第67章
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鐘意靠近蹲下手指輕輕的碰了碰霸王花的花瓣“它現在這個將開未開的狀態是最適合采摘的,曬幹煲湯肯定味道很棒。”
二爺也蹲到鐘意身邊下, 順著他的視線觀察著那些花, 他聽過以花入菜的做法,但以花入湯?真的第一次聽說。
“怎麽做湯?”二爺在自己不擅長的東西從不仗著年紀大就裝懂, 心裏疑惑就立刻問了出來。
鐘意伸手摘了一朵霸王花, 撚在指尖轉了轉“這個花保存是要曬幹的, 煲湯的時候再泡開, 它的香味在煲湯後會全部釋放到湯裏, 蒸鍋湯都帶著它的清香。有些人還會喜歡霸王花幹煲過的口感,煲過湯以後它又軟又滑的。”
鐘意的描述一如既往的匱乏,但他字裏行間的喜愛很明顯。
二爺也揪了一朵花下來觀察,直白的問。“采摘保存有什麽註意的地方?”
鐘意回頭看了一眼, 一直走在前面的白三爺和李教授已經不見了人影,他有些猶豫的捏了捏手指“我們能直接摘?”
“嗯?”二爺指了指他手裏的那朵。
好吧,他沒經同意就已經摘了, 鐘意苦惱的皺眉。
二爺把自己摘的那朵湊到鼻子下聞“放心吧, 一般種植園種在外面的植物都是些生命力頑強的植物, 而且它周圍沒有一點防護措施就說明是普通的觀賞花。我用光腦和白三兒說一聲,你放寬心, 幾朵花種植園不稀罕你摘不摘。”
有二爺的話鐘意的心才定了, 在心裏做了零點一秒的心理建設就將罪惡的手伸向了白色的花朵。
一朵劍花跟成年男人的手掌差不多長,它們通體白色,會在下午四五點的時候開放,第二日清晨太陽升起前它們短暫的盛開就結束了。
因此劍花要在四五點欲開未開, 趁著含苞待放所有精華都還鎖在裏面,這個時候的霸王花品質才是最佳的。
鐘意手腳很快的摘了一把攢著手裏,他沒有帶袋子,只能摘一小把就將它們放到地上,很快集成了一小堆。
二爺在旁邊看著他的動作,很快學會了采摘的要領,兩根手指掐著綠色的花蒂輕輕一拔就能把整朵花完整的摘取下來。
兩人做事的動作一向不慢,等他們反應過來的時候,幾叢白色的霸王花已經被他們摘的只剩下一些開放過的蔫蔫的殘花,以及一些還未到開放時間的花苞。
“遭了,我原本只打算摘一些來著。”鐘意看著被他們堆在草地上的霸王花。
二爺不算安慰的安慰道“這些花原本明天也要開敗,現在就是提前了一點”
鐘意一點也沒有被這句話安慰道,但是有人給他解釋就當下個臺階了。
兩人在原地對著那堆過分多的話束手無了一會兒,三爺也過來了。
看到他倆摘的那麽多花也什麽也沒說,讓李教授幫他們找了個裝東西的將它們打包好。
“走,回家。”白三爺從李為心那裏敲到了二爺之前想要的那盆花,看到鐘意也有收獲更開心了,說話都帶了一股得意。
李教授無奈的將他們送到飛梭上,並且和三爺定好下次的會面。
鐘意回到家第一時間就把那些霸王花給處理了,他沒過專業處理霸王花的的,只知道買回來的霸王花是切開的,然後烘幹曬幹的。
鐘意怕將它們晾在屋裏會放壞,所以切好後就立刻放到‘烤箱’裏烘烤幹,然後將它們放到陰涼處,再晾兩天應該就完全幹了。
花用袋子裝著看起來挺多的,但切開後烘曬幹也就一點點。
這一天鐘意準備好食材,早上直播的時候直接公布了它準備做一個霸王花花豬骨湯。
“今天準備做的一個湯是我以前很喜歡,來到這裏後一直沒有食材,如今在塞波星上終於找到了這個最合適嗎了。”鐘意把提前準備好的圖像點開“學名劍花,也叫霸王花。這個食材是我在賽波大學種植園裏找到的這,這個花煲過後又軟又滑,湯煲好後帶著一股清香,而且是一道很好的清補湯。”
鐘意說完話他的粉絲觀眾們一如既往的捧場,剛進直播間的更是瘋狂熱情地和他打起了招呼。
A04閃閃:小老板好厲害哦!連觀賞的花都能都做成湯,這個什麽霸王花的,我現在只知道它原來是能好吃的,我家小老板真棒!
