第498章奇怪的女帝
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第498章 奇怪的女帝
女帝要在這兒吃午飯，該做點兒什麽？
餘小漁站在廚房裏，看著一堆食材發愁。
外面這個女人，就算今天沒有穿龍袍，就算拋開了皇帝的身份，還有一層，就是鳳青毓的親娘，可是她和鳳青毓真能走到一起，那就是她的婆婆。
鳳青毓尊重竇氏，是因為她。
那麽，她今天拋開一切，也應該為了鳳青毓去尊重他的娘。
莫名的，餘小漁有種醜媳婦見公婆的緊張感。
“姑娘，陛下平時喜歡吃清淡的。”紅染見餘小漁發了半天的呆也沒動手，瞧了瞧外面，她小聲的提醒了一句。
“謝謝。”餘小漁回神，沖紅染笑了笑，也擡頭看向了窗外。
女帝似乎剛剛蹲下過，此時正要起身，海公公正在邊上，伸手扶她，兩人也不知道說了什麽，都笑得挺高興。
有了！
餘小漁看著這一幕，再想到之前漫畫書上的那些標註，心裏靈光一閃，有了主意。
女帝打扮成這樣來到這兒，還有這兒天天有人打掃的種種都表明，女帝很懷念那段時子。
也是，自古以來，皇帝都是孤家寡人，更何況，像女帝這樣一個女人，坐在那樣的位置，會不會孤單寂寞冷？
所以在女帝的心裏，是向往尋常人家共敘天倫的溫馨日子的。
普通人向往一步登天，過富貴日子，可鳳青毓便相反，他更喜歡她做的家常菜，女帝是他親娘，估計也會喜歡吧？
“紅染。”餘小漁想到這兒，已經選定了幾個菜，開始吩咐道，“泡發的黃豆還有麽？”
“有。”紅染立即點頭，“姑娘今兒的菜品，本就有豆腐和豆汁的。”
“那我們來做個澆汁豆腐腦。”餘小漁點頭，飛快的說道，“豆腐肉餅，香糟雞翅……”
“姑娘，宮裏不讓做……鳳翅的。”紅染一直聽得認真，只是，聽到這一道菜，不由嚇了一跳，小聲的說了一句。
“……”餘小漁楞了楞，才回過神來，不由無語，“所以，沒有？”
“是。”紅染點了點頭，看了一眼外面的女帝，諱莫如深的樣子。
“那就換吧。”餘小漁點了點頭，“芙蓉魚卷，白菜什錦卷，再一個紅棗脊骨湯，就這些，可有什麽忌諱的不能做的？”
“這些倒是沒有。”紅染搖了搖頭，笑著去準備食材。
餘小漁洗了手，開始琢磨這幾道菜的順序。
她做的菜，能用的食材一般都喜歡自己做。
比如說豆腐，時間允許的情況下，她會慢慢的磨豆、熬汁，做自己喜歡豆腐、豆幹，要不是在這兒住的時間不會太久，而她現在的身體情況不能吃，她真會折騰些豆腐乳、臭豆腐出來。
就像現在這幾道菜，她可以舀出豆花做澆汁豆腐腦，做好豆腐，加入肉末、木耳末、香蔥末做成豆腐肉餅，再就是紅棗脊骨湯裏還能加一些小方塊的鹵豆腐塊，都是上了年紀的人最好的菜，正好也合適她現在的營養需要。
分派了紅染去磨豆汁，餘小漁開始做別的。
肉脊骨冷水下鍋，焯出血沫後撈出洗凈，往裏加入姜片、蔥段、調味道，用陶鍋燉著。
草魚洗凈，取了魚肉切雙飛刀，用少許鹽、自制的調味粉抓勻腌制，紅蘿蔔、海鮮菇、冬瓜藤切段，用加了少許鹽的開水焯燙。
餘小漁順勢將白菜什錦卷的配菜也弄了出來。
這道菜也簡單，五花肉加大蔥剁成肉餡，青豆和玉米洗一下瀝幹水分，鍋內倒適量的油，燒熱之後關火，五分涼放入適量的醬油，攪拌之後放入五花肉，用筷子朝一個方向攪拌均勻，再放入青豆和玉米粒，攪拌均勻。
白菜只取葉，鍋內放半鍋水，水開之後放入白菜焯軟，再撈出放入冷水中過涼，然後再撈出白菜葉子，擠幹水分。
這時，女帝走了進來。
“陛下。”餘小漁沒料到女帝居然會進來，忙站了起來。
女帝點了點頭，過去洗了手，竟也坐在了她對面，看了看桌上的東西，問道：“怎麽做？”
“呃……”餘小漁楞住。
