第5章節
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第 5 章節
不會吃，像是牛奶啊蜂蜜之類的，也有像我這種乳蛋素食主義者，為了身體的蛋白質，也是會吃蛋制品和奶制品，但是肉類和海鮮類我都是不吃的。”
“你喜歡做醬料嗎？我爸爸說喜歡自己做醬料的人，做的菜品都會有自己獨特的味道，感覺很棒不是嗎？”
繪裏奈從和富江對話到現在，開始感覺有些不妙，正應合了昨天所看到的，富江的性格是自己最苦手的那一類。正這麽想著，剛好鈴聲響起，給了自己先避開的機會。
繪裏奈點了點下巴說道：“看來今天也不湊巧，我下次再來找你吧。”
富江眼明手快地一手握住繪裏奈的手腕道：“我剛巧還沒有組隊的朋友，繪裏奈跟我一起來吧？”
“繪裏奈？誰允許你這麽叫我的？”薙切繪裏奈還是第一次見到對她這麽失禮的人。
富江就不理解了。“你不是叫繪裏奈嗎？我們之前應該也見過面吧，就是在總帥的宅子裏，也不算陌生人了。來吧來吧，剛好你是一個人，我也是一個人，湊在一起剛剛好啊！”薙切繪裏奈是遠月學園總帥的嫡孫女，由總帥負責撫養。
“……”
薙切繪裏奈原本也身邊會有一個秘書，名為新戶緋沙子，然而兩人的課程沖突到，所以今天這個時候新戶沒有配著薙切。
一時語塞的繪裏奈就被富江強行拖進了教室。
第1料理實習室。
走進教室的又是一名金發嚴肅的法國廚師——羅蘭·夏佩爾。他是法國料理部門主任，主要是負責高中生的課程，偶爾也會給遠月初三生上課。他的課堂評分制度是——不能得到A的都視為E。他的這種嚴格在遠月也出了名，被學生稱為“不會笑的廚師”。
這次的課題菜單是「韃靼牛排（Steak Tartare）」。
法國菜式素以覆雜繁瑣的調味烹飪而名，但也有一些相對簡單而美味的經典菜式。韃靼牛排就是其中一道。這是一道在法國20世紀初開始流行，以追求生食的鮮美原汁原味為目標的生肉料理，至今仍是愛好凉食牛肉的食客的心頭好。不過Steak Tartare這個名字也容易讓人誤解，它並不是傳統的牛排，而是一道生肉沙拉，還要配上絕不能少的生雞蛋。少了雞蛋，就只是普通的腌牛肉。
夏佩爾只是把韃靼牛排的步驟簡單地寫在白板，就給學生一個小時開始準備。
繪裏奈莫名地被扯進課堂裏，現在抱臂站在一旁不說話，生著悶氣。所有的學生都在努力縮小存在感，以免不幸被戰火波及。
富江完全沒有註意到周圍的情況，對著不置一詞的繪裏奈說道：“生氣了嗎？怎麽生氣了？為什麽生氣呢？”
繪裏奈直接別過頭，忽視她。
“嘛，生氣就不可愛了哦。”富江堅持不懈地逗她。
這話一落，繪裏奈直接扔了一記瞪眼，把富江逗得直樂。
“哈哈哈，你好可愛啊！”
繪裏奈感受到其他人好奇的目光，登時惱羞成怒，壓低聲音說道：“你可以閉上你的嘴巴，快點動手嗎？”
“當然可以啊。”富江非常聽話地應道，“但是光是我做，你不幫忙嗎？”
沙拉重在調味，不能過於膩口，掩蓋了食物本身的鮮美，也不能太過淺淡，引不出食物的特質。所以這對廚師要求調味得當，然而素食主義者卻不能吃肉……
繪裏奈想起她曾經說過的話，原本微皺的眉頭展開，微微擡起下頜說道：“既然你有難處，那我勉為其難替你試味吧。”
富江先是一楞，接著眼睛瞇笑了起來。
富江說是對肉料理不在行，切肉的技巧卻不遜於其他人。片肉、切絲、成丁，素手翻飛，行雲流水。然而也只是在熟練度上，並沒有看到多麽巧妙的地方。繪裏奈不知道為什麽這樣的人會被特招進校，問爺爺也沒有個所以然來。
在別的學生已經把料理端給羅佩爾老師評分的時候，富江準備了五份擺在繪裏奈面前。
“請品嘗。”
也許正如她說她對烘焙點心拿手，所以連帶著對主菜料理擺盤也極為講究。色彩明艷，並且對於盤子的留白信手拈來。繪裏奈首先就在觀感上點頭。五盤擺相一致，要看出區別只能進行品嘗了。
