第33章 烤牛排
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一個周的旅行說長也不長, 很快就到了該離開的那一天。
來的時候他們帶的東西並不多,但走的時候兩個行李箱差點裝不下,光葉白撿的貝殼就裝了半箱子, 更別說還有各種海邊特產,最後還是臨時又買了一個行李箱才裝得下。
機票是上午的, 到A市的話需要跨越大半個地圖,大概需要五個多小時,離杭子穆下午放學的時間還差一個小時。
“我們直接打車去幼兒園吧,給子穆一個驚喜。”葉白提議道。
杭遠卻不讚同, “這個時間段幼兒園附近很擁堵,他回到家看見我們也會很驚喜,沒必要多跑一圈。”
葉白兩只大眼睛直溜溜地瞅著他,還扁了扁嘴。
杭遠一秒投降:“OK,我們去幼兒園。”
“好耶!”
杭遠認命地推著兩只行李箱出站,打車去往育陽幼兒園。還能怎麽辦, 自己的老婆自己寵著唄。
機場的位置比較偏, 行駛了五十多分鐘才到達目的地, 如杭遠所料,這會兒整個路段都非常擁堵。
經過協商後, 司機直接把他們放在路口, 兩人步行到達幼兒園。
“爸媽應該也在,你找找在哪兒。”葉白拍拍杭遠的胳膊, 他個子高,站在人群裏就是鶴立雞群。
杭遠無奈, 但還是聽他的, 環顧四周精準搜索到何昕的身影。
兩人連忙往她身邊擠過去, “媽, 我們回來啦!”
何昕看見他們也十分驚喜:“你們回來啦,怎麽也不打個電話讓你爸去接你們?”
“沒事兒,我們打車也很方便。”
“哎喲,曬黑了點,不過看著更健康了。”
“要不是我逼著阿遠塗防曬,他恐怕都曬成黑炭啦!”
閑聊幾句,很快就到了小菠蘿班放學的時間,葉白拿出跟超市大爺大媽搶打折商品的勁兒一鼓作氣擠到最前面。
“杭子穆,爸爸回來啦!”
正跟老師說再見的小孩兒瞬間狂喜地撲過去:“爸爸!”
葉白張開雙臂接住他:“寶貝,爸爸好想你啊。”
“我也好想爸爸~”
父子倆黏膩好一會兒,杭遠實在受不了,走過來把他們拉開:“回家。”
葉白摘下杭子穆的書包交給他,自己把小孩兒抱起來親熱。
雖說經過杭遠的勸慰,他對杭子穆的補償心裏減輕了很多,但沒辦法,他本來就很喜歡小孩子,還是完全控制不住內心的喜愛。
回家的路上葉白又許下很多好處,什麽今晚跟寶寶一起睡覺啊,明天早上起床要早安吻啊之類的,杭遠聽得人都麻了。
臭小子趕緊長大吧,到時候趕出家門讓他自己過。
回到家後,葉白興致勃勃地分發他買的禮物,給杭子穆的是貝殼風鈴還有椰子糖椰子糕,給何昕的是一條珍珠項鏈,給杭連雲的是當地特產的茶葉。
還有給大貍子花花的,是各種原味小魚幹,貓貓很喜歡,喵~
杭子穆把風鈴掛在了自己的窗臺上,打開窗戶,風一吹就叮當作響。
他賴在葉白懷裏撒嬌:“爸爸我好喜歡你哦~”
葉白親親小孩兒奶香的小臉蛋,微笑著問他:“晚上想吃什麽,爸爸給你做!”
“我要吃肉肉!要辣辣的!”
“那吃小牛排和大蝦好不好?”
“好!”
葉白又親了親他,“那爸爸去做飯,你乖乖寫作業。”
幼兒園的作業很簡單,就是認識拼音、數字和字母,杭子穆有學習基礎,這些作業對於他來說很容易。
葉白rua兩下他的腦袋,去廚房做飯去了。
架號相機,調試好攝像頭和角度,開始拍攝。
今天何昕和杭連雲也在這邊吃飯,家裏人多,就要多準備一些菜。
葉白計劃做一道蒜蓉蝦仁,一道烤牛排骨,一道簡簡單單的拍黃瓜,還有一個紫菜蛋花湯,都是家常菜色。
杭遠進來幫忙洗菜,葉白提醒他:“你避著點攝像頭哦,不要入鏡了。”
杭遠郁悶:“為什麽,我很醜嗎?”