“話都聽不明白，凰兒怎會看上你？” 女帝嫌棄的瞥了她一眼，淡淡的說了一句。
餘小漁無語，看著女帝這套路，想了想，幹脆也坐了回去，拿起一塊魚片，抹上少許澱粉，然後將焯好的配菜擺了上去，由一頭開始卷起。
肉片上有澱粉，沾了魚片和配菜上的水，直接便能粘合。
餘小漁一邊示範，一邊簡單的解釋著。
女帝沒說話，也跟著一起學。
包完了魚肉卷，又包白菜什錦卷。
女帝不說話，餘小漁除了偶爾指點一下包法，也無法可說，一時，廚房裏就只剩下拿起筷子放下筷子的輕微磕碰聲。
做好了這些，女帝徑自去洗手。
餘小漁瞧了她一眼，幹脆也不說話，端著這兩盤去了竈臺前，示意紅染繼續燒鍋，她則自顧自的將白菜什錦卷蒸上，再用小鍋，加了油，爆香姜末與蔥粒，加入開水，同時調好味，等到水燒滾，才把魚卷放入鍋中，轉中小火煨熟。
這時，旁邊遞來一個白瓷盤。
餘小漁下意識的轉頭，卻只見女帝一臉平靜的站在邊上，似乎這樣做都是很正常的事，動作自然的不得了。
真是個怪人！
餘小漁幹脆默默的接過，也不刻意去擺盤，將魚卷盛起，任由剩下的湯汁煮沸，把澱粉水倒入，勾個薄薄的芡汁，澆在魚卷上。
餘下的菜，女帝一直在邊上，時而遞個盤子，時而遞個調味，弄得餘小漁壓力山大。
不過，好在餘小漁自我調節能力超強，幾道菜做下來，她已經說服自己，眼前的人不過是上了年紀的長輩，不是手握生殺大權的女帝，也不是難纏的婆婆，這樣一想，果然就自然了許多。
幾道菜做好，飯也燜得差不多了。
在第一遍米燒開的時候，餘小漁還用那多餘的米湯蒸了兩碗蛋羹，很自覺的給了女帝一碗，自己一碗。
一餐飯，吃得安靜中帶點兒小尷尬，不過，總算還是吃飯喝足。
女帝又沒有離開意思，坐在葡萄架下，端著紅染送上的菜，安靜的望著菜圃。
餘小漁想了想，站了起來。
“他留下的手紮，在何處？”這時，女帝突然開口。
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女帝要在這兒吃午飯，該做點兒什麽？
餘小漁站在廚房裏，看著一堆食材發愁。
外面這個女人，就算今天沒有穿龍袍，就算拋開了皇帝的身份，還有一層，就是鳳青毓的親娘，可是她和鳳青毓真能走到一起，那就是她的婆婆。
鳳青毓尊重竇氏，是因為她。
那麽，她今天拋開一切，也應該為了鳳青毓去尊重他的娘。
莫名的，餘小漁有種醜媳婦見公婆的緊張感。
“姑娘，陛下平時喜歡吃清淡的。”紅染見餘小漁發了半天的呆也沒動手，瞧了瞧外面，她小聲的提醒了一句。
“謝謝。”餘小漁回神，沖紅染笑了笑，也擡頭看向了窗外。
女帝似乎剛剛蹲下過，此時正要起身，海公公正在邊上，伸手扶她，兩人也不知道說了什麽，都笑得挺高興。
有了！
餘小漁看著這一幕，再想到之前漫畫書上的那些標註，心裏靈光一閃，有了主意。
女帝打扮成這樣來到這兒，還有這兒天天有人打掃的種種都表明，女帝很懷念那段時子。
也是，自古以來，皇帝都是孤家寡人，更何況，像女帝這樣一個女人，坐在那樣的位置，會不會孤單寂寞冷？
所以在女帝的心裏，是向往尋常人家共敘天倫的溫馨日子的。
普通人向往一步登天，過富貴日子，可鳳青毓便相反，他更喜歡她做的家常菜，女帝是他親娘，估計也會喜歡吧？
“紅染。”餘小漁想到這兒，已經選定了幾個菜，開始吩咐道，“泡發的黃豆還有麽？”
“有。”紅染立即點頭，“姑娘今兒的菜品，本就有豆腐和豆汁的。”
“那我們來做個澆汁豆腐腦。”餘小漁點頭，飛快的說道，“豆腐肉餅，香糟雞翅……”
“姑娘，宮裏不讓做……鳳翅的。”紅染一直聽得認真，只是，聽到這一道菜，不由嚇了一跳，小聲的說了一句。
“……”餘小漁楞了楞，才回過神來，不由無語，“所以，沒有？”
