第39章
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廚房裏新增了爐位,最重要的就是添新的瓦鍋了,瓦鍋是前兩天買的,發貨的星球離塞波星路途遙遠,買下來直到今天下午才到,它們明天就要用上了,時間很緊,鐘意一收到就趕緊抓將這新的一批鍋子都處理了。
按鐘意以前的經驗新買的鍋第一次一定不能做自己吃的東西,得先燒水煮一遍或者用它煮一鍋粥,第一次燒的時候把鍋裏的雜質煮出來,並且利用大米內的澱粉填補鍋子的氣孔,這個過程就稱為開鍋,這樣處理過的鍋子會更好用壽命更長,用得越長的鍋子煲出來的湯或者粥也更美味。
這些鍋鐘是意特別在星網上找了好久才買到的瓦鍋,現今的智能鍋泛濫,材料讓廚房機器人一處理然後往鍋裏一放想做成什麽樣就怎麽樣,但老火湯本來就是要瓦鍋才好喝,苛刻一點的廚師甚至覺得用木柴煲的才是最好最正宗的。
所以即使找這個瓦鍋費了鐘意很大的精力,但他現在有條件了當然要用最好的。
三十個鍋一起開鍋並不簡單,鐘意打算用第二種方法,將它們都煮一次米粥,這些煮出來的粥不能喝,鐘意還挺心疼,每個鍋裏放一碗米煮,因為是開鍋不考慮稀稠好吃不好吃的問題,用的是最次的大米,但也將一袋五十斤的大米用掉一半。
“這也太麻煩了。”艾文在旁邊看著吐槽。
鐘意暼他一眼,沒告訴他,要不是他相信星際制造的質量,他還要把這鍋子用鐵圈箍起來防止裂鍋。
把廚房的東西搞定後鐘意就到星網上挑選廚房機器人,明天就要正式營業了,要是不多請一個幫手他會忙不過來的。
鐘意對機器人方面沒研究,他想到骨頭升級後提升了許多專業知識,幹脆就讓骨頭自己挑選一下滿意的‘手下’。
——
下午家裏來了一位意外的客人,鐘意和明和食品簽定契約才不到一個星期,他原本以為需要至少半個月,等準備充足了明和才會派人和他談辣椒醬的配方,沒想到現在就來了。
“你好,我是杜總特地派過來跟新食品的。”來人年紀看起來和鐘意差不多大,白白凈凈的但交流都很專業,他客氣的敲開了鐘意家的門,先自報了家門“鐘先生叫我栗制就好了。”
“荔枝?”鐘意晃了晃神,接著連忙笑了一下掩飾過去“你好,叫我鐘意就可以了。”
栗制大大方方的點點頭“要不我們進去說說?我有很多地方要向你請教。”
“啊,不好意思,請進。”兩人在門口作了各自做了自我介紹,鐘意才想起來還沒請別人進門,有點不好意思,連忙讓人進去。
兩人在客廳裏坐下,骨頭很及時的送上一杯花茶。
“這是我自制的花茶,要是不喜歡可以換。”家裏常備的不是白開水而是花茶,因為鐘意覺得沒味道的白水喝不慣,後來他就自己配了一點花茶,平時都是這麽喝的,今天來客人骨頭就直接上上來了。
栗制平時在實驗室通常都用營養劑補充能量,還是第一次聽說花茶,他好奇的端起喝了一口,被燙了一下,不過放下杯子的時候看起來很喜歡。
兩人都不怎麽會說客氣話繞彎,坐下沒多久就開始聊正事了。原來栗制不止是杜林華派過來跟著辣椒醬開發的,他本人也是開發人員的一員。
“杜總和明和都很看重對年輕員工的培養,我在明和工作了兩年,杜總就讓我來負責這個開發工程了。”栗制說起來還很自豪“辣椒已經在隔壁D88星找了地方試種了,相信不用多久就可以大規模生產,所以件配套不用擔心。現在我就是過來和鐘先生討論一下這個制作過程和配方的問題。”
鐘意點點頭“嗯,有什麽問題只要我能解決都能隨時來問我。”明和財大氣粗,鐘意相信普通難度的事在它眼裏根本不成問題。
於是兩人展開了話題,栗制的專業是食品開發,在定下了他來跟這個新食品的開發的時候他就把辣椒醬研究了一遍,精益求精的將裏面的成分配比都一樣計算了出來,但就是分析出了成分和步驟他才覺得問題不簡單,栗制很難相信那些簡單的材料能夠做出一罐美味的辣椒醬。
”這裏面一定有什麽秘訣吧?”
