回了娘家就等於回了自己家，阿蕾自是要好好做一頓除夕飯的，左右家離著近，阿蕾中間回過幾趟家拿了不少食材，阿薇好奇問從哪弄來的，阿蕾全推到趙明軒身上，肉類就說他打獵打的，菜就說從鎮子上買的。

說來方北冬天是真的沒有什麽蔬菜可吃，鎮子上許是還能弄到，可在村裏那是一冬天也別想吃什麽新鮮的蔬菜了。

好在小作坊裏的商鋪也能賣蔬菜，雖說貴一點，解解饞總是可以的。

除夕這天的飯不管家裏有多難都要弄個十幾道，然後吃到初五，在初五之前都是不能做新菜的，在沒有蔬菜的情況下，這十多個菜也幾乎全是肉了，若真的是做一桌子豬肉，阿蕾做完飯估摸也飽了。

阿蕾喜歡吃蝦，所以早在前段時間就開啟了基圍蝦，說來基圍蝦好多做法，阿蕾曾經也照著菜譜做過不同做法，可是吃下來，還是喜歡清水煮出來的蝦蘸調味料。

油炸爆炒煎炸都把蝦的原本鮮味遮蓋了去，恰恰阿蕾就是喜歡吃基圍蝦的鮮味，還有肉質的口感，所以在嘗試了很多種吃法後，阿蕾還是喜歡清水煮蝦，為此阿蕾又開了著調料。

阿蕾之前就拿出幾斤基圍蝦凍在外面的，現在回家拿出來也不是活蹦亂跳的，也不會讓阿薇懷疑，放在那緩好後，清水翻滾時下鍋，等到蝦變了色就可以撈上來了。

然後就是調料了，這可是個重點，先鍋內放少許油，然後依次下蔥、姜翻炒，炒出香味後放入適量的蠔油，海鮮醬、胡椒粉、醬油、雞精、白糖、芝麻醬，炒兩下就可以出鍋了，放在個小碗裏，我們鮮香美味的清水煮蝦就出鍋了。

阿薇看的在一邊一個勁兒的咋舌，主要是看阿蕾拿的瓶瓶罐罐的，一個菜放這多調料實在是奢侈。

“這不怪人家說你敗家，你這就是敗家。”阿薇到底是沒忍住。

阿蕾瞪了阿薇一眼，“快去把裏脊肉切好了。”

過年的菜多是有些寓意好兆頭的，四喜丸子怎麽也是不可以少了的。

首先最重要的就是跺餡，在吃貨過程中，阿蕾發現做丸子的肉餡不能太細，否則口感容易幹，肉餡拌入雞蛋和花椒水，在加入料酒、鹽和澱粉，開始攪拌，直到成坨不易散後就好了。

想丸子松軟一些還要切半個饅頭，切碎在拌進去，然後捏出四個一般大小的丸子。

阿蕾估摸是受了些刺激，從家裏拿來了不少油，倒了大半鍋，要知道古時候村裏的鍋是很大的，阿薇看的直心疼，阿蕾懶得理她，到底是自己妹妹，也不怕她說出去，看著阿薇糾結的小臉，阿蕾心裏還有絲愉悅。

炸東西炸好了其實並不怎麽費油，待油開了，再把丸子放進去炸的外酥裏嫩，好在有兩個竈臺，阿蕾拿個小炒勺放在另個煙臺，倒上有機醬油、八角，蔥段，把撈上來的丸子放進去收汁就好。

那個小竈臺本來通火就小，平時都拿來邊做飯邊燒水用的，平時沒事放在上面，水也是溫的，能洗個手什麽的，這會兒正好可以做菜收汁用。

一時廚房裏香氣四溢，屋裏的趙明軒摸摸鼻子，自家小媳婦兒做飯就是香。

阿蕾不知道古代有沒有鍋包肉一說，可在現代東北那邊的特色菜裏就有鍋包肉，阿蕾更是喜歡吃，百吃不厭。

鍋包肉用料也不少，做起來也是簡單，把切好的裏脊肉片腌制一會兒，腌制好後蘸上一層生澱粉，然後拿澱粉加入雞蛋清調成面糊，在在肉片裹上一層差不多的面糊放到油鍋裏開炸，炸成金黃色就可以出鍋了。

然後就是調醬料，放上少許油，下蔥絲和姜絲、蒜片，翻炒出香味在加入番茄醬，炒成紅色，在倒入糖、醋、鹽和半小碗的開水，熬成湯汁澆在撈出來的鍋包肉上，撒上一層香菜，就完成了，吃起來酸甜酥脆的，好吃極了。

左右倒了這些油，阿蕾又弄了炸羊排，之前她倒沒怎麽弄過，想了想，拿調料腌制一會兒，直接放入油鍋裏炸一下，待炸的外酥裏嫩香味四溢時，阿蕾點點頭，嗯，應該不差的。

早在之前阿蕾和阿薇就做好了不少菜，後面那些也是阿蕾回家拿來的，等解凍了前面的菜也做的差不多了，阿蕾又拿了兩根黃瓜，拌了

個涼菜，在做個地瓜拔絲，嗯，阿蕾數了數菜，正好湊雙，不過看了一桌子的菜，阿蕾拍了額頭，到底還是一桌子肉……

在這一年裏，陳家幾個孩子就沒從吃的上挨過苦，阿蕾總是想著法子的給她們弄著花樣，見了一桌子菜，幾個孩子也沒有去年那般的饞樣了，卻都吃的香甜，不是說菜的味道香甜，關鍵的是一團員的喜慶。