第一勺給一盤貌似黑胡椒粉多下了些許的韃靼牛排。
剛一入口便似置身於摸不清前方的黑暗中，失去視覺的感受，舌尖上的鮮味便如十倍百倍地放大。
繪裏奈睜開眼，對著富江說道：“塞浦路斯黑鹽。”
“猜對了。這種鹽只是用來調色，並非調味，所以不會感受濃郁的鹹味。”
“所以用黃芥末，洋蔥，香芹和酸青瓜來支撐？”
富江笑了笑，送上第二盤說道：“請嘗著一盤。”
不同於上一盤，這一道充滿著海洋的味道。
“地中海塞浦路斯片鹽。”
“沒錯，和黑鹽來自同一個地方，但是礦物成分不同，在所有鹽類中鹹味最重，所以我對肉裏面添加的蔬菜比例進行調整了，加重了含水量多的蔬菜的比例。”富江頓了頓，又說道，“即便是同一道料理，不同的鹽的使用也會讓其味道不同起來，很有意思不是嗎？”
“這有什麽有意思的？”
繪裏奈不明白富江這麽高興的理由，這不是很理所當然的嗎？
“單是鹽這麽簡單的東西也有那麽繁雜的知識，料理可不僅僅包括鹽啊，感覺這一輩子都會被豐富的知識充實起來，很期待啊！”
好吧，繪裏奈相信，富江絕對是自己自己處理不來的人，現在要做的就是——不斷遠離再遠離她。
Episode 6
人沒有什麽優點，厚臉皮算一點吧
繪裏奈想要和富江撇清關系之後，更想早點結束這次課堂。只見她用勺子分別淺嘗了剩下的三道菜，閉上眼睛抵抗住舌尖上那排山倒海的美味攻擊，慢慢說道：“五道菜裏面最大的區別在於鹽的運用，而根據鹽的不同，相應地調整了其他配料的比例。剩下的三道菜的鹽分別是沙拉經典搭配的西西裏海鹽，帶有紫羅蘭氣味的法國鹽之花，以及帶有青檸香氣的萊姆鹽。考驗我的游戲結束嗎？”
富江聽繪裏奈那麽一說，連忙拍手，其他學生有不知道情況的，見她拍手也停下手邊的活拍起手掌，一時間整個課堂都是鼓掌聲。
“夠了。”
這一句冷冰冰的話讓所有人都尷尬畏懼起來。他們還不知道繪裏奈在生什麽氣。
富江道：“看你一直繃著臉，想讓你高興一下，你不高興嗎？你很厲害啊！”
繪裏奈不為所動。
“別人誇你，你也不高興嗎？實力得到證明，也不高興嗎？”
“因為這是理所當然的。”
繪裏奈回頭看富江，卻見她端著第六盤菜到羅佩爾旁邊了。
你倒是聽人把話講完啊！！
……
話說，她不用問她做得好吃的嗎？
繪裏奈低頭看了最後一道，咽了咽口水，好想再仔細地嘗嘗。最後一道的青檸味清爽如異軍突起，殘留在齒間，耐人琢磨。用萊姆鹽進行腌制韃靼牛排很少見，但是在墨西哥也有用青檸汁做韃靼牛排的習慣，很顯然是借鑒了墨西哥的做法。其中的巧妙之處又在那之上。
越是這麽想，繪裏奈越是覺得心癢難耐。
還想嘗一口。
“想吃嗎？”
不知道什麽時候富江又折了回來，成績單上赫赫的A字讓心虛的繪裏奈下意識地冷哼道：“不是說不會肉料理嗎？這不做得還看得過去嗎？”
“因為是托了繪裏奈的福啊！”富江突然想起什麽，打了一個響指繼續道：“對了，以後如果你一個人的話，可以找我跟你組隊哦。”
“誰是一個人了？！”繪裏奈不滿道，我還有緋沙子，只是她暫時去上課了。
“那我找你下次再找你，先走了……”富江還要再說，餘光處瞥到門口處的藍發女孩，連忙跑過去說道，“親愛的小惠，等久了嗎？”
繪裏奈聽到她那麽說，然後和那個女孩子說說笑笑地走了。
……
四月倒是容易落雨的季節。
繪裏奈出教學樓後才發現外面突然下起了雨。雨勢不大，雨點綿綿密密，倒像是夾著霧氣一般，遠處看得不夠真切。富江走後，擺在桌臺上的五道菜都被其他學生瓜分完了，看得她心都在滴血，但也拉不下臉和他們分食。於是低氣壓隨著落雨的天氣越發濃重起來，原本想遞上雨傘的同學都不敢和繪裏奈說話，生怕惹她不高興。
她一面擡頭看著天等著雨停，一面又希望她的秘書新戶緋沙子註意到她跑到其他地方，可以給
