如今的辣椒餘暉還在， 祁盛便安排人把種子分發給其餘四縣的人，讓四縣百姓也能跟著喝點湯。

現在還不算農忙， 祁盛又著人在河平縣、餘平縣和嘉平縣的接壤處以及陶平縣、蔡平縣和嘉平縣的接壤處分別建立了一個辣椒加工坊。

辣椒的食用方法很多，除了售賣幹辣椒， 還有辣椒面等，這些都是易於保存又便於運送的，在近幾年內，祁盛計劃把平州打造成辣椒之鄉，在辣椒還沒有在整個大盛擴散開時，還是能讓平州的百姓占著先機集體掙點小錢。

同樣其他方面也沒落下， 祁盛又鼓勵村民養殖家禽家畜，由官府出面擺平各縣主要餐館酒樓， 使其不能隨意壓低肉類價格。

如今來往行商之人無數， 餐館酒樓沾著這個光大掙了一筆， 祁盛下此命令， 酒樓當家人也沒有什麽意見， 食材不能降價他們可以在菜單上增點， 同樣能賺錢！

趁著百姓們還算空閑，祁盛又安排了新一輪的修路工程，俗話說要想富先修路， 只有往來行走方便了， 才能讓商隊像活泉一樣源源不斷駛來。

等到十月份新一季的番薯收獲後，祁盛才滿意點頭，明年便能分配給一縣的百姓種植了。

眨眼過了一年， 蔡平縣各家各戶都收獲了不少番薯，如今番薯還是個稀罕物，除了自己留種外，都以不錯的價錢出售給官府。

作為一種新的糧種，朝廷自然想要盡快把番薯擴大種植，所以由戶部出錢從這些百姓手裏收購番薯種，向大盛各地主要種植大縣運送開來。

如今平州賦稅不少，祁盛也有錢再行工程了。

考慮到平州如今只有一個小型天然水庫，祁盛決定在平州境地平整河道，擴修水渠，這樣既能儲水防洪又能蓄水扛旱，多少降低些天氣的影響。

又是一個農閑，除了極少數應聘到作坊做工的人，很多勞動力都閑賦在家，不過比照往年，他們也不用再為了能吃飽飯心焦擔憂。

但當官府征人挖溝修渠時仍然有很多人願意響應，平州境地的百姓如今格外信奉祁盛，對於祁盛的政令無有不支持。再說百姓們也不傻，祁盛的這一政策本就是為他們平州百姓著想，不像那等貪官，有了銀錢後不是孝敬上面就是自己中飽私囊。

兩年時間，平州各縣新修水渠若幹，新成立商鋪無數，各縣城都有規範的街道安置小攤小販，一時景象繁華好不熱鬧。

半年前祁盛又廣征番薯的食用方式，一經采納獎勵十到百兩不等。

平州百姓無不想著法子試驗各種方式，尤其是家裏的掌勺婦人，閑暇之餘總是琢磨怎麽能做出讓知州大人滿意的吃法。

“媳婦，你說這粉條大人會滿意嗎？”宋老三有些猶豫，總感覺太過普通了一點。

宋老三媳婦張氏也皺眉擔心，但想想家裏的情況，還是下定決心道：“祁大人對待百姓寬厚，你看前幾天二爺家想出個番薯幹也跑去官府討賞，祁大人不還是獎勵他二十兩銀子嘛，咱這個粉條可是經過好多工序的，不比他家的點子強！”

宋老三聽這話認同的點點頭，他們家兄弟多，他在爹娘那也不受寵，自從爹娘給他娶了媳婦後就直接把家給分了，他除了分到一間屋子，就只分到二分地，平時也就只能種點糧食蔬菜自個留著吃，要不是媳婦手藝好會做豆腐，他家還不知道怎麽過活呢。

而自從平州開始種植辣椒番薯賺錢後，看著家家戶戶都因此蓋上大房子吃香喝辣的，宋老三總是眼紅的不行，好幾次沒忍住偷偷躲起來哭，心裏忍不住埋怨雙親太過偏心老大老二，又心疼媳婦孩子跟著他沒過上一天好日子。

想想之前的苦日子，宋老三也不再猶豫，左右不過是去官府一趟，他這也不是坑蒙拐騙，大人應當不會打他板子，大不了被攆出來罷了。

宋老三背上晾制好的粉條，趁著天還沒亮，趕往嘉平縣知州府。

祁盛剛宣布這個消息時，有些投機取巧想討賞錢的潑皮無賴還想著隨便用個方法糊弄他，祁盛也不惱，只是在他們說完一人賞了二十板子，才讓這些不幹正事的人打消了占便宜的想法，如今前來獻點子的人越來越少，卻始終沒有讓祁盛太過滿意的，祁盛皺眉，再沒有好點子，只怕就得他私下偷偷安排了。

這樣想著，就見門前衙役過來傳消息，祁盛挑眉，已經有五天沒有人來獻點子了，希望這次不要讓他失望。

來到前廳，祁盛看著一身補丁的粗布衣裳，緊張的自從進來就跪趴在地上不敢起來的老實漢子，無奈放輕語氣：“起來回話吧，本官又不能吃了你。”