B23克裏斯丁:霸王花天吶!我好像聽過這個名字,老板剛才說的是塞波星大學是吧?我好像真的聽過啊,原來那些東西真的可以吃啊。
B00溫柔的海星:哎呀,前面的也是賽博大學的嗎?好巧啊,一起關註主播真的是我們的緣分,那你說的個霸王花是種植園那片廢棄的植物嗎?是嗎?它真的能吃。
鐘意把幾樣提前備好的食材拿出來,豬大骨、豬脊骨、曬幹的霸王花、還有蜜棗杏仁。
就利用這幾樣簡單的食材就能做出一美味的湯,鐘意家鄉的湯都是這樣的,用最簡單的食材和方法,做出那個食材獨特的那個季節特有的美味。
鐘意先把幾樣食材一一鋪開,然後把曬幹的霸王花放到水裏先泡開。
豬大骨和脊骨兩樣他先讓小明成小塊兒冷水下鍋焯了一下,焯過水後再把兩樣骨頭放到瓦鍋裏伴清水大火燒開。
霸王花需要過四十分鐘左右再放下去一起煮,蜜棗和杏仁在霸王花放下去的同時一起放入,然後一再起在煲的十分鐘左右了。
接著將鍋蓋掀開,加入適量的鹽,一個美味的霸王花排骨湯就做成了。
開始直播了那麽久,老觀眾也累積了不少,鐘意每次做湯的步驟都差不多,只是食材的類別有一些變化,所以她最近就不太姐說了,就靜靜的讓觀眾們自己觀察他的。
不過鐘意在開始之前還是會介紹一下需要的食材:以免一些新的觀眾們都不知道他放的是什麽東西。
A00甜甜:嗨,我是朋友介紹過來的新粉絲。我朋友介紹的時候我還以為他瘋魔了怎麽會瘋狂迷戀上一個整天做做菜的主播呢?現在我看了我才發現,哎呀,這不是普通的做菜啊,這可是藝術。
A09藍泡泡:小老板你知道你的一舉一動有多讓人心曠神怡麽?我已經失眠好多天了,自從看了小老板的直播以後腰也不疼了,腳也不酸了,睡覺也規律了,這個心靈都得到了放松。現在我每天都起的老早了,就盼著每天你這直播呢。
B01七十二加:我也是老粉啦,前面的小妹妹姐姐也一樣啊!姐姐每次看到老板的直播都覺得他好可愛。感覺我的生活為他規律的好了好多呢,現在每天晚上早早睡覺就是為了第二天能準時起床看到老板九點的直播哈哈哈
B04反季節美少年:我有個疑問,這次老板做的這個什麽霸王花湯是不是和往常一樣要送給粉絲的啦?好奇好奇,雖然現在才做到把肉放到鍋裏,但是我覺得凡是經過老板的手的食材肯定都很美味。我肚子都在迫不及待了咕嚕咕嚕的叫了
C00曹智嘿:你們也真是的,怎麽這一天到晚想著老板要送湯啦……我這個礦星的人可倒黴的從來沒有一次抽中獎了,想來拉低中獎率了
B21叮叮當:說到老板的味道……我之前還以為每個人做湯都是這樣的味道呢。我有段時間一直都買不老板然後在另一個仿制老火湯鋪的店裏子……結果嘛大家應該都猜的出來了,正版永遠不會被擊潰,只要嘗試過老板的湯就知道那些我都為什麽什麽叫仿制品了
