第091章
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五個畫風、個性截然不同的人呆在一起,那可能會是一場災難……但是這五個人在廚房裏,在謝珺的指揮下,一切卻異常的有條不紊起來。
朱庭不是擅長做面條嗎?行啊!來做今天的主食——冷面。
許許跟秦凡不太會擅長做菜!沒關系啊,鹽水煮毛豆總會吧!將毛豆處理幹凈,放進放入了鹽的水中煮開。
聽說趙影帝很擅長做小甜品,那就來一道夏日清涼小食杏仁奶豆腐。
分工完的謝珺只覺得渾身舒暢起來,橙汁冬瓜條需要腌制的時間較長,謝珺今天倒是沒有選擇做這道小食,而是選擇了很是家常的冬瓜燒排骨。選用上好新鮮的排骨,焯水後備用,將冬瓜切成塊。鍋裏熱油,將蔥姜爆香,放入排骨翻炒,加老抽生抽、八角,用水淹沒食材,大火燒開中火燉上三十分鐘後,加入冬瓜小火燉煮。
等冬瓜完全軟爛的時候,加入少許的鹽,大火收汁即可。
謝珺記得秦凡說他想吃雞蛋,於是順手做了啤酒鹵蛋跟一道木耳炒雞蛋。
幾道菜每個人都平攤下來,根本沒有用多長的時間。等桌上擺滿了完工後的各式菜品,只覺得善心悅目到了極點。
那紅綠搭配、一看就清爽可口的麻將涼面,那還冒著熱氣、散發著濃濃肉香的冬瓜排骨,甚至是那最簡單的鹽水毛豆……看上去都要比平常好吃很多倍。這大概就叫做自給自足豐衣足食!
“小珺,嘗嘗我跟許許做的鹽水毛豆。”秦凡夾起幾顆毛豆放入謝珺的碗裏,雙眼發光似的看著謝珺。
盡管就是一道極其普通的下酒菜,但是對於秦凡來說,獲得認可和求表揚的心態仍舊是少不了的。
許許難得也用一種略帶期盼的眼神望著謝珺,語氣輕快地催促道,“快嘗嘗~看鹽有沒有放多”
看著兩人期待的眼神,謝珺驀地就想起自己第一次下廚後的心情。盡管那時候的生活重擔幾乎壓垮了她瘦弱的雙肩,盡管前路幾乎一片陰霾,但是謝珺永遠忘不了第一次完成作品後那種期待和希望獲得認可的表情……作為一個廚師,能從吃到食物的人臉上看到喜悅的表情,那應該是最開心的事情了。
謝珺直接用手拿起一個毛豆,青綠色毛茸茸的,兩各被減去一段,鹽水已經完全浸透了毛豆。謝珺放入嘴中,手輕輕一擠,兩顆毛豆就崩進了嘴中。鹹香的,帶著些爽脆,在牙齒間嘎嘣脆。
謝珺豎起了大拇指,對秦凡和許許笑道,“你們是我見過的煮鹽水毛豆最有天賦的人。”雖然有些玩笑的成分在,但是讓謝珺說出這種話,想來還是相當不錯的。
“該我的了……小珺,那你來嘗嘗我的杏仁奶豆腐。”趙時將盤子往謝珺的方向推了推,支著下巴,含笑望著謝珺。
這道杏仁奶豆腐用杏仁漿和牛奶一比一混合,加入白糖跟瓊脂攪拌均勻,倒入模具,放入冰箱中,晾涼定型。食用的時候取出來,用刀切成方塊形狀,澆上桂花冰糖水就能食用了。
趙影帝不僅顏值高,演技漂亮,連做出的這道杏仁奶豆腐都像是藝術品似的。排列整齊的方塊形狀,潔白如脂,澆上了桂花糖水更加晶瑩透亮。
吃上一口,清涼爽口、甜蜜芬芳的滋味立馬席卷了整個味蕾,杏仁奶豆腐軟滑的可以在舌尖跳舞,一口咬上去帶點彈性,淡淡的杏仁味和奶味中和的尤其巧妙,絲滑的如同一條上好的綢緞……這滋味,真是妙不可言!
