第三十九章
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阿蕾的舉動讓阿薇和阿芙不禁目瞪口呆,二人的第一反應便是左右看看有沒有其他人在,在確認沒被看到不禁送了口氣,阿蓉捅了捅阿薇,阿薇頗是糾結,可是為了自家姐姐還是不自在的咳嗽了一下。
阿蕾才反應過來自己的抽瘋行為,忙放開了趙明軒,趙明軒眼裏明顯的閃過失落,阿蕾這才註意到趙明軒後面背著的麻袋似乎有活物在動。
“咦,你後面背的什麽?”
趙明軒給她打開來看,“在山上找到了一窩。”
阿蕾看到麻袋裏的小動物眼睛一亮,滿是稀罕的說道:“呀,這兔子好小。”
阿蕾話剛說完,阿蓉就跑了過來,“給我看看,給我看看。”
當阿蓉看到一窩子毛茸茸的小白兔時一下子叫了起來,渾身莫名的興奮,“阿薇你快過來看,這兔子好可愛。”
阿薇慢慢的挪過來,看到兔子的時候眼睛明顯亮了一下,顯然也是喜歡的。
發現了這窩兔子,阿蕾哪裏有不打劫的道理,再說趙明軒發現兔子的時候就是想給她帶回來,就這樣阿蕾家的成員又多了四只小白兔,另外兩只被阿蓉打劫走了,當阿芙看到兔子的時候高興的又蹦又跳的,對她來說又多了玩伴。
村裏家家戶戶每年幾乎也會做些豆瓣醬,阿蕾家去年還剩了不少,阿蕾其實並不太愛吃大醬的,不過有些菜加上醬味道的確是不錯的。
為了洗刷白磨的冤屈,中午阿蕾就把白磨切塊,在跺了些肉末,拿豆瓣醬翻炒一下,香味立即蔓延了開來,阿芙聞著香味不禁跑過來,“阿姐你在做什麽呀這麽香。”
阿蕾捏了捏她的鼻子說道:“一會你就知道了,不過吃這個之前可要問你二姐讓不讓你吃。”
阿芙歪著腦袋不太明白,話說回來,自從有了銀子阿蕾從鎮上也買了些大米回來,雖然面食雜糧長吃,但是每隔兩天阿蕾還是要煮次米飯的,實在是她喜歡吃米飯,而且不喜歡摻其它的豆類,對此阿薇開始有些微詞,後來漸漸的也放棄了,左右也不是總這麽吃。
當蘑菇肉醬端上桌的時候,阿芙明顯咽了口口水,阿松也好奇的看著,剛想嘗一筷頭就被阿薇拉住了,“你別,這蘑菇是雷悶子,咱們吃都沒吃過,大姐偏不信這個邪,先讓她吃。”
阿蕾把一盤水煎青菜端上桌就聽阿薇這麽跟阿松說道,不禁好笑:“對啊,就這麽一碗都別跟我搶啊。”
阿薇沒好氣的瞪了阿蕾一眼,阿蕾並沒放多些醬,就是借個味,所以一碗的蘑菇肉塊很顯眼,看的阿松也不禁有點饞了,更別說阿芙了。
阿蕾拿著個勺子舀了一勺放在米飯裏拌了拌,吃了一口,醬香味瞬間蔓延在口裏,剛出鍋的米飯熱乎乎的更能激發味覺的體驗,蘑菇塊咬起來又滑又有彈性,阿蕾一邊呼氣一邊咀嚼,給阿芙看的饞壞了,抿著小嘴都快哭了出來。
阿薇此時是真的沒話說了,撇著眉很是糾結,阿松哪裏還管阿薇,也忙舀了一勺反倒米飯裏拌,吃了一口後眼睛一下子亮了起來,“唔,好吃。”
阿芙撅著嘴都不吃飯了,看著阿姐和哥哥眼睛淚汪汪的,阿蕾看的好笑,對阿薇說道:“放心吧,沒事的,我也在鎮子上的時候看著有人賣的。”
阿薇瞪了阿蕾一眼,沒好氣的說道:“那不早說。”然後給阿芙舀了一勺,拌好飯說道:“小口吃,別燙到了。”
一家四口幾乎靠著蘑菇肉醬拌飯便吃飽了,青菜幾乎沒怎麽動,洗碗的時候阿蕾還不禁感嘆,這白磨是長在草原的,她們這邊很少看到,所以采出一小筐估計都難,也難怪這邊人不吃,其實現代超市裏也多半是人工養殖的,即便是養殖的口感味道也是極好的,更不要說純天然野生的了,阿蕾不禁想若是再能多采到點就好了,起碼能炒盤菜不是。
入秋後地裏好多菜一茬接著一茬的長,阿蕾家後院的菜已經有不少菜開始變老,發現後,阿蕾趕忙拉著阿薇摘了下來。
豆角、茄子、黃瓜這些東西便摘了一茬,阿薇看著一地的菜不禁埋怨道:“就說不要種這麽多菜,你不聽,這些菜怎麽辦?拿去鎮子上賣?”
