“一道風幹雞，一道三吱兒！”米小菀伸手看著自己不算修長的手指。

小二哥一楞，風幹雞？三吱兒？這兩個名沒聽過呀！可是他沒聽過不代表他們後廚的師傅不知道，所以小二哥還是一臉笑容的應下了。

“風幹雞？三吱兒？”永恩雙眉一簇，他不敢說他是吃遍了天下的美食，但是這天下的好東西基本上都是匯聚在京城的，要說他們王府裏都沒有的東西，還真是不多！“這是什麽菜？”

米小菀嘴巴動了動，她要不要解釋了？

見米小菀神色有異，永恩有些奇怪，不就是菜嘛，有什麽難以啟齒的了？“到底是什麽菜，有這麽難解釋嗎？”

米小菀糾結了一下問道。“你知道十大‘名菜’嗎？”

十大名菜？永恩搖了搖頭，他只聽說過八大菜系。

“十大名菜就是醉蝦、風幹雞、活叫驢、烤鴨掌、涼湯甲魚、紅塵萬丈、鮮猴頭、炭烤。乳。羊、澆驢肉和人參果！”米小菀一口氣說完了十道菜名。

永恩皺著眉頭。“著其他的聽名字還能聽出來，這個紅塵萬丈，和人生果是什麽東西？”

“額。”米小菀撓了撓頭，他從小應該說見過的血腥比較多，對於這個他應該是可以接受的。“紅塵萬丈，說明白點就是燒鵝腸，一只活鵝，提前三天只餵食清水，三天後，鵝的腹中已經空空如也，此時，將高湯調制好，取活鵝，等到鍋中高湯沸騰的時候，廚師會從鵝的****處，直接生生的抽出鵝腸，將鮮活的鵝腸投入調制好的高湯內。這個場面就好像舞臺上舞動的紅綢，鵝腸不斷的抽出，飛舞著，鵝的慘叫聲不絕於耳，因此而得名。”米小菀頓了頓，一字一頓的說道。“紅~塵~萬~丈~”

米小菀說完後，雅間內一片寂靜，許久，永恩長出了一口氣，從小血雨腥風他見過不少，死人對他來說也不算什麽，可是在乍聽見這樣殘忍的吃法，他還是有一瞬間的失神。

“說的不錯！”一個膀大腰圓的大漢出現在雅間的門口。

米小菀回頭看向了那個大漢，身著一身粗布的短打，腰間系了一條白色的圍裙，圍裙上基本上已經看不清顏色了，東一塊西一塊的油漬，毋庸置疑，這個人是個廚師，看出了來人的身份，米小菀和永恩兩人一個對視。

兩人都從對方的眼神裏看出了笑意，看來今天他們的飯是要免單了！

“能說出這麽詳細的做法，看來這位小哥也是個高手呀！”在米小菀觀察著大漢的時候，大漢又何嘗不是在觀察米小菀了，看起來瘦瘦弱弱的，但是剛剛他在外面的時候看見了米小菀的手，那雙手不大，但是那雙小小的手上卻布滿了各種細小形狀的傷口，作為廚師的他，很熟悉那些傷口，那都是刀傷，練刀工的時候產生的，他也是個廚子！

“高手不敢當，不過是今天吃飯忘記帶錢了！”米小菀一聳肩。

“所以你就選了兩道這樣的菜？”大漢有些好笑。

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