“是。”紅染點了點頭，看了一眼外面的女帝，諱莫如深的樣子。
“那就換吧。”餘小漁點了點頭，“芙蓉魚卷，白菜什錦卷，再一個紅棗脊骨湯，就這些，可有什麽忌諱的不能做的？”
“這些倒是沒有。”紅染搖了搖頭，笑著去準備食材。
餘小漁洗了手，開始琢磨這幾道菜的順序。
她做的菜，能用的食材一般都喜歡自己做。
比如說豆腐，時間允許的情況下，她會慢慢的磨豆、熬汁，做自己喜歡豆腐、豆幹，要不是在這兒住的時間不會太久，而她現在的身體情況不能吃，她真會折騰些豆腐乳、臭豆腐出來。
就像現在這幾道菜，她可以舀出豆花做澆汁豆腐腦，做好豆腐，加入肉末、木耳末、香蔥末做成豆腐肉餅，再就是紅棗脊骨湯裏還能加一些小方塊的鹵豆腐塊，都是上了年紀的人最好的菜，正好也合適她現在的營養需要。
分派了紅染去磨豆汁，餘小漁開始做別的。
肉脊骨冷水下鍋，焯出血沫後撈出洗凈，往裏加入姜片、蔥段、調味道，用陶鍋燉著。
草魚洗凈，取了魚肉切雙飛刀，用少許鹽、自制的調味粉抓勻腌制，紅蘿蔔、海鮮菇、冬瓜藤切段，用加了少許鹽的開水焯燙。
餘小漁順勢將白菜什錦卷的配菜也弄了出來。
這道菜也簡單，五花肉加大蔥剁成肉餡，青豆和玉米洗一下瀝幹水分，鍋內倒適量的油，燒熱之後關火，五分涼放入適量的醬油，攪拌之後放入五花肉，用筷子朝一個方向攪拌均勻，再放入青豆和玉米粒，攪拌均勻。
白菜只取葉，鍋內放半鍋水，水開之後放入白菜焯軟，再撈出放入冷水中過涼，然後再撈出白菜葉子，擠幹水分。
這時，女帝走了進來。
“陛下。”餘小漁沒料到女帝居然會進來，忙站了起來。
女帝點了點頭，過去洗了手，竟也坐在了她對面，看了看桌上的東西，問道：“怎麽做？”
“呃……”餘小漁楞住。
“話都聽不明白，凰兒怎會看上你？” 女帝嫌棄的瞥了她一眼，淡淡的說了一句。
餘小漁無語，看著女帝這套路，想了想，幹脆也坐了回去，拿起一塊魚片，抹上少許澱粉，然後將焯好的配菜擺了上去，由一頭開始卷起。
肉片上有澱粉，沾了魚片和配菜上的水，直接便能粘合。
餘小漁一邊示範，一邊簡單的解釋著。
女帝沒說話，也跟著一起學。
包完了魚肉卷，又包白菜什錦卷。
女帝不說話，餘小漁除了偶爾指點一下包法，也無法可說，一時，廚房裏就只剩下拿起筷子放下筷子的輕微磕碰聲。
做好了這些，女帝徑自去洗手。
餘小漁瞧了她一眼，幹脆也不說話，端著這兩盤去了竈臺前，示意紅染繼續燒鍋，她則自顧自的將白菜什錦卷蒸上，再用小鍋，加了油，爆香姜末與蔥粒，加入開水，同時調好味，等到水燒滾，才把魚卷放入鍋中，轉中小火煨熟。
這時，旁邊遞來一個白瓷盤。
餘小漁下意識的轉頭，卻只見女帝一臉平靜的站在邊上，似乎這樣做都是很正常的事，動作自然的不得了。
真是個怪人！
餘小漁幹脆默默的接過，也不刻意去擺盤，將魚卷盛起，任由剩下的湯汁煮沸，把澱粉水倒入，勾個薄薄的芡汁，澆在魚卷上。
餘下的菜，女帝一直在邊上，時而遞個盤子，時而遞個調味，弄得餘小漁壓力山大。
不過，好在餘小漁自我調節能力超強，幾道菜做下來，她已經說服自己，眼前的人不過是上了年紀的長輩，不是手握生殺大權的女帝，也不是難纏的婆婆，這樣一想，果然就自然了許多。
幾道菜做好，飯也燜得差不多了。
在第一遍米燒開的時候，餘小漁還用那多餘的米湯蒸了兩碗蛋羹，很自覺的給了女帝一碗，自己一碗。
一餐飯，吃得安靜中帶點兒小尷尬，不過，總算還是吃飯喝足。
女帝又沒有離開意思，坐在葡萄架下，端著紅染送上的菜，安靜的望著菜圃。
餘小漁想了想，站了起來。
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