“沒事兒，鍋裏還有湯呢, 著一會兒它自己就滅了, 不用管它。”林巧巧這一招叫做火燒田螺，這麽做不僅能讓燃燒的乙醇帶走田螺肉裏的腥氣, 還能通過燃燒排氣的方式，增加鍋內的壓強, 最大程度的讓田螺肉入味, 另外, 當然就是視覺上的享受了，這麽做出來的田螺, 比普通炒制的田螺，就算味道上都是一樣的，看過這一幕的人也會下意識的覺得, 這份火燒的要更高大上一些。

事實上, 震驚過後，林長順和林長明的反應也確實如此，這鍋裏的田螺他們還沒開始吃呢，就已經覺得它一定很好吃了。有一種趕上了大宴的感覺有木有？！~

林長明還現學現賣, 對著林巧巧豎了豎大拇指，高高挑起的眉毛和微微圓瞪的眼睛仿佛在說，‘你可以啊！’

林巧巧故作得意的揚起了自己的小腦袋, 那傲嬌的小模樣又惹來了揉頭怪林長明的一陣搓頭。

知道這火並不會燒出來後，林長明和林長順便也放下了那根緊繃的神經，甚至覺得這燃燒著的火焰新奇又好看, 他們還是第一次見有人這麽做菜的，長見識之餘，心裏對鍋裏田螺的期待值也攀升到了頂峰。

酒氣燒完後，火焰果然慢慢的就熄滅掉了，鍋裏燉煮田螺的鮮美味道也漸漸的飄了出來，這味道雖然比不上醬燉菜霸道，但就是讓聞到它的人，莫名會有一種想要流口水的感覺。

等鍋裏的湯汁差不多燒幹了的時候，林巧巧開啟了鍋蓋，瞬間，辣炒田螺的那種辛辣中帶著些許鮮的味道便在主屋中蔓延開來，把待在大屋的幾個人的視線都給吸引了過來。

“小妹又搗鼓啥好吃的了？”這味兒咋從來沒聞到過呢，剛才回來的時候，他見三弟四弟圍住了小妹，也就沒去湊那個熱鬧，而是直接跟林爸進了大屋。

“就是後邊小河裏的黑螺螺。叫啥田螺滴玩意兒。”王淑娟一邊拿眼睛瞄著外屋地的方向，一邊將嘴巴湊到丈夫跟前小聲說道。說完，還抽了抽鼻子，這味道！！也太能刺激口水了吧！！！

“那東西這麽香嗎？！”那玩意不都沒人要嗎？！要真好吃，這東西哪還能輪到自家小妹去撿。

“那我哪知道，興許就咱小妹會做唄。”王淑娟繼續嗑巴，“你看就昨天那頓鯰魚，哪家能燉出咱家小妹那個味道。”

林長健被自家媳婦後邊這句話給說服了，今天晌午去上工的時候，村裏還有人跟他說起這個呢，可見小妹做菜的手藝是真的好，這給村裏這幫子人給饞得喲！~

兩夫妻在那湊在一起說小話，而更有行動力的林長笑和三個小的，此時已經齊齊奔到了廚房。

林巧巧掀開鍋蓋後，又用鏟子將鍋裏的田螺給翻炒了一下，以便讓螺殼上均勻的掛上湯汁，之後就開始盛出裝盆了。

在此之前，她用鏟子搓起來了三個螺，分別遞給了兩大功臣三哥四哥各一個，最後，將剩下的一個塞進了自己的口中，因為剛剛出鍋的緣故，螺殼還有些燙，林巧巧用牙咬著螺殼輕輕的一吸，裏面的螺肉便被吸溜了出來，螺肉軟糯彈牙，帶著微微的鮮甜，在結合湯汁的辛辣味道，美味的讓人想要一吃再吃。

而螺殼也可以含在嘴裏，繼續吸食那湯汁的味道，越吮越有滋味說的就是這個螺殼了。

林長明和林長順在田螺入嘴之後，幾乎立刻就被它的味道給征服了，他們學著自家小妹子的吃法，輕輕一吸，螺肉入嘴，這種挖骨吸髓的吃法莫名讓人有一種爽感，一個螺肉吃完後，那種上癮的感覺也隨之而來。

隨後殺到廚房的林長笑和三個小的，每人都得到了一個螺，在囑咐過他們小心燙後，林巧巧拿了個碗，又盛出了幾個螺通過後窗戶遞給了林母李秀珍。“媽，你們也嘗嘗。”

李秀珍拿了一個塞進了嘴裏後，便將剩下的遞給了大兒子兩口子，嗯！~好吃！~螺肉的味道驚艷到了李秀珍的舌頭，此時她不由得有些後悔，早知道這個螺這麽好吃，早晨那會兒多撿點兒回來就好了。

剩下的，林巧巧準備等放涼了再吃，一來，辣炒田螺涼下來後，各種口味會更突出，吃起來也會更加的美味，二來，林爸這個大家長還沒回來呢，他們事先嘗嘗味道也就算了，真大嘴馬哈的直接開造在這個年月那是絕對不行的。

