為了讓自己學堂的學員學的好，許多學堂都會請算術厲害的人做老師。

可瀟曉曉，她來安國的目的不是做老師，更何況，她現在還很忙。

她要四處找門面，而尋找的門面需要考量的東西多了。

比如價格，地段，人流，周圍購物環境。

瀟曉曉在光城人生地不熟，也沒有足夠多的資金，她手裏的幾十萬輛，只夠在光城選購一間地段好的門面。

她要開設鹵菜店，雖然每間酒樓都有自己的拿手菜，一樣的食材百種做法，但鹵菜接受度較高，且安國沒有開辦過鹵菜。

光城人有富家率先使用桂皮，八角等香料。

瀟曉曉在D市是一個不折不扣的吃貨，吃貨就不會放過鹵菜，每次走過櫥窗看見裏面的吃食分類，豬耳朵，豬尾巴，鹵豬舌，牛肉，泡椒鳳爪，甚至雞胗，素菜都可以鹵。

安國以吃牛羊為尊，豬肉上層人少吃，而豬下水除了那貧農家，更少人吃，而瀟曉曉記得家鄉的紅燒肥腸，鹵肥腸的豐腴口感，所謂要賺錢，就要找尋人們所需，重要的是新穎獨特，獨樹一幟，吃過的口感，千篇一律，太過乏味。

瀟曉曉覺著，曾鹵菜最基本的料有五味，這也是她一直在找尋的，開鹵菜店也是她心裏一直醞釀著的。

這裏豬肉不貴，人工亦不貴，如果這口感被當地人接受，生意爆滿，手裏有鹵菜配料的瀟曉曉無疑開了金手指。

更重要的是，鹵菜雖然處理食材麻煩，配置鹵料繁瑣，制作過程卻並不繁瑣。

且鹵料一次配置可多用，並不需變著各種花樣來。

保證貨源一日的供應穩定。

光城人喜歡吃香料燉煮的食物，尤其上層，喜歡花椒這點就看得出來，古代寵妃殿椒房之寵，用椒混泥糊墻，可見香料的被喜歡。

桂皮在光城也十分珍貴，若非繁忙的無所不易的碼頭，瀟曉曉也並非就尋得著桂皮。

花椒，八角（也稱大料），小茴香，桂皮，丁香。俗稱五味。

鹵料的基本。

然則，現代社會鹵菜配料千百種，有的按地域人們的口味來陪，還有人偏好一種口感便自行配置，百年老字號有獨家秘傳的配方。

經千百人的手，多寡隨意，便成千百道鹵菜的料。

最重要的是自己喜歡，如果賣出，則是顧客喜歡。

安國國內有花椒，八角，小茴香，也有桂皮，囝商從國外尋了丁香，瀟曉曉手裏的料還有紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、幹姜等。