葉白忍俊不禁:“不是因為這個,你當然不醜,但是保護個人隱私很重要,你也不想被網友議論吧。”
杭遠不置可否,只說:“我聽你的。”
葉白跟rua花花一樣給他順順毛:“乖呀。”
杭遠:“……”太幼稚了。
但是好可愛。
葉白安撫好他之後,系好圍裙去做菜。
超市買的切好的牛排900g一盒,取出來後先泡水去掉血水,然後準備調料:鹽、紅糖、辣椒粉、酸粉、生姜粉,攪拌均勻裹在排骨上面,充分腌入味。
腌制好之後放入烤箱,用錫箔紙蓋住,放入烤箱150°烤兩個半小時,用時比較久,所以葉白把這道菜放在第一個。
剩下的時間做其他菜,先是蒜蓉蝦仁,蝦仁需要一個個挑蝦線,比較費時間。葉白用的個頭比較大的老虎蝦仁,去掉蝦線之後在背上劃一刀,方便入味兒。
調料的話比較簡單,只需要撒一點鹽和黑胡椒,稍許雞精增加鮮味,用手抓勻,腌制十來分鐘。
配菜主要是蒜蓉和歐芹,其實放一點洋蔥末也好吃,但是杭遠不喜歡洋蔥的味道,所以葉白就沒有放。
蝦仁腌制好之後上鍋炒菜,平底鍋放入黃油逐漸融化,放入蒜末炒香,然後放入蝦仁炒至兩面金黃,最後撒上歐芹翻炒一遍,香味瞬間升華了。
剩下的拍黃瓜和紫菜蛋花湯就更簡單了,葉白七歲就會做,可以說有手就能學會。
拍黃瓜的靈魂在於醬汁,葉白的做法是放鹽、蒜蓉、一大勺醋、一大勺辣椒油、生抽提鮮,最關鍵的調料則是芝麻香油,點幾滴上去就香味撲鼻。
紫菜蛋花湯這玩意兒,有的人能用一顆蛋打出一鍋湯,葉白沒那個本事,他打了三顆蛋,加入水澱粉攪拌成濃稠蛋液,然後燒開水順時針淋入蛋液,煮成絮狀蛋花。
這道菜的靈魂也在於湯底,香菜末、蔥花、紫菜碎、海鮮蝦皮、鹽、白胡椒粉、雞精還有芝麻香油,都準備好之後再淋上煮開的蛋花湯,簡單又鮮美。
旁觀的杭遠嘆為觀止,果然三百六十行行行出狀元。
“都做好了嗎?”他問道。
葉白戴上手套打開烤箱:“沒有呢,牛排還需要一些步驟。”
杭遠:“好覆雜。”
葉白擺出大廚的得意姿態:“吃的時候你就知道有多香了。”
打開錫箔紙,此時的牛排已經兩面金黃,香味四溢,用筷子紮一下濃濃的肉汁吧唧一聲冒出來,讓人口水直流。
葉白取出燒烤醬,這個醬有一點點辣味,但主要是醬香,小孩子也能吃。
給每一塊牛排兩面都塗上燒烤醬,再次放入烤箱烤制三分鐘,時間一到拿出來,就會發現香味更加濃厚了,滋味也更加豐富。
肉質緊實,外焦裏嫩,鮮美多汁!
葉白手持攝像機環繞拍攝,自己看著畫面裏的美食都快饞哭了。
“OK,拍完了,可以開飯啦!”
話音一落,杭子穆立刻沖過來捏了一塊牛排,跟個小虎崽似的嗷嗚嗷嗚地啃骨頭:“好吃!”
葉白一手端一盤菜:“去餐廳吃,阿遠你給他洗手了嗎?”
杭遠在後面端著湯,回答道:“洗過了。”
一家幾口人團聚餐桌,何昕還開了一瓶果酒,當然給杭子穆倒的是牛奶,大家一起幹一杯,慶祝葉白和杭遠回家。
“小葉啊,”何昕放下酒杯,“我在你們這也住好些日子了,正好你們也回來了,我準備明天就搬走。”
葉白楞怔一下:“搬走?”
“對,我找了一份工作,在春曉裏那邊給一個初中生做家教,住家的。”何昕淡定地解釋。
這下子不僅葉白,杭遠和杭連雲都楞了:“你找了一份工作?”
