夥房裏, 人聲鼎沸，熱氣騰騰。

所有能打起的簾子都打了起來。連珞珞前幾日讓人壘好的烤爐早就幹透了，只烤過一次雞算是開爐, 今兒個就派上了用場。一批白饃烤制好後被拿出來, 又換了一批進去，爐子的火就沒熄過。

而案板上, 所有的人都在和面，搟面。一盆又一盆的面粉源源不斷地送進來, 變成一個個的饃裝進竹筐，裝滿一個上面搭一個洗幹凈的麻布, 再用油紙仔仔細細地封好, 擡走裝上車去。

而連珞珞領著一群資格老一些的廚師，站在竈臺前正忙著趕制調料。

將上回的牛油從唯一的一個小冰窖中拿出來，在鍋裏煮開，然後在裏面加各種調料來炒制。炒制的方法有點兒類似於火鍋, 但是唯一不同的是沒有放辣椒和花椒，而是把其他的料都調得足足的。等冷卻後, 將炒制好的牛油倒進特制的漆木匣子裏面, 依舊放進了冰窖裏面。啟程的時候再拿出來，用棉襖包著。

這饃和牛油塊都是為了行軍路上準備的。到了歇息的地兒, 只需要支起一口大鍋，將牛油塊化在裏頭，然後加水煮開。每個人一碗湯, 兩個饃, 像是羊肉泡饃一樣將饃掰碎放進湯裏, 熱熱乎乎的, 又有主食又有油。若是能尋到蔬菜, 也可放進湯裏一起煮。這樣節省時間又方便，還飽腹，出行必備之精品啊。

但這只是行軍途中的，到了營地之後又當如何呢？連珞珞給裝了滿滿兩壇子的豆瓣醬，又拿了兩壇子腌菜，一壇子豆豉。最後她還拿出了自己珍藏的獨門菌菇豆幹醬，就是之前擺攤的時候給大家佐餐的醬，一共只有兩壇，她都貢獻出了一壇。

饅頭眼巴巴地看著，口水咽了又咽，抱住另一壇的手加大了力度，有一種要和壇子共存亡的架勢。

連珞珞摸摸她的頭，好說歹說，舀起了一勺給眾人嘗鮮。每一個嘗的人眼睛都亮了，剛想問做法，看見饅頭那護食的樣子，知道是獨門秘方，也都十分有眼色的沒問了。

其中負責這次隨軍的是一位老資格廚師沈師傅了。他本是五大三粗的中年漢子，見連珞珞如此大方地拿出那壇子醬，雙眼都有些濕潤了，手捂住胸口：“管事放心，我們夥房的一定不會給管事丟人。”

連珞珞一一掃過要出門的幾個人，鄭重地說道：“丟不丟人的倒是其次，一個不少地平回來，才是最重要的，聽見了嗎？“

“聽見了！”要出門的幾個人異口同聲。

連珞珞點點頭，讓這回要跟著出去的幾位師傅過來，還有經驗老道的一些師傅也過來，她要開個短會。

既然是軍營的夥房，那往後這樣隨軍的事情會很多。老夥房師傅可以講一些經驗，而連珞珞要科普的是一些野外生存知識。比如菌菇之類的一定要註意不熟悉的不能吃，東西一定要燒開煮熟才能吃等等。還教了他們一些能夠快速做的菜。

這會一開就到了半夜。五更不到就要趁著還不熱出發。整個軍營都醒了過來，連珞珞再三叮囑他們備好隨身武器，這才看著他們跟著大部隊離開了。

“管事，他們這回是去剿匪的。那些匪徒們肯定是比不過我們訓練有素士兵的，您不用擔心。”另一個師傅餘師傅安慰道。

白風也點點頭：“聽聞這回是秦將軍親自領兵，還帶了新來的軍師。有他們坐鎮，一定沒有問題的。”

