凡煙小說

第三節 廚師世家

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從鄒小瑤口中我們才知道其實她以前並不是這家店的老板,他們一家人清朝就是北京的名廚,可是因為各種關系不得不離開京城,開始流落四方。到了她這一代的時候,更是人丁不旺,僅剩她們姐妹兩人。本來還是靠她的一位叔叔照顧,這個酒店也是她的哪個叔叔一直管理,可是前段時間她叔叔突然病逝。她說自己只懂得怎麽樣去做好一道菜,可是現在給了她這樣一個攤子,很快就照顧不過來。以前的大廚也因為她接受了飯店以後效益不是很好而離開了,本來就缺少人手,現在更是火上澆油,她不得不親自下廚,可是這樣一來也還是很慢,所以現在生意日見萎縮。現在她們的狀況就是等著關門,因為客人太少,日常的開銷也是非常大,維持不住就準備關門。

“你們飯菜的價格好像是有點兒高了吧?”我小心的問道。

“是啊!這也是很多人來了有走了的原因。可是這也不能怪我們,我們選取的有些材料都是比較昂貴的,而且花費的做工也不像其他的那麽簡單。就你們剛剛吃的這兩個菜就花費了我將近一個小時的時間,這還不算前期的準備工作。你們覺得好吃,那是因為我對自己的某一道菜都是非常盡心去做的。我的祖上傳下來的時候就是這樣的做法,沒有辦法提高速度,除非是多幾個我這樣的廚師,幾個人炒不同的,也許才能夠趕的快點。可惜現在也就是我一個人而已,做的速度肯定是慢了。現在多數人都不想等待,就像剛才的那些人,唉,這也是沒有辦法!”

“你們現在打算怎麽辦?”苗可問道。

鄒小瑤搖搖頭,情緒低沈,回答說:“不知道,維持一天算一天吧,我盡力而為。如果真的有一天不能堅持了,也算對得起我走了的叔叔。何況現在我們姐妹也無處可去,就只能依靠這家飯店先這樣過一天算一天了。”

“沒有關系,別太發愁了。我相信你一定能夠走出現在的困境,說不定今天就有機會”苗可安慰她,順便用暗昧的眼光看了我一眼,我幹咳兩聲,也沒有說什麽。

“謝謝你們的理解,說真的,這行也不是很好幹。以前我只知道怎麽樣去做好一道菜,覺得哪才是天下間最難的事情,可是現在我才發覺其實活在這個世界上是更難的一件事情。如果不是有妹妹陪著我,估計我也撐不到現在。”說著,她回頭看看哪個漂亮的女服務員,露出了甜甜的微笑。

“她就是你的妹妹?很漂亮。你們兩個怎麽不像啊!”我這個時候才插了一句話。

她回答我說道:“她是我叔叔的女兒。我們從小一起長大的,她比我調皮,小的時候就不願意學習我們祖傳的廚藝,後來我叔叔見拿她沒有辦法,就讓她去上學了。現在不是正好趕上放假了,所以能夠過來陪陪我。要不是她在這裏幫忙,我真的不知道該怎麽辦好。”她看她妹妹的眼神溫柔之極,看來平時她肯定是非常照顧這個妹妹了。

其實就她目前為止的情況也未必就是死路一條,如果給我的話我就能夠讓她的這個店氣死回生。可是我也知道有些人是寧為雞頭,不為鳳尾。像她們這種傳統的老店這種思想更重,有些甚至都要撐不下去了也不去改變一下策略。有時候變化也是必須的,否則只能是慢慢消亡。

我小心的說道:“你看,如果你現在把這家店的經營權賣給別人,也許它還會有氣死回生的機會呢!”我也不敢多少。她們的心情我也是可以理解的,父輩們經營了幾十年乃至上百年,就像自己的孩子一樣,一旦一天被迫要把它賣掉,心疼也是可以想象。

她沈吟了一會兒,面色有些凝重,苗可說道:“其實要是想開了也就無所謂了,沒有生孩子時候的那種痛苦,怎麽會有做母親時的恬美?”

我和鄒小瑤都楞了,沒有想到她說出這樣的比喻來,我立刻忍不知笑出了聲音,鄒小瑤也撇著嘴,強忍著笑意但是沒有出聲。苗可見到我們的表情,也發現自己說了不該一個女孩子說的話,臉上立刻紅撲撲的像個熟透了的蘋果,低著頭嬌羞的說道:“我不是哪個意思呀,你看你們,盡欺負我!”

我更樂了,說道:“哪個意思啊?我們只是笑笑,你看你,做賊心虛了吧?”

她見自己又說錯話了,也不再多少,站了起來朝我身上輕輕幾個粉拳,說道:“教你再欺負我!哼,不理你們了,我去找她的妹妹聊天去。”說完就起身去找哪個漂亮的女服務員了,她已經知道哪個女子就是鄒小瑤的妹妹了,同樣是在校的大學生,應該會有很多的話題,我都不知道苗可為什麽在公司裏的時候總是一副冷冰冰的樣子,一出來就又變成了一個小女孩的樣子。

她一離開,就剩下我和鄒小瑤的兩個人面對面了,我想自己既然已經想要她們的這個店了,就必須得有實際得步驟,於是開口說道:“你看,如果我想買下你的這家飯店,你會同意嗎?”