趙時見謝珺微微皺起眉頭,笑道,“難道是我糖放多了?不好吃嗎?”
謝珺搖搖頭,握著筷子的手微微一頓,笑道,“不,是因為太好吃了。我自認為對這道杏仁奶豆腐的掌控程度都沒有你趙影帝來得好。”
趙時卷起的襯衫袖子,露出了一截纖長卻有力的手臂,幹凈白皙的讓人慌神。他又換了另外一只手支撐著下巴,嘴角微勾,“能讓小珺說出這種話,真的是有點榮幸呢。”
謝珺覺得這個趙影帝完全屬於得寸進尺、順桿子往上爬的類型,細想之下再也不想多說什麽了。
輪到了朱庭,他倒有些遲疑,不過最終還是對謝珺道,“我最擅長的是做熱湯面,做這種涼面倒很少……小珺,你嘗嘗吧。”
朱庭穿著一件開領的休閑上衣,此時低著頭,露出了一片誘人的胸肌。坐在對面的謝珺眼神就不自覺地飄了過去……謝珺覺得比起趙影帝,她還是更喜歡朱庭一些,因為後者的英俊是帶著煙火氣的,不像趙影帝那麽虛無縹緲。
謝珺走神後立馬清醒過來,將視線轉移到眼前的這碗麻醬涼面上。切的細細的黃瓜絲、麻辣碎花生、紅艷艷的辣椒絲,再點綴著幾顆香菜葉,顏色就特別的好看。
謝珺用筷子拌了下這碗麻將涼面,等拌勻後才吃了起來。
面條是手工制作的,面條入鍋煮熟後,下加冰塊的涼水中過涼。此時吃起來,爽口清涼,又極其有筋道。麻醬是用芝麻醬、花生醬、糖、生抽,加入鹽、炒熟的白芝麻、剁碎的泡椒,淋上香油跟辣椒油。
一口下去,有面條的筋道、黃瓜絲的清爽、花生的香脆,此時麻將的鹹香將所有的口味中和的恰到好處……夏天吃上這樣一碗麻醬涼面,整個人生都完滿了。
朱庭雖然長相身材都是偏向男神掛的,但是性格一點都不顯得高不可攀,他的這碗麻醬涼面很像他這個人一樣,樸實無華,卻是細品之下回味無窮、齒口留香。
謝珺含笑看著朱庭,只把朱庭看的有些不好意思了,謝珺才開口道,“其實我覺得你的手藝絲毫不比你爸爸差……夏天的時候,你們朱記面館如果賣這個涼面的話,生意一定比現在還好。”
朱庭完全沒料到謝珺這麽說,他好像在謝珺晶亮精致的雙眼中看到了閃爍的星星,一時有些手足無措起來,連手腳都不知道往哪裏擱了。
謝珺差點被朱庭的反應逗笑了,中氣十足地吆喝了一聲,笑道,“好了,不說了,我們吃中飯吧。”
謝珺話音剛落,桌上所有人都開動起來了,每個人一罐冰啤酒。一邊吃著下酒菜喝著啤酒,一邊說說笑笑,很是歡快……謝珺燒的那幾碗菜尤其受歡迎,不一會兒就見底了。
秦凡吃下最後盤子裏最後一顆啤酒鹵蛋,不知是因為剛剛喝了啤酒,還是心情激動,白凈的臉上都透出微微的紅暈來。他笑道,“今年吃的雞蛋都沒有這麽多,不過小珺不管是煮雞蛋還是炒雞蛋,這是這麽合我胃口……qaq,最感動的是小珺竟然記得我再超市裏說的話!來,為這麽可愛實誠的小珺幹杯!”
其他人好像都很讚同秦凡說所的話,舉起了啤酒碰杯,笑道,“為可愛的小珺幹杯!為我們的美食之旅幹杯!”
