凡煙小說

☆、07 這也算

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葉落秋一到金府便來至廚房,沒顧得上喝口茶水歇息片刻便投入到了“工作”中,拿了人家那麽多銀子就得盡力做事。

廚房裏,各種能尋到的食材都給買了回來,各色精細大米還有一些小米紅豆紅棗之類的原料,時令新鮮水果蔬菜,魚蝦雞鴨牛羊肉,還有豬肉排骨,各種藥材,整齊的擺著占去了半個廚房。

葉落秋看著豐富的食材,凝神思考幾秒便挽起衣袖忙碌起來。

先把小米和幾枚紅棗清洗幹凈後盛入砂鍋內放在爐竈上小火慢慢煮著。然後在一堆食材中挑選了一條肥美的鯽魚,白蘿蔔,殺魚清洗一氣呵成手法熟練。讓一傍過來打下手幫忙的晴雪看地是目瞪口呆,一雙漂亮的杏眸溢滿了羨慕與驚訝:真沒看出來這麽平常的一個鄉下姑娘能有如此本事。

其實在現代,葉落秋從八歲起就開始煮飯照顧妹妹,後來妹妹的藥膳也基本都是她在打理,所以她也稱得上廚房能手。

沒時間理會晴雪的眼神和關註,葉落秋悶著頭只顧做自個手中的事。

魚洗清後,葉落秋拿刀輕輕地在魚身兩面各劃5刀放在盤子裏備用,白蘿蔔去皮洗凈後切成細絲,蔥洗凈切段,生姜洗凈切片。一切輔料準備齊全後,然後升火等到鍋熱後倒稍許油,待油溫升高到適合時便把鯽魚放至鍋裏煎至兩面略呈金黃色,接著倒入適量清水,接下來依次放入蔥段、生姜片、白蘿蔔絲及少量白酒,本來是用料酒的無奈沒有料酒只能用白酒替代。用小火煮至水開後改為小火再煮10分鐘。等到魚湯燉好,粥也熬好了。

盛到精美的白玉碗裏放在托盤內,由晴雪端著小心翼翼地送入後院。

因為金錫澤素來喜歡清靜又加上生病所以都住在後院內宅裏。

這座二進的四合院,前後足有二十多間房,前院有上房六間,東西各四間廂房,廚房設在西廂邊二間房內。在上房東邊開了一個角門由此可以進入後院,後院只有六間上房並無廂房。只是院子中央有一用青磚壘砌成的一個圓形池子,裏面種滿了荷花,此時正是盛夏,滿池嬌艷的荷花開地正濃烈而燦爛,一進來撲鼻地荷香沁人心脾。

“好香的荷花。”葉落秋一陣心喜,不自覺地用手輕輕地掃過粉嫩的荷花,擡手放在鼻間,依然能清晰地聞到繞指的荷香。

“是啊,這座院子也就這池荷花能入得眼了。”晴雪扭頭淡淡地對葉落秋說一句。

葉落秋翻了一記白眼,心裏暗道:有錢人家就連丫頭都如此清高啊。

二人來至居中的兩間房子的游廊下,晴雪把托盤交到葉落秋手上後,謙卑軟語地說道:“少主,午膳已備好。”不久便聽到蘇忠說“端進來吧。”

晴雪擡手撩開湖綠色紗簾輕輕地走進去,葉落秋在後面小心地跟著。

來至屋內,一擡首便望見:昨晚的白衣男子此時正側臥在紅木榻上手握一卷書,一襲白色的絲質錦袍格外的俊美非凡,只是臉色似乎並不好,至少和昨晚差不多蒼白。

“少主。”蘇忠拿了濕熱的白色帕子遞到金錫澤跟前。

常言道衣來伸手飯來張口,這斯竟然是衣不伸手飯不張口,就有人準備的妥妥當當,不得不說這就是實力派。

“葉姑娘,午膳就……這麽……簡單嗎?”蘇忠看到葉落秋手上的托盤內放著一碗湯一碗粥,眉心瞬間收攏,心裏如潑過一盆涼水那是一個透心涼啊。

金錫澤也淡淡地掃了一眼,面容依舊冷然看不出他的心思。

“忠叔,是鯽魚蘿蔔絲湯和小米紅棗粥。”葉落秋邊說邊把一湯一粥放到金錫澤面前的榻桌上。“因為公子久病服藥己經傷到脾胃,所以每每用膳總覺得沒胃口提不起食欲,且進食後又感到不適難以消化;正是脾胃受損長久以來就虛弱了,藥材再好終究是藥,有治病強身健體之功效卻不是萬能的,無法代替身體對食物最基本的營養需求。俗話說是藥三分毒,所以再名貴的良藥也是不能和一日三餐相並論的。因此藥可以救命卻很難保命。蘿蔔絲鯽魚湯看似普通實則非同尋常。鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、清熱解毒之功能;而白蘿蔔對於胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多亦有食療作用。所以這道蘿蔔絲鯽魚湯既能化痰止咳又能開胃消食同時又滋補。因為昨晚聽到公子亦有輕咳之癥食用最恰好不過。小米紅棗粥健脾胃,補虛損益腎氣。粥本身也是最能養神補氣的膳食,對於脾胃虛弱者也更易於消化。”

葉落秋一篇頗具道理的言詞說地蘇忠啞口無言,同時他心裏透的涼意也隨著葉落秋一字一語而緩慢升溫。

“忠叔,以後我的膳食就由葉姑娘負責打理。”滿室的寂靜中金錫澤儒雅清潤的說道。

如果說昨晚他對這鄉野丫頭的話語報懷疑的態度,那麽此時他不得不服。良藥可以救命卻不保命。有點意思。

“那公子快進膳吧,一會怕是要冷了。既然公子己經說交於落秋負責,那麽落秋定會盡力而為,不過有沒有效果也不是落秋能保證的。只是公子,必須說明的是以後飲食這方面,眼下這十多天是要按落秋的要求來;茶、生冷之食、各種肉類暫時是不能食用的,還有補藥也暫時莫用。”

“好。”語畢,金錫澤用湯匙舀了一匙湯放入口中,神色頓時一驚,沒想到這湯入口後細滑綿香而且鮮美至極,沒有一點魚腥味,進入胃裏暖暖的很舒服。果然是看似普通實非普通。一湯匙接著一湯匙的送入口中,金錫澤竟然把一碗湯喝個底朝天。

看到主子吃的如此香甜可口,一旁的蘇忠和晴雪都是又驚又喜,自從中毒後都七八年了王爺還是第一次能如此快意地去用膳,平時都是因為想要活著而不得不吃飯。

看著金錫澤優雅地享用完魚湯,接著又品嘗香甜可口的粥品。葉落秋下意識地摸摸自個的肚子,她也餓了,忙了半天竟沒給自己做飯。

因為她一心只想著為主子準備午飯,忘了自己還有其他幾人。心裏想著等下到廚房隨便煮點面吃,也給那幾個餓著肚子的人煮一份吧。唉,誰讓廚房就她一個人,而且晴雪看似是丫頭,在她面前可是實足的大小姐架勢,她哪裏敢使喚她啊。所以晴雪在廚房就是站著看她做,像監工一樣。算了,也不要計較了誰讓一天給她二兩銀子,等到晚上也順帶給所有人一起做晚飯吧。

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