? 由於今天比試的緣故，王佳琪就停了半天的培訓，讓店內的廚師這半天就在家歇著，等上午的比試結束後，再讓廚師們過來培訓。

比試是七點開始的，盡管比試地點放在了王佳琪的飯店內，但王佳琪為了避嫌，將比試所需的食材都交由了老謝來安排，而且老謝已經提前知道了題目，故能提前準備好那些必定會用到的食材，王佳琪他們就按照老謝準備的食材來做菜。

老謝替他們準備的菜已經很全了，就算有些菜沒有，作為一個合廚師，王佳琪這三人也該憑借這現場有的食材來做菜，因地制宜可是一個合格的廚師所必備的技能。

此時，“玉食人家”的飯店廚房被王佳琪、古朗月以及賀雲三人占據著。由於“玉食人家”使用的是隔間式廚房，整個大廚房被分割成了四個小區，所以三人互相之間都不能看到彼此在做什麽菜，更加不知道對方的菜到底做到了什麽地步，就連菜肴產生的氣味，也被緊緊地封鎖在了隔間內，三人只能隱約聽到一些切菜聲時不時地從對手的隔間中傳來。

如果有人抱著想從對手那裏偷窺借鑒的想法來做菜的話，那這條路可就行不通了，不過古朗月和賀雲這兩人之間雖然有著矛盾，但不至於起那齷齪的心，要不然他們怎麽會隨意地將比試的地點、評委、食材等事情都交給王佳琪去安排呢。

不過，古朗月、賀雲兩人在這些方面隨意了，可不會在比試上也隨意了，他們可都一門心思地想著怎樣贏了王佳琪呢，而王佳琪也有著必須要贏的決心。

……

想要贏了這場比試，最關鍵的還是要將題目的含義分析對，這一步如果出錯了，最後肯定會滿盤皆輸。

蒓鱸之思，三人心中對這道題都有各自的理解。

古朗月的想法是，按照徐林的意思，應該是讓他們三人根據這四個字中的蒓鱸二字來制作菜肴。蒓，應該就是蒓菜的意思，鱸，是鱸魚的意思。

蒓菜跟鱸魚這兩種食材都是夏秋兩季才會上市的食材，但卻因為現代技術的發展，使得這些食材反季節都能生長，現代人想吃什麽，也不再如古人那般困難了。

這場比試可難不倒古朗月，一聽到徐林出的題，他的心中立馬就有了大致的思路，沒在原地呆多久，他就迫不及待地準備進廚房，去實現他的想法。

根據現有的食材，蒓菜直接過水涼拌就能單獨做一道菜了，剩下的那道鱸魚，古朗月準備做道他拿手的好菜，宋嫂魚羹。

古朗月是餘杭人，也更為擅長餘杭本幫菜，對於本幫菜，他是做得得心應手。

在餘杭本幫菜中，宋嫂魚羹作為其傳統名菜，據古籍考究，這道菜已有八百多年的歷史了，由於宋嫂魚羹的流傳廣泛，其做法早已千變萬化，不過所有做法都是由傳統的魚羹做法發展而來。

為了穩妥起見，古朗月今天準備用最為傳統的做法來應對這場比試。

處理好的鱸魚淋入料酒，撒入鹽、姜、蒜蔥，上爐蒸過一番後，古朗月把鱸魚的皮骨剔除了，將剩下的魚肉合著雞湯旺火烹煮。

這傳統的宋嫂魚羹中，除了主角魚肉之外，還會有一些火腿、香菇、鮮筍切成的細絲來充當配角，當然蛋花也是這場戲中不可缺少的一位重要配角。這道菜，因為所有角色的完美配合，構成了一道精彩絕倫的視覺盛宴，這香味聞起來也是不濃不淡，恰到好處。

色香味中的色香二字都齊了，現在就只差評委們的舌尖來評判這道菜的味道，是否能夠配得上這色了。

古朗月對自己擅長的杭幫菜上還是有自信的，沒繼續在廚房中逗留，他拿著做好的兩道菜上了桌。

……

三個評委中，張四海正喝著茶看著報紙，徐林瞇著眼打起了盹兒，唯獨老謝比較無聊。

老謝聽見動靜，看到古朗月已經端著菜從廚房中出來了。

“做好了？”老謝看了眼古朗月，率先問道。

“做好了。”古朗月回答道，還以為老謝問完了，接下來就該是品嘗的環節了，沒想到老謝還有問題。

“就這兩道？”老謝又用奇怪的語氣問了下古朗月。

“沒錯，就兩道，您可以品嘗了。”古朗月不知道老謝這語氣是什麽意思，只是想著先讓老謝快點進入點評的環節。

聽著古朗月這麽確定，老謝也就沒再問些什麽古怪的問題，拿起筷子，開始進入品嘗菜肴的程序。

徐林一聽到有說話聲也早就醒了，見老謝將話問完了，也沒有什麽話要問古朗月。

三個評委依次將涼拌蒓菜和宋嫂魚羹都品嘗了遍，卻沒有立即發表評論。

古朗月在一邊看著，也不知道三個評委不說話是什麽意思，難道是他做的菜太好吃了？這種誇張的假設，就連古朗月他自己都不信，他做的菜雖然還有點水平，但這兩道菜並沒有被他做得多麽出眾絕塵，三位評委的眼光也不可能這麽低。

