老韓家又生出了什麽齷齪韓春山一家人並不怎麽關心，對他們來說，現在最重要的是將自己的生活過好。

韓家大房的溫居宴席都已經過去半個月了，至今還被村裏人津津樂道，人人都說韓春山一家人值得相交。也有些說酸話的，話裏話外指責韓春山一家不孝，不顧父母兄弟死活，但多半都被人懟了回去。

雲朵這半個月過的很是安逸，沒有了周氏尖酸刻薄的咒罵，沒有了韓小寶撒嬌打滾的哭鬧，簡直不要太舒服。

屋子寬敞明亮，家裏氣氛溫馨，雲朵在炕上打了個滾，抱著枕頭蹭了蹭，“唔，這才是生活啊！”

劉氏進屋就見雲朵抱著枕頭打滾，她撫了撫雲朵臉上的發絲，溫聲道：“還不起床啊，你看看都什麽時候了，雲泉都起來了。”

雲朵看了看日頭也有些不好意思，“就起就起，唉，沒有奶奶天天在院子裏念叨，我早上都沒有起床的動力了！”

劉氏失笑，拿手點了點雲朵的額頭，“你呀，別賣乖了，快起來，你哥哥走的時候點名要吃你燒的菜，我可不跟你搶。再說了，你不想知道他等會兒打聽回來的情況啊？”

雲朵一聽立馬從炕上爬了起來，“我馬上就收拾好，娘先去蒸米嘛，我一會就來炒菜。”

劉氏出去又端了盆溫水進來，見雲朵起了就去廚房蒸米飯了。

韓雲塘回來的時候帶了三百兩銀子，借了五十七兩給韓春樹還賭債，除去前些日子辦宴席花的五兩，家裏如今還剩下二百多兩銀子。

手裏有錢，劉氏也不會在吃食上委屈家人，如今韓家雖不說頓頓吃肉，但是豬肉雞蛋混著大骨湯，夥食確實不算差就是了。要是頓頓吃大肥的豬肉，雲朵還指不定嫌棄成什麽樣子呢。

俗話說，不會做豬下水的廚子都不是好的穿越女，雲朵沒有做過豬下水，但是沒吃過豬肉總見過豬跑吧？

原先家裏人對做宴席剩下的豬下水都是一副敬而遠之的態度，雲朵看不過去，便依照著前世流傳的法子，塞著鼻子拿醋泡拿面粉搓，總算是洗的幹幹凈凈。然後拿辣椒爆炒出鍋，就著白米飯上桌，頓時被大家一掃而光。

從那以後韓春山和韓雲塘便有了每去鎮上必帶回一副豬下水的習慣，搞得雲朵很是頭疼。她心疼韓春山和韓雲塘這些年受的苦，自是願意滿足他們在吃食上這一點點小的愛好，但是豬下水洗的時候是真臭啊，誰洗誰知道！

幸好劉氏體貼，知道怎麽清洗之後就自己攬了清洗的活，雲朵只要下鍋炒就好。

說來也奇怪，劉氏明明知道該怎麽炒了，但是她做出來的味道總是和雲朵的不太一樣，總覺得差點什麽，搞得自己郁悶了好一陣子。

要不怎麽說女兒是貼心的小棉襖呢，還是雲朵及時發現了劉氏的異樣，細心地安慰了好久，對劉氏其他的手藝做出了誇張而不失真誠的誇獎，才讓劉氏的心情由陰轉晴。

最後一道菜剛出鍋，就聽院子裏傳來了雲泉嘰嘰喳喳的聲音和雲塘低聲應和的聲音。劉氏探頭一看，就見雲泉舉著兩串糖葫蘆奔進了廚房，“姐，大哥給我們倆買了糖葫蘆。”

