第1068章 還可以更好
關燈
小
中
大
半個多小時過去後杜正義終於把肉燕給做出來了，這一次挑出了裏面的筋膜，又重新調了味道，最後搟成薄餡皮的時候，杜正義又參考了餛飩皮的做法。
這一回是真的做到餡皮透光了。
杜正義很滿意，也很有信心，“來，你們先嘗一嘗，等會兒我再端到廚房讓棠溪他們試一試。”
說著，杜正義盛了兩碗肉燕給王思康和許清和兩人，“都說一說味道。”
“感覺怎麽樣？”杜正義才把碗放下，就迫不及待地看著他們兩人，急切地問道。
許清和看了一下湯水很清澈，沒有起泡，而且肉燕都完整無損，沒有煮破了。
香味綿長。
“看著挺好的。”至於味道如何，許清和得要嘗過才知道。
杜正義便催促道，“那快點試一試。”
“嗯。”許清和端起碗，輕輕地吹了吹湯面，這才慢慢地喝一口湯水，“可以。”
杜正義稍稍松了一口氣，再去看王思康，“怎麽樣？”
“太燙了。”王思康這才剛入口，就被燙到了，“我說不出味道了。”
杜正義沈默了一下，擰緊了眉心，“你也不用太著急的。”
王思康都想白他一眼了，也不知道剛才是誰一直在催催催，“看著挺好的。”
“這一次應該是成功了。”
杜正義嘿嘿地笑起來，“那應該是沒有問題了。”
“我去拿幾個碗過來，然後盛到廚房去。”杜正義有些緊張地捏了捏手心，呢喃著，“也不知道棠溪是怎麽想的。”
“等會兒你也嘗一嘗。”許清和提醒道，“盧師傅會問你的。”
“誒，好的。”杜正義忙著轉身過去找謝奶奶了。
在廚房裏面，棠溪和盧成周兩人早就知道了肉燕做好了，也聽到了外面的動靜，不過都不著急，先把手頭上的活兒給整完了，這才轉頭看出去。
窗口的外面已經看不見杜正義的身影，但能聽到王思康和許清和兩人的對話。
“真的是一點兒味道都嘗不出來？”許清和遲疑了一下問王思康。
王思康點點頭，“被燙到了。”
這有點麻煩了，許清和緊了緊眉心，“喝點涼水？”
許清和想著也不知道現在還有沒有冰水，“我去看看有沒有冰水，緩一緩應該不是什麽大問題的。”
“不用了。”王思康的舌尖還是很痛，被燙到的，不用想肯定是紅了一片，而且說話也有點不利索了。
“過兩天就好了。”
“我去看看。”許清和的態度很堅決，王思康也沒法拒絕，只能等他回來了。
棠溪收回了視線，再去看竈臺邊上的單子，已經全部做完了。
“行了，溪溪，你等會兒吃過飯就回去休息了。”毛若蘭也看到了，“下午，你是要在家好好休息的。”
“店面的事兒，你就不用擔心了。”毛若蘭倒是沒有註意到廚房外面的事兒，心裏還在想著杜正義的肉燕能不能早一點做完，這樣棠溪就可以早一點回家了。
棠溪勾起了唇角，“媽，我知道的。”
“我出去看一看正義他們。”
毛若蘭誒了一聲擺擺手，“去吧，等會兒洗個手就回來吃飯。”
“蘭姨，你也休息一下吧。”從十二點開始到現在差不多一點鐘了，毛若蘭和棠溪還有盧成周他們是真的沒有停過，丁嫻在旁邊看著也覺得辛苦，她好歹也能休息喝一口水，但他們是真的沒有時間。
菜單一個接著一個送進來，大廳那邊更是忙得不可開交。
丁嫻是覺得辛苦，但同時又羨慕棠記的生意，這一天天的收入可真的一點都不少。
也不知道換了新的店面後，生意會不會一直保持下去。
丁嫻想的有點多了。
“好，你也休息一下，等會兒午餐做出來了，我們就一塊兒吃飯。”員工的午餐還沒有準備好，等會兒留一個人在廚房等著，然後許清和他們三人就做菜，毛若蘭也能休息一下。
丁嫻應下來了。
與此同時，棠溪出來剛好看到杜正義拿著碗回來，而杜正義看到棠溪出來了，有一瞬間的遲疑。
“棠溪。”杜正義想撓撓臉頰緩解一下尷尬，但是他手裏都是碗筷，真的騰不出手來。
