第一百九十九章雙菜鮮
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蕭候府,蕭生克臉上敷著一層厚厚的珍珠粉,聽仆從回話。
“你是說,不止上次本侯生辰,連之前素和大師來要人,也是為了那丫頭?”
“沒錯。上次傷了侯爺臉的,就是那丫頭的堂兄。”仆從道:“侯爺生辰那日,素和大師離府後,便匆匆去了郊外,離山腳下、湧泉碑旁,新開了一家無味齋。”
蕭生克伸出手,便有仆從上來,用溫熱的濕帕子輕手輕腳的擦去他手、臉上的珍珠粉,露出他嬌嫩的面容。
“這丫頭,還真是好福氣。不過,福氣這東西,也得要人鎮得住才行。”
仆從又道:“只是……這人與寧小王交情匪淺,侯爺還是……”
蕭生克攬鏡自照,顧影而憐:“怕什麽?小心些罷了,便是露出行跡,以寧小王的處境,還敢跟本侯作對不成?”
唐硯出事以後,無味齋徹底閑下來了。蘇朝朝這樣懶的,都覺得閑的發慌。
雅爾吊著一只茅草,咬了甜氣吐掉,頭卻一點也沒晃動。——沈渠美其名曰要練她的定力,往她頭上插了一根稻穗,一整天都不許弄掉呢。
“姑娘,怎麽覺得,自從那日賀大將軍來過,咱這兒就沒人來了?”
蘇朝朝揉揉小巧的鼻子:“不至於呀。這兒不遠就是湧泉碑,往南是百花莊,往北是鴻融溫泉,更別說,此時山下芳菲已盡,山上的桃花卻正是好時候。不論怎麽看,來山上的人都應該特別多。怎麽會沒有客人呢?”
正說著,遠處突行來一騎,踏塵飛奔,來人侍衛模樣,拿著齊王府的帖子,讓蘇朝朝去做一桌酒宴。
李順起了疑心,問道:“既然是齊王爺,那府上什麽大廚沒有?我家只會做幾道尋常菜式,實在難登大雅姿態。”
那侍衛道:“叫你去便去。拿什麽喬?我家王爺可開出了一百兩銀子。”
李順實在覺得蹊蹺,婉拒推辭,那侍衛也是個直腸子,不論李順找什麽借口,都只有一句話。
“這可是一百兩銀子,你可別和銀子過不去。到時候我家王爺直接派了親衛來接人,你落得個人財兩失。”
兩人車軲轆話繞圈子,那侍衛急了:“跟你說實話吧,今日是我家王爺納了個外室。所以在福壽居宴客,請的是幾位親近的人,福壽居裏吃的厭了,不知怎麽就想起吃這一口來。你只管去做菜就是了。我保管把你家這小廚子,毫發無傷的送回來。”
李順見實在推辭不掉,只好收拾了一下,這會兒卻發現蘇朝朝無事,又去睡了個回籠覺。那侍衛火急火燎的催促,三人急急的趕回了城。
蘇朝朝剛進福壽居後門,便覺得有個穿藍衣服的夥計,總是盯著她看。可這人卻十分眼生,她剛察覺,那人避開她,徑直上前院去了。
剛換上衣裳,不知道做什麽菜時,一個留著八字胡的華服男子,帶著鑲了珠寶的方冠,腆著肚腹闊步進來。一見其人,蘇朝朝恍然大悟。
這位游手好閑、都一大把年紀了還四處拈花惹草的齊王殿下,她前幾日見過的。那日和雅爾往半山腰走動,下來時正見到他坐在山路旁,呼呼的直喘氣,見她們兩個拿著飯團吃,還找蘇朝朝要了兩個飯團。
“你這個小丫頭,忒小氣了些。本王一大把年紀,堂堂老者找你要些吃食,你就給了兩個飯團。”齊王笑著說道。他平素和藹可親,但凡有點能耐的,不拘詩詞字畫風雅風流,也不拘魯班秘術饕餮手段,只要入了眼,都極好說話。那天蘇朝朝給了兩個飯團,當時吃完了沒覺得什麽稀奇,可這幾天不管是山珍海味,還是小米稀飯,吃起來都覺得沒什麽味道,總少了點什麽滋味兒。