A03克尼愛你:我也是,我喝過小明廚師做的湯,雖然沒有老板做的好,但是也比那些什麽掛了牌的說是老板味道的冒牌貨好喝多了,它們簡直是不能稱之為以後和湯,我們還是要認準老火湯普
A04閃閃:對了就認準我們老板?就對啦
……
評論區的刷屏討論一直都很熱烈瘋狂烈的,鐘意覺得沒幾個人能在有好吃的情況下分心,他們一定是在說吃的。
他自己都在一邊幹活一邊想著那鍋霸王花豬骨湯,他剛剛放了霸王花下去,想水已經開了咕嚕嚕的響,從鍋蓋那條縫裏鉆出的食物香由純粹的肉香加上了一點清甜的香氣。
空期待的空氣都有點甜甜的。
鐘意盯著時間過了十分鐘分鐘,立刻將手上的工作都交給了小明,自己去將那個鍋蓋打開了。
撲面而出的是一股清香,鐘意吸了吸鼻子,口腔分泌出一股口水,饞的。
他往裏加了一勺鹽攪拌了一下,然後又拿來小碗盛了一小碗,又夾了點霸王花幹和排骨。
“不好意思啦!有點饞。我先替你們嘗嘗這個味兒。”鐘意對著鏡頭笑了一笑,夾起一塊肉送進嘴裏,嚼了嚼。
今天煲的時間不長,豬脊骨上的肉吃起來一點也不柴,鐘意用虎牙將上面的肉咬下來吃掉,等了那麽久吃到的肉讓他忍不住滿足的瞇了瞇眼睛。
“肉不柴,很好吃,接下來我們吃一下這個霸王花。”鐘意夾起霸王花低頭一口吃掉,他鼓著腮幫子慢慢吃,霸王花曬幹煲湯的口感真的很棒,有些人不愛吃湯料覺得湯料裏的精華都在湯裏了,沒必要再吃這些‘殘渣’。
但煲過湯的霸王花卻沒有那種煲過後就只剩下渣的感覺,它吃起來口感軟滑,帶著特有的清甜,吞咽後還想著吃。
重頭戲是它的湯,鐘意捧起碗吹了吹淺啜了一口,閉上眼睛一口喝光一碗後認真點頭評價“嗯好喝,我還能再喝十碗。”
那副認真的表情讓觀眾們忍俊不禁的同時,又在好奇,能讓小老板都那麽愛的湯,到底是有多好喝?
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二爺也蹲到鐘意身邊下, 順著他的視線觀察著那些花, 他聽過以花入菜的做法,但以花入湯?真的第一次聽說。
“怎麽做湯?”二爺在自己不擅長的東西從不仗著年紀大就裝懂, 心裏疑惑就立刻問了出來。
鐘意伸手摘了一朵霸王花, 撚在指尖轉了轉“這個花保存是要曬幹的, 煲湯的時候再泡開, 它的香味在煲湯後會全部釋放到湯裏, 蒸鍋湯都帶著它的清香。有些人還會喜歡霸王花幹煲過的口感,煲過湯以後它又軟又滑的。”
鐘意的描述一如既往的匱乏,但他字裏行間的喜愛很明顯。
二爺也揪了一朵花下來觀察,直白的問。“采摘保存有什麽註意的地方?”
鐘意回頭看了一眼, 一直走在前面的白三爺和李教授已經不見了人影,他有些猶豫的捏了捏手指“我們能直接摘?”