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不會吃，像是牛奶啊蜂蜜之類的，也有像我這種乳蛋素食主義者，為了身體的蛋白質，也是會吃蛋制品和奶制品，但是肉類和海鮮類我都是不吃的。”
“你喜歡做醬料嗎？我爸爸說喜歡自己做醬料的人，做的菜品都會有自己獨特的味道，感覺很棒不是嗎？”
繪裏奈從和富江對話到現在，開始感覺有些不妙，正應合了昨天所看到的，富江的性格是自己最苦手的那一類。正這麽想著，剛好鈴聲響起，給了自己先避開的機會。
繪裏奈點了點下巴說道：“看來今天也不湊巧，我下次再來找你吧。”
富江眼明手快地一手握住繪裏奈的手腕道：“我剛巧還沒有組隊的朋友，繪裏奈跟我一起來吧？”
“繪裏奈？誰允許你這麽叫我的？”薙切繪裏奈還是第一次見到對她這麽失禮的人。
富江就不理解了。“你不是叫繪裏奈嗎？我們之前應該也見過面吧，就是在總帥的宅子裏，也不算陌生人了。來吧來吧，剛好你是一個人，我也是一個人，湊在一起剛剛好啊！”薙切繪裏奈是遠月學園總帥的嫡孫女，由總帥負責撫養。
“……”
薙切繪裏奈原本也身邊會有一個秘書，名為新戶緋沙子，然而兩人的課程沖突到，所以今天這個時候新戶沒有配著薙切。
一時語塞的繪裏奈就被富江強行拖進了教室。
第1料理實習室。
走進教室的又是一名金發嚴肅的法國廚師——羅蘭·夏佩爾。他是法國料理部門主任，主要是負責高中生的課程，偶爾也會給遠月初三生上課。他的課堂評分制度是——不能得到A的都視為E。他的這種嚴格在遠月也出了名，被學生稱為“不會笑的廚師”。
這次的課題菜單是「韃靼牛排（Steak Tartare）」。
法國菜式素以覆雜繁瑣的調味烹飪而名，但也有一些相對簡單而美味的經典菜式。韃靼牛排就是其中一道。這是一道在法國20世紀初開始流行，以追求生食的鮮美原汁原味為目標的生肉料理，至今仍是愛好凉食牛肉的食客的心頭好。不過Steak Tartare這個名字也容易讓人誤解，它並不是傳統的牛排，而是一道生肉沙拉，還要配上絕不能少的生雞蛋。少了雞蛋，就只是普通的腌牛肉。
夏佩爾只是把韃靼牛排的步驟簡單地寫在白板，就給學生一個小時開始準備。
繪裏奈莫名地被扯進課堂裏，現在抱臂站在一旁不說話，生著悶氣。所有的學生都在努力縮小存在感，以免不幸被戰火波及。
富江完全沒有註意到周圍的情況，對著不置一詞的繪裏奈說道：“生氣了嗎？怎麽生氣了？為什麽生氣呢？”
繪裏奈直接別過頭，忽視她。
“嘛，生氣就不可愛了哦。”富江堅持不懈地逗她。
這話一落，繪裏奈直接扔了一記瞪眼，把富江逗得直樂。
“哈哈哈，你好可愛啊！”
繪裏奈感受到其他人好奇的目光，登時惱羞成怒，壓低聲音說道：“你可以閉上你的嘴巴，快點動手嗎？”
“當然可以啊。”富江非常聽話地應道，“但是光是我做，你不幫忙嗎？”
沙拉重在調味，不能過於膩口，掩蓋了食物本身的鮮美，也不能太過淺淡，引不出食物的特質。所以這對廚師要求調味得當，然而素食主義者卻不能吃肉……
繪裏奈想起她曾經說過的話，原本微皺的眉頭展開，微微擡起下頜說道：“既然你有難處，那我勉為其難替你試味吧。”
富江先是一楞，接著眼睛瞇笑了起來。
富江說是對肉料理不在行，切肉的技巧卻不遜於其他人。片肉、切絲、成丁，素手翻飛，行雲流水。然而也只是在熟練度上，並沒有看到多麽巧妙的地方。繪裏奈不知道為什麽這樣的人會被特招進校，問爺爺也沒有個所以然來。
在別的學生已經把料理端給羅佩爾老師評分的時候，富江準備了五份擺在繪裏奈面前。
“請品嘗。”
也許正如她說她對烘焙點心拿手，所以連帶著對主菜料理擺盤也極為講究。色彩明艷，並且對於盤子的留白信手拈來。繪裏奈首先就在觀感上點頭。五盤擺相一致，要看出區別只能進行品嘗了。
第一勺給一盤貌似黑胡椒粉多下了些許的韃靼牛排。
