第6章 展露
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那小娘子對上連珞珞的目光,立刻紅了臉回頭跑向了裏頭:“爹,娘,有人上門。”
一對老實巴交的夫婦從裏面走來。老頭子從院子後頭走來,臉上還有煙灰,怕是在弄柴火。老婆子還在往圍裙上擦手,還帶著一股濃重的腥味,估計是在做飯。兩人聞言出來,見到連珞珞的時候,兩人頓時有些手足無措:“公子,不知有何貴幹?”
連珞珞看了一眼:“是這樣的,我們今晚從此處過,想要尋個吃飯的地兒,不知道主人家可有飯食?多少錢一人?”
“有倒是有,只是……”老頭子看向老婆子。老婆子有些不好意思:“都是些青菜蘿蔔,我也不太會處理肉,恐做得不好吃。我正要做飯,若是你們不嫌棄這粗茶淡飯,五文一人即可。”
方才那個尖嘴猴腮的婦人立刻冷笑一聲:“呵,有些人阿,幾十年了,那肉做出來都酸啦吧唧的,難怪只收五文咯。”
連珞珞壓根兒沒理那人,轉頭去跟張鏢頭阿花姐他們一群人商量起了自己的想法。聽見連珞珞的話,他們倒都同意連珞珞的想法,只是阿花姐略有些擔心:“方才才坐了這麽久的馬車,你的身子會不會吃不消?”
連珞珞眼睛裏閃著熊熊火焰:“阿花姐放心,我沒事的,這都是我做慣了的,累不著我。你們坐好等我就行。”說著,連珞珞刻意提高了聲音:“主人家,我想要買你一只雞兩斤肉十枚雞蛋,還有這些菜蔬,再借用你家竈臺鍋碗瓢盆自己料理。我們這些人,你瞧一人十五文可夠?”
兩個人一瞧,這一夥人有十幾個,連連點頭:“夠了夠了,這還給多了,這些東西要不了這麽多。”
“我們還要麻煩伯母您幫忙生火煮個飯呢。”連珞珞笑著道,“這也是花費。伯母別推辭了,到時候跟我們一道吃。”
老兩口推辭不過,只得應了下來。老頭子連忙要去殺雞。連珞珞連忙拉住了老頭子,給他說了幾句話。老頭子聽得一楞一楞的,一邊疑惑著一邊走開。
連珞珞含笑調轉回來,將包袱從肩上取下,打開來,取出裏面的一應東西放進小鍋裏裝好,然後將空包袱皮交給了眾人看著。
張鏢頭滿臉震驚:見過背金銀首飾的,這背了這麽多廚房家夥什兒的還是第一個,這位姑娘,真乃神人也。
連珞珞將小鍋放在竈臺上,環視面前的東西。熟悉的竈,熟悉的鍋碗瓢盆,熟悉的菜板菜刀,這才是她熟悉的領域!
像之前的每一次,她掃視了一遍食材,連珞珞腦海裏已經有了今晚的菜譜。她拿起旁邊的圍裙抖開系上,紮起圍裙,將袖子衣襟打理好,洗幹凈手,開工!
她剛做好準備,老婆子就抱了一堆柴火過來:“這裏是柴,若是不夠待會兒我再去拿。飯我已經燜上了,公子您看可以嗎?“
見連珞珞開始忙活起來,其他人都開始拿桌子拿碗筷去了,阿花姐將小冬交給張鏢頭,也過來幫忙。其他沒事的人也跟著過來詢問是否有可以幫忙的事情。
連珞珞仿佛又回到了後廚,輕車熟路地安排了幾個人洗菜擇菜。安排完後,她這才揭開鍋蓋一看,裏面的米差不多快熟了,點了點頭:“可以瀝出來蒸了。”
她將自己帶來的紗布用開水燙過,然後展開蒙住一個大盆的口,讓阿花姐雙手拉直。她將鍋裏的飯一勺勺舀到紗布上,使米和米湯過濾分離,再剩下的米重新放入中去蒸熟。這樣用甑子蒸出來的米飯顆粒分明,松軟又帶著獨特的嚼勁。
而剩下的米湯裏浸滿了米油,可以直接喝,入口滿是香滑,還帶著微微的甜味。同時,湯還可以做湯,湯裏就有一股獨特的米香味。除此之外,還可以做那個!