“嗯?”二爺指了指他手裏的那朵。
好吧,他沒經同意就已經摘了, 鐘意苦惱的皺眉。
二爺把自己摘的那朵湊到鼻子下聞“放心吧, 一般種植園種在外面的植物都是些生命力頑強的植物, 而且它周圍沒有一點防護措施就說明是普通的觀賞花。我用光腦和白三兒說一聲,你放寬心, 幾朵花種植園不稀罕你摘不摘。”
有二爺的話鐘意的心才定了, 在心裏做了零點一秒的心理建設就將罪惡的手伸向了白色的花朵。
一朵劍花跟成年男人的手掌差不多長,它們通體白色,會在下午四五點的時候開放,第二日清晨太陽升起前它們短暫的盛開就結束了。
因此劍花要在四五點欲開未開, 趁著含苞待放所有精華都還鎖在裏面,這個時候的霸王花品質才是最佳的。
鐘意手腳很快的摘了一把攢著手裏,他沒有帶袋子,只能摘一小把就將它們放到地上,很快集成了一小堆。
二爺在旁邊看著他的動作,很快學會了采摘的要領,兩根手指掐著綠色的花蒂輕輕一拔就能把整朵花完整的摘取下來。
兩人做事的動作一向不慢,等他們反應過來的時候,幾叢白色的霸王花已經被他們摘的只剩下一些開放過的蔫蔫的殘花,以及一些還未到開放時間的花苞。
“遭了,我原本只打算摘一些來著。”鐘意看著被他們堆在草地上的霸王花。
二爺不算安慰的安慰道“這些花原本明天也要開敗,現在就是提前了一點”
鐘意一點也沒有被這句話安慰道,但是有人給他解釋就當下個臺階了。
兩人在原地對著那堆過分多的話束手無了一會兒,三爺也過來了。
看到他倆摘的那麽多花也什麽也沒說,讓李教授幫他們找了個裝東西的將它們打包好。
“走,回家。”白三爺從李為心那裏敲到了二爺之前想要的那盆花,看到鐘意也有收獲更開心了,說話都帶了一股得意。
李教授無奈的將他們送到飛梭上,並且和三爺定好下次的會面。
鐘意回到家第一時間就把那些霸王花給處理了,他沒過專業處理霸王花的的,只知道買回來的霸王花是切開的,然後烘幹曬幹的。
鐘意怕將它們晾在屋裏會放壞,所以切好後就立刻放到‘烤箱’裏烘烤幹,然後將它們放到陰涼處,再晾兩天應該就完全幹了。
花用袋子裝著看起來挺多的,但切開後烘曬幹也就一點點。
這一天鐘意準備好食材,早上直播的時候直接公布了它準備做一個霸王花花豬骨湯。
“今天準備做的一個湯是我以前很喜歡,來到這裏後一直沒有食材,如今在塞波星上終於找到了這個最合適嗎了。”鐘意把提前準備好的圖像點開“學名劍花,也叫霸王花。這個食材是我在賽波大學種植園裏找到的這,這個花煲過後又軟又滑,湯煲好後帶著一股清香,而且是一道很好的清補湯。”
鐘意說完話他的粉絲觀眾們一如既往的捧場,剛進直播間的更是瘋狂熱情地和他打起了招呼。
A04閃閃:小老板好厲害哦!連觀賞的花都能都做成湯,這個什麽霸王花的,我現在只知道它原來是能好吃的,我家小老板真棒!
B23克裏斯丁:霸王花天吶!我好像聽過這個名字,老板剛才說的是塞波星大學是吧?我好像真的聽過啊,原來那些東西真的可以吃啊。
B00溫柔的海星:哎呀,前面的也是賽博大學的嗎?好巧啊,一起關註主播真的是我們的緣分,那你說的個霸王花是種植園那片廢棄的植物嗎?是嗎?它真的能吃。
鐘意把幾樣提前備好的食材拿出來,豬大骨、豬脊骨、曬幹的霸王花、還有蜜棗杏仁。
就利用這幾樣簡單的食材就能做出一美味的湯,鐘意家鄉的湯都是這樣的,用最簡單的食材和方法,做出那個食材獨特的那個季節特有的美味。
鐘意先把幾樣食材一一鋪開,然後把曬幹的霸王花放到水裏先泡開。
豬大骨和脊骨兩樣他先讓小明成小塊兒冷水下鍋焯了一下,焯過水後再把兩樣骨頭放到瓦鍋裏伴清水大火燒開。
霸王花需要過四十分鐘左右再放下去一起煮,蜜棗和杏仁在霸王花放下去的同時一起放入,然後一再起在煲的十分鐘左右了。