雲朵盛好菜，在雲泉舉給她的一串糖葫蘆上咬下了一顆，嚼了兩下，甜味混合著山楂的酸在嘴裏慢慢蔓延開來，很是好吃。

她心中失笑，大哥這是將她也當成小孩子哄呢，不過心裏很溫暖就是了。

劉氏端了水給韓雲塘和韓春山洗手，一邊抱怨道：“你也別老給雲泉買東西吃，小心把他慣壞了。”

韓雲塘笑了一下，“不礙事的。”

韓雲塘對妹妹和弟弟那是打心底裏的疼愛，尤其是雲朵，自小跟他一樣離家吃苦，回家之後也不得清凈，親人如同虎豹一般對大房覬覦不休，是她以一己之力護住了斷腿的父親和年幼的弟弟，更是扛起了大房的重擔，修起了這樣一院氣派又舒適的房子。

而這些本應該都是他來做的，卻讓妹妹代替了。

今日韓家的飯菜依舊豐盛，爆炒肥腸，紅燒肉，清炒時蔬，搭配大骨湯和白米飯。

韓春山就著肥腸紅燒肉迅速扒完了一碗米飯，喝了口湯嘆道：“日日這般吃下去可得了？我都覺得我胖了。”

劉氏好笑的看了他一眼，“那米飯不要添了？”

“嘿嘿，我就說說，胖點好，胖點好啊！”

雲泉咽下嘴裏的飯菜，摸了摸自己的小肚子，樂滋滋道：“雲泉也胖了，大壯可羨慕了。”

雲朵夾了一筷子蔬菜給雲泉，“對，雲泉越胖越可愛，來，多吃點！”

“哥，你今日去鎮上打探的如何了？”

正在蒙頭扒飯的雲塘一楞，想了想道：“吃完飯再說？”

雲朵：“又沒人跟你搶！邊吃邊說。”

“鎮上有兩家賣饅頭的鋪子，一家賣包子的鋪子，沒有人賣早點。三家鋪子並不集中，饅頭包子我都買了幾個回來，等會兒吃完飯你嘗嘗，反正我覺得不好吃。”雲塘說著從桌上的包袱裏掏出三個油紙包著的小包遞給雲朵。

雲朵打開看了一下，兩家的饅頭大同小異，總的來說個頭倒是不小，但是顏色微微發黃，吃起來也松散沒有嚼勁，“他們家的饅頭都是這樣？沒有白面的？”

韓雲塘搖搖頭，“沒有。”

包子味道倒是不錯，餡料也足，“包子一共有幾種餡兒的？”

“包子就豬肉大蔥的和韭菜白菜餡兒的，我瞧了瞧，買的人還不少。”

雲朵咬著包子想了想，跟劉氏商量道：“娘，你看這樣行不行，我們暫時租不到合適的店鋪，就先在縣城擺個小攤試試水吧。

我們就先從最簡單的做起，既然鎮上的饅頭鋪子沒有賣白面饅頭的，那我們就賣白面饅頭和白面花卷。包子呢，就賣地達菜油渣餡兒的和韭菜雞蛋餡兒的。先拿這幾樣試試，等後面租到合適的鋪面了，還可以增加其他的種類。”

劉氏猶豫道：“這個，真的有人買嗎？”

雲朵安慰道：“肯定有人買的，就是做吃食類的生意比較累。”

“累娘倒是不怕，就怕沒人買，浪費糧食。”

“那我們明日先少做一點，要是賣得出去以後再加量行不行？”

“那就試試吧，明日我和我爹還有雲朵一起去。”韓雲塘拍板，韓春山也表示同意。

大家都同意了劉氏也不好再說什麽，大不了賣不出去就自家吃了，還能浪費了糧食不成？

鎮上雖不遠，但是包子饅頭容易冷，冷了影響口感，所以到時候需要帶爐子過去一直燒火溫著。兩只爐子早就定好了，用來裝包子饅頭的蒸籠今日韓春山和韓雲塘也買回來了。

吃過飯韓春山和雲塘在整理爐子及要帶過去桌子板凳，劉氏和雲朵則在廚房和面剁餡，開始包包子蒸饅頭，雲泉也沒有出去玩，坐在廚房燒火，順便拿著樹枝比劃著雲朵寫給他的大字。