她嘴角一勾,拿起一枚雞蛋在碗沿一磕,黃嫩嫩的雞蛋就滑入了大碗中。她一連打了五個蛋,加了少許鹽和油,拿起一雙筷子飛快地打了起來。不一會兒蛋就被完全打散。她用勺盛起一勺米湯,緩緩地倒進去。
大概到碗八分滿的時候,她就停了下來,將碗放置在了蒸籠裏,卻不將蒸籠直接放上去蒸,而是先讓它靜置。隨後,她就拿起了旁邊洗好的菜,提刀的同時深吸一口氣,手起刀落,均勻的菜絲接連飛出。
等她將今晚要用的各種菜切完,那邊老頭子一路小跑過來,左手提著一只殺好的雞,右手端著一只碗,神情凝重:“公子,我照著你說的做,怎的那雞的血變成了這樣。”
連珞珞定睛一看,只見滿滿一碗雞血已經凝固成了滑嫩的果凍狀。連珞珞面上一喜:“正是要如此。伯父,你做得好極了。”
什,什麽?老頭子一臉懵,而那邊連珞珞已經將那碗雞血交給了老婆子,低聲交待了幾句。老婆子也一臉懵地接了過來,照著她說的去做了。
這邊的院子都是用近一人高的籬笆紮的,尖嘴猴腮的婦人炒菜的時候,還時刻關註著這邊。見這邊忙得熱火朝天的樣子,她癟癟嘴,拉長聲音:“哎喲餵,今兒個老周家可是有大生意呢!”
如今正是吃完晚飯的時候,村裏出來遛彎的人就不少。剛才這兩家的事兒就吸引了不少註意力,如今聽到這尖嘴猴腮的女人一吆喝,眾人紛紛聚在一起,都在好奇究竟這夥外鄉人能整治出怎樣的飯食。
眾人正在閑聊,忽然一股香味直鉆入鼻中,帶著強烈的刺激感,讓人忍不住打了好幾個噴嚏。噴嚏之後,鼻子裏越發通暢,那股香味瘋狂地往裏鉆。細細聞來,是濃烈的肉香。這究竟做的是什麽吃食?
“開飯啦!”隨著連珞珞響亮的聲音,眾人紛紛圍到了老兩口家旁邊,想看看這到底是怎樣的吃食。
這尖嘴猴腮的女人立刻將手上的菜做完,自己盛了一碗飯,撥了一些菜在裏頭,還特意挑了些肉片和蛋放在最上面,見縫插針擠到了最前面,特意將自己的碗亮給眾人看,脖子伸得老長:她要不信這群人能搗鼓出這種香味,說不定是從城裏帶來的東西煮熱的!
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一對老實巴交的夫婦從裏面走來。老頭子從院子後頭走來,臉上還有煙灰,怕是在弄柴火。老婆子還在往圍裙上擦手,還帶著一股濃重的腥味,估計是在做飯。兩人聞言出來,見到連珞珞的時候,兩人頓時有些手足無措:“公子,不知有何貴幹?”
連珞珞看了一眼:“是這樣的,我們今晚從此處過,想要尋個吃飯的地兒,不知道主人家可有飯食?多少錢一人?”
“有倒是有,只是……”老頭子看向老婆子。老婆子有些不好意思:“都是些青菜蘿蔔,我也不太會處理肉,恐做得不好吃。我正要做飯,若是你們不嫌棄這粗茶淡飯,五文一人即可。”
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兩個人一瞧,這一夥人有十幾個,連連點頭:“夠了夠了,這還給多了,這些東西要不了這麽多。”
“我們還要麻煩伯母您幫忙生火煮個飯呢。”連珞珞笑著道,“這也是花費。伯母別推辭了,到時候跟我們一道吃。”
老兩口推辭不過,只得應了下來。老頭子連忙要去殺雞。連珞珞連忙拉住了老頭子,給他說了幾句話。老頭子聽得一楞一楞的,一邊疑惑著一邊走開。
連珞珞含笑調轉回來,將包袱從肩上取下,打開來,取出裏面的一應東西放進小鍋裏裝好,然後將空包袱皮交給了眾人看著。
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像之前的每一次,她掃視了一遍食材,連珞珞腦海裏已經有了今晚的菜譜。她拿起旁邊的圍裙抖開系上,紮起圍裙,將袖子衣襟打理好,洗幹凈手,開工!