另外，能使用的植物香料，小茴香的爺，香菜，藿香，薄荷，紫蘇，芫荽等。。

蔥姜蒜在安國上層人士的廚房裏，使用已經非常普遍。

所以，瀟曉曉是不可能這時候去交人算數的。

但是，瀟曉曉這時候卻又有一個需求點，她是非常需要人脈的。

一個城市，並非來個幾日，如果你只是隔著西洋鏡遠遠的看它，欣賞它，那麽可能你並不能真正了解它。

就算你在城市住著，住很長一段時間，只要不去融入，不融入當地，也並非能真的了解。

還是只能你放低姿態，進入底層，和販夫走卒，底下長工打交道，掌握一些小訣竅，小秘密，又或者你才知道一個城市的氣質，性格，味道，才能在此立足。

瀟曉曉本想辭了，最後想通了，便也不急了。

這幾日，她住著客棧，在光城，同贏新滿大街小巷的行走，甚至去過碼頭，在‘澄海’外遠望一眼。

依然覺得心裏仿徨不安。

最終她終於明白，就是她到底不了解這個城市。

所以才不敢隨意把錢砸下去。

瀟曉曉應邀。

去那人屋中座談了一番。

瀟曉曉同意在那地兒教授半個月。

她多接觸光城的人，了解其生活常識和氛圍。

開辦齊名思學的人叫袁修明。

瀟曉曉知道在光城長期住，住客棧太花費，就幹脆租個屋子。

屋子三間，一間正堂，一間臥室，還有夥房。

在學院附近。

白天上課教授學生，晚上回來，自己替二三斤肉，做涼菜也好，紅燒也好，炒菜也好，如果再有幾輛酒，就一個桌和贏新吃喝，在光城，不管瀟曉曉去哪裏，贏新總是跟著。

瀟曉曉在裏教學，他便在外面守著。

一刻不離的保護。

瀟曉曉這次來光城考察地點做生意，本來是很想找林紹元聚聚，她總還記著那是兄弟，總要喝兩杯，但哪知道，她白日上課的地方離碼頭遠。

再說，林紹元如此忙，未必肯見她。

她便自己消停了，還是做自己的事兒。

瀟曉曉住在城西一個坊邸的地方，三間屋，後有一籠竹林。

就是在這裏，瀟曉曉認識了錢蛐兒。

錢蛐兒便跟臨水縣的梁小六一般，是個喜歡四處浪蕩喜歡跳著的。

但是，又跟梁小六不一樣的是，錢蛐兒性格開朗，不是深謀遠慮的性子，屬於今朝有酒今朝醉。

瀟曉曉跟他結識也是因為吃食。

有日，瀟曉曉下學堂回來，提了半壇子酒，兩斤豬肉，一斤肉炒了三個菜，一個回鍋兩個肉片，一斤用來做鹵菜。

實在瀟曉曉想念那個味，許久沒吃了。

在屋門前菜擺上桌發現穿著青布衣一身臟兮兮的男人。

身高約七尺。

胡子長，面上有些痕跡，飽經滄桑的模樣。

當瀟曉曉第一眼見他。

盯著瀟曉曉桌上的菜，還有黑色的酒壇子，舔著嘴唇，可不可以上桌吃點。

瀟曉曉楞了下，安國人好客，待客之禮以熱情盛行，恰好又是這酒暖花深。

瀟曉曉見他一身穿著雖然蓬亂不堪。

那一雙眼眸還有那五官卻熟識的很。

就像是一種舊相識。

她一個人也吃不完這酒菜。

便邀他來座。

實則，瀟曉曉見錢蛐兒上桌，第一次，還靦腆的很。

瀟曉曉喜歡贏新的忠實不喜歡他的呆板，比如，他就硬是不肯和瀟曉曉坐下喝一杯。

按照他的話，主是主，仆是仆。

瀟曉曉好幾次硬按著他在座位上，結果也拘謹扭捏的緊，跟著小媳婦一般。

也無甚樂趣。

錢蛐兒一見滿盤的菜。

眼珠兒睜的大大。

他還不習慣炒的菜，安國人將食材或煮或蒸，很少炒。

“這做菜手法別致，好酒。。好菜。。”

瀟曉曉自然謝過他的讚譽。

一番交談後，才知道他光城本地人，曾祖上也是做官的，有些薄產。

結果被他好吃喝，不甚經營，結果到處欠了債。

人家上門催債，便打起田產主意。

父母在世時便娶妻生子，結果妻子跑了，一覺醒來冷炕頭，孩子下落不明。

窮困潦倒，翻不了身，最後成了這副模樣。

只有最後的兩間泥屋子。。

被人趕到這裏來。。

錢蛐兒喝酒，趁著醉，抒發胸臆。

越發覺著酸苦。

最終，一杯酒下肚，眼眸半清明。

用長長的尖尖的黑指甲沾了酒水，在桌案前輕敲。

瀟曉曉低頭見他劃著什麽。。

“你既然有如此做菜的手藝，為何不自己借錢做些生意。。”

“不是我催，我年輕時，也去過光城大酒樓，沒有你這菜做的滋味好。。我說真的。嗝”

打了個酒嗝。

瀟曉曉並未講自己有些念頭。

趁機問

“小弟剛來此地，不比錢兄，若真的做生意，必得選一處好地方，既有客源，價錢不貴，錢兄在此地久了，更知道那處適宜。。”

瀟曉曉的鹵菜並非只賣給達官貴人，更多是百姓，她現在賣這般。

只不過為了親民，更加了解光城人亦或者說安國人的消費水準而已。

打開知名度，拉攏客源。

為她以後的精品酒樓，也可以講高級會所做鋪墊

臨水縣人購買力是不能安國人的購買力。

錢蛐兒趁著醉意。

醉眼婆娑。

“南大街啊。那街口多好，人來人往，南大街生意好，金磚銀磚跑不了，就連那地兒巷子和路口，都是不俗的。”

瀟曉曉覺得這消息算準確了。

而且，經過這段時間考察，瀟曉曉上學堂，下學堂，在學生們口中打聽的訊息，都差不多。

一個月過去了，瀟曉曉帶領的學生在算術比賽中，果然取得好成績。

學堂老板興奮中準備給瀟曉曉一筆錢作為報酬。

瀟曉曉推辭之後便收入囊中。

店鋪的事情落實後，便是請人工，墩子，廚娘必不可少。

每日打掃店鋪裏外衛生一人。

如果當天賣不完的鹵菜必須冷凍，就表示得有冷庫。

硝石可以制冰。

瀟曉曉還沒想好店面的名字，只是靜待了兩月久的時機，終於拿下了這鋪子，寫契書，按手印。官府的印章，存檔。

完畢。

然而，已經在光城兩個月，這邊人手不夠，瀟曉曉得回阜陽叫些人手過來。

畢竟，有舊人在身邊，她是熟識的。

一別兩個月，瀟曉曉回瀟府。

也是忙了許久，突然回到自己府中，瀟曉曉有些輕松感。

她在這個世道有著得天獨厚的優勢，那就是她是從未來穿越過來人類。

她懂得了別人暫不了解知識，她可以開著金手指肆意揮灑她的能力。

恣意而放縱。

但，她個人的力量畢竟有限，所以，她走的緩慢且不輕松。

責任挺大，但時時提醒自己，才更不可以倒下。

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昨天五百字添在章節上。。衣衣感謝大家的一路陪伴，這章還添不添字數暫不清楚。。

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