“今日做什麽,隨你自己定吧,節省一些,上十大樣就好,湊個團團圓圓。不過,飯團一定要有。”
福壽居來往者大多是帝都的達官顯貴,因此在大廚房對面,預留了幾間單獨隔開的小廚房。雖說是“小”廚房,卻比一般酒肆的廚房還要大。
蘇朝朝捏著一只洗的白白胖胖的小豬腳,搖頭咂舌:“還真不愧是賀大將軍,不聲不響置辦了這樣大的產業。”
李順籠著手站在一邊,這廚房裏什麽都是幹幹凈凈的,連土豆都洗凈切好,切了土豆絲、土豆片、土豆塊、土豆條四種,更別說肉末、肉丁等,都是備的現成的。
蘇朝朝四下看了看,定了幾樣大菜,分別是——豬腳燉板栗、清蒸江團、缽缽雞、燈影牛肉、龍井蝦仁、香酥燜肉、紅燒蟹粉獅子頭、七星丸、淡槽炒鮮竹、神仙鴨子。
至於涼菜和小盤,便全是福壽居裏現成的。
“順娘,去前面問問,有沒有新鮮的薺菜,還有去年曬幹的菠菜幹。”
李順應了一聲,剛出門,就聽他哎喲一聲:“你這個小子,怎麽不長眼呢?哎喲,我的這個老腰啊。”
蘇朝朝聞聲出去看,只聞到一股似曾相識的氣味,那人一溜煙就跑沒影兒了。
蘇朝朝有些起疑,讓李順格外小心。
李順道:“就是個毛頭小子。你放心吧,快些做完了,我們繞路回無味齋取點東西。”
蘇朝朝要做的飯團,用一樣幹菜、一樣時令鮮菜混在飯團中,叫做雙菜鮮。趁李順去找食材的功夫,先將肉丁處理了。
鍋裏熱油,放入蔥姜蒜爆香,切成小拇指蓋大小的肉丁下火炒至變色,要炒的略老一些,表面微微焦黃,然後放入黃酒、醬油、白糖,用文火悶燉。等李順拿著菜幹和薺菜回來,肉丁也好了。
“這福壽居什麽都有,還真沒有薺菜。不過這大廚也是熱心腸,派了個飛毛腿小廝去集市上收了半簍子,夠你用了。”
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“你是說,不止上次本侯生辰,連之前素和大師來要人,也是為了那丫頭?”
“沒錯。上次傷了侯爺臉的,就是那丫頭的堂兄。”仆從道:“侯爺生辰那日,素和大師離府後,便匆匆去了郊外,離山腳下、湧泉碑旁,新開了一家無味齋。”
蕭生克伸出手,便有仆從上來,用溫熱的濕帕子輕手輕腳的擦去他手、臉上的珍珠粉,露出他嬌嫩的面容。
“這丫頭,還真是好福氣。不過,福氣這東西,也得要人鎮得住才行。”
仆從又道:“只是……這人與寧小王交情匪淺,侯爺還是……”
蕭生克攬鏡自照,顧影而憐:“怕什麽?小心些罷了,便是露出行跡,以寧小王的處境,還敢跟本侯作對不成?”
唐硯出事以後,無味齋徹底閑下來了。蘇朝朝這樣懶的,都覺得閑的發慌。
雅爾吊著一只茅草,咬了甜氣吐掉,頭卻一點也沒晃動。——沈渠美其名曰要練她的定力,往她頭上插了一根稻穗,一整天都不許弄掉呢。
“姑娘,怎麽覺得,自從那日賀大將軍來過,咱這兒就沒人來了?”
蘇朝朝揉揉小巧的鼻子:“不至於呀。這兒不遠就是湧泉碑,往南是百花莊,往北是鴻融溫泉,更別說,此時山下芳菲已盡,山上的桃花卻正是好時候。不論怎麽看,來山上的人都應該特別多。怎麽會沒有客人呢?”