她剛做好準備,老婆子就抱了一堆柴火過來:“這裏是柴,若是不夠待會兒我再去拿。飯我已經燜上了,公子您看可以嗎?“
見連珞珞開始忙活起來,其他人都開始拿桌子拿碗筷去了,阿花姐將小冬交給張鏢頭,也過來幫忙。其他沒事的人也跟著過來詢問是否有可以幫忙的事情。
連珞珞仿佛又回到了後廚,輕車熟路地安排了幾個人洗菜擇菜。安排完後,她這才揭開鍋蓋一看,裏面的米差不多快熟了,點了點頭:“可以瀝出來蒸了。”
她將自己帶來的紗布用開水燙過,然後展開蒙住一個大盆的口,讓阿花姐雙手拉直。她將鍋裏的飯一勺勺舀到紗布上,使米和米湯過濾分離,再剩下的米重新放入中去蒸熟。這樣用甑子蒸出來的米飯顆粒分明,松軟又帶著獨特的嚼勁。
而剩下的米湯裏浸滿了米油,可以直接喝,入口滿是香滑,還帶著微微的甜味。同時,湯還可以做湯,湯裏就有一股獨特的米香味。除此之外,還可以做那個!
她嘴角一勾,拿起一枚雞蛋在碗沿一磕,黃嫩嫩的雞蛋就滑入了大碗中。她一連打了五個蛋,加了少許鹽和油,拿起一雙筷子飛快地打了起來。不一會兒蛋就被完全打散。她用勺盛起一勺米湯,緩緩地倒進去。
大概到碗八分滿的時候,她就停了下來,將碗放置在了蒸籠裏,卻不將蒸籠直接放上去蒸,而是先讓它靜置。隨後,她就拿起了旁邊洗好的菜,提刀的同時深吸一口氣,手起刀落,均勻的菜絲接連飛出。
等她將今晚要用的各種菜切完,那邊老頭子一路小跑過來,左手提著一只殺好的雞,右手端著一只碗,神情凝重:“公子,我照著你說的做,怎的那雞的血變成了這樣。”
連珞珞定睛一看,只見滿滿一碗雞血已經凝固成了滑嫩的果凍狀。連珞珞面上一喜:“正是要如此。伯父,你做得好極了。”
什,什麽?老頭子一臉懵,而那邊連珞珞已經將那碗雞血交給了老婆子,低聲交待了幾句。老婆子也一臉懵地接了過來,照著她說的去做了。
這邊的院子都是用近一人高的籬笆紮的,尖嘴猴腮的婦人炒菜的時候,還時刻關註著這邊。見這邊忙得熱火朝天的樣子,她癟癟嘴,拉長聲音:“哎喲餵,今兒個老周家可是有大生意呢!”
如今正是吃完晚飯的時候,村裏出來遛彎的人就不少。剛才這兩家的事兒就吸引了不少註意力,如今聽到這尖嘴猴腮的女人一吆喝,眾人紛紛聚在一起,都在好奇究竟這夥外鄉人能整治出怎樣的飯食。
眾人正在閑聊,忽然一股香味直鉆入鼻中,帶著強烈的刺激感,讓人忍不住打了好幾個噴嚏。噴嚏之後,鼻子裏越發通暢,那股香味瘋狂地往裏鉆。細細聞來,是濃烈的肉香。這究竟做的是什麽吃食?
“開飯啦!”隨著連珞珞響亮的聲音,眾人紛紛圍到了老兩口家旁邊,想看看這到底是怎樣的吃食。
這尖嘴猴腮的女人立刻將手上的菜做完,自己盛了一碗飯,撥了一些菜在裏頭,還特意挑了些肉片和蛋放在最上面,見縫插針擠到了最前面,特意將自己的碗亮給眾人看,脖子伸得老長:她要不信這群人能搗鼓出這種香味,說不定是從城裏帶來的東西煮熱的!
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