宋老三顫顫巍巍的起身，頭也不敢擡，手裏緊緊抓著背簍等著祁盛問話。

祁盛為了讓他放松開始和他聊起家常：“家裏孩子幾個？如今可有安排他們上書塾？”

宋老三如實回答：“回……回大人，草民家有三個小子，不過……不過他們還小，都沒有送去讀書。”

宋老三家最大的孩子六歲，也到了可以送去念書的年紀，可惜他們家窮，養活一家子吃飽飯就已是不易，更別提讓孩子們讀書識字了。

祁盛皺眉，還以為如今家家戶戶日子都上來了呢，看吧，這不就有一個過得比較苦的。

祁盛追問：“你們家有幾畝地？平時除了種地都靠什麽營生？”

宋老三緊張，繼續磕磕絆絆的回道：“回大人，草民家裏有二分地，平時草民會四處打短工，媳婦在鎮上賣豆腐。”

原來是地少啊，不過如今來往商人多，賣豆腐生意應該不錯啊，而且做工的地方也多，怎麽看著日子過得這麽不好？

祁盛雖然不想為難他，還是好奇追問道：“既如此，每月應當也有不少收入，怎地瞧你日子過得還是這般貧苦？”

宋老三嚇得又跪趴在地上，只以為知州大人嫌棄他家給平州拖後腿了，連忙解釋道：“回大人，草民媳婦當初懷三兒時因操勞過度不幸早產，雖然三兒順利生下，但母子二人這兩年都有些體弱多病，家裏賺的錢如今大都花在藥錢上了。”

宋老三一口氣說完，戰戰兢兢的等著祁盛發話，一邊嘆息老天不公，讓他們家剛有點好日子又被打入谷底，一邊又擔心害怕祁盛會把他打出去，早知道來時就狠狠心做身新衣裳了。

祁盛了然，這才放下心來，他就說在他治下，除了那些懶漢二流子不思進取，怎地還會有如此老實的漢子過得艱難。

祁盛又招呼他起身，遂才問道：“那你今日是有什麽整吃番薯的好點子新花樣？”

祁盛想好了，只要這點子不是故意糊弄他的，他都會多獎勵這人一點銀子，瞧這膽子還敢來官府，要不是為了多掙點銀子，恐怕這人拽都拽不來。

宋老三看祁盛沒有責怪他也稍微放心了些，大人果然如他們說得一樣，寬厚溫和，剛才盤問想來也是在關心他們的生活。

宋老三抓起背簍，用幹凈的布巾抓起一把粉條，趕緊回道：“回大人，這是草民媳婦多日嘗試做出來的粉條，在熱水裏泡開後煮熟了再加些辣子蔥蒜，比面條還要香！”

祁盛聞言很是驚訝，難道這粉條還真讓人想出來了？他也不自持身份了，忙走過來接過番薯粉條左右看了看，心裏有些驚喜又招來下人：“去，把這粉條用熱水燙開，按他說的做兩碗端來。”

下人領命而去，祁盛又詳細問了制作粉條的步驟，不由滿意點頭，雖說流程還有待完善，不過能做出這樣已經值得嘉獎。

直到吃上煮好的番薯粉，祁盛才好好誇讚道：“不錯不錯，你這個粉條是迄今為止最好的點子，來人，拿五百兩銀子來。”

宋老三聞言睜大眼，不可置信的擡頭看著祁盛。

“這點子好，以後平州設立粉條作坊，都有你家的功勞在，這五百兩算是對你一個小小的獎勵，日後若有難處也大可來府衙找本官幫忙。”

宋老三此刻已經徹底呆掉了，也不知祁盛究竟說了什麽，木楞楞的跟著差役離開知州府邸。

直到差役扭頭回去，宋老三才反應過來，隨即又緊張興奮的不知道如何是好。暗自緩了好一會，才興匆匆的往家趕。

祁盛不知宋老三是如何喜悅，把制作粉條的方法整理好，就招來了幾個信譽還不錯的富商前來。

“這是一農戶想出的番薯加工做成的粉條，我仔細試驗了下，易於保存運送，還方便煮食烹飪，不管是百姓買來食用還是行商趕路之人攜帶煮食都方便，你們有什麽想法？”

這些行商之人最是敏銳，在知道粉條的優點，嘗試過粉條的味道後就知道商機來了。

祁盛想要設立粉條作坊不外呼是想到，辣椒和番薯一旦推廣開，平州百姓便沒了如今的賺錢優勢，若不想出其他變通方式，等過幾年，來往商隊必然會減少很多，誰讓平州本就位置偏僻呢。

而今掌握了獨有的加工方法，一時也能吸引不少商隊，又能為平州百姓多創造些做工的條件。

不用祁盛多說，粉條作坊的事就定了。

自古行商之人都講究速度，於是短短數日，平州各縣興起了數家不同規模的粉條作坊，一時招工采買好不熱鬧，而祁盛又差人給宋老三家送去另外五百兩銀子，算是提前把售賣粉條的分成送給他。

作者有話要說： 預告，下章又要升官啦！

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