鐘意聽了他的問題後覺得星際科研人員真的很嚴格,美味的食物不可以簡單?其實簡單的烹調和最原始的的食材往往可以做出出乎意料的美味。
“我按著解析出來的成分重新做了一個樣品出來,味道有點奇怪。”栗制補充說到。“我之前是在研究營養液,市面上很多高級的營養劑我都有參與研制的。”
鐘意突然就懂了,食物不是簡單的將成分混合在一起,栗制就是缺少制作過程。
他仔仔細細的把他學做辣椒醬時學到的知識都掰碎了細細講出來,栗制認真的聽著,還打開了錄制器。
看到他那麽認真,鐘意又把自己知道東西延伸了一下,把各種肉醬豆醬的做法說出來,讓栗制自己研究。
栗制果然很感興趣,兩人一說一個聽差不多聊了三個小時,接近六點栗制才被一通私訊號呼走了,臨走前還意猶未盡的和鐘意交換了光腦號,約定有時間再深聊。
鐘意發現他走前還把杯子裏的殘茶喝掉猜想他喜歡他配的花茶,於是又送了幾分自制的花茶讓他帶走
鐘意不知道這一日星網上並不平靜。
‘老火湯鋪’事件過後許多聯邦人都認識了鐘意,更準確一點來說是知道了有這麽一個食物——老火靚湯。大家都很好奇這個湯到底是不是那麽好喝,不過在事情真相公布後鐘意又休息了幾天,得不到真相的人心被提的高高的。
所以這一天鐘意的直播引起了許多人的關註。
但大多數人都沒想到鐘意今天恢覆直播竟然沒上架湯品恢覆售賣,那些想搶一份湯試試看到底是不是真的那麽好喝的人傻眼了,抽獎中的人設定了全是關註鐘意一段時間的粉絲,新來的直播間觀眾沒一人抽中,於是他們心裏的好奇就愈發濃重了,這主播特別的不一樣呀,怎麽那麽清新,他難道不知道他現在的湯已經有很多人都想要喝了嗎?居然不乘機拍賣,還抽獎送粉絲?
於是被挑起好奇心的人沒辦法買到湯喝,更加抓心撓肺了,有幾個土豪竟然找了那些幸運被抽中的粉絲說要出錢買。
這事沒一會兒就被當成趣事出現在星網上,給無聊的網民帶來了一波討論度,大家紛紛猜測到底這個‘老火湯鋪’裏的湯到底是不是那麽好喝,討論著討論著,一些已經關註了鐘意很久的老粉就開始分享自己找到這個‘人間美味’的過程。
各種各樣的故事都有,不過他們的中心思想都一致都放在湯真的很好喝上面。
最神奇的是很多人這時候才發現,星網上好幾個小有名氣的美食分享家都是‘老火湯鋪’的粉絲,這些吃慣美食的人分享起來也是一套一套的,光是看描述就讓人咽口水。
其中最厲害的是一個享譽聯邦的美食評論家的孫輩,他的評論再一次讓‘老火湯鋪’這個名字在星網上的討論熱度沸騰起來。
A00明葉:看到星網上推送老火湯的故事分享,我覺得我再也不能藏著掖著,得和大家一起分享一下我的感覺了。
我對於老火靚湯的精華評論只是一個字:棒!老火靚湯裏的大骨湯口感濃厚肉香四溢,裏面還有最能補充營養的胡蘿蔔,最適合大口大口喝,它幾乎就是我欲罷不能的最愛;還有鯽魚赤小豆湯,它的口感清新,魚肉幼嫩,赤小豆幾乎完全融入湯裏,那眠滑的口感就是我的第二愛。
鯉魚烏豆湯,家長的長輩喜歡它濃厚的口感,黑豆炒得香噴噴的,和煎的兩面金黃的鯉魚一起入湯簡直是天作之合,淌入喉間回甘無窮;蓮藕排骨湯和今天的茅根竹蔗龍骨湯食材很有新意,蓮藕被煲得粉糯糯的很適合老人小孩子吃,我這個年輕人也喜歡得不得了,今天的茅根竹蔗龍骨湯開胃又解暑,‘老火湯鋪’出品無一不是特別特別好。
