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第十八章 鴨子湯

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夜,瀟曉曉擡頭看,月光落下,沁涼如水。

也不知她夥同梁小六,縣城那邊有沒有消息。

城裏的香春園,位於城中心,巷口進去,雕花木門,立在門口的大理石插屏,兩邊走廊下擺滿了石斛,水仙等物。

半丈長便有一八仙桌,院內院外,走廊,二樓,加起來有幾十張桌子。

桌案上擺了果盤,茶盞。

臺子上咿咿呀呀的唱著。

臨水縣是個大縣,家裏有點小錢的人家較多,一般的公子哥都喜歡來香春園聽戲。

雖然地處西南,離京都較遠,卻一點不影響這裏的熱鬧繁華。

魏成這縣令,也並不是人人都有機會見著。

自然也不可能人人有被接見的機會。

熟悉的人知道他會去的地方,就會去那裏踩點。

梁小六是張老爺家的伢子,買賣奴婢,平日節日物資采購,買辦,他都得出力,前前後後幫忙跑。

雖然不管府中和莊上的事兒,但張家的老爺總管這塊,都給他幾分薄面。

張老爺祖上是探花,朝廷探花郎,張家在臨水縣頗有聲譽。

今日是魏縣令約了張老爺來香春園聽戲。

磕著瓜子,說著一些公務外的談資。

又說了今日的戲曲,唱的是《點胭脂》。

張老爺坐在臺下最前頭,眼瞟著臺上,說今日那唱花旦的唱的不錯。

魏縣令卻更看重了那唱小生的。

於是幾場戲下來便至中午。

叫小二,點幾道菜,便在這裏用飯。

然則,最後香春園的掌櫃親自出來,點了幾份平日愛吃的菜。

都是常客,熟門熟路。

最終,香春園掌櫃指著那食譜單子。

“有一道‘水晶鴨子’是不錯的,新來的貨”

魏縣令和那張老爺相視一笑,這名字新鮮。

指甲指著食譜單子,就它了。

再不發達的生產力,都有過的比較上層那一類人。

這類人,占據了好的資源,哪怕只是一撮鹽,一勺糖,別人沒有,他們有,更何況,還朱門酒肉臭。

烤羊肉,糯米卷,翠竹粉蒸魚,素火腿。

最後上的這一盤,水晶鴨子。

明明平日是白色的鴨子,此刻表皮卻有些發黃。

裏面包括了幹貝,杏仁,人參,紅棗,等。。

魏縣令第一次剝開那鴨子的肚子便瞪大了眼,還有這種吃法,好東西都在肚子裏。。

配料去除了鴨肉的異味。

原本並不顯眼的鴨子,竟然經過這樣一種做法,湯汁濃醇可口,老鴨的肉筋韌彈牙,也不知這吃的是否是鴨肉,就跟府上以前做過的各種鴨子的肉味完全不同,為什麽自己府上廚子就做不出這個味。

梁小六還在張老爺耳邊偷偷笑

“這湯,還有別的功效哦。。”

張老爺撕鴨子的手一楞。

梁小六繼續暗搓搓的笑。

張老爺忽然間好似明白了什麽。。

用力撕了一塊鴨腿下來。。

梁小六在旁,又幫張老爺和魏縣令盛了湯。

鮮甜可口,鹹味適中。

結果張老爺叫了那香春園掌櫃出來,要親自賞。。

梁小六在側便用袖子掩了嘴偷偷笑。

那掌櫃接了賞錢下去。

午飯後,張老爺挺著大肚子,大腹便便從香春園大門出去。。

張老爺原本不信梁小六的話。

但,平日這時候他能待在慧園的荷塘上吹風聽琵琶。

然則,今日這琵琶聽了一半,就覺得渾身熱,不一會兒,發著小跑,讓下人備車馬。

去找他收在房內的最得寵的五姨太。

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