這話說的謝珺拿著啤酒的手一抖。
拍完這一段,已經下午一點半了,節目組叫的快餐這時候才送到。望著快餐盒裏的扣肉、番茄炒蛋和宮保雞丁,分明已經比平時的快餐的菜色要來的好一點,沈岳卻絲毫沒覺得美味,他用筷子夾了一大塊的米飯拌著扣肉吃了下去,只覺得油膩無味……郁悶的差點要哭出來。
當然,節目組大多數的工作人員也是這個狀態,並沒有比沈岳來的好。自從開始拍謝珺這群人做菜後,看什麽都覺得索然無味,尤其是在大夏天,本來就沒什麽胃口可言。
陳默看著許許跟秦凡、趙時說笑,筷子戳著白飯,眼神望眼欲穿,“我吃快餐,你們吃大餐!許許跟小珺都是混蛋,都是白眼狼,忘記陳默哥哥當年一把x一把x拉扯你們嗎?”
柏晉被陳默叫的心煩,冷冷地從嘴裏蹦出一個“閉嘴。”
柏晉在這夏日,心情也煩躁到了幾點。前段時間才跟謝珺的關系有了點突破,現在怎麽一下子跳出這麽多男人女人跟他搶謝珺……哼,一群刁民別妄想!謝珺是他一個人的!
謝珺突然雙手背在身後,慢悠悠走過來坐在柏晉身旁。
柏晉明明恨不得撲上去一把熊抱住謝珺,可他臉上偏偏要做出一副雲淡風輕的冷淡模樣,來年語氣也極其地平淡,“怎麽了?”
“你看這是什麽?”謝珺雙手往柏晉面前一攤,原來是一個密封起來的微波爐盒。
柏晉的語氣下意識地就透露出他驚喜的情緒,“橙汁冬瓜條?你什麽時候做的?”
謝珺輕輕一笑,“你說你想吃,我當然記得你說的話了!不過這個我馬上放在冰箱裏,你回去的時候帶走,記得要腌制一天才能吃。”
一旁的陳默仰天長嘯道,“為什麽虐我——
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朱庭不是擅長做面條嗎?行啊!來做今天的主食——冷面。
許許跟秦凡不太會擅長做菜!沒關系啊,鹽水煮毛豆總會吧!將毛豆處理幹凈,放進放入了鹽的水中煮開。
聽說趙影帝很擅長做小甜品,那就來一道夏日清涼小食杏仁奶豆腐。
分工完的謝珺只覺得渾身舒暢起來,橙汁冬瓜條需要腌制的時間較長,謝珺今天倒是沒有選擇做這道小食,而是選擇了很是家常的冬瓜燒排骨。選用上好新鮮的排骨,焯水後備用,將冬瓜切成塊。鍋裏熱油,將蔥姜爆香,放入排骨翻炒,加老抽生抽、八角,用水淹沒食材,大火燒開中火燉上三十分鐘後,加入冬瓜小火燉煮。
等冬瓜完全軟爛的時候,加入少許的鹽,大火收汁即可。
謝珺記得秦凡說他想吃雞蛋,於是順手做了啤酒鹵蛋跟一道木耳炒雞蛋。
幾道菜每個人都平攤下來,根本沒有用多長的時間。等桌上擺滿了完工後的各式菜品,只覺得善心悅目到了極點。
那紅綠搭配、一看就清爽可口的麻將涼面,那還冒著熱氣、散發著濃濃肉香的冬瓜排骨,甚至是那最簡單的鹽水毛豆……看上去都要比平常好吃很多倍。這大概就叫做自給自足豐衣足食!