於是，一家人便都坐進了大屋，盼著林爸趕緊回來。

林長笑一邊抻著脖子等林爸，一邊惦記著田螺的分量，“妹，這螺你在哪撿的啊，待會兒哥再跟你檢點回來去。”粘過田螺的味兒後，林長笑覺著，那一盆都不夠他一個人吃的。

“就在玉米地後面的小溪裏。”林巧巧給小哥指路，“你挑大的撿，小的讓它再長長。”反正那裏田螺挺多的，光挑大的撿，撿到天黑林長笑都未必能夠撿完。

林長明一聽小妹這意思，就知道她待會兒不打算去撿螺，於是問道，“下午你要幹嘛？”如果沒有計劃的話，以小妹的性格，是不會想要偷這個懶的。

“我下午打算去一趟廢品收購站。”主要還是想要找找高中課本，順帶的也想看看自己能不能撿個漏，畢竟年代文裏都是這麽寫的嘛，弄得她不去看看的話，就仿佛是錯過了一個億一般。

“我陪你去。”林長明立馬表態，廢品收購站在鎮上，家裏就屬他對鎮上最熟，老林家人連放林長秀一個人在附近走走都不放心呢，更何況是去鎮上了。

“媽待會兒給你拿錢。看見啥喜歡的就買。”見四兒子主動請纓作陪了，李秀珍派活的話到嘴邊立馬拐了個彎，“不用省，你五哥和六哥給你發的零花錢媽都給你攢著呢。”這句話明顯是說給大兒媳聽的，雖然錢都是從她這拿出去的，但給小閨女的那份可是五兒子六兒子給的，她這個做大嫂的可沒有立場不滿意。

“媽，不用，我這也有呢。”林長明又給老媽這句話搭了個架子，他兜裏的錢也確實很充裕，平時除了自己抽煙，其餘大多也都花在小妹身上了，什麽雪花膏啊新頭繩啊新布頭什麽的，都不用林長秀開口要，他見城裏的小姑娘們都喜歡這些東西，便主動買給她了。

這就弄得沒有自己收入的大哥小哥有點尷尬了，三哥他是不會尷尬的，因為他只能看個事的表象，根本品不出來這裏面的味道。

他插上這麽一句嘴會讓大哥和小哥尷尬這件事，林長明會不知道？！他知道，知道還這麽做的原因，除了給老媽搭架子之外，也有故意激一下這兩位兄弟的意思在裏面，激一激大哥對小妹的愧疚之心，讓他以後對小妹更好，也激一激小弟的上進心，同時也是給他做個表率。

林巧巧也看出了這種尷尬，但她假裝沒有看出來，畢竟如果她這邊也看透了這裏面的事兒，那這兩位哥哥怕就不是只感覺到尷尬，而是會覺得丟臉和羞恥了。

同時，她對於從未接觸過的五哥和六哥，也終於有了切實的親近感，倒不是她折服於金錢的魅力，而是他們給她發零花錢這個舉動，確實感動到她了，讓她忍不住想要回饋給他們點兒什麽，比如寫個信或者郵點兒東西給他們啊之類的。

“小姑姑，等我長大掙了錢，也給你發零花錢。”多勇屁顛屁顛的湊過來給林巧巧賣舔兒，一下子就把屋裏若有似無的尷尬氣氛給攪和沒了，大家都被他這句話給逗得笑了起來，看來林長明的這個表率還是做的很成功的，至少把家裏最小一輩兒的老大給洗腦成功了。

一家人湊在一起說說笑笑了一個多小時，林爸總算是背著手晃晃悠悠的回來了。

他掀開門簾子往大屋裏一看，“喲，都在這屋坐著呢？！”這場景咋略有點眼熟呢？！

“可不嘛，就等你了爸。”王淑娟率先熱乎的開口招呼。

“等我？！”林爸的眼神兒立馬懷疑的瞇了起來，審視的神色在三兒子和小兒子的臉上掃過，莫非這倆不省心的又給他闖禍啦？！

在他老人家的眼裏，大兒子老實省心，二兒子不在跟前煩不到他，四兒子就算惹了事他自己也能把尾巴給收拾得明明白白的，五六倆兒子有黨和領導管著，他放心，小閨女那自然是個小乖乖，哪裏會惹事，事不去惹她他就萬幸了，就三兒子和小兒子，一個傻一個皮，不省心滴很吶！

林長順沒看明白老爺子的眼神，林長笑表示自己很無辜，最後還是林媽開口了，“你閨女做了好吃的，非得等你回來才肯拿出來給我們吃。”

“媽！~”林巧巧不依的嬌嗔，這話說的，也忒酸了點吧！~

其他幾個看熱鬧的吃瓜群眾全都被她這小女兒家家的小模樣給逗笑了。

作者有話要說：  哎嘿嘿，我建了一個群。

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