交一匹絹，到了稅吏手上，先按市價折成錢，但他不收錢，而是再依官價折回絹。任何情況下，官價總比市價要便宜許多，也就是說，原本要交一匹絹，折變兩次後就成了兩匹。可往往這種折變絕不僅僅局限於兩次，折變也可以從錢到絹，再從絹到絲，繼而從絲到糧，最後又從糧折回錢，折變幾次後，稅賦就變成了七八倍。

最後說一句，宋代是士大夫們和小市民的樂土，但絕不是農民的。

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