“小珺,嘗嘗我跟許許做的鹽水毛豆。”秦凡夾起幾顆毛豆放入謝珺的碗裏,雙眼發光似的看著謝珺。
盡管就是一道極其普通的下酒菜,但是對於秦凡來說,獲得認可和求表揚的心態仍舊是少不了的。
許許難得也用一種略帶期盼的眼神望著謝珺,語氣輕快地催促道,“快嘗嘗~看鹽有沒有放多”
看著兩人期待的眼神,謝珺驀地就想起自己第一次下廚後的心情。盡管那時候的生活重擔幾乎壓垮了她瘦弱的雙肩,盡管前路幾乎一片陰霾,但是謝珺永遠忘不了第一次完成作品後那種期待和希望獲得認可的表情……作為一個廚師,能從吃到食物的人臉上看到喜悅的表情,那應該是最開心的事情了。
謝珺直接用手拿起一個毛豆,青綠色毛茸茸的,兩各被減去一段,鹽水已經完全浸透了毛豆。謝珺放入嘴中,手輕輕一擠,兩顆毛豆就崩進了嘴中。鹹香的,帶著些爽脆,在牙齒間嘎嘣脆。
謝珺豎起了大拇指,對秦凡和許許笑道,“你們是我見過的煮鹽水毛豆最有天賦的人。”雖然有些玩笑的成分在,但是讓謝珺說出這種話,想來還是相當不錯的。
“該我的了……小珺,那你來嘗嘗我的杏仁奶豆腐。”趙時將盤子往謝珺的方向推了推,支著下巴,含笑望著謝珺。
這道杏仁奶豆腐用杏仁漿和牛奶一比一混合,加入白糖跟瓊脂攪拌均勻,倒入模具,放入冰箱中,晾涼定型。食用的時候取出來,用刀切成方塊形狀,澆上桂花冰糖水就能食用了。
趙影帝不僅顏值高,演技漂亮,連做出的這道杏仁奶豆腐都像是藝術品似的。排列整齊的方塊形狀,潔白如脂,澆上了桂花糖水更加晶瑩透亮。
吃上一口,清涼爽口、甜蜜芬芳的滋味立馬席卷了整個味蕾,杏仁奶豆腐軟滑的可以在舌尖跳舞,一口咬上去帶點彈性,淡淡的杏仁味和奶味中和的尤其巧妙,絲滑的如同一條上好的綢緞……這滋味,真是妙不可言!
趙時見謝珺微微皺起眉頭,笑道,“難道是我糖放多了?不好吃嗎?”
謝珺搖搖頭,握著筷子的手微微一頓,笑道,“不,是因為太好吃了。我自認為對這道杏仁奶豆腐的掌控程度都沒有你趙影帝來得好。”
趙時卷起的襯衫袖子,露出了一截纖長卻有力的手臂,幹凈白皙的讓人慌神。他又換了另外一只手支撐著下巴,嘴角微勾,“能讓小珺說出這種話,真的是有點榮幸呢。”
謝珺覺得這個趙影帝完全屬於得寸進尺、順桿子往上爬的類型,細想之下再也不想多說什麽了。
輪到了朱庭,他倒有些遲疑,不過最終還是對謝珺道,“我最擅長的是做熱湯面,做這種涼面倒很少……小珺,你嘗嘗吧。”
朱庭穿著一件開領的休閑上衣,此時低著頭,露出了一片誘人的胸肌。坐在對面的謝珺眼神就不自覺地飄了過去……謝珺覺得比起趙影帝,她還是更喜歡朱庭一些,因為後者的英俊是帶著煙火氣的,不像趙影帝那麽虛無縹緲。
謝珺走神後立馬清醒過來,將視線轉移到眼前的這碗麻醬涼面上。切的細細的黃瓜絲、麻辣碎花生、紅艷艷的辣椒絲,再點綴著幾顆香菜葉,顏色就特別的好看。
謝珺用筷子拌了下這碗麻將涼面,等拌勻後才吃了起來。
面條是手工制作的,面條入鍋煮熟後,下加冰塊的涼水中過涼。此時吃起來,爽口清涼,又極其有筋道。麻醬是用芝麻醬、花生醬、糖、生抽,加入鹽、炒熟的白芝麻、剁碎的泡椒,淋上香油跟辣椒油。