“有什麽好驚訝的,我這樣有三十多年教學經驗的老教師可吃香了,人家給我開餓了一個月八千多工資呢。”
春曉裏是A式著名的學區房,周邊全都是高校和附屬學校,住在那裏的都是舍得給孩子的教育花錢的。
杭連雲急眼了:“不是,你還不回家啊?”
何昕瞥他一眼:“我什麽時候說要回去了?離婚的事我還沒忘呢,還想讓我回去,想得美。”
杭連雲慫了,不敢反對了。
杭遠還想反對,但被葉白使個眼色,所以還是把話咽下去了。
等吃完飯,兩人收拾廚房時,杭遠才問他:“剛才為什麽不讓我說話?”
葉白嘆氣,這家夥的情商怎麽時高時低啊。
他語重心長地說:“你是不是覺得媽這麽大年紀了還去工作,而且還是住別人家裏工作不太好?但你要是真的幹涉了這件事,才是不尊重她的選擇。就比如你辭職這件事,媽肯定也會反對,但她能幹涉你的決定嗎?”
杭遠換位思考,才發現葉白說的確實有道理,己所不欲勿施於人。
葉白摸摸他的肩膀,“再說了,媽現在身體很好,退休了又閑得慌,繼續回到教師行業發光發熱也挺好的,有利於老人的身心健康。”
杭遠點點頭,“我明白了,謝謝你提醒我。”
葉白笑著推他一下:“跟我還謝什麽。不過你的擔心也不是多餘的,咱們要多關註一下媽的狀態,如果她在雇主家裏做得不開心就及時把她勸回來。雖說老教師比較受尊重,但萬一那家的孩子很難管,或者家長無理取鬧呢。”
杭遠輕輕頷首,表示記下了這件事。
收拾完廚房之後,葉白去書房打開電腦,把今天晚上拍攝的素材剪輯了一下。
四個菜的視頻不可能一次性放完,他準備一個視頻講一個菜,分幾個不同的系列,比如肉菜、素菜、湯品、點心,主打的就是家常。
第一個視頻就發烤牛排,葉白放輕呼吸,開始準備配音。
作者有話要說:
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來的時候他們帶的東西並不多,但走的時候兩個行李箱差點裝不下,光葉白撿的貝殼就裝了半箱子, 更別說還有各種海邊特產,最後還是臨時又買了一個行李箱才裝得下。
機票是上午的, 到A市的話需要跨越大半個地圖,大概需要五個多小時,離杭子穆下午放學的時間還差一個小時。
“我們直接打車去幼兒園吧,給子穆一個驚喜。”葉白提議道。
杭遠卻不讚同, “這個時間段幼兒園附近很擁堵,他回到家看見我們也會很驚喜,沒必要多跑一圈。”
葉白兩只大眼睛直溜溜地瞅著他,還扁了扁嘴。
杭遠一秒投降:“OK,我們去幼兒園。”
“好耶!”
杭遠認命地推著兩只行李箱出站,打車去往育陽幼兒園。還能怎麽辦, 自己的老婆自己寵著唄。
機場的位置比較偏, 行駛了五十多分鐘才到達目的地, 如杭遠所料,這會兒整個路段都非常擁堵。
經過協商後, 司機直接把他們放在路口, 兩人步行到達幼兒園。
“爸媽應該也在,你找找在哪兒。”葉白拍拍杭遠的胳膊, 他個子高,站在人群裏就是鶴立雞群。
杭遠無奈, 但還是聽他的, 環顧四周精準搜索到何昕的身影。
兩人連忙往她身邊擠過去, “媽, 我們回來啦!”
何昕看見他們也十分驚喜:“你們回來啦,怎麽也不打個電話讓你爸去接你們?”
“沒事兒,我們打車也很方便。”
“哎喲,曬黑了點,不過看著更健康了。”
“要不是我逼著阿遠塗防曬,他恐怕都曬成黑炭啦!”
閑聊幾句,很快就到了小菠蘿班放學的時間,葉白拿出跟超市大爺大媽搶打折商品的勁兒一鼓作氣擠到最前面。
“杭子穆,爸爸回來啦!”
正跟老師說再見的小孩兒瞬間狂喜地撲過去:“爸爸!”
