買地位於山坳，氣候濕潤，雨水充足。

一面靠山，黑壓壓的樹枝壓下來，連土都濕濕的。

請人工，挖一個地下種植棚。。

拿到一批玻璃管。

采集蘑菇孢子有一個很實用卻簡單的方法。

把蘑菇的蓋子取下然後拿張白紙，將蘑菇蓋子放上註：有褶子的一面放在紙上

用個容器蓋起來放到幹燥，通風的地方過幾天紙上就應該有咖啡色的東西那就是蘑菇菌種，

用菌種然後培養母種，二級種，栽培種。

母種的獲得。

馬鈴薯（去皮）200g，蔗糖20g，澱粉18-20g，自來水1000ml

將馬鈴薯洗凈，去皮，切成大小約為1㎝3的小塊，稱200g，放入1000mL水中煮沸20—30分鐘，用雙層沙布過濾，取其液濾。

定容：加水補足至1000mL。

加入蔗糖至全部溶化。

加澱粉至全部溶化。

趁熱分裝試管及三角瓶。

分裝完畢後，在試管口或三角瓶口塞上棉花，以阻止外界微生物進入培養基而造成汙染，並保證有良好的通氣性能。

棉塞上包一層牛皮紙，紮緊，即可進行滅菌。

將上述培養基以0.1Mpa，121℃，高壓蒸汽滅菌20min。

擱置斜面：將滅菌的試管培養基管口端擱在玻璃棒或其他合適高度的器具上，擱置的斜面長度以不超過試管總長度的一半為宜。

隨後

在無菌工作臺上，用孢子或者將采集到的野生蘑菇浸入0.1%的升汞水中浸泡1分鐘，撈出用無菌水（高壓滅菌過的）漂洗3遍。

將表面消毒過的蘑菇用無菌刀片切去表皮，切成黃豆大小的菇肉塊，用鑷子將菇肉塊放入斜面試管的培養基上，快速塞好棉塞。

最終

將接種好的斜面試管放置在25℃下培養至菌絲爬滿斜面。將此斜面菌種再轉接幾次斜面試管擴大培養後，得到的母種即可用於制作二級菌種即原種了。

培育二級種

依然是消毒，配置培養基，其兩項，是主要培植從母種至栽培種工序的核心。

培養基的成分，一般由木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米稭稈、花生殼、豆稈粉等原料，任用其一種，都可以栽培。但要獲得高產、優質的栽培效果，則應添加適量麩皮、米糠、石膏、過磷酸鈣等輔料。

麩皮為為小麥最外層的表皮。

瀟曉曉的石鍋可高溫加壓。

且她用圖紙設計出類似現代高壓鍋。

而制作培養基的消毒，主要依賴高溫高壓。

培養出栽培種後，可直接在菇房出菇，也可栽在地壟裏。

建地下菇房，在地上建房，刨地壟，在地裏種植菇。

然而，步驟依然先消毒。

要對菇房進行清理消毒，曾消毒方法要考慮到環保、綠色的要求，傳統的甲醛、敵敵畏等殺蟲殺菌劑對環境不友好，且瀟曉曉也根本沒有資源使用。

生產的雞腿蘑也很難達到綠色食品、有機食品的要求，應盡量不使用。對菇房的消毒可采用石灰漿、波爾多液、石硫合劑等進行塗、噴，有條件的菇房可通入蒸汽進行高溫、高濕殺菌殺蟲，也可以通過在菇房中進行二次發酵時的高溫殺滅菇房中的雜菌。菇房的蒸汽高溫消毒殺菌是最環保的方法，也是國外現代化菇房使用的方法。

然而石硫合劑瀟曉曉在枸杞治蟎時親自調劑過。

如果在地裏栽埋種，需得蓋上塑料薄膜保溫。

然而由於現階段生產力還未達到生產塑料薄膜階段。

整個地下室由硬磚石塊打造，

讓人擡起大腿粗的樹，直接架起一個巨大石鍋。直徑三米。

幾十人需用杠桿才能擡起的鍋蓋，地面建住房，開地壟。引水，挖排水溝，在地下室旁邊挖溝建土炕。

兩個月，白色的菌絲已經長滿了放置了培養基的玻璃瓶。

菇房的溫度和濕度控制尤其重要，許多細節馬虎不得，一個不慎，滿盤皆輸。

陸明雖然非常盡心，平日手底下管著百人，造冊登記，但到底對菇類生長過程不熟，拿著瀟曉曉給他的小冊子，一日幾遍，按時按量的完成。

九月，磨菇出產。

第一批收獲百斤。。

成筐成簍的平菇流向臨水，南臨，桑縣，東邊的浙西道。。

無論多麽的一盤珍饈，此刻的平菇一點香油，幾片蒜，一點鹽，幾根蔥，比盤桌上那些山珍海味，鮑參翅肚毫不遜色，燉菜，煨湯加一點，就算是奇珍。

瀟曉曉的平菇讓整個南安縣名聲大動，冠極一時，使得西南地區整個飲食業被轟動。

果然那大把的銀子還伴隨著瀟曉曉的名一進一出，使得整個瀟府在臨水縣，南臨，甚至附近城池都格外響耳，醒目，耀眼。

盛極一時，無可匹敵。

廣鮮樓一盤清蒸鱸魚配平菇，竟然賣出二十兩銀子高價。

但所有事情並非那麽一番風順，但都是小事兒。

雖然運用安國現有資源條件種出來的平菇其中有感染病菌，亦有溫度過高，成批栽培種下地不出菇的，但於瀟曉曉來說，一開始嘗到過成功，就不怕失敗。

不斷研究，發現，改進，改正錯誤。

精工於制作房裏的各類工具，不斷提高生產效率和操作過程的精準度。

光城的依然一月萬五的銀錢出來。。

這邊有枸杞的豐收，臨南有平菇的出售。。

瀟曉曉也算得臨水縣巨富了。

但，她知道棘手的問題即將來臨。

那明輝樓的一萬五可不是白給的，蘇曉公子是半個生意人，便很懂得，無利不往。

當初瀟曉曉給的那一批菜譜，一定漲了明輝樓的生意，給明輝樓拉了不少客源。

亦或者說，光城的名門貴胄再一次知道了明輝樓。

明輝樓的對手‘澄海’苦苦鏖戰。

但，一道菜，人們總是會吃膩的，無論多麽精美，是制作精良，還是極品的食材，亦或者豐富的味道，那麽瀟曉曉遞上去的東西，會隨著時間貶值。越來越不值錢。

也就是說，她可能往後就收不到這一萬五了。。。。。。。。。。。。。

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