“怎麽樣？”棠溪走過來幫他拿了一半的碗筷，然後走在前面，看到了竈臺上放著的大碗，肉燕都在裏面了。
瞧著一只只都是完整的，很可愛。
散發出來的香味也很獨特。
棠溪點了點頭，“這次的進步很大。”
“清和他們嘗過了，味道還可以。”杜正義放下了碗筷，忙不疊地盛了一碗出來，“棠溪，你也試一試。”
“看看及格了沒？”上一次，王思康就是做出了手打牛肉丸這就過關了，那這一次他做出來是不是也可以升級當掌勺師父了？
杜正義也很想要一個屬於自己的竈臺啊，然後手邊就是學徒。
“等會兒，別著急。”棠溪接過肉燕湯碗，淺淺地抿了一口，味道還是可以的，就是不清楚肉燕的口感。
杜正義很緊張地在旁邊看著，王思康和許清和兩人倒是淡定了許多。
同時，許清和還在準備著午餐。
王思康在旁邊幫忙。
新鮮出爐的肉燕很燙，棠溪等了好一會兒才吃上一個，外皮的口感沒有餛飩的爽滑，但是有別樣的鮮嫩。
另外一口咬下去，裏面的湯汁也在口腔當中迸發出來，絲絲縷縷的香味充斥著腔內。
棠溪意外地挑起了眉角，“還不錯。”
“那我是及格了嗎？”杜正義很驚喜，唇角都控制不住地上揚了。
盧成周出來了，“我來試一試。”
杜正義的臉色瞬間就灰了，“盧師傅。”
“盛一碗。”盧成周出聲吩咐道。
不等杜正義動手，許清和就盛了一碗遞過去。
杜正義不敢動了，安安靜靜地等著。
盧成周嘗了一口，雙眉一下子就緊皺起來了，杜正義大氣都不敢喘一下，就怕聽到不好的評價。
“棠溪，你覺得怎麽樣？”盧成周的目光炯炬。
棠溪在心裏默默地嘆氣，“味道尚可，但往上的空間還有很大。”
“湯底這邊可以換成高湯，餡料的話，不能再用豬肉了。”這一次的準備不足，用的還是豬肉為餡料，導致一口下去全部都是豬肉的味道，少了層次感。
棠溪說完後，看了一眼杜正義，“總體來說還是可以的。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
這一回是真的做到餡皮透光了。
杜正義很滿意，也很有信心，“來，你們先嘗一嘗，等會兒我再端到廚房讓棠溪他們試一試。”
說著，杜正義盛了兩碗肉燕給王思康和許清和兩人，“都說一說味道。”
“感覺怎麽樣？”杜正義才把碗放下，就迫不及待地看著他們兩人，急切地問道。
許清和看了一下湯水很清澈，沒有起泡，而且肉燕都完整無損，沒有煮破了。
香味綿長。
“看著挺好的。”至於味道如何，許清和得要嘗過才知道。
杜正義便催促道，“那快點試一試。”
“嗯。”許清和端起碗，輕輕地吹了吹湯面，這才慢慢地喝一口湯水，“可以。”
杜正義稍稍松了一口氣，再去看王思康，“怎麽樣？”
“太燙了。”王思康這才剛入口，就被燙到了，“我說不出味道了。”
杜正義沈默了一下，擰緊了眉心，“你也不用太著急的。”
王思康都想白他一眼了，也不知道剛才是誰一直在催催催，“看著挺好的。”
“這一次應該是成功了。”
杜正義嘿嘿地笑起來，“那應該是沒有問題了。”
“我去拿幾個碗過來，然後盛到廚房去。”杜正義有些緊張地捏了捏手心，呢喃著，“也不知道棠溪是怎麽想的。”
“等會兒你也嘗一嘗。”許清和提醒道，“盧師傅會問你的。”
“誒，好的。”杜正義忙著轉身過去找謝奶奶了。
在廚房裏面，棠溪和盧成周兩人早就知道了肉燕做好了，也聽到了外面的動靜，不過都不著急，先把手頭上的活兒給整完了，這才轉頭看出去。
窗口的外面已經看不見杜正義的身影，但能聽到王思康和許清和兩人的對話。
“真的是一點兒味道都嘗不出來？”許清和遲疑了一下問王思康。
王思康點點頭，“被燙到了。”
這有點麻煩了，許清和緊了緊眉心，“喝點涼水？”