葉白張開雙臂接住他:“寶貝,爸爸好想你啊。”
“我也好想爸爸~”
父子倆黏膩好一會兒,杭遠實在受不了,走過來把他們拉開:“回家。”
葉白摘下杭子穆的書包交給他,自己把小孩兒抱起來親熱。
雖說經過杭遠的勸慰,他對杭子穆的補償心裏減輕了很多,但沒辦法,他本來就很喜歡小孩子,還是完全控制不住內心的喜愛。
回家的路上葉白又許下很多好處,什麽今晚跟寶寶一起睡覺啊,明天早上起床要早安吻啊之類的,杭遠聽得人都麻了。
臭小子趕緊長大吧,到時候趕出家門讓他自己過。
回到家後,葉白興致勃勃地分發他買的禮物,給杭子穆的是貝殼風鈴還有椰子糖椰子糕,給何昕的是一條珍珠項鏈,給杭連雲的是當地特產的茶葉。
還有給大貍子花花的,是各種原味小魚幹,貓貓很喜歡,喵~
杭子穆把風鈴掛在了自己的窗臺上,打開窗戶,風一吹就叮當作響。
他賴在葉白懷裏撒嬌:“爸爸我好喜歡你哦~”
葉白親親小孩兒奶香的小臉蛋,微笑著問他:“晚上想吃什麽,爸爸給你做!”
“我要吃肉肉!要辣辣的!”
“那吃小牛排和大蝦好不好?”
“好!”
葉白又親了親他,“那爸爸去做飯,你乖乖寫作業。”
幼兒園的作業很簡單,就是認識拼音、數字和字母,杭子穆有學習基礎,這些作業對於他來說很容易。
葉白rua兩下他的腦袋,去廚房做飯去了。
架號相機,調試好攝像頭和角度,開始拍攝。
今天何昕和杭連雲也在這邊吃飯,家裏人多,就要多準備一些菜。
葉白計劃做一道蒜蓉蝦仁,一道烤牛排骨,一道簡簡單單的拍黃瓜,還有一個紫菜蛋花湯,都是家常菜色。
杭遠進來幫忙洗菜,葉白提醒他:“你避著點攝像頭哦,不要入鏡了。”
杭遠郁悶:“為什麽,我很醜嗎?”
葉白忍俊不禁:“不是因為這個,你當然不醜,但是保護個人隱私很重要,你也不想被網友議論吧。”
杭遠不置可否,只說:“我聽你的。”
葉白跟rua花花一樣給他順順毛:“乖呀。”
杭遠:“……”太幼稚了。
但是好可愛。
葉白安撫好他之後,系好圍裙去做菜。
超市買的切好的牛排900g一盒,取出來後先泡水去掉血水,然後準備調料:鹽、紅糖、辣椒粉、酸粉、生姜粉,攪拌均勻裹在排骨上面,充分腌入味。
腌制好之後放入烤箱,用錫箔紙蓋住,放入烤箱150°烤兩個半小時,用時比較久,所以葉白把這道菜放在第一個。
剩下的時間做其他菜,先是蒜蓉蝦仁,蝦仁需要一個個挑蝦線,比較費時間。葉白用的個頭比較大的老虎蝦仁,去掉蝦線之後在背上劃一刀,方便入味兒。
調料的話比較簡單,只需要撒一點鹽和黑胡椒,稍許雞精增加鮮味,用手抓勻,腌制十來分鐘。
配菜主要是蒜蓉和歐芹,其實放一點洋蔥末也好吃,但是杭遠不喜歡洋蔥的味道,所以葉白就沒有放。
蝦仁腌制好之後上鍋炒菜,平底鍋放入黃油逐漸融化,放入蒜末炒香,然後放入蝦仁炒至兩面金黃,最後撒上歐芹翻炒一遍,香味瞬間升華了。
剩下的拍黃瓜和紫菜蛋花湯就更簡單了,葉白七歲就會做,可以說有手就能學會。
拍黃瓜的靈魂在於醬汁,葉白的做法是放鹽、蒜蓉、一大勺醋、一大勺辣椒油、生抽提鮮,最關鍵的調料則是芝麻香油,點幾滴上去就香味撲鼻。
紫菜蛋花湯這玩意兒,有的人能用一顆蛋打出一鍋湯,葉白沒那個本事,他打了三顆蛋,加入水澱粉攪拌成濃稠蛋液,然後燒開水順時針淋入蛋液,煮成絮狀蛋花。
這道菜的靈魂也在於湯底,香菜末、蔥花、紫菜碎、海鮮蝦皮、鹽、白胡椒粉、雞精還有芝麻香油,都準備好之後再淋上煮開的蛋花湯,簡單又鮮美。
旁觀的杭遠嘆為觀止,果然三百六十行行行出狀元。
“都做好了嗎?”他問道。
葉白戴上手套打開烤箱:“沒有呢,牛排還需要一些步驟。”
杭遠:“好覆雜。”
葉白擺出大廚的得意姿態:“吃的時候你就知道有多香了。”
打開錫箔紙,此時的牛排已經兩面金黃,香味四溢,用筷子紮一下濃濃的肉汁吧唧一聲冒出來,讓人口水直流。
葉白取出燒烤醬,這個醬有一點點辣味,但主要是醬香,小孩子也能吃。
給每一塊牛排兩面都塗上燒烤醬,再次放入烤箱烤制三分鐘,時間一到拿出來,就會發現香味更加濃厚了,滋味也更加豐富。
肉質緊實,外焦裏嫩,鮮美多汁!