剛一入口便似置身於摸不清前方的黑暗中，失去視覺的感受，舌尖上的鮮味便如十倍百倍地放大。
繪裏奈睜開眼，對著富江說道：“塞浦路斯黑鹽。”
“猜對了。這種鹽只是用來調色，並非調味，所以不會感受濃郁的鹹味。”
“所以用黃芥末，洋蔥，香芹和酸青瓜來支撐？”
富江笑了笑，送上第二盤說道：“請嘗著一盤。”
不同於上一盤，這一道充滿著海洋的味道。
“地中海塞浦路斯片鹽。”
“沒錯，和黑鹽來自同一個地方，但是礦物成分不同，在所有鹽類中鹹味最重，所以我對肉裏面添加的蔬菜比例進行調整了，加重了含水量多的蔬菜的比例。”富江頓了頓，又說道，“即便是同一道料理，不同的鹽的使用也會讓其味道不同起來，很有意思不是嗎？”
“這有什麽有意思的？”
繪裏奈不明白富江這麽高興的理由，這不是很理所當然的嗎？
“單是鹽這麽簡單的東西也有那麽繁雜的知識，料理可不僅僅包括鹽啊，感覺這一輩子都會被豐富的知識充實起來，很期待啊！”
好吧，繪裏奈相信，富江絕對是自己自己處理不來的人，現在要做的就是——不斷遠離再遠離她。
Episode 6
人沒有什麽優點，厚臉皮算一點吧
繪裏奈想要和富江撇清關系之後，更想早點結束這次課堂。只見她用勺子分別淺嘗了剩下的三道菜，閉上眼睛抵抗住舌尖上那排山倒海的美味攻擊，慢慢說道：“五道菜裏面最大的區別在於鹽的運用，而根據鹽的不同，相應地調整了其他配料的比例。剩下的三道菜的鹽分別是沙拉經典搭配的西西裏海鹽，帶有紫羅蘭氣味的法國鹽之花，以及帶有青檸香氣的萊姆鹽。考驗我的游戲結束嗎？”
富江聽繪裏奈那麽一說，連忙拍手，其他學生有不知道情況的，見她拍手也停下手邊的活拍起手掌，一時間整個課堂都是鼓掌聲。
“夠了。”
這一句冷冰冰的話讓所有人都尷尬畏懼起來。他們還不知道繪裏奈在生什麽氣。
富江道：“看你一直繃著臉，想讓你高興一下，你不高興嗎？你很厲害啊！”
繪裏奈不為所動。
“別人誇你，你也不高興嗎？實力得到證明，也不高興嗎？”
“因為這是理所當然的。”
繪裏奈回頭看富江，卻見她端著第六盤菜到羅佩爾旁邊了。
你倒是聽人把話講完啊！！
……
話說，她不用問她做得好吃的嗎？
繪裏奈低頭看了最後一道，咽了咽口水，好想再仔細地嘗嘗。最後一道的青檸味清爽如異軍突起，殘留在齒間，耐人琢磨。用萊姆鹽進行腌制韃靼牛排很少見，但是在墨西哥也有用青檸汁做韃靼牛排的習慣，很顯然是借鑒了墨西哥的做法。其中的巧妙之處又在那之上。
越是這麽想，繪裏奈越是覺得心癢難耐。
還想嘗一口。
“想吃嗎？”
不知道什麽時候富江又折了回來，成績單上赫赫的A字讓心虛的繪裏奈下意識地冷哼道：“不是說不會肉料理嗎？這不做得還看得過去嗎？”
“因為是托了繪裏奈的福啊！”富江突然想起什麽，打了一個響指繼續道：“對了，以後如果你一個人的話，可以找我跟你組隊哦。”
“誰是一個人了？！”繪裏奈不滿道，我還有緋沙子，只是她暫時去上課了。
“那我找你下次再找你，先走了……”富江還要再說，餘光處瞥到門口處的藍發女孩，連忙跑過去說道，“親愛的小惠，等久了嗎？”
繪裏奈聽到她那麽說，然後和那個女孩子說說笑笑地走了。
……
四月倒是容易落雨的季節。
繪裏奈出教學樓後才發現外面突然下起了雨。雨勢不大，雨點綿綿密密，倒像是夾著霧氣一般，遠處看得不夠真切。富江走後，擺在桌臺上的五道菜都被其他學生瓜分完了，看得她心都在滴血，但也拉不下臉和他們分食。於是低氣壓隨著落雨的天氣越發濃重起來，原本想遞上雨傘的同學都不敢和繪裏奈說話，生怕惹她不高興。
她一面擡頭看著天等著雨停，一面又希望她的秘書新戶緋沙子註意到她跑到其他地方，可以給
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