外面鞭炮聲四起，陳家爹娘不在，頭年放鞭炮是迎接她們，後兩年卻是不能放鞭炮的，春聯也是不能貼的，這麽一下來倒是讓姐弟們想念爹娘了，阿蕾倒好，沒享受過也不會有多大的失落。

可是阿薇阿松卻明顯低落了一些，阿蕾撓撓頭，回家把自己沒事兒做的撲克牌拿了過來，阿芙小不會玩，她們四個人正好可以打升級。

大家都學會了後，倒是打的熱鬧，阿芙因為年紀小早就睡著了，也不會鬧著大家陪她玩。

阿蕾和趙明軒一夥，她倆心性比阿薇阿松成熟的多，打起牌來就跟大人跟小孩子打似的，若不是兩個小孩運氣好，估計他們早就耍賴了，好在讓他們贏了一會兒，後面靠著耍賴才醒了她們二人，阿蕾無奈好笑，一家人臉上都洋溢著快樂，有時候親人們能坐在一起玩鬧才是最幸福的事情。

玩累了眾人紛紛回屋歇息一會兒，不然晚上守夜哪裏熬的住，阿蕾也是累了，回到自己的屋倍感親切，沒一會兒就睡著了。

趙明軒輕柔的撫摸著阿蕾的頭發，看著阿蕾睡得香甜，嘴角不禁上揚，往年過年的時候兄弟們聚在一起喝酒，看著一個個的豪爽灑脫，其實心裏的苦只有自己知道。

有家和沒家到底是不一樣的，趙明軒輕吻阿蕾的額頭，丫頭可知道有了你才是有了家。

這鞭炮雖說是花錢買的，可村裏人過年，凡是家裏有點錢的都不會省了這個錢，阿蕾都感覺沒睡夠就被劈裏啪啦的鞭炮聲吵醒了。

天色已經黑了下來，一家人又吃了飯後坐在炕上閑聊，差不多了又開始包餃子。

到了子時中，外面的鞭炮聲那才叫熱鬧，阿蕾和阿薇歡歡喜喜的下餃子，阿松帶著阿芙出去溜了一圈，等到餃子熟了，大家都紛紛洗把臉，阿蕾特意把阿芙抱到門框邊，比了下身高，在門框上做了個記好。

“嗯，等到明年我們就在量一次，看阿芙有沒有好好吃飯。”阿蕾對著阿芙笑著說道。

阿芙眨著水蒙蒙的大眼睛，說道“不是說年後我們搬新家麽？”

阿蕾一楞，到把這事忘了，阿蕾摸了摸阿芙的小腦袋:“那等搬新家的時候我們在刻一個。”

阿芙點點頭，“阿姐，阿芙會好好吃飯的。”

阿蕾笑著抱起阿芙，“走，吃餃子去。”

村裏守夜越晚睡越好，阿蕾不是太迷信，子時過了就和趙明軒回屋睡了，阿薇和阿松早就困了，也沒在堅持，都紛紛回屋睡了。

大年初一是小輩兒給長輩兒拜年，趙家雖然內部有矛盾，但是趙家的親戚長輩兒說什麽都是要看的，阿蕾小兩口和大哥兩口子還帶著趙明傑和趙蕓萱一起去拜年了。

趙明心見到阿蕾和趙明軒時，招呼都懶得打，脖子一扭，頗是不服氣的樣子。

趙明軒眼裏閃過一起譏諷，也不在看他，若不是顧念著那麽點血緣之親，這個弟弟還真入不了他的眼。

到是趙蕓萱當沒事兒一樣，很是親近的叫了一聲:“二哥二嫂。”

伸手不打笑臉人，阿蕾看不慣趙李氏，卻不會牽連趙蕓萱身上，面子還是要給的，對趙蕓萱笑了笑，說了幾句話也算是對付過去了。

阿蕾兩口子是新婚，自是要帶些東西去拜年的，這是規矩，趙家長輩看兩口子都不是空手而來，都很是滿意，臉上都很是客氣，其實無非就是帶著紅糖或者雞蛋，不說貴重不貴重，這是一份心意，是把你當長輩敬著。

說來趙家老大兩口子私下商量會兒，本來懷孕滿三月才能說出來，可兩口子怕趙老三一直和稀泥，這家分不了，兩口子到了趙家長輩那總是無意說出有身孕，這是喜事在大過年的聽到更是喜慶。

趙家眾長輩可都滿臉喜氣，對兩口子可是熱乎，看著長輩兒臉色好了，兩口子在透露年後分家，趙李氏的性子誰不知道，把大兒媳當丫鬟似的，趙家長輩自然心裏有數，如今人家懷了趙家骨肉，看人家老二都分出去了，這老大出去其實也沒什麽了，趙家長輩雖聽著心裏不舒服，可一想老三家那情況，嘆口氣，糊塗呀。

趙明心本來就較著勁兒，看他們兩口子這一出兒總是冷嘲熱諷兩句，這兄弟不合在村裏最是忌諱讓人看不起的，多少對趙李氏的兒子有些不悅了，趙蕓萱在一邊尷尬的替著哥哥解釋，可架不住豬一樣的隊友……

阿蕾無奈搖頭，這老三還真是……

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