接著將鍋蓋掀開,加入適量的鹽,一個美味的霸王花排骨湯就做成了。
開始直播了那麽久,老觀眾也累積了不少,鐘意每次做湯的步驟都差不多,只是食材的類別有一些變化,所以她最近就不太姐說了,就靜靜的讓觀眾們自己觀察他的。
不過鐘意在開始之前還是會介紹一下需要的食材:以免一些新的觀眾們都不知道他放的是什麽東西。
A00甜甜:嗨,我是朋友介紹過來的新粉絲。我朋友介紹的時候我還以為他瘋魔了怎麽會瘋狂迷戀上一個整天做做菜的主播呢?現在我看了我才發現,哎呀,這不是普通的做菜啊,這可是藝術。
A09藍泡泡:小老板你知道你的一舉一動有多讓人心曠神怡麽?我已經失眠好多天了,自從看了小老板的直播以後腰也不疼了,腳也不酸了,睡覺也規律了,這個心靈都得到了放松。現在我每天都起的老早了,就盼著每天你這直播呢。
B01七十二加:我也是老粉啦,前面的小妹妹姐姐也一樣啊!姐姐每次看到老板的直播都覺得他好可愛。感覺我的生活為他規律的好了好多呢,現在每天晚上早早睡覺就是為了第二天能準時起床看到老板九點的直播哈哈哈
B04反季節美少年:我有個疑問,這次老板做的這個什麽霸王花湯是不是和往常一樣要送給粉絲的啦?好奇好奇,雖然現在才做到把肉放到鍋裏,但是我覺得凡是經過老板的手的食材肯定都很美味。我肚子都在迫不及待了咕嚕咕嚕的叫了
C00曹智嘿:你們也真是的,怎麽這一天到晚想著老板要送湯啦……我這個礦星的人可倒黴的從來沒有一次抽中獎了,想來拉低中獎率了
B21叮叮當:說到老板的味道……我之前還以為每個人做湯都是這樣的味道呢。我有段時間一直都買不老板然後在另一個仿制老火湯鋪的店裏子……結果嘛大家應該都猜的出來了,正版永遠不會被擊潰,只要嘗試過老板的湯就知道那些我都為什麽什麽叫仿制品了
A03克尼愛你:我也是,我喝過小明廚師做的湯,雖然沒有老板做的好,但是也比那些什麽掛了牌的說是老板味道的冒牌貨好喝多了,它們簡直是不能稱之為以後和湯,我們還是要認準老火湯普
A04閃閃:對了就認準我們老板?就對啦
……
評論區的刷屏討論一直都很熱烈瘋狂烈的,鐘意覺得沒幾個人能在有好吃的情況下分心,他們一定是在說吃的。
他自己都在一邊幹活一邊想著那鍋霸王花豬骨湯,他剛剛放了霸王花下去,想水已經開了咕嚕嚕的響,從鍋蓋那條縫裏鉆出的食物香由純粹的肉香加上了一點清甜的香氣。
空期待的空氣都有點甜甜的。
鐘意盯著時間過了十分鐘分鐘,立刻將手上的工作都交給了小明,自己去將那個鍋蓋打開了。
撲面而出的是一股清香,鐘意吸了吸鼻子,口腔分泌出一股口水,饞的。
他往裏加了一勺鹽攪拌了一下,然後又拿來小碗盛了一小碗,又夾了點霸王花幹和排骨。
“不好意思啦!有點饞。我先替你們嘗嘗這個味兒。”鐘意對著鏡頭笑了一笑,夾起一塊肉送進嘴裏,嚼了嚼。
今天煲的時間不長,豬脊骨上的肉吃起來一點也不柴,鐘意用虎牙將上面的肉咬下來吃掉,等了那麽久吃到的肉讓他忍不住滿足的瞇了瞇眼睛。
“肉不柴,很好吃,接下來我們吃一下這個霸王花。”鐘意夾起霸王花低頭一口吃掉,他鼓著腮幫子慢慢吃,霸王花曬幹煲湯的口感真的很棒,有些人不愛吃湯料覺得湯料裏的精華都在湯裏了,沒必要再吃這些‘殘渣’。
但煲過湯的霸王花卻沒有那種煲過後就只剩下渣的感覺,它吃起來口感軟滑,帶著特有的清甜,吞咽後還想著吃。
重頭戲是它的湯,鐘意捧起碗吹了吹淺啜了一口,閉上眼睛一口喝光一碗後認真點頭評價“嗯好喝,我還能再喝十碗。”
那副認真的表情讓觀眾們忍俊不禁的同時,又在好奇,能讓小老板都那麽愛的湯,到底是有多好喝?
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