感謝‘老火湯鋪’的鐘意先生願意當第一個在星網上公開教學華夏菜的人,從他的湯裏我品嘗到了一股讓人溫暖的味道,希望日後能有更多的人品嘗到它的美好並愛上它。
後面接了十幾張不同時間拍攝的圖片和短視頻,都是各種各樣的湯,拍照的人技術特別棒,光是看上去就有一種讓人垂涎欲滴。
很快這條分享文下跟了一堆是老粉但少有搶到湯和剛迷上老火湯只看過視頻的網友的評論,差點瞬間就把明葉的評論區踩平。
C08軌枕:作為一個消息比其他星域落後的礦星居民我代表全體愛上了老火湯的朋友鄙視明葉,看看這照片和短視頻就知道很早就知道了‘老火湯鋪’了,居然不給我們分享,太過分了
A20綠葉子:很好,男人你引起了我的註意,我今晚可能會因為沒喝到湯而失眠
A00東攀:啊啊啊阿!!!明葉你是老粉實錘了,你居然連今天的茅根竹蔗龍骨湯都幸運的被抽到了,我嫉妒!我恨!
A00卡視角:完了,玫瑰餐廳、美味居之流的美食勝地要排隊還吃不起就算了,難得出了一個我吃得起的,居然有那麽多粉,我何年何月才能搶到一份呀
B25可可:我也想像土豪一樣出十倍的價格買
A02靨:前面的,現在有價無市,有錢也不一定能買到,等著吧,今天老板直播的時候說了,會擴大經營,我們還是可以抱點希望的。
作者有話要說: 昨天好忙好忙,然後就斷更了,sorry
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按鐘意以前的經驗新買的鍋第一次一定不能做自己吃的東西,得先燒水煮一遍或者用它煮一鍋粥,第一次燒的時候把鍋裏的雜質煮出來,並且利用大米內的澱粉填補鍋子的氣孔,這個過程就稱為開鍋,這樣處理過的鍋子會更好用壽命更長,用得越長的鍋子煲出來的湯或者粥也更美味。
這些鍋鐘是意特別在星網上找了好久才買到的瓦鍋,現今的智能鍋泛濫,材料讓廚房機器人一處理然後往鍋裏一放想做成什麽樣就怎麽樣,但老火湯本來就是要瓦鍋才好喝,苛刻一點的廚師甚至覺得用木柴煲的才是最好最正宗的。
所以即使找這個瓦鍋費了鐘意很大的精力,但他現在有條件了當然要用最好的。
三十個鍋一起開鍋並不簡單,鐘意打算用第二種方法,將它們都煮一次米粥,這些煮出來的粥不能喝,鐘意還挺心疼,每個鍋裏放一碗米煮,因為是開鍋不考慮稀稠好吃不好吃的問題,用的是最次的大米,但也將一袋五十斤的大米用掉一半。
“這也太麻煩了。”艾文在旁邊看著吐槽。
鐘意暼他一眼,沒告訴他,要不是他相信星際制造的質量,他還要把這鍋子用鐵圈箍起來防止裂鍋。
把廚房的東西搞定後鐘意就到星網上挑選廚房機器人,明天就要正式營業了,要是不多請一個幫手他會忙不過來的。
鐘意對機器人方面沒研究,他想到骨頭升級後提升了許多專業知識,幹脆就讓骨頭自己挑選一下滿意的‘手下’。
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下午家裏來了一位意外的客人,鐘意和明和食品簽定契約才不到一個星期,他原本以為需要至少半個月,等準備充足了明和才會派人和他談辣椒醬的配方,沒想到現在就來了。
“你好,我是杜總特地派過來跟新食品的。”來人年紀看起來和鐘意差不多大,白白凈凈的但交流都很專業,他客氣的敲開了鐘意家的門,先自報了家門“鐘先生叫我栗制就好了。”
“荔枝?”鐘意晃了晃神,接著連忙笑了一下掩飾過去“你好,叫我鐘意就可以了。”