許清和想著也不知道現在還有沒有冰水，“我去看看有沒有冰水，緩一緩應該不是什麽大問題的。”
“不用了。”王思康的舌尖還是很痛，被燙到的，不用想肯定是紅了一片，而且說話也有點不利索了。
“過兩天就好了。”
“我去看看。”許清和的態度很堅決，王思康也沒法拒絕，只能等他回來了。
棠溪收回了視線，再去看竈臺邊上的單子，已經全部做完了。
“行了，溪溪，你等會兒吃過飯就回去休息了。”毛若蘭也看到了，“下午，你是要在家好好休息的。”
“店面的事兒，你就不用擔心了。”毛若蘭倒是沒有註意到廚房外面的事兒，心裏還在想著杜正義的肉燕能不能早一點做完，這樣棠溪就可以早一點回家了。
棠溪勾起了唇角，“媽，我知道的。”
“我出去看一看正義他們。”
毛若蘭誒了一聲擺擺手，“去吧，等會兒洗個手就回來吃飯。”
“蘭姨，你也休息一下吧。”從十二點開始到現在差不多一點鐘了，毛若蘭和棠溪還有盧成周他們是真的沒有停過，丁嫻在旁邊看著也覺得辛苦，她好歹也能休息喝一口水，但他們是真的沒有時間。
菜單一個接著一個送進來，大廳那邊更是忙得不可開交。
丁嫻是覺得辛苦，但同時又羨慕棠記的生意，這一天天的收入可真的一點都不少。
也不知道換了新的店面後，生意會不會一直保持下去。
丁嫻想的有點多了。
“好，你也休息一下，等會兒午餐做出來了，我們就一塊兒吃飯。”員工的午餐還沒有準備好，等會兒留一個人在廚房等著，然後許清和他們三人就做菜，毛若蘭也能休息一下。
丁嫻應下來了。
與此同時，棠溪出來剛好看到杜正義拿著碗回來，而杜正義看到棠溪出來了，有一瞬間的遲疑。
“棠溪。”杜正義想撓撓臉頰緩解一下尷尬，但是他手裏都是碗筷，真的騰不出手來。
“怎麽樣？”棠溪走過來幫他拿了一半的碗筷，然後走在前面，看到了竈臺上放著的大碗，肉燕都在裏面了。
瞧著一只只都是完整的，很可愛。
散發出來的香味也很獨特。
棠溪點了點頭，“這次的進步很大。”
“清和他們嘗過了，味道還可以。”杜正義放下了碗筷，忙不疊地盛了一碗出來，“棠溪，你也試一試。”
“看看及格了沒？”上一次，王思康就是做出了手打牛肉丸這就過關了，那這一次他做出來是不是也可以升級當掌勺師父了？
杜正義也很想要一個屬於自己的竈臺啊，然後手邊就是學徒。
“等會兒，別著急。”棠溪接過肉燕湯碗，淺淺地抿了一口，味道還是可以的，就是不清楚肉燕的口感。
杜正義很緊張地在旁邊看著，王思康和許清和兩人倒是淡定了許多。
同時，許清和還在準備著午餐。
王思康在旁邊幫忙。
新鮮出爐的肉燕很燙，棠溪等了好一會兒才吃上一個，外皮的口感沒有餛飩的爽滑，但是有別樣的鮮嫩。
另外一口咬下去，裏面的湯汁也在口腔當中迸發出來，絲絲縷縷的香味充斥著腔內。
棠溪意外地挑起了眉角，“還不錯。”
“那我是及格了嗎？”杜正義很驚喜，唇角都控制不住地上揚了。
盧成周出來了，“我來試一試。”
杜正義的臉色瞬間就灰了，“盧師傅。”
“盛一碗。”盧成周出聲吩咐道。
不等杜正義動手，許清和就盛了一碗遞過去。
杜正義不敢動了，安安靜靜地等著。
盧成周嘗了一口，雙眉一下子就緊皺起來了，杜正義大氣都不敢喘一下，就怕聽到不好的評價。
“棠溪，你覺得怎麽樣？”盧成周的目光炯炬。
棠溪在心裏默默地嘆氣，“味道尚可，但往上的空間還有很大。”
“湯底這邊可以換成高湯，餡料的話，不能再用豬肉了。”這一次的準備不足，用的還是豬肉為餡料，導致一口下去全部都是豬肉的味道，少了層次感。
棠溪說完後，看了一眼杜正義，“總體來說還是可以的。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）