第720章 三味團子鍋巴
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沈羨：“這道玉米羹，我最初以為，它就是把玉米紅薯什麽的加在一塊煮煮，能有多好吃，然而剛剛一嘗，發現吃不出紅薯塊，但能吃到紅薯獨特的軟綿和薄紗似的口感，混著玉米粒，簡直絕了！”
一個消瘦的中年大嬸嘴角開始上翹。
“廚師應該是有把紅薯做過特殊處理，還有最讓人驚奇也不容易發現的一點...”
眾人追問，“什麽？還加了什麽？”
沈羨擺出一副感慨萬千的模樣，“他加了野菜汁！野菜汁！”
“謔！”
眾人紛紛也拿起勺子開始嘗，“真的加了！有一點野菜的味道！”
“單純的香甜會讓人覺得口味單一，但這野菜汁，簡直是神來一筆！這道羹的廚師，廚藝依然登堂入室。”
說完，沈羨悄悄看向楚鹽，‘怎麽樣？開不開心？’
楚鹽：→_→
不好意思，這個玉米羹也不是我做的，你看那個眉開眼笑的嬸子，她看你的眼神有多慈愛有多溫柔，還不知道是誰做的嗎。
接連兩道彩虹屁沒能吹出效果，沈羨又開始嘗下一道，泡椒野菜，泡椒口味跟他們帶的有點相似，而且楚鹽昨天還跟人學了做泡椒，很可能是他做的。
她一拍桌，其他人便都看向她，一個個等著她點評。
“這道泡椒野菜味道極其霸道！”沈羨作勢擦擦頭上的汗，“如果說玉米羹是溫柔的溪水，那這道菜就是狂風巨浪，一下劈開人整個味蕾！”
楚鹽：吹，接著吹，反正都不是我做的。
“一口下去，讓人渾身都冒出汗，開胃又下飯，最適合在勞作之後，捧著個幹糧，一口菜一口幹糧，將渾身的勞累都揮散出去...”
楚鹽：→_→當初就是被她這套說辭給騙了！
吃個包子、紅燒茄子都能吃的天上有地下無的樣子，一個普通的紅燒肉都能給你吹一千多字。
吹完，沈羨看向楚鹽，對方仍是一臉淡然，她心道，不愧是她的男人，這份淡定，就不是其他人所能及。
你看別的廚師一個個笑的笑，急的急，還有的抓耳撓腮，只有她家楚鹽鹽，芝蘭玉樹一般，又帥又有氣質。
主任開始還有點擔心這人會偏袒她愛人，誰知她上來把其他廚師的菜一頓誇，頓時讓她心生好感。
她走到沈羨面前，“請你再點評一下別的菜吧，這樣對大家來說要更公平一點。”
“好。”沈羨把其他菜也照著剛剛的方式吹了一遍，別的菜都各有特色，很好吃，唯獨一樣，讓她有些驚訝。
“這是什麽？”她用筷子戳了下那個不大的圓球，看起來還是實心的，她加起來咬一口，頓時眼睛一亮。
見她這幅表情，眾人全都激動的等著她開始‘點評’。
細細品嘗一遍，沈羨忍不住感嘆，“想不到還有心思如此巧妙的廚師！這道菜，外面是鍋巴，裏面卻帶餡，玉米和野菜的口感配合鍋巴的脆香，簡直絕配！”
眾人也跟著嘗，然後不由得稱奇。
“怎麽做出來的？鍋巴裏還能放餡，真厲害！”
大家又不是沒吃過沒做過鍋巴，這種做法完全打破他們以往的認知。
沈羨：“正常鍋巴一旦吸收水分，就會變得又韌又硬，最奇特的也是這一點，大家看，玉米和野菜沒有損失一點水分，口感跟燉煮出來的沒兩樣...”
眾人點頭，她可謂是說到大家心坎裏了。
“我吃著還有一點肉味，你們吃到了嗎？”
“哎，我也吃到了，可裏面看起來也沒放肉啊？”
沈羨‘沈思’片刻，“我明白了！是高湯！”
楚鹽：→_→錯了，是葷油。
後廚食材有限，他去哪找高湯，這葷油還是找主任要的，因為他雖然參賽但不會留下做大廚，所以給了他一點。
“哇！”
沈羨碗裏一共三顆鍋巴團，在她吃第二顆時，突然發現這顆裏面的餡不一樣，她又趕忙吃第三顆，發現每一顆餡都不一樣。
其他人也發現了，“這個裏面是紅薯！好甜啊！”
沈羨：“鍋巴的外殼，紅薯的甜心，混合在一起，簡直絕妙！”
旁邊兩個小姑娘不住點頭，只覺得這鍋巴配紅薯太好吃了，她們能一口氣吃一小盆。
沈羨又夾起被咬了一半的第三顆，“野菜玉米、紅薯團鍋巴都足夠驚艷，但讓我沒想到的是，這裏面加的鹹蛋黃！蛋黃流油，鹹鮮起沙...”