古朗月皺著眉，不知道評委的意思就只能看向徐林，希望這位烹飪大師能給出他的評價，無論是好是壞，他都接著。

對於這位老友的後輩，徐林還是很有好感的，徐林幾次去餘杭看望古名泉時，常常會看到一些徐林的徒子徒孫，這其中就包括了古朗月，古朗月作為古名泉的孫子，古名泉也時常向徐林談起古朗月的一些話題。徐林問起古朗月時，他的老友對於古朗月的評價就是：對烹飪有著一顆赤子之心，但在為人處世上太過毛躁，導致了他對於需要一些廚藝理論常常靜不下心來去理解，他還需要多多磨練一番才能在廚藝上走得更遠。

從這次的比試來看，古朗月真如古名泉所言，在某些問題上缺乏足夠的耐心。

古朗月就這麽一直看著徐林，徐林終於說出了自己嘗過這兩道菜之後的感受。

“這涼拌蒓菜是比較經典的荊楚地區的涼拌菜，我曾經在大利之川的一個山村裏吃過這道菜，那邊是將蒓菜涼拌了做菜的，而且涼拌了也不先用水汆一下。你做的涼拌蒓菜味道很正啊，就跟我曾經吃過的一樣，都是典型的酸辣口味，蒓菜肥美滑嫩的口感也被你做出來了，說實話，我記得老古應該不擅長做荊楚的菜吧？”

“這道菜是我從荊楚的一個廚師那裏學來的，當時爺爺幫了他一個忙，他就教了我一道菜，就是這道涼拌蒓菜。”古朗月向徐林解釋了一句。

“哦，難怪呢，不過這道菜雖然做得味正，但是並不怎麽出彩啊，你要是想贏另外兩個人的話，光憑這道菜可不行。”徐林說道。

“用蒓菜做菜，我暫時只會這一道，所以只能用我會的方法來做了，不過我本來就沒想著用涼拌蒓菜來贏了比試，我的著重點在後面的一道菜上，我用鱸魚肉做了道宋嫂魚羹。”古朗月老實承認了用蒓菜做菜是他不擅長的，但他有自信在他熟悉的菜肴上獲得勝利。

“宋嫂魚羹本來就是你們老古家的拿手好菜，你做的魚羹味道是不錯，也的確有你爺爺的七分水準了，不過……”徐林沒繼續說下去。

“不過什麽？”古朗月急切地追問道。

按理來說，今天的這道宋嫂魚羹，其水平比以往做的都要高出許多，算是古朗月的超常發揮了，就連徐林這個烹飪大師都說他做的有古名泉的七分水準了，可是徐林的欲言又止，卻讓古朗月的內心升起了一絲不安的情緒。

“小子誒，就算你的這道宋嫂魚羹做得再好，也沒戲啦。”見徐林沒說話，張四海直白地說出了徐林接下來要說的話。

“怎麽可能，就算在蒓菜上，我輸給了另外兩人，但是我做的魚可不一定會比他們差，更別說現在他們兩人還在廚房內呢，手腳還沒我利落。”張四海話裏的意思就是說他這次必輸無疑嘍？古朗月下意識的就想反駁張四海給他定下的結論。

“怎麽，你不信？你覺得佳琪丫頭跟另外一個小子現在還沒出來是因為手腳太慢，沒你厲害？”張四海笑問道。

“我可沒說他們沒我厲害，只不過，他們的動作的確沒我快。”古朗月覺得他自己還不至於像張四海說得那樣自信心爆棚。

“難道你就沒想過，他們現在之所以還在廚房，可能是因為你比他們少想了些東西，才會比他們更早得出來嗎？”張四海說完搖了搖頭，他都說到這個份上了，古朗月要是依然自信地覺得，是他的動作快而不是他自己沒把徐林出的題目理解到位，那他就真要懷疑古朗月是不是烹飪大師古名泉的孫子了。

聽了張四海的問話，古朗月本就不安的心變得更加不安了，其實從老謝問他話的那一段開始，他就覺得有些奇怪了。

難道真如張四海所言，不是他動作快，而是他審題有誤？可是他仔仔細細地把蒓鱸之思這四個字又翻來覆去地想了好幾遍，還是沒有研究出自己錯在哪兒了。

想不出是什麽地方出現了差錯，古朗月索性就把疑惑地目光投向了徐林。

“你先別看我，等佳琪跟賀雲他們兩人出來了，你再好好看看他們做的菜跟你做的有什麽不同。”徐林不會直接說出答案，他想讓古朗月自己明白他是錯在什麽地方。

張四海看了下時間，覺得王佳琪和賀雲應該把菜做的差不多了。

果然，外面的四人沒等多久，賀雲就將菜端出了廚房，隨後，王佳琪也完成了所有的菜，此時，距離古朗月將菜端出來已有半個小時了。

賀雲一出來，古朗月的目光就一下投向了賀雲做的菜，不用怎麽分析，他的心中已經有了猜測，等到王佳琪再出來時，這個猜測已經成了事實。

他真的審錯了題，從一開始，他就輸在了起跑線上，怪不得這位叫謝同恩的評委會說他必輸無疑呢。

可是，古朗月就是怎麽想都想不明白，為什麽王佳琪跟賀雲能領會到徐林出題的意思呢？蒓鱸之思這四個字中明明只出現了蒓菜和鱸魚這兩種食材，怎麽還會有第三樣食材出現？

古朗月到現在都沒研究出茭白為什麽能擠在蒓鱸之思所包含的食材中，這不科學啊！?

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