凡煙小說

第10章 中秋

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蘇瑾就在這樣平淡的生活中迎來了96年的中秋節,今年中秋是9月27號和國慶節挨著,學校就放了7天假。

過幾天就中秋了,蘇磊去市裏進了大量的月餅回來賣。這幾天小花都是在蘇瑾家和蘇武完,蘇磊都是都是白天擺攤賣月餅,晚上來接小花的。直到中秋這天下午蘇磊弄完了,就來蘇家接小花回去了,大過節的不好留小花在別人家。

帶了幾斤月餅和一些水果送給蘇家,算是答謝吧!非親非故,只是鄰居,麻煩了別人這麽久總要答謝一下的。小花他們走後,蘇瑾家也開始準備過中秋的東西了。

現在物質還遠遠沒有以後那麽豐富,不像以後有五仁的、豆沙的、蓮蓉蛋黃的和水果的月餅,這時候的月餅寵兒絕對是五仁月餅。蘇瑾一直都覺得五仁月餅挺好吃,不知道後來五仁月餅是怎麽成了網絡上的頭號黑暗料理的。

今年家裏條件好了,蘇父買了最好吃的五仁月餅,月餅用紅油紙包著,沒有盒子,看上去特別樸實。

蘇瑾小時候最盼望過中秋了,中秋節當天家家戶戶都會準備豐盛的晚飯,還有蘋果、梨、葡萄、柚子和月餅吃。吃完晚飯後,進行一個賞月的儀式之後就可以開吃了。

家人都聚在一起吃東西,賞月,逛街等。這時沒有手機這些電子產品,家人聚在一起是實實在在的歡聚一堂話家常,充滿溫馨,不會像以後一樣家人只是聚在一起刷手機而已。

今年蘇瑾他們家準備了好多東西,打算中秋的時候好好慶祝一下。準備了一條草魚做松子魚,兩斤排骨和家裏的山藥煲排骨湯,一只豬蹄燜黃豆,還有芋苗炒五花肉,最後做個拔絲芋頭和蒜蓉菜心就夠了,蘇文前幾天還去河裏摸了一堆螺絲回來,留著今天來炒螺絲。

燜豬蹄和排骨湯很好弄,排骨湯將排骨洗幹凈焯水之後就和山藥直接下鍋一起煮,大火燒開,小火慢燉就行了。豬蹄也是焯水之後,用熱油將冰糖炒出糖色加入豬腳炒然後加入黃豆開水,放幾片姜、陳皮、香葉和幾顆八角,加入醬油大火燒開,小火燜一個小時就行了。

快做好的時候蘇武就被家裏的香味吸引回來了,就守在廚房裏等著。

家裏就蘇瑾知道拔絲芋頭的做法(理由就是看雜志知道的)所以就由她做了,蘇清把芋頭去皮切塊之後就交給蘇瑾了。

只見蘇瑾把芋頭放到有油鍋裏炸熟,之後在熱鍋倒入熱油和冰糖炒出糖漿就把芋頭放下去炒,讓芋頭都裹上一層糖漿。

出鍋之後蘇瑾就讓蘇清他們嘗嘗,他們夾起芋頭的時候拉起了長長的糖絲,一口咬下去炸過的芋頭的粉糯酥脆混著糖漿的香甜簡直太好吃了,蘇武由於吃的太快被燙的直吐舌頭。惹得大家紛紛大笑,蘇瑾當年第一次吃的時候也是很驚艷的。幸好蘇瑾準備的比較多,每個人都管夠。

蘇瑾弄好芋頭之後廚房就是蘇奶奶的天下了,只見蘇奶奶快速破肚處理幹凈魚的內臟,之後就把草魚的一整條魚骨完整剔出來。把剩下的魚肉從兩個方向斜著劃,不一會就劃好了,粘上生粉,倒拎著魚尾,把熱油從上往下淋,幾遍過後再一整條放下去炸幾分鐘。看到顏色變金黃就可以撈出來了,之後就調個酸甜汁淋上去就行了。剩下兩個都是快手菜,蘇奶奶很快就做好了。

最後就是炒螺絲了,只見蘇奶奶熱油爆香辣椒然後分別下螺絲和酸筍翻炒,最後下紫蘇燜煮留著飯後再吃。

當飯菜做好之後蘇父蘇母也從店裏回來了,一家人圍在一起,吃著美食,其樂融融。等都吃完的時候天色已暗,洗漱過後就把水果月餅這些東西擺在外面供奉月亮,之後就可以邊賞月邊享受美食了。