一口下去,有面條的筋道、黃瓜絲的清爽、花生的香脆,此時麻將的鹹香將所有的口味中和的恰到好處……夏天吃上這樣一碗麻醬涼面,整個人生都完滿了。
朱庭雖然長相身材都是偏向男神掛的,但是性格一點都不顯得高不可攀,他的這碗麻醬涼面很像他這個人一樣,樸實無華,卻是細品之下回味無窮、齒口留香。
謝珺含笑看著朱庭,只把朱庭看的有些不好意思了,謝珺才開口道,“其實我覺得你的手藝絲毫不比你爸爸差……夏天的時候,你們朱記面館如果賣這個涼面的話,生意一定比現在還好。”
朱庭完全沒料到謝珺這麽說,他好像在謝珺晶亮精致的雙眼中看到了閃爍的星星,一時有些手足無措起來,連手腳都不知道往哪裏擱了。
謝珺差點被朱庭的反應逗笑了,中氣十足地吆喝了一聲,笑道,“好了,不說了,我們吃中飯吧。”
謝珺話音剛落,桌上所有人都開動起來了,每個人一罐冰啤酒。一邊吃著下酒菜喝著啤酒,一邊說說笑笑,很是歡快……謝珺燒的那幾碗菜尤其受歡迎,不一會兒就見底了。
秦凡吃下最後盤子裏最後一顆啤酒鹵蛋,不知是因為剛剛喝了啤酒,還是心情激動,白凈的臉上都透出微微的紅暈來。他笑道,“今年吃的雞蛋都沒有這麽多,不過小珺不管是煮雞蛋還是炒雞蛋,這是這麽合我胃口……qaq,最感動的是小珺竟然記得我再超市裏說的話!來,為這麽可愛實誠的小珺幹杯!”
其他人好像都很讚同秦凡說所的話,舉起了啤酒碰杯,笑道,“為可愛的小珺幹杯!為我們的美食之旅幹杯!”
這話說的謝珺拿著啤酒的手一抖。
拍完這一段,已經下午一點半了,節目組叫的快餐這時候才送到。望著快餐盒裏的扣肉、番茄炒蛋和宮保雞丁,分明已經比平時的快餐的菜色要來的好一點,沈岳卻絲毫沒覺得美味,他用筷子夾了一大塊的米飯拌著扣肉吃了下去,只覺得油膩無味……郁悶的差點要哭出來。
當然,節目組大多數的工作人員也是這個狀態,並沒有比沈岳來的好。自從開始拍謝珺這群人做菜後,看什麽都覺得索然無味,尤其是在大夏天,本來就沒什麽胃口可言。
陳默看著許許跟秦凡、趙時說笑,筷子戳著白飯,眼神望眼欲穿,“我吃快餐,你們吃大餐!許許跟小珺都是混蛋,都是白眼狼,忘記陳默哥哥當年一把x一把x拉扯你們嗎?”
柏晉被陳默叫的心煩,冷冷地從嘴裏蹦出一個“閉嘴。”
柏晉在這夏日,心情也煩躁到了幾點。前段時間才跟謝珺的關系有了點突破,現在怎麽一下子跳出這麽多男人女人跟他搶謝珺……哼,一群刁民別妄想!謝珺是他一個人的!
謝珺突然雙手背在身後,慢悠悠走過來坐在柏晉身旁。
柏晉明明恨不得撲上去一把熊抱住謝珺,可他臉上偏偏要做出一副雲淡風輕的冷淡模樣,來年語氣也極其地平淡,“怎麽了?”
“你看這是什麽?”謝珺雙手往柏晉面前一攤,原來是一個密封起來的微波爐盒。
柏晉的語氣下意識地就透露出他驚喜的情緒,“橙汁冬瓜條?你什麽時候做的?”
謝珺輕輕一笑,“你說你想吃,我當然記得你說的話了!不過這個我馬上放在冰箱裏,你回去的時候帶走,記得要腌制一天才能吃。”
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