雖然我說話的語氣很謹慎,可是她聽了還是反映很大,兩眼瞪著我,半天沒有說話。我心裏暗想她肯定是不會同意了。不過我的性格也就是這樣,不太想拐彎抹角的,同意則合,不同意則分!在我看來如果她能夠同意,這樣是最好的,我們兩家其實都是受益者。我可以利用她們所做的菜將我們的餐飲提升一個檔次,而她們也可以獲得我們的資金支持,以及其他的幫助。

她過了一會兒才艱難的說道:“如果我同意了,你們能夠給我什麽樣的條件?”她說話的語氣也有些冷淡。想我在這個時候提出這樣的要求也是有些落井下石的味道,可是這也是對我們互惠互利的事情,所以我也沒有覺得有什麽不妥的地方,依然坦然的看著她。我回答她說道:“你們現在不是經營困難嗎?我可以給你們提供足夠的資金支持,而且我們也有很大的餐飲業務,可以給你們找到幾個合適的廚師。這樣你們做飯的速度不就可以提高了嗎?當然,我們也可以提供給你們宣傳服務,以及和我們共用一個原料采購系統,這樣可以節約一些資金。我們已經有十幾家餐飲分部了,可是那些都是中低檔的,缺少一個高檔的飯菜廚師,我們聯合起來真的是可以互惠互利。你看,你們現在的處境和你周圍的環境,如果你要是猶豫的話,以後的路你們怎麽走?如果說你要是死守你們的那種思想,能夠堅持多久?與其困死在裏面,還不如出來活動活動。”我雖然不善於言談,可是在這個時候不得不盡力去描述一下美好的未來,希望能夠對她產生影響。

鄒小瑤雖然心裏很不開心,可是也沒有表示太多不滿,一臉的憂慮。我知道她肯定是會動心的,否則我也不會買力的在這裏訴說了。現在這種時候就是最關鍵的時候,我心裏臨機一動,對她說道:“要不問問你的妹妹吧?她不是你叔叔的女兒嗎?她現在也這麽大了應該有自己的見解,何不征求一下她的意見。”

她聽我這樣說,也楞了一下,沈思片刻就叫她的妹妹過來了,她的妹妹正在和苗可聊的火熱朝天呢,我暗嘆女孩子就是好親近,這麽快就打的火熱了。她的妹妹走到了我們的旁邊,聽完了鄒小瑤的話,眼睛直勾勾的看著我,讓我心裏發毛。

苗可打趣道:“怎麽樣,帥吧!我可是最著迷他的眼睛了。沈重的悲哀……深深的憂傷……”她這句話一出口,我心底似乎被什麽東西觸動了一下,深深的憂傷,真的有嗎?她似乎也奇怪自己怎麽說出這樣的一個詞來,又仔細的看著我,似乎想找出原因。

我裝作若無其事的樣子扭了一下頭,擠出一絲微笑說道:“有嗎?我怎麽從來都不知道。別人不知道我的底細,你還不了解我嗎?現在我可是春風得意的時候,怎麽能說我眼中有深深的憂傷,還有沈重的悲哀?真的會造詞啊!”也許,只有我自己最清楚自己是否是永遠的擁有悲傷情結。

她們三個這個時候也從剛剛苗可的話中清醒,不再盯著我看了。

鄒小瑤又問她的妹妹道:“小曼,你看怎麽樣?我們的情況你也知道,而且你也這麽大了。這家店本來就是叔叔苦心經營的,你也應該管管。”

鄒小曼又盯著我的眼睛,對我鄭重的說道:“我可以同意讓你們接受,我也相信你不會損害我們姐妹兩個的利益。如果一旦合並,不許你欺負我的姐姐,她想幹什麽就能夠幹什麽。我們的交易僅僅只是這家飯店,和我姐姐本人沒有關系。”

這個小丫頭還是有點眼光,其實我並不在乎多這麽一家店,以我現在的勢力,隨便就可以在建個十間八間的。我真是因為鄒小瑤才決定要下這家飯店,沒有想到被她的妹妹鄒小曼給看出來了,眼中露出一絲讚許的目光,不過她的擔心也是多餘的,我愛惜人才,自然不會為了利益委屈她。

於是我說道:“這個你放心,她是去還是留我都不會為難她的,我不會為了一定私利而做出有悖於人理的事情。如果她願意,依然可以管理這裏的一切,我可以完全的把權力交給她,因為我相信她的人格,我相信她的能力。”

苗可撇撇嘴嘀咕道:“又在這裏亂許願,也不知道自己有幾斤幾兩”

我聽著尷尬的苦笑一下,有這麽一位給自己洩氣的主,我現在說多麽激動人心的話也是不管用的。鄒小曼卻在這個時候插口說道:“我相信你。你能夠讓苗姐姐死心塌地的跟著你,我相信她的眼光。剛才她還不停的說你的好呢,雖然她現在這樣說,誰知道她是什麽樣的心理!”這次該輪到她尷尬了,紅著臉對鄒小曼說道:“虧我這麽信任你,你竟然當著大家的面說我!看我以後還理不理你,哼哼!”說著把頭調到了一邊,獨自生氣去了。

我看氣氛已經不像剛才那麽死板了,乘熱打鐵的說道:“其實苗可是最知道我的為人了,一個字,就是真誠!”話還沒有說完鄒小曼就皺皺眉頭說道:“真誠?好像不是一個字是兩個字吧?在這樣連數學都不及格的老板的領導下我們的日子……咳,不可想象吶!”說著和她們兩個擠眉弄眼,好像很得意似的。雖然我苦笑不得,可是心底卻有一絲的甜意,她這樣說就是說明她們已經接受我了。

我們坐到一起聊了很久才開始散去,同齡人之間,就是這麽容易溝通。誰能想象到在談笑之間我們的身份關系已經發生了天大的變化?

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