栗制大大方方的點點頭“要不我們進去說說?我有很多地方要向你請教。”
“啊,不好意思,請進。”兩人在門口作了各自做了自我介紹,鐘意才想起來還沒請別人進門,有點不好意思,連忙讓人進去。
兩人在客廳裏坐下,骨頭很及時的送上一杯花茶。
“這是我自制的花茶,要是不喜歡可以換。”家裏常備的不是白開水而是花茶,因為鐘意覺得沒味道的白水喝不慣,後來他就自己配了一點花茶,平時都是這麽喝的,今天來客人骨頭就直接上上來了。
栗制平時在實驗室通常都用營養劑補充能量,還是第一次聽說花茶,他好奇的端起喝了一口,被燙了一下,不過放下杯子的時候看起來很喜歡。
兩人都不怎麽會說客氣話繞彎,坐下沒多久就開始聊正事了。原來栗制不止是杜林華派過來跟著辣椒醬開發的,他本人也是開發人員的一員。
“杜總和明和都很看重對年輕員工的培養,我在明和工作了兩年,杜總就讓我來負責這個開發工程了。”栗制說起來還很自豪“辣椒已經在隔壁D88星找了地方試種了,相信不用多久就可以大規模生產,所以件配套不用擔心。現在我就是過來和鐘先生討論一下這個制作過程和配方的問題。”
鐘意點點頭“嗯,有什麽問題只要我能解決都能隨時來問我。”明和財大氣粗,鐘意相信普通難度的事在它眼裏根本不成問題。
於是兩人展開了話題,栗制的專業是食品開發,在定下了他來跟這個新食品的開發的時候他就把辣椒醬研究了一遍,精益求精的將裏面的成分配比都一樣計算了出來,但就是分析出了成分和步驟他才覺得問題不簡單,栗制很難相信那些簡單的材料能夠做出一罐美味的辣椒醬。
”這裏面一定有什麽秘訣吧?”
鐘意聽了他的問題後覺得星際科研人員真的很嚴格,美味的食物不可以簡單?其實簡單的烹調和最原始的的食材往往可以做出出乎意料的美味。
“我按著解析出來的成分重新做了一個樣品出來,味道有點奇怪。”栗制補充說到。“我之前是在研究營養液,市面上很多高級的營養劑我都有參與研制的。”
鐘意突然就懂了,食物不是簡單的將成分混合在一起,栗制就是缺少制作過程。
他仔仔細細的把他學做辣椒醬時學到的知識都掰碎了細細講出來,栗制認真的聽著,還打開了錄制器。
看到他那麽認真,鐘意又把自己知道東西延伸了一下,把各種肉醬豆醬的做法說出來,讓栗制自己研究。
栗制果然很感興趣,兩人一說一個聽差不多聊了三個小時,接近六點栗制才被一通私訊號呼走了,臨走前還意猶未盡的和鐘意交換了光腦號,約定有時間再深聊。
鐘意發現他走前還把杯子裏的殘茶喝掉猜想他喜歡他配的花茶,於是又送了幾分自制的花茶讓他帶走
鐘意不知道這一日星網上並不平靜。
‘老火湯鋪’事件過後許多聯邦人都認識了鐘意,更準確一點來說是知道了有這麽一個食物——老火靚湯。大家都很好奇這個湯到底是不是那麽好喝,不過在事情真相公布後鐘意又休息了幾天,得不到真相的人心被提的高高的。
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但大多數人都沒想到鐘意今天恢覆直播竟然沒上架湯品恢覆售賣,那些想搶一份湯試試看到底是不是真的那麽好喝的人傻眼了,抽獎中的人設定了全是關註鐘意一段時間的粉絲,新來的直播間觀眾沒一人抽中,於是他們心裏的好奇就愈發濃重了,這主播特別的不一樣呀,怎麽那麽清新,他難道不知道他現在的湯已經有很多人都想要喝了嗎?居然不乘機拍賣,還抽獎送粉絲?