正說著,遠處突行來一騎,踏塵飛奔,來人侍衛模樣,拿著齊王府的帖子,讓蘇朝朝去做一桌酒宴。
李順起了疑心,問道:“既然是齊王爺,那府上什麽大廚沒有?我家只會做幾道尋常菜式,實在難登大雅姿態。”
那侍衛道:“叫你去便去。拿什麽喬?我家王爺可開出了一百兩銀子。”
李順實在覺得蹊蹺,婉拒推辭,那侍衛也是個直腸子,不論李順找什麽借口,都只有一句話。
“這可是一百兩銀子,你可別和銀子過不去。到時候我家王爺直接派了親衛來接人,你落得個人財兩失。”
兩人車軲轆話繞圈子,那侍衛急了:“跟你說實話吧,今日是我家王爺納了個外室。所以在福壽居宴客,請的是幾位親近的人,福壽居裏吃的厭了,不知怎麽就想起吃這一口來。你只管去做菜就是了。我保管把你家這小廚子,毫發無傷的送回來。”
李順見實在推辭不掉,只好收拾了一下,這會兒卻發現蘇朝朝無事,又去睡了個回籠覺。那侍衛火急火燎的催促,三人急急的趕回了城。
蘇朝朝剛進福壽居後門,便覺得有個穿藍衣服的夥計,總是盯著她看。可這人卻十分眼生,她剛察覺,那人避開她,徑直上前院去了。
剛換上衣裳,不知道做什麽菜時,一個留著八字胡的華服男子,帶著鑲了珠寶的方冠,腆著肚腹闊步進來。一見其人,蘇朝朝恍然大悟。
這位游手好閑、都一大把年紀了還四處拈花惹草的齊王殿下,她前幾日見過的。那日和雅爾往半山腰走動,下來時正見到他坐在山路旁,呼呼的直喘氣,見她們兩個拿著飯團吃,還找蘇朝朝要了兩個飯團。
“你這個小丫頭,忒小氣了些。本王一大把年紀,堂堂老者找你要些吃食,你就給了兩個飯團。”齊王笑著說道。他平素和藹可親,但凡有點能耐的,不拘詩詞字畫風雅風流,也不拘魯班秘術饕餮手段,只要入了眼,都極好說話。那天蘇朝朝給了兩個飯團,當時吃完了沒覺得什麽稀奇,可這幾天不管是山珍海味,還是小米稀飯,吃起來都覺得沒什麽味道,總少了點什麽滋味兒。
“今日做什麽,隨你自己定吧,節省一些,上十大樣就好,湊個團團圓圓。不過,飯團一定要有。”
福壽居來往者大多是帝都的達官顯貴,因此在大廚房對面,預留了幾間單獨隔開的小廚房。雖說是“小”廚房,卻比一般酒肆的廚房還要大。
蘇朝朝捏著一只洗的白白胖胖的小豬腳,搖頭咂舌:“還真不愧是賀大將軍,不聲不響置辦了這樣大的產業。”
李順籠著手站在一邊,這廚房裏什麽都是幹幹凈凈的,連土豆都洗凈切好,切了土豆絲、土豆片、土豆塊、土豆條四種,更別說肉末、肉丁等,都是備的現成的。
蘇朝朝四下看了看,定了幾樣大菜,分別是——豬腳燉板栗、清蒸江團、缽缽雞、燈影牛肉、龍井蝦仁、香酥燜肉、紅燒蟹粉獅子頭、七星丸、淡槽炒鮮竹、神仙鴨子。
至於涼菜和小盤,便全是福壽居裏現成的。
“順娘,去前面問問,有沒有新鮮的薺菜,還有去年曬幹的菠菜幹。”
李順應了一聲,剛出門,就聽他哎喲一聲:“你這個小子,怎麽不長眼呢?哎喲,我的這個老腰啊。”
蘇朝朝聞聲出去看,只聞到一股似曾相識的氣味,那人一溜煙就跑沒影兒了。
蘇朝朝有些起疑,讓李順格外小心。
李順道:“就是個毛頭小子。你放心吧,快些做完了,我們繞路回無味齋取點東西。”
蘇朝朝要做的飯團,用一樣幹菜、一樣時令鮮菜混在飯團中,叫做雙菜鮮。趁李順去找食材的功夫,先將肉丁處理了。
鍋裏熱油,放入蔥姜蒜爆香,切成小拇指蓋大小的肉丁下火炒至變色,要炒的略老一些,表面微微焦黃,然後放入黃酒、醬油、白糖,用文火悶燉。等李順拿著菜幹和薺菜回來,肉丁也好了。
“這福壽居什麽都有,還真沒有薺菜。不過這大廚也是熱心腸,派了個飛毛腿小廝去集市上收了半簍子,夠你用了。”
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