“那能賣幾個錢,鎮子又不是沒有賣菜的。”阿蕾現在對阿薇這小管家婆是越來越嫌棄了,你說這以後嫁出去誰能受得了。
“那怎麽辦?”阿薇有些著急了,如今天還熱著呢,這麽擱著幾天就壞了。
阿蕾撇了她一眼,“去那兩把剪子,咱倆剪豆角玩。”
“......”
阿蕾咳了一聲,“這東西晾成幹,冬天那水抄一邊,炒一下也不錯的。”
阿薇半信半疑的,在阿薇剪豆角絲的時候,阿蕾便生氣爐火燒水,趁著燒水的功夫把茄子掰好把洗凈後放到蒸屜裏準備蒸熟。
又在蒸茄子的時候,把黃瓜洗好切成小段的條狀,阿薇也懶得問阿蕾這是在幹嘛了,由著阿蕾在那折騰。
待所有的黃瓜都切成小條條後,茄子也都快蒸完了,阿蕾放在個大盆裏把它們涼涼,又讓阿薇把茄子改刀,然後自己開始剝蒜,切蒜末,又去後院采了不少的香菜回來,開始準備腌制蒜茄。
蒜茄的味道做好了在冬天吃真的很不錯,揪著粥喝絕對的完美搭配,阿蕾自是要多做些,打算著等下一茬茄子快老的時候還這麽做。
阿蕾又把切好的黃瓜放近大盆裏撒好鹽,開始瘋狂攪拌模式,弄好後,和阿薇又繼續腌制蒜茄,當把所有的茄子處理好封進壇子裏後,阿蕾不禁吐口氣,也是累的夠嗆。
黃瓜拿鹽腌了一天後,脫了不少水出來,阿蕾把水到處後,讓阿薇把地裏的尖椒摘下來切塊,自己則把醬油醋弄好比例又加了些酒,這時候的酒可都是糧食釀成的,香味很是不錯,拿鍋開始煮,把半罐子的白糖都倒進去的時候,阿薇看的直心疼,也阻止不了了。
當白糖融化後,阿蕾把調好的汁放涼,又把蒜塊、姜塊和辣椒塊放到黃瓜又一輪的攪拌下,待調好的汁涼的差不多,阿蕾又把汁倒入黃瓜裏,姐妹二人在把黃瓜封好攤子裏後,我們酸甜微辣可口的小黃瓜就腌制成了,冬天再也不用擔心沒有鹹菜吃了。
越是秋後,阿蕾越是傷心自己不會制冰,如果會弄冰的話,好多蔬菜可以冷凍上,冬天吃的時候也是美味可口的,就比如凍豆角,冬天的時候頓排骨是真的好吃,可惜阿蕾一不是廚子,二不是理科生,在古代她對吃食上最多也只能這般造化了。
在等過個把個月,又可以把蘿蔔切條像黃瓜那般腌制,白菜其實也是可以腌制的,阿蕾更側重於酸菜的腌制,畢竟酸菜可以燉菜炒菜包餃子,冬天必備食品呀,此時的阿蕾滿腦子都是儲備冬貨,實在是來的時候讓蘿蔔白菜吃怕了。
當家裏的蔬菜都折騰完的時候阿蕾在一次的坐在院子裏沖著山頭楞神,阿薇看著她這樣子好奇問道:“怎麽了?”