雲泉年後就要送去隔壁村的私塾讀書了，雲朵怕他跟不上大家的進度，就自己寫了些大字讓他先比劃著。

做饅頭包包子都需要先醒面，一般都是晚上和好了面，放在還有餘溫的鍋裏，冬天還會放在燒了火的炕上，這樣醒上一晚，第二天一早面團會發的剛剛好。

只是今日面用的比較急，也沒到燒炕的季節，劉氏便將和好的面連盆帶面放進了盛著溫水的鍋裏，時不時添個柴，讓鍋裏的水一直保持著溫度。

地達菜又叫地耳，北方幹燥的山地上或者荒地裏很多，冬日下過小雪之後才是撿地達菜的好時候，微微濕潤的地達菜不像幹燥的時候脆弱易碎而是變得有了韌性和彈性，輕輕一撚就可以撿起來一大坨。

而冬日落過雪之後山野裏的小蟲子要麽躲到了地底深處，要麽凍死在了野草枝梢，地達菜裏也幹凈了不少。

地達菜可以用來包包子，也可以用來炒雞蛋，好吃，但是沒處理前十真的臟。

雲朵先用沸水焯了一遍，接著用溫水淘洗了數次，直到泡著地達菜的水清澈不見雜質才罷休。接著控幹了地達菜裏的水倒進一個竹篩裏，拿著筷子坐在廚房門前的臺階上開始挑揀裏面的枯草枯葉。

雲朵挑了半晌，摸了摸自己僵硬酸疼的脖子，朝廚房裏切韭菜的劉氏抱怨道：“娘，這地達菜做起來也太麻煩了，這樣挑下去得挑到什麽時候啊？”

劉氏手上沒停，笑著回道：“這越好吃的東西做起來越麻煩，你要是肩膀酸就歇一會，這地達菜挑起來還費眼睛。”

“這以後需要的量要是大了可怎麽辦，全家人一起挑也不一定夠用啊！”

“你這丫頭想得也太遠了，還是先顧著眼前吧，不一定能賣出去呢。”

“娘你要相信我們的手藝，明日你就等我們的好消息吧。”

清理幹凈的地達菜配著白菜粉絲和油渣，劉氏拿著面皮放好餡料，五根手指仿佛跳舞般相互配合用力，動作如行雲流水般幾乎一息間一個褶皺完美的白胖包子就躺在了手心裏。

“娘，你好棒！”雲朵也會包，但包出來的包子顏值並不高，雲朵試了一個就放棄了，轉身投入了做花卷的大業。

卷花卷的方法很多，雲朵做了兩種，一種比較小巧一點，但是卷出來的花樣層層疊疊，當真如同一朵朵精巧可愛的花朵。另一種做法比較簡單，做出來大小如饅頭一般大，這種雲朵打算和饅頭一個價來賣。

將面搟成略厚的寬長條，在中間刷了胡麻油散了姜黃粉，然後再卷起來切成小塊，然後巧手一拉一繞一捏，就卷成了一朵小花。因為面團中間都刷了胡麻油和姜黃粉，蒸出來後白嫩嫩的小花瓣上都沾著一抹明黃，俏生生的很是好看。

等花卷不燙了雲朵撿了一個給雲泉，雲泉雙手捧著端詳了半天，漂亮的眉眼都皺在了一起，“姐，我舍不得吃！”

雲朵笑著拿過雲泉手裏的花卷，雙手一扯將花卷撕成了兩半遞給他，“看，現在舍得吃了吧？”

雲泉眼睜睜看著雲朵將漂亮的花卷撕成了兩塊白面饅頭，欲哭無淚。

晚飯就是簡單的一個湯一個菜，搭配著剛出鍋的饅頭包子，簡單地吃了一下就睡了，明天還要早起呢。

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