她閉目品味，良久，才在眾人期待中開口，“這道菜的廚師廚藝沒什麽可挑剔的，最難得的是，他這份用心！用簡單的食材，開發出更多好吃又新奇的菜，這或許是所有廚師最終追求的境界吧！”
沈羨搖搖頭，“我不需要評價了，他是一位藝術大師，已經摸索出自己的道，我等連道之皮毛都未領略的凡人，又有何可評價呢？”
眾人：哇！
他們說不出來那種感覺，就覺得面前的人好厲害，不愧是京市來的人，他們只知道好吃，而她知道為什麽好吃。
楚鹽臉頰微紅，恨不得挖個坑把自己埋了，她到底是怎麽理直氣壯把自己吹的跟神仙似的？
鍋巴團子雖然有些獨特的方式，但厲害點的廚師嘗幾次多琢磨琢磨就能做出來。
至於裏面的餡料，更沒有什麽奇特的地方。
眾人心滿意足，既被美食滿足了胃，又被這個點評人滿足了心，整個人都非常舒坦，只覺得今天來的太值了！
主人見大家吃的差不多，站出來，“這道團子鍋巴不參與最終評價，因為做這道菜的廚師他從京市來，不會留下當大廚，只為了追求更高的廚藝！”
眾人眼神欽佩的看向最後面那個明顯跟其他廚師格格不入的俊秀青年。
原來如此！
其他廚師也一點不介意被這個突然冒出的小子壓了一頭，人家可是京市來的，做的好吃不是理所應當？
最終，大家選出的廚子是做野菜團子的那個胖大叔，那道酸辣筍絲也是他做的。
他笑的眼睛都瞇成一條縫，眾人吃完了回去，他還特意給沈羨送了一罐自己做的油辣子。
“小姑娘，你這張嘴太厲害了，我看你也很能吃辣，這罐油辣子送給你。”他看向楚鹽，“你倆一個會做，一個會吃，可真是絕配！”
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“廚師應該是有把紅薯做過特殊處理，還有最讓人驚奇也不容易發現的一點...”
眾人追問，“什麽？還加了什麽？”
沈羨擺出一副感慨萬千的模樣，“他加了野菜汁！野菜汁！”
“謔！”
眾人紛紛也拿起勺子開始嘗，“真的加了！有一點野菜的味道！”
“單純的香甜會讓人覺得口味單一，但這野菜汁，簡直是神來一筆！這道羹的廚師，廚藝依然登堂入室。”
說完，沈羨悄悄看向楚鹽，‘怎麽樣？開不開心？’
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不好意思，這個玉米羹也不是我做的，你看那個眉開眼笑的嬸子，她看你的眼神有多慈愛有多溫柔，還不知道是誰做的嗎。
接連兩道彩虹屁沒能吹出效果，沈羨又開始嘗下一道，泡椒野菜，泡椒口味跟他們帶的有點相似，而且楚鹽昨天還跟人學了做泡椒，很可能是他做的。
她一拍桌，其他人便都看向她，一個個等著她點評。
“這道泡椒野菜味道極其霸道！”沈羨作勢擦擦頭上的汗，“如果說玉米羹是溫柔的溪水，那這道菜就是狂風巨浪，一下劈開人整個味蕾！”
楚鹽：吹，接著吹，反正都不是我做的。
“一口下去，讓人渾身都冒出汗，開胃又下飯，最適合在勞作之後，捧著個幹糧，一口菜一口幹糧，將渾身的勞累都揮散出去...”