於是被挑起好奇心的人沒辦法買到湯喝,更加抓心撓肺了,有幾個土豪竟然找了那些幸運被抽中的粉絲說要出錢買。
這事沒一會兒就被當成趣事出現在星網上,給無聊的網民帶來了一波討論度,大家紛紛猜測到底這個‘老火湯鋪’裏的湯到底是不是那麽好喝,討論著討論著,一些已經關註了鐘意很久的老粉就開始分享自己找到這個‘人間美味’的過程。
各種各樣的故事都有,不過他們的中心思想都一致都放在湯真的很好喝上面。
最神奇的是很多人這時候才發現,星網上好幾個小有名氣的美食分享家都是‘老火湯鋪’的粉絲,這些吃慣美食的人分享起來也是一套一套的,光是看描述就讓人咽口水。
其中最厲害的是一個享譽聯邦的美食評論家的孫輩,他的評論再一次讓‘老火湯鋪’這個名字在星網上的討論熱度沸騰起來。
A00明葉:看到星網上推送老火湯的故事分享,我覺得我再也不能藏著掖著,得和大家一起分享一下我的感覺了。
我對於老火靚湯的精華評論只是一個字:棒!老火靚湯裏的大骨湯口感濃厚肉香四溢,裏面還有最能補充營養的胡蘿蔔,最適合大口大口喝,它幾乎就是我欲罷不能的最愛;還有鯽魚赤小豆湯,它的口感清新,魚肉幼嫩,赤小豆幾乎完全融入湯裏,那眠滑的口感就是我的第二愛。
鯉魚烏豆湯,家長的長輩喜歡它濃厚的口感,黑豆炒得香噴噴的,和煎的兩面金黃的鯉魚一起入湯簡直是天作之合,淌入喉間回甘無窮;蓮藕排骨湯和今天的茅根竹蔗龍骨湯食材很有新意,蓮藕被煲得粉糯糯的很適合老人小孩子吃,我這個年輕人也喜歡得不得了,今天的茅根竹蔗龍骨湯開胃又解暑,‘老火湯鋪’出品無一不是特別特別好。
感謝‘老火湯鋪’的鐘意先生願意當第一個在星網上公開教學華夏菜的人,從他的湯裏我品嘗到了一股讓人溫暖的味道,希望日後能有更多的人品嘗到它的美好並愛上它。
後面接了十幾張不同時間拍攝的圖片和短視頻,都是各種各樣的湯,拍照的人技術特別棒,光是看上去就有一種讓人垂涎欲滴。
很快這條分享文下跟了一堆是老粉但少有搶到湯和剛迷上老火湯只看過視頻的網友的評論,差點瞬間就把明葉的評論區踩平。
C08軌枕:作為一個消息比其他星域落後的礦星居民我代表全體愛上了老火湯的朋友鄙視明葉,看看這照片和短視頻就知道很早就知道了‘老火湯鋪’了,居然不給我們分享,太過分了
A20綠葉子:很好,男人你引起了我的註意,我今晚可能會因為沒喝到湯而失眠
A00東攀:啊啊啊阿!!!明葉你是老粉實錘了,你居然連今天的茅根竹蔗龍骨湯都幸運的被抽到了,我嫉妒!我恨!
A00卡視角:完了,玫瑰餐廳、美味居之流的美食勝地要排隊還吃不起就算了,難得出了一個我吃得起的,居然有那麽多粉,我何年何月才能搶到一份呀
B25可可:我也想像土豪一樣出十倍的價格買
A02靨:前面的,現在有價無市,有錢也不一定能買到,等著吧,今天老板直播的時候說了,會擴大經營,我們還是可以抱點希望的。
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