誇張地笑了,“吃吧!吃吧!”兩個人真的不受歡迎,你一個我一口,你一個筷子我一勺,很快他們都吃完了三碗飯。蘇志智吃了一碗又飽了,然後笑著對著兩個人狼吞虎咽地吃下去的食物,不笑著說:“什麽急,慢慢吃吧!還有很多呢!”
“志智,你可以啊,太兇了,這麽好吃的東西你是怎麽做的啊!我這輩子從沒吃過這麽好吃的東西!智智,我開始崇拜你了!你是我心中的女神!”毛厚一邊吃蔬菜,一邊口齒不清地說,就連平原的一方也邊吃邊打瞌睡,而蘇志智崇拜的表情。“家裏有家餐館,他們學到了一點東西,有空的時候做飯也不錯。順便問一下,明天我們還要回去抽煙教書,你還需要自己動手嗎?如果你需要的話就告訴我,我會讓你在去煙館之前解決好你自己的事情,否則你一年都不能去那裏了。”
平石和毛厚是一楞,平石撓了撓頭,吞了飯,然後有些簡單樸素地說:“我爸媽都不是,我奶奶也死了才出來,所以我是一個人,也沒什麽可看的,我就直接跟你回去了!”
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當蘇志智下山的第一件事就是找到住在山上等她的人,毛厚和平石兩人聊天後,再次對蘇志智做的事情大加讚賞一些。是夜,蘇志智三人住的小院子裏住得樸素,也覺得自在。走出劍門,蘇志智覺得自己好久沒有用臉呼吸空氣了,感覺很舒服。
今天晚上,蘇志智要做飯,是為了擺脫這件事,包天雄很高興。廚房裏的配料不多,但基本的都有。她看到一只洗過的鴨子,蘇志智直接接手,熟練地清理了鴨子的內臟,然後拿起一把刀,像一把神奇的花一般的刀一閃一閃,眨眼間鴨子就被切成了大小一致的一塊,然後,我們拿一個大蒜頭去大蒜皮。
她加入少量的油和大蒜,直到香味撲鼻。然後倒入鴨肉,炒一會,再灑適量的料酒炒好。加入適量鹽,炒至鴨肉微黃,加入蘇志智秘制沙司攪拌均勻,然後加入適量的水,不要放在鴨身上。最後加少許醬汁,蓋上鍋蓋,用小火慢燉很長時間,讓它在這裏慢慢煮。在那邊,蘇志智開始做下一道菜,先取豬肉,將肥肉切掉,放在一邊,環顧四周,發現這裏有胡蘿蔔、黑木耳,還有類似蒜苗的蔬菜。想想,蘇志智會把這三種食材,洗幹凈,放在一邊,他拿了些雞蛋放在一邊。
她將瘦肉精放入容器中放入澱粉和料酒中抓牢,將雞蛋打勻後拌入鍋中炸成薄雞蛋餅,不燙時再切成雞蛋皮絲,放入瓊脂絲、胡蘿蔔絲、蒜苗切成寸段,鍋中加熱成植物油。然後,她加入薄薄的肉絲炒色,又加入瓊脂和胡蘿蔔炒軟,加入醬油鹽炒均勻加雞蛋皮和大蒜炒勻,等各種各樣的木須肉都準備好了。還沒到上第一道菜的時間,蘇志智就準備下一道菜了。
“嗯,我說得很清楚,你見過她做飯嗎?”在門口看著蘇志智忙忙碌碌的毛厚和素顏,有些目瞪口呆,似乎相信那個女孩會做飯,而且看起來很不錯,“不,但看著樹枝,似乎幹得很好,我站在這裏聞到了香味。”他也很驚訝蘇志智會做飯。對於毛厚和扁的驚喜蘇志智自然是不知道的,但她是想看看什麽,讓她笑出來。這是豆腐,和你知道的豆腐不一樣,根據她的印象,豆腐應該是軟嫩的白色,但是,這裏豆腐的顏色是那樣,根據她的印象,豆腐應該是軟嫩的白色的,但這裏的豆腐顏色是紅色的,不是那麽軟,而是有一定的強度,但這並不能阻止她做她想做的菜——麻婆豆腐。
麻婆豆腐還需要很多原料,主要是豆腐和牛肉。醬油是黑豆,鹽,雞粉,醬油,米酒,大蒜,肉湯和適量水澱粉,還有花生油。配料是韭菜末、胡椒和芫荽葉,這裏的牛肉必須切碎!但這裏沒有那麽多材料,蘇志智只是按照自己的想法去做。
她先把豆腐切成一厘米,在清水裏放一點鹽,把切好的豆腐放在水裏。浸泡十分鐘,然後取出並放在一邊,燒熱炒菜,加些花生油,把肉末炒熟,肉變色後加入自制醬汁,又炒香精,再炒天貝,再炒香精,再炒大蒜。然後她用自制的沙司烹調,攪拌均勻。把肉湯攪拌開。然後加入適量的醬油。加鹽調味,加入豆腐煮開,把豆腐煮三分鐘左右,再加入少許雞粉,以提高新鮮度,再用澱粉變稠。
這時她用手勺搖動鍋底,把鍋底推一下,這樣豆腐就不會糊鍋底了,當澱粉糊糊透了就可以出鍋碼盤了。上菜時要熱,均勻地撒上胡椒粉。然後,她撒上韭菜碎和一點芫荽碎。一盤麻婆豆腐是做出來的,當然,因為食物所需的原材料很多,一般不會,蘇芝都是自己幾乎通用的醬料和醬料來代替的,相信味道不錯。
這道麻婆豆腐做好了,第一道菜也是!“可以了!”蘇志智看著站在門口發呆的毛厚笑著說。“啊?啊!來了!”兩個人回到神面前,急忙跑進去,一個帶著一個,一個帶著兩個,就是跑出來。一人一碗飯,放三盤菜前,都是香噴噴的,只有素和毛厚貪婪地咽下口水。
“別看,把筷子挪開!”蘇志智笑著對兩個人說。蘇志智的聲音一落,兩個人正拿起筷子拿起盤子,一張嘴伸進嘴裏,不由得瞪大了眼睛,很不可思議地看著蘇志智。他們知道蘇志智會做飯,但沒想到她能做得這麽好吃,不可思議的好吃,震驚的好吃,很好吃啊!
“你要保持這個姿勢直到盤子涼了嗎?”蘇志智被兩人這樣誇張地笑了,“吃吧!吃吧!”兩個人真的不受歡迎,你一個我一口,你一個筷子我一勺,很快他們都吃完了三碗飯。蘇志智吃了一碗又飽了,然後笑著對著兩個人狼吞虎咽地吃下去的食物,不笑著說:“什麽急,慢慢吃吧!還有很多呢!”
“志智,你可以啊,太兇了,這麽好吃的東西你是怎麽做的啊!我這輩子從沒吃過這麽好吃的東西!智智,我開始崇拜你了!你是我心中的女神!”毛厚一邊吃蔬菜,一邊口齒不清地說,就連平原的一方也邊吃邊打瞌睡,而蘇志智崇拜的表情。“家裏有家餐館,他們學到了一點東西,有空的時候做飯也不錯。順便問一下,明天我們還要回去抽煙教書,你還需要自己動手嗎?如果你需要的話就告訴我,我會讓你在去煙館之前解決好你自己的事情,否則你一年都不能去那裏了。”
平石和毛厚是一楞,平石撓了撓頭,吞了飯,然後有些簡單樸素地說:“我爸媽都不是,我奶奶也死了才出來,所以我是一個人,也沒什麽可看的,我就直接跟你回去了!”
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