連珞珞看著那滾滾車輪揚起的塵土，心中也明白他們所言。但是她從來沒有這麽一刻清晰地感受到，她到底來到了怎樣的地方，又身處於怎樣的境地中。這還只是兵不血刃的權力交割，戰火正酣的前線，又會是如何一種慘烈的局面。

因著這一認知，他們走了之後很久，連珞珞都提不起精神。負責早飯安排的小石拿著單子來找她，她隨意勾了兩個就又想躺下。

小石卻沒有走，遲疑了一下，還是開口問道：“管事，確定今早是做饅頭和花卷嗎？”

什麽？她不是勾的花卷和綠豆粥嗎？連珞珞強撐著坐起來，湊上去一看，果然是自己勾錯了，又拿起炭筆改了一下，讓他去了。

這股煩躁一直沒有消散，天氣又熱，整個悶在胸口，讓連珞珞一整天都不舒服，一直躺在自己的床上昏昏沈沈的。

不知道過了多久，她忽然聽見了腳步聲。強撐著睜眼一看，只見饅頭輕手輕腳地走進來。

饅頭見她醒了，雙眼亮起了光，但是放下食盒的時候看到旁邊一動未動的早飯，擔心地癟起了嘴：“主子你怎麽早飯都沒吃？是不是哪裏不舒服？我去給你叫大夫。”

“別去！”連珞珞連忙坐起來。由於起得過猛，一陣頭昏眼花，她連忙扶住了額頭，哇的一聲吐了出來。

饅頭被她這一吼，渾身一震不敢再動，看到連珞珞吐了，她立刻嚇得魂飛魄散的，連忙又給她拿盆子又給她拍背。

不知道是不是這一急的功勞，吐了之後連珞珞倒是舒服了許多，人也有了些勁兒，也知道餓了。

收拾幹凈後她坐在了矮幾前，看了看晌午的幾個菜，都覺得油膩膩的。她端起早上放到這會兒的涼綠豆粥，讓饅頭去盛了一勺醬，就著吃了半碗，心裏頭才舒坦了不少。臨近晚飯的時候，她總算有勁兒去夥房了。

她一走進夥房，看到那滿目琳瑯的肉就覺得膩得慌。若是再做這些大菜，估計自己又該難受了。她轉了一圈，忽然腦袋一亮：“今兒個晚上，我們做涼面吧。”

一般情況下，夥房很少做面。不為別的，因為這面不能放久，很容易糊成一團，而打飯又是個需要時間的活兒。但是涼面不同於普通的面啊。

將面條像是平常一樣煮熟，但是不能太軟，一定要是剛剛過心那種。然後撈出面來放進筲箕裏面，快速灑上一點點熟菜油，然後快速抖動筲箕，讓面分散開來，每根表面都能沾上油。

做好這一步的時候，正值天色將晚的時候，起了東南風。連珞珞讓人打起了東南方最外層的簾子，然後將筲箕們全部放到那邊讓風吹。等到完全冷卻下來，面條就做好了。

再燙好一大筐的豆芽，以及白水煮熟晌午沒做完的雞肉，等到面全部好了之後，連珞珞就讓人把面和調料一並擡到了發飯的地方，像是往常一樣設了東南西北四處。

每一處的第一個人負責挑一筷子豆芽，以及盛好面。後頭站著一排人，分別拿著鹽、醬油、醋、辣椒油、花椒粉等等各種調料，最後那個人負責放上雞絲和蔥花。一碗雞絲涼面就這樣做好了。

為了防止大家兩眼一抓瞎，各種調料不叫調料的名字，面前都放了一個牌子，寫著酸甜苦辣。旁邊還豎了一個牌子，寫著幾種常見的調味，比如經典味、糖醋味、麻辣味等等。

連珞珞給自己調了個經典味。面柔韌有筋道，豆芽爽脆彈牙，咬一口，麻辣被醋的酸中和了不少，又有微微的白糖提味，一點兒感覺不到甜，反而卻加重了各種味道的層次。麻辣鮮香，酸也十分開胃，連珞珞覺得自己又可以了！

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