和好面，又去冰箱裏找了一小塊豬肉，切片剁碎，往裏面放了少許黃酒去腥，隨後依次放入鹽，花椒面等清口調味品，最後上面又撒了些許蔥姜。

趁著腌制時間，姜黎黎簡單調了個小油酥，老人家飲食得清淡，所以油只滴了少許菜籽油。

將揉好的面裏放一點油酥，然後舀兩勺餡兒包好，隨後搟成薄薄的面餅。

平底鍋裏刷上一層薄薄的油，開火燒至五成熱，將巴掌大小的面餅放入，頓時聽見油茲拉茲拉的響聲。

餅皮一點點變金黃，等待時機差不多立馬翻面。

小李姑娘走進來時，嗅著空中彌漫的肉香和餅香味兒，忍不住咽了咽口水。

“好香啊！”

姜黎黎笑了笑，隨口說道：“做的不少，小李姑娘一會兒也嘗嘗。”

小李姑娘下意識想拒絕，可嘴巴不爭氣的咽了咽口水，笑道：“謝謝，實在是太香，我肚子不餓都想吃，周奶奶重口味肯定喜歡這個。”

姜黎黎笑了笑，老人家早起吃了粥，對於重口味之人必然是索然無味，身體又不適合吃太辣鹽重和油膩的。

所以這細軟的小餡餅，勁道的面裹著肉粒，即便是少油少鹽不放辣，吃著也絕對香口得勁。

餅烙好，姜黎黎用刀一切兩半，隨手拿了一塊遞給對面的姑娘，小李不好意思的接過道謝，使勁吹了吹，迫不及待的咬了一口，頓時眼睛都在發亮。

“唔、好吃……”

姜黎黎將剩下的兩個餅子切開，整齊的放在碟子裏，剛出鍋還有點燙。

她又找了些青菜葉燙了燙，調了個酸醋汁淋上去，清淡又解膩。

小李姑娘也吃完了，嘴角帶著開心，“姜同志手藝可真好，餅子吃嘴裏真香，而且也不油膩，周奶奶一定喜歡。”

“喜歡就好。”姜黎黎邊洗手邊和她笑了笑。

隨後，兩人端著早飯去讓老夫人品嘗。

客廳，

周老夫人看著盤子裏的餡餅和旁邊小碗裏綠油油的幾片菜葉，有些蹙眉。

她平日裏都是不吃這些油膩的餡餅，而且這菜葉子似乎是煮的，這能好吃嗎。

姜黎黎看出了人的猶豫，正準備開口解釋，一旁的小李姑娘迫不及待說道：“周奶奶，這餅子很好吃，不油膩的，你快嘗嘗看。”

這小李平日管她這不能吃，那不能吃的，竟然說這油餅子能吃。

周老夫人聽聞，抱著試探拿起筷子，夾起一塊餅子，小小口咬了一點。

並沒有想象中的油膩，而且口感出奇的軟，肉粒飽滿，嚼在後口還挺香。

她又咬了一大口，這一口吃著更加得勁，越嚼越香，調料味幾乎吃不出來，滿口都是肉味和餅子香味，吃著還怪好吃。

幾口就半個餅子沒了，周老夫人又試著嘗了嘗那一小碗青菜，瞧著賣相普通，可吃到嘴裏酸酸爽爽，吃完肉餅來這麽一個還挺爽口。

周老夫人滿意的點頭，笑道：“怪不得小王一個勁兒的誇你，這粗茶飯都給你做的味美，手藝真不錯。”

姜黎黎淺淺松了口氣，笑道：“老夫人喜歡就好。”

“行，那你回去收拾收拾，今天就搬過來，工錢也從今天起算。”

周老夫人一槌定音，姜黎黎也答應的痛快，“好。”

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