這時候的電燈不像白熾燈那麽明亮,都是昏黃的燈光,看起來不是那麽舒服。到了晚上農村的鄉間都是一片漆黑。大家總是在院子裏談天說地,看天上的星月,看林間的螢火,聽池塘裏的蛙鳴。今天是中秋,家家戶戶都是在院子裏賞月。大人在閑聊,小孩就去找村裏的夥伴一起玩。

蘇父把柚子剝開了之後,蘇武看到別人做的柚子燈也要蘇父也做一個。

柚子燈籠很容易做,柚子的底保持原狀,其他的開成蓮花狀,在裏面放蠟燭就成了,蘇父三下兩下就做好了。蘇武提著自己的燈籠就去找小夥伴玩了,有燈籠就專門找那些黑暗的地方逛,簡直是哪裏黑暗逛哪裏。

沒有那麽多的柚子,蘇玉蘇瑾她們就自己折了紙燈籠,去竹林捉幾個螢火蟲放進裏面,晚上睡覺把燈籠放到床裏面,也很好看。

出去玩一趟差不多時間就回家了,回到家也九點半還很早,蘇瑾他們就拿著涼席到院子裏邊賞月邊吃東西了。

在這靜謐的夜,人們的談笑聲,林間鳥鳴聲,田間蛙鳴聲,都那麽清晰,一切都顯得那麽恬靜祥和。

蘇瑾很久沒有過這樣賦有節日氣氛的中秋了,從大學開始就在城市生活的蘇瑾沒有現在這份細細品味節日的心情。學生時代的“書畫琴棋詩酒花”早就變成了現實的“柴米油鹽醬醋茶”,為了在都市裏生活和立足,已經花費了她的大量的時間和精力,哪有閑情去體驗詩和遠方啊!

今晚難的有這樣一個機會就暫且拋開那些為錢財奔波的煩惱吧!

蘇瑾他們靜靜躺著看這明月,看繁星,看流雲。秋天的夜空天空非常幹凈清澈,仿佛被水洗涮過一樣。銀河就像一條玉帶橫穿夜空,一輪明月在旁邊高掛著,明亮又帶著一絲清冷,散落在四周滿天星鬥和月亮相應的章,大概能繪制這幅巨作的也就只有造物者了,看著這樣的星空會讓人心裏很平靜,大自然仿佛有拂去人類浮躁的魔法。

仰望星空總會讓人類覺得自身的渺小,看著這浩渺的星空,蘇瑾不僅感慨良多。感慨隨著時代的變遷,人與人之間的陌生;感慨著隨著環境的破壞,人們已經很少能看到這樣的星空了等等。蘇瑾就是在這樣的胡思亂想中睡著了。

中秋過後水稻是徹底成熟了,學校還是放了一個星期的農忙假。不過由於蘇父他們都要去擺攤,沒有勞動力就花錢讓人收割回來,蘇瑾她們只負責晾曬就行。這段時間蘇父他們白天擺攤,晚上回去用谷風機去稗去塵,忙活了一個多星期總算是弄好了,今年的農活總算是基本完成了。

蘇父在做生意這段時間眼界已經在慢慢開闊了,意識到務農不可能賺大錢的,決定忙完這季之後明年就把耕地租給別人種。

今年把水稻收回來之後,蘇瑾她們就徹底清閑了。地裏除了留一些自家吃的蔬菜全部都收回來了,蘇瑾他們放假回去之後就考其中考試。

考試當天,蘇瑾看到語文試卷上都是一些簡單的基礎題目,很快就做完了,下午的數學更快。

不出所料蘇瑾還是考了年級第一,蘇瑾又被周圍的同學吹捧一陣。不過蘇瑾並不會有什麽自滿的,畢竟一個大學生畢業還考不到第一真的拿塊豆腐撞死算了。

之後蘇瑾還是按照自己的計劃進行學習,天氣越來越冷,蘇瑾他們每天上學更辛苦了。每天早上起來道路兩旁的田裏都結了薄薄一層冰,男孩子就很喜歡去田裏挖回去玩。南方的冷是那種刺骨的冷,即使帶著手套騎著自行車也是很凍手。再加上天色又暗,路都看不清,可以說是很辛苦了。好在都是全村的人一起上學,比較熱鬧還好一點,而且再辛苦一個月就放假了。

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