阿蕾其實是想進山裏看看有什麽果子可采的,有些果子切片曬成幹冬天吃也可以打打牙祭,還有些可以做成果脯不是,想著想著阿蕾便感覺自己坐不住了,也沒回阿薇的話,跑到屋裏找到阿松嘀咕了一會,阿松皺著鼻子頗是為難的點點頭,心裏嘀咕著,阿姐也太不含蓄了。
當阿松晚上從趙明軒那學武回來後,眼神便有些飄忽,把阿薇拉近屋後,阿蕾不禁好笑,搬著小凳子跑到墻根去爬墻去了。
趙明軒在院子裏等著自己媳婦爬墻,當看到阿蕾笑嘻嘻的面容時,整個人的氣息都柔和了不少,“找我有什麽事?”
阿蕾撓撓頭,問道:“山裏可是有不少果子?”
趙明軒想了想,點點頭,問道:“想去?”
阿蕾眼睛一亮,頗是開心道:“恩。”
趙明軒一樂,“行,明天我帶你去,不過得跟緊了,可不許糊塗。”
阿蕾撓撓頭,似乎她的確是容易被外物吸引視線,“知道了。”
清晨起來後,跟阿薇交待了一聲,阿蕾便跟趙明軒去山裏了,似乎是因為帶上阿蕾,趙明軒特意帶了弓箭,又特意給了阿蕾一把刀,怕她遇到危險留著防身,阿蕾好奇的把刀□□的時候,便看到刀鋒很是鋒利,不禁想拿手摸摸,嚇得趙明軒一跳,忙抓住阿蕾的手,嚴肅的說道:“不許拿手隨便碰,這刀鋒利的很,劃到便是個口子。”
阿蕾看著趙明軒兇兇的面容不禁一楞,“唔,不摸就是了。”
趙明軒看著阿蕾把刀放好,不禁皺眉,別再動物沒防到,把自己給傷了,頗是有些擔憂。
阿蕾哪裏管這些,笑嘻嘻的跟著趙明軒進了山。
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阿蕾才反應過來自己的抽瘋行為,忙放開了趙明軒,趙明軒眼裏明顯的閃過失落,阿蕾這才註意到趙明軒後面背著的麻袋似乎有活物在動。
“咦,你後面背的什麽?”
趙明軒給她打開來看,“在山上找到了一窩。”
阿蕾看到麻袋裏的小動物眼睛一亮,滿是稀罕的說道:“呀,這兔子好小。”
阿蕾話剛說完,阿蓉就跑了過來,“給我看看,給我看看。”
當阿蓉看到一窩子毛茸茸的小白兔時一下子叫了起來,渾身莫名的興奮,“阿薇你快過來看,這兔子好可愛。”
阿薇慢慢的挪過來,看到兔子的時候眼睛明顯亮了一下,顯然也是喜歡的。
發現了這窩兔子,阿蕾哪裏有不打劫的道理,再說趙明軒發現兔子的時候就是想給她帶回來,就這樣阿蕾家的成員又多了四只小白兔,另外兩只被阿蓉打劫走了,當阿芙看到兔子的時候高興的又蹦又跳的,對她來說又多了玩伴。
村裏家家戶戶每年幾乎也會做些豆瓣醬,阿蕾家去年還剩了不少,阿蕾其實並不太愛吃大醬的,不過有些菜加上醬味道的確是不錯的。
