☆、怪異的下午茶(和諧)
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? 午後暖暖的日光趨散了空氣裏的寒冷,積雪在陽光照射下顯得更潔白晶瑩。一些不謂雪冷的植物從雪隙中冒出綠色的枝葉,在白雪映襯下綠得稚嫩,綠得可愛。
布蘭特命人把茶幾搬到花園裏,燃起香爐燒水沏茶。“這是我收藏的老茶,制作的時候沒有命名,由於年代久遠,何地所產已經無從考究,湯味帶點梅花的香氣,我私下取名為暗香疏影。”布蘭特向她展示一塊圓形的茶餅,“用的水是獨孤選送來的,他是老饕,品質就不用懷疑了。”他邊說邊用茶刀取下茶葉放入一小盤中遞給迦洛。“這類茶我只喝過普洱,其他的黑茶倒是沒見過。”迦洛看著撬下的茶葉,看不出和普洱茶的區別。
“是有類似,卻又和現在的黑茶不同。年代已久,我也是偶然得到的。”布蘭特接回小盤子。
火爐上水聲輕跳,布蘭特拿起水壺淋罐淋杯,然後把茶葉納入壺中。“這茶用煮的會更出滋味,獨孤的這套茶具沒有煮壺,只能悶茶,味道能還原到八成。”他邊說著邊把熱水倒進紫沙壺裏,輕輕轉動壺身,把洗茶水倒出。
高沖的熱水在半空劃出晶瑩的軌跡精確的落進紫沙壺中,布蘭特動作嫻熟優雅卻不嬌柔。衛謙的茶藝是迦洛所讚嘆的,他美麗的面容配合如舞蹈般的動作,將泡茶演繹成一場華麗的舞劇。而布蘭特更像是在施展太極拳法,從容精確、剛柔並濟,茶與水仿佛是一場陰陽調和。也不知道是不是熏香的作用,迦洛一度產生錯覺,瞬間周圍的景色變成冰雪覆蓋的山巒,他們處於群山最高處俯瞰,世界歸於一。眼前的茶師也變成寬袍紅色長發身影飄逸的道者。
“對雪烹茶,籬落邊春芽數點。”布蘭特一句話讓迦洛回過神來。“請!”他向迦洛敬茶。
“這時景確實有幾分對應。請!”迦洛端起茶杯時向布蘭特投以註目禮,她拿起聞香杯輕輕感受茶的味道,熱香略似樟香,待杯壁變冷,樟香竟漸漸轉成梅花的淡香。輕喝一口,初嘗無味,茶下喉嚨後舌頭開始回甘,那似有似無的梅香仿佛從喉嚨內散出來一般。
“這茶的味道就像梅花盛開的過程一樣,第一二泡是含苞待放,第三四泡就初露芳容,第五泡暗香浮動,是最有滋味的一道,第六泡滋味雖不如第四泡濃郁,但仍是花謝香猶存。”布蘭特講解道。
“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏。是這茶的寫照嗎?”雖是讚美之詞,卻不免有些淒涼的意境。
“識貨,這茶在這世上估計也就剩我這塊了。”布蘭特得意的笑道。
“這麽稀有讓我喝了真是浪費了,我對茶沒研究。”迦洛更喜歡煙酒。
“再稀有也還是茶,喝不出感覺就什麽都不是。能讓你喝出感觸來,就是它的價值。”布蘭特說著奉上第二泡茶。
焚香品茗,這茶喝得高雅,茶師從燙壺到敬茶,動作優雅嫻熟,再觀其漢語流利把中國詩詞隨手拈來,這美國人對中國式的風雅表現的可比很多中國人要熟練多了。迦洛自認不如,這種風雅的生活方式在普遍中國人的生活裏已經消失了。曾經衛謙給她泡茶時已經給她莫大的享受,今日和布蘭特比起來,他仍遜一籌。
“迦洛,你對我的技術有疑問?”布蘭特看她眼裏思緒轉動。
“欣賞你沏茶的動作是種享受。你的茶藝讓我忘記了身在紐約的庭院裏,甚至把你錯看成仙骨飄逸的道者。”迦洛由衷稱讚。“只是嘛!你這好手藝的由來倒是讓我做別番猜想。”
“哈!我不是說過有個同出一母的妹妹有中國血統嗎?”布蘭特坦誠的說。“她的父親是個事事講究的人,所謂有其父必有其女。我這點手藝還是妹妹教的,改天你們見面我讓她給你沏一次茶你就懂了。”
“你的程度已經讓我領略了何謂風雅,那到令妹的茶不豈是讓人兩腋清風,欲上蓬萊了嗎?”迦洛對他的說辭將信將疑,又找不出破綻。
“哈哈!又不是迷魂湯,如果你天天身處這樣的生活裏就反而不覺得有這麽誇張了。”布蘭特優雅地上第三泡茶。
“嗯!看來是我少見多怪了。”迦洛接過茶杯,輕輕啜一口。“你喜歡阿爾傑特?”
