“還請你再幫忙品幾樣菜。”方大廚神色鄭重起來。

聞言周易笑了起來, “這不正是我今天的工作嗎？”

方大廚愕然，隨即開懷一笑, “也是, 人各有志。”

周易笑了笑，沒說什麽。

“我要做的這幾個菜挺費工夫, 得麻煩你等等了。”方大廚對周易道。

“能吃到大廚您的拿手菜, 等得值得。”周易笑言道。

方大廚笑得更加燦爛，轉身快步走回了廚房。

方大廚說的費工夫不是客氣, 直到兩個小時後他才領著徒弟回來。

“將菜擺上，動作利索點。”方大廚催促著自己的徒弟。

一道道色香味俱全的菜肴被擺上桌, 看得人食指大動。攝像師移了移位置, 將這些菜肴清晰地拍進了鏡頭。

“之前那些新菜品是我做的, 但這些可都是我師父親手做的，其他人想吃都不一定能吃到。”方大廚的徒弟言語中盡是自豪。

方大廚是酒店請來的名廚，是在全國都排得上名號的那種。但是自從徒弟出師, 方大廚已經很少親自動手了。

“那我可有口福了。”周易笑著道。

方大廚樂呵呵地為周易介紹了自己的拿手菜，請周易開始點評。

攝像師認真負責地記錄著發生的事, 方大廚瞟了一眼就不在意地收回了目光。周易的點評很有分寸，並不會將做菜者使用的訣竅說出來，因此不存在洩露秘方的事情。

“嘗嘗這脫沙肉做的怎麽樣？”方大廚期待地看著周易。

周易品嘗完, 漱了漱口，這才開口，“熟物之法，最重火候, 這道菜的火候還是差了一點。”

方大廚點頭，示意周易繼續說。

“這脫沙肉做起來要用好酒一杯，量多量少都會影響入味，您做了這麽多年的菜自然有個度量。”

周易見方大廚點頭，又道，“這好酒的選擇卻十分重要，您可以嘗試一下其他的酒，不一定會比這花雕差。”

“換其他的酒？”方大廚面露思索。

“女兒紅、竹葉青、屠蘇，蘭陵、燒刀子，哪樣不是好酒？”周易笑吟吟地看著方大廚，“要是不知道哪樣合適，大不了就多試幾遍。”

周易又道，“菜譜是死的，人是活的，說不定就順手研究出新菜品了呢！”

“是這個理。”方大廚點頭，轉頭吼了自己徒弟一聲，“聽到沒，還整天研究新菜品，教你的經典吃透了嗎？”

無辜躺槍的大徒弟&二徒弟：“……”

“清代袁枚所著的《隨園食單》記錄過脫沙肉的做法，先是清醬，之後又使用了秋油，用料十分精細，比現在還要講究。”周易感慨道。

方大廚忍不住跟著嘆氣，“是啊，現在沒以前那麽講究。”他是做菜的人，也是對此認識最深的人。

周易接著道，“清代的王士雄在《隨息居飲食譜》中稱：‘舊曬三伏，晴則夜露。深秋第一簽者勝，名秋油，即母油。’入秋油半酒杯，味道將將好。”

方大廚認真地聽著，其他人則似懂非懂，不明覺厲。

等講解完脫沙肉這道菜，周易又細細品評了其他幾道菜，給了方大廚不少啟發。

將所有菜品評完，周易的工作也就完成了，悠悠然地品嘗起桌上的美食。

方大廚聽得意猶未盡，又覺得有些不好意思，轉頭問自己的侄子，“他們這就拍完了吧？”

方大廚的侄子，也就是一直陪同拍攝的小方經理回道，“我們都是研究新菜品的時候才請試吃員，試吃完後點評，這活就算完了。”

方大廚一巴掌拍到小方經理的頭上，“那還不準備給人結工資，別耽誤了人家的拍攝。”

小方經理沒躲過方大廚的摧殘，捂著被打的頭悶聲道，“知道了。”

方大廚轉過頭，一臉喜意地對周易道謝，“真是太謝謝你了，聽你這麽一點評，我這做菜的水平終於能提高了。”

就像修煉存在瓶頸一樣，方大廚也遇到了停滯不前的情況。無論如何練習，這些年他做菜的水平都再沒提高過，這幾乎成了他的心結。

周易的點評鞭辟入裏，給方大廚一種醍醐灌頂之感，實在讓他感激不已。

方大廚向周易表達了感激之情，便迫不及待地回了廚房，想要按照周易說的試驗幾遍。

小方經理得了方大廚的囑托，特意給周易開了高薪資。真要算起來是他們占了便宜，給了這錢不虧。

於是在其他人堅持工作的時候，周易已經提前結束了一天的工作。

周易帶著自己的經紀人林雅回了暫住的酒店，拍攝人員則敬業地跟在他們身後。

酒店的房間配有陽臺，陽臺上又擺放了躺椅，十分適合休息。

周易吃飽喝足正是愜意的時候，看到那躺椅便沒有一絲拒絕地躺了上去。

林雅萬分無奈，抱了幾本書放到一旁的桌上，“季哥，書我給你放這裏了，看有你喜歡的嗎？”

周易睜眼瞟了一眼，又吝嗇地閉上了那雙好看的眼睛，“之前都看完了。”

林雅瘋狂暗示周易，“那我給你換幾本吧，你不是每天都要看嗎？”

好學人設立起來啊！以前那積極向上的模樣呢？林雅被突然鹹魚的周易氣成河豚，卻又無可奈何。

“不看也可以。”反正都看得差不多了。

林雅：“……”哥，攝像頭還拍著呢，能表現好點嗎？

林雅看著和躺椅相親相愛的周易，完全不知道說什麽，想了想便給他端來了一杯冷飲。

嗯，天這麽熱，可不能讓人渴著熱著。

“今天累了嗎？那就好好歇歇吧，別累壞身體。”林雅毫不違心地說著關心的話。

周易躺在躺椅上，眼皮都沒掀地道，“這個工作是挺累人。”

扛著攝像機的拍攝人員差點控制不住自己想要打人的手。

林雅還在沈默，思考著怎麽回周易這句話，周易便自顧自地開口了，“你想啊，這個工作需要吃，吃多了就容易胖，胖了就要努力減肥，這樣是不是很累？”

林雅：“……”聽起來是挺累的，但你為什麽要把自己吃胖啊啊啊！

林雅心累無比。

“我歇一會了，你不用管我。”周易揮了揮手對林雅道。

林雅點了頭，卻沒有真的不管周易，而是在一旁看起了書。受周易影響，林雅也養成了愛看書的習慣。

作者有話要說： 查了很久的資料，最後還是要自己閉眼胡謅，想裝個文化人可真不容易。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）