為了洗刷白磨的冤屈,中午阿蕾就把白磨切塊,在跺了些肉末,拿豆瓣醬翻炒一下,香味立即蔓延了開來,阿芙聞著香味不禁跑過來,“阿姐你在做什麽呀這麽香。”
阿蕾捏了捏她的鼻子說道:“一會你就知道了,不過吃這個之前可要問你二姐讓不讓你吃。”
阿芙歪著腦袋不太明白,話說回來,自從有了銀子阿蕾從鎮上也買了些大米回來,雖然面食雜糧長吃,但是每隔兩天阿蕾還是要煮次米飯的,實在是她喜歡吃米飯,而且不喜歡摻其它的豆類,對此阿薇開始有些微詞,後來漸漸的也放棄了,左右也不是總這麽吃。
當蘑菇肉醬端上桌的時候,阿芙明顯咽了口口水,阿松也好奇的看著,剛想嘗一筷頭就被阿薇拉住了,“你別,這蘑菇是雷悶子,咱們吃都沒吃過,大姐偏不信這個邪,先讓她吃。”
阿蕾把一盤水煎青菜端上桌就聽阿薇這麽跟阿松說道,不禁好笑:“對啊,就這麽一碗都別跟我搶啊。”
阿薇沒好氣的瞪了阿蕾一眼,阿蕾並沒放多些醬,就是借個味,所以一碗的蘑菇肉塊很顯眼,看的阿松也不禁有點饞了,更別說阿芙了。
阿蕾拿著個勺子舀了一勺放在米飯裏拌了拌,吃了一口,醬香味瞬間蔓延在口裏,剛出鍋的米飯熱乎乎的更能激發味覺的體驗,蘑菇塊咬起來又滑又有彈性,阿蕾一邊呼氣一邊咀嚼,給阿芙看的饞壞了,抿著小嘴都快哭了出來。
阿薇此時是真的沒話說了,撇著眉很是糾結,阿松哪裏還管阿薇,也忙舀了一勺反倒米飯裏拌,吃了一口後眼睛一下子亮了起來,“唔,好吃。”
阿芙撅著嘴都不吃飯了,看著阿姐和哥哥眼睛淚汪汪的,阿蕾看的好笑,對阿薇說道:“放心吧,沒事的,我也在鎮子上的時候看著有人賣的。”
阿薇瞪了阿蕾一眼,沒好氣的說道:“那不早說。”然後給阿芙舀了一勺,拌好飯說道:“小口吃,別燙到了。”
一家四口幾乎靠著蘑菇肉醬拌飯便吃飽了,青菜幾乎沒怎麽動,洗碗的時候阿蕾還不禁感嘆,這白磨是長在草原的,她們這邊很少看到,所以采出一小筐估計都難,也難怪這邊人不吃,其實現代超市裏也多半是人工養殖的,即便是養殖的口感味道也是極好的,更不要說純天然野生的了,阿蕾不禁想若是再能多采到點就好了,起碼能炒盤菜不是。
入秋後地裏好多菜一茬接著一茬的長,阿蕾家後院的菜已經有不少菜開始變老,發現後,阿蕾趕忙拉著阿薇摘了下來。
豆角、茄子、黃瓜這些東西便摘了一茬,阿薇看著一地的菜不禁埋怨道:“就說不要種這麽多菜,你不聽,這些菜怎麽辦?拿去鎮子上賣?”
“那能賣幾個錢,鎮子又不是沒有賣菜的。”阿蕾現在對阿薇這小管家婆是越來越嫌棄了,你說這以後嫁出去誰能受得了。
“那怎麽辦?”阿薇有些著急了,如今天還熱著呢,這麽擱著幾天就壞了。
阿蕾撇了她一眼,“去那兩把剪子,咱倆剪豆角玩。”
“......”