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布蘭特命人把茶幾搬到花園裏,燃起香爐燒水沏茶。“這是我收藏的老茶,制作的時候沒有命名,由於年代久遠,何地所產已經無從考究,湯味帶點梅花的香氣,我私下取名為暗香疏影。”布蘭特向她展示一塊圓形的茶餅,“用的水是獨孤選送來的,他是老饕,品質就不用懷疑了。”他邊說邊用茶刀取下茶葉放入一小盤中遞給迦洛。“這類茶我只喝過普洱,其他的黑茶倒是沒見過。”迦洛看著撬下的茶葉,看不出和普洱茶的區別。
“是有類似,卻又和現在的黑茶不同。年代已久,我也是偶然得到的。”布蘭特接回小盤子。
火爐上水聲輕跳,布蘭特拿起水壺淋罐淋杯,然後把茶葉納入壺中。“這茶用煮的會更出滋味,獨孤的這套茶具沒有煮壺,只能悶茶,味道能還原到八成。”他邊說著邊把熱水倒進紫沙壺裏,輕輕轉動壺身,把洗茶水倒出。
高沖的熱水在半空劃出晶瑩的軌跡精確的落進紫沙壺中,布蘭特動作嫻熟優雅卻不嬌柔。衛謙的茶藝是迦洛所讚嘆的,他美麗的面容配合如舞蹈般的動作,將泡茶演繹成一場華麗的舞劇。而布蘭特更像是在施展太極拳法,從容精確、剛柔並濟,茶與水仿佛是一場陰陽調和。也不知道是不是熏香的作用,迦洛一度產生錯覺,瞬間周圍的景色變成冰雪覆蓋的山巒,他們處於群山最高處俯瞰,世界歸於一。眼前的茶師也變成寬袍紅色長發身影飄逸的道者。
“對雪烹茶,籬落邊春芽數點。”布蘭特一句話讓迦洛回過神來。“請!”他向迦洛敬茶。
“這時景確實有幾分對應。請!”迦洛端起茶杯時向布蘭特投以註目禮,她拿起聞香杯輕輕感受茶的味道,熱香略似樟香,待杯壁變冷,樟香竟漸漸轉成梅花的淡香。輕喝一口,初嘗無味,茶下喉嚨後舌頭開始回甘,那似有似無的梅香仿佛從喉嚨內散出來一般。
“這茶的味道就像梅花盛開的過程一樣,第一二泡是含苞待放,第三四泡就初露芳容,第五泡暗香浮動,是最有滋味的一道,第六泡滋味雖不如第四泡濃郁,但仍是花謝香猶存。”布蘭特講解道。
“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏。是這茶的寫照嗎?”雖是讚美之詞,卻不免有些淒涼的意境。
“識貨,這茶在這世上估計也就剩我這塊了。”布蘭特得意的笑道。
“這麽稀有讓我喝了真是浪費了,我對茶沒研究。”迦洛更喜歡煙酒。
“再稀有也還是茶,喝不出感覺就什麽都不是。能讓你喝出感觸來,就是它的價值。”布蘭特說著奉上第二泡茶。
焚香品茗,這茶喝得高雅,茶師從燙壺到敬茶,動作優雅嫻熟,再觀其漢語流利把中國詩詞隨手拈來,這美國人對中國式的風雅表現的可比很多中國人要熟練多了。迦洛自認不如,這種風雅的生活方式在普遍中國人的生活裏已經消失了。曾經衛謙給她泡茶時已經給她莫大的享受,今日和布蘭特比起來,他仍遜一籌。
“迦洛,你對我的技術有疑問?”布蘭特看她眼裏思緒轉動。
“欣賞你沏茶的動作是種享受。你的茶藝讓我忘記了身在紐約的庭院裏,甚至把你錯看成仙骨飄逸的道者。”迦洛由衷稱讚。“只是嘛!你這好手藝的由來倒是讓我做別番猜想。”
“哈!我不是說過有個同出一母的妹妹有中國血統嗎?”布蘭特坦誠的說。“她的父親是個事事講究的人,所謂有其父必有其女。我這點手藝還是妹妹教的,改天你們見面我讓她給你沏一次茶你就懂了。”
“你的程度已經讓我領略了何謂風雅,那到令妹的茶不豈是讓人兩腋清風,欲上蓬萊了嗎?”迦洛對他的說辭將信將疑,又找不出破綻。
“哈哈!又不是迷魂湯,如果你天天身處這樣的生活裏就反而不覺得有這麽誇張了。”布蘭特優雅地上第三泡茶。
“嗯!看來是我少見多怪了。”迦洛接過茶杯,輕輕啜一口。“你喜歡阿爾傑特?”
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