葉白手持攝像機環繞拍攝,自己看著畫面裏的美食都快饞哭了。
“OK,拍完了,可以開飯啦!”
話音一落,杭子穆立刻沖過來捏了一塊牛排,跟個小虎崽似的嗷嗚嗷嗚地啃骨頭:“好吃!”
葉白一手端一盤菜:“去餐廳吃,阿遠你給他洗手了嗎?”
杭遠在後面端著湯,回答道:“洗過了。”
一家幾口人團聚餐桌,何昕還開了一瓶果酒,當然給杭子穆倒的是牛奶,大家一起幹一杯,慶祝葉白和杭遠回家。
“小葉啊,”何昕放下酒杯,“我在你們這也住好些日子了,正好你們也回來了,我準備明天就搬走。”
葉白楞怔一下:“搬走?”
“對,我找了一份工作,在春曉裏那邊給一個初中生做家教,住家的。”何昕淡定地解釋。
這下子不僅葉白,杭遠和杭連雲都楞了:“你找了一份工作?”
“有什麽好驚訝的,我這樣有三十多年教學經驗的老教師可吃香了,人家給我開餓了一個月八千多工資呢。”
春曉裏是A式著名的學區房,周邊全都是高校和附屬學校,住在那裏的都是舍得給孩子的教育花錢的。
杭連雲急眼了:“不是,你還不回家啊?”
何昕瞥他一眼:“我什麽時候說要回去了?離婚的事我還沒忘呢,還想讓我回去,想得美。”
杭連雲慫了,不敢反對了。
杭遠還想反對,但被葉白使個眼色,所以還是把話咽下去了。
等吃完飯,兩人收拾廚房時,杭遠才問他:“剛才為什麽不讓我說話?”
葉白嘆氣,這家夥的情商怎麽時高時低啊。
他語重心長地說:“你是不是覺得媽這麽大年紀了還去工作,而且還是住別人家裏工作不太好?但你要是真的幹涉了這件事,才是不尊重她的選擇。就比如你辭職這件事,媽肯定也會反對,但她能幹涉你的決定嗎?”
杭遠換位思考,才發現葉白說的確實有道理,己所不欲勿施於人。
葉白摸摸他的肩膀,“再說了,媽現在身體很好,退休了又閑得慌,繼續回到教師行業發光發熱也挺好的,有利於老人的身心健康。”
杭遠點點頭,“我明白了,謝謝你提醒我。”
葉白笑著推他一下:“跟我還謝什麽。不過你的擔心也不是多餘的,咱們要多關註一下媽的狀態,如果她在雇主家裏做得不開心就及時把她勸回來。雖說老教師比較受尊重,但萬一那家的孩子很難管,或者家長無理取鬧呢。”
杭遠輕輕頷首,表示記下了這件事。
收拾完廚房之後,葉白去書房打開電腦,把今天晚上拍攝的素材剪輯了一下。
四個菜的視頻不可能一次性放完,他準備一個視頻講一個菜,分幾個不同的系列,比如肉菜、素菜、湯品、點心,主打的就是家常。
第一個視頻就發烤牛排,葉白放輕呼吸,開始準備配音。
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