阿蕾咳了一聲,“這東西晾成幹,冬天那水抄一邊,炒一下也不錯的。”
阿薇半信半疑的,在阿薇剪豆角絲的時候,阿蕾便生氣爐火燒水,趁著燒水的功夫把茄子掰好把洗凈後放到蒸屜裏準備蒸熟。
又在蒸茄子的時候,把黃瓜洗好切成小段的條狀,阿薇也懶得問阿蕾這是在幹嘛了,由著阿蕾在那折騰。
待所有的黃瓜都切成小條條後,茄子也都快蒸完了,阿蕾放在個大盆裏把它們涼涼,又讓阿薇把茄子改刀,然後自己開始剝蒜,切蒜末,又去後院采了不少的香菜回來,開始準備腌制蒜茄。
蒜茄的味道做好了在冬天吃真的很不錯,揪著粥喝絕對的完美搭配,阿蕾自是要多做些,打算著等下一茬茄子快老的時候還這麽做。
阿蕾又把切好的黃瓜放近大盆裏撒好鹽,開始瘋狂攪拌模式,弄好後,和阿薇又繼續腌制蒜茄,當把所有的茄子處理好封進壇子裏後,阿蕾不禁吐口氣,也是累的夠嗆。
黃瓜拿鹽腌了一天後,脫了不少水出來,阿蕾把水到處後,讓阿薇把地裏的尖椒摘下來切塊,自己則把醬油醋弄好比例又加了些酒,這時候的酒可都是糧食釀成的,香味很是不錯,拿鍋開始煮,把半罐子的白糖都倒進去的時候,阿薇看的直心疼,也阻止不了了。
當白糖融化後,阿蕾把調好的汁放涼,又把蒜塊、姜塊和辣椒塊放到黃瓜又一輪的攪拌下,待調好的汁涼的差不多,阿蕾又把汁倒入黃瓜裏,姐妹二人在把黃瓜封好攤子裏後,我們酸甜微辣可口的小黃瓜就腌制成了,冬天再也不用擔心沒有鹹菜吃了。
越是秋後,阿蕾越是傷心自己不會制冰,如果會弄冰的話,好多蔬菜可以冷凍上,冬天吃的時候也是美味可口的,就比如凍豆角,冬天的時候頓排骨是真的好吃,可惜阿蕾一不是廚子,二不是理科生,在古代她對吃食上最多也只能這般造化了。
在等過個把個月,又可以把蘿蔔切條像黃瓜那般腌制,白菜其實也是可以腌制的,阿蕾更側重於酸菜的腌制,畢竟酸菜可以燉菜炒菜包餃子,冬天必備食品呀,此時的阿蕾滿腦子都是儲備冬貨,實在是來的時候讓蘿蔔白菜吃怕了。
當家裏的蔬菜都折騰完的時候阿蕾在一次的坐在院子裏沖著山頭楞神,阿薇看著她這樣子好奇問道:“怎麽了?”
阿蕾其實是想進山裏看看有什麽果子可采的,有些果子切片曬成幹冬天吃也可以打打牙祭,還有些可以做成果脯不是,想著想著阿蕾便感覺自己坐不住了,也沒回阿薇的話,跑到屋裏找到阿松嘀咕了一會,阿松皺著鼻子頗是為難的點點頭,心裏嘀咕著,阿姐也太不含蓄了。
當阿松晚上從趙明軒那學武回來後,眼神便有些飄忽,把阿薇拉近屋後,阿蕾不禁好笑,搬著小凳子跑到墻根去爬墻去了。
趙明軒在院子裏等著自己媳婦爬墻,當看到阿蕾笑嘻嘻的面容時,整個人的氣息都柔和了不少,“找我有什麽事?”
阿蕾撓撓頭,問道:“山裏可是有不少果子?”
趙明軒想了想,點點頭,問道:“想去?”
阿蕾眼睛一亮,頗是開心道:“恩。”
趙明軒一樂,“行,明天我帶你去,不過得跟緊了,可不許糊塗。”
阿蕾撓撓頭,似乎她的確是容易被外物吸引視線,“知道了。”
清晨起來後,跟阿薇交待了一聲,阿蕾便跟趙明軒去山裏了,似乎是因為帶上阿蕾,趙明軒特意帶了弓箭,又特意給了阿蕾一把刀,怕她遇到危險留著防身,阿蕾好奇的把刀□□的時候,便看到刀鋒很是鋒利,不禁想拿手摸摸,嚇得趙明軒一跳,忙抓住阿蕾的手,嚴肅的說道:“不許拿手隨便碰,這刀鋒利的很,劃到便是個口子。”
阿蕾看著趙明軒兇兇的面容不禁一楞,“唔,不摸就是了。”
趙明軒看著阿蕾把刀放好,不禁皺眉,別再動物沒防到,把自己給傷了,頗是有些擔憂。
阿蕾哪裏管這些,笑嘻嘻的跟著趙明軒進了山。
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