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吃個包子、紅燒茄子都能吃的天上有地下無的樣子，一個普通的紅燒肉都能給你吹一千多字。
吹完，沈羨看向楚鹽，對方仍是一臉淡然，她心道，不愧是她的男人，這份淡定，就不是其他人所能及。
你看別的廚師一個個笑的笑，急的急，還有的抓耳撓腮，只有她家楚鹽鹽，芝蘭玉樹一般，又帥又有氣質。
主任開始還有點擔心這人會偏袒她愛人，誰知她上來把其他廚師的菜一頓誇，頓時讓她心生好感。
她走到沈羨面前，“請你再點評一下別的菜吧，這樣對大家來說要更公平一點。”
“好。”沈羨把其他菜也照著剛剛的方式吹了一遍，別的菜都各有特色，很好吃，唯獨一樣，讓她有些驚訝。
“這是什麽？”她用筷子戳了下那個不大的圓球，看起來還是實心的，她加起來咬一口，頓時眼睛一亮。
見她這幅表情，眾人全都激動的等著她開始‘點評’。
細細品嘗一遍，沈羨忍不住感嘆，“想不到還有心思如此巧妙的廚師！這道菜，外面是鍋巴，裏面卻帶餡，玉米和野菜的口感配合鍋巴的脆香，簡直絕配！”
眾人也跟著嘗，然後不由得稱奇。
“怎麽做出來的？鍋巴裏還能放餡，真厲害！”
大家又不是沒吃過沒做過鍋巴，這種做法完全打破他們以往的認知。
沈羨：“正常鍋巴一旦吸收水分，就會變得又韌又硬，最奇特的也是這一點，大家看，玉米和野菜沒有損失一點水分，口感跟燉煮出來的沒兩樣...”
眾人點頭，她可謂是說到大家心坎裏了。
“我吃著還有一點肉味，你們吃到了嗎？”
“哎，我也吃到了，可裏面看起來也沒放肉啊？”
沈羨‘沈思’片刻，“我明白了！是高湯！”
楚鹽：→_→錯了，是葷油。
後廚食材有限，他去哪找高湯，這葷油還是找主任要的，因為他雖然參賽但不會留下做大廚，所以給了他一點。
“哇！”
沈羨碗裏一共三顆鍋巴團，在她吃第二顆時，突然發現這顆裏面的餡不一樣，她又趕忙吃第三顆，發現每一顆餡都不一樣。
其他人也發現了，“這個裏面是紅薯！好甜啊！”
沈羨：“鍋巴的外殼，紅薯的甜心，混合在一起，簡直絕妙！”
旁邊兩個小姑娘不住點頭，只覺得這鍋巴配紅薯太好吃了，她們能一口氣吃一小盆。
沈羨又夾起被咬了一半的第三顆，“野菜玉米、紅薯團鍋巴都足夠驚艷，但讓我沒想到的是，這裏面加的鹹蛋黃！蛋黃流油，鹹鮮起沙...”
她閉目品味，良久，才在眾人期待中開口，“這道菜的廚師廚藝沒什麽可挑剔的，最難得的是，他這份用心！用簡單的食材，開發出更多好吃又新奇的菜，這或許是所有廚師最終追求的境界吧！”
沈羨搖搖頭，“我不需要評價了，他是一位藝術大師，已經摸索出自己的道，我等連道之皮毛都未領略的凡人，又有何可評價呢？”
眾人：哇！
他們說不出來那種感覺，就覺得面前的人好厲害，不愧是京市來的人，他們只知道好吃，而她知道為什麽好吃。
楚鹽臉頰微紅，恨不得挖個坑把自己埋了，她到底是怎麽理直氣壯把自己吹的跟神仙似的？
鍋巴團子雖然有些獨特的方式，但厲害點的廚師嘗幾次多琢磨琢磨就能做出來。
至於裏面的餡料，更沒有什麽奇特的地方。
眾人心滿意足，既被美食滿足了胃，又被這個點評人滿足了心，整個人都非常舒坦，只覺得今天來的太值了！
主人見大家吃的差不多，站出來，“這道團子鍋巴不參與最終評價，因為做這道菜的廚師他從京市來，不會留下當大廚，只為了追求更高的廚藝！”
眾人眼神欽佩的看向最後面那個明顯跟其他廚師格格不入的俊秀青年。
原來如此！
其他廚師也一點不介意被這個突然冒出的小子壓了一頭，人家可是京市來的，做的好吃不是理所應當？
最終，大家選出的廚子是做野菜團子的那個胖大叔，那道酸辣筍絲也是他做的。
他笑的眼睛都瞇成一條縫，眾人吃完了回去，他還特意給沈羨送了一罐自己做的油辣子。
“小姑娘，你這張嘴太厲害了，我看你也很能吃辣，這罐油辣子送給你。”他看向楚鹽，“你倆一個會做，一個會吃，可真是絕配！”
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