第19章 游園入羅府,亂點鴛鴦譜
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“應該能吃吧……”舉著鞋墊的阿福還在頑強抵抗。
“所以,你要先試試看?”六郎就勢一將。
齊福正在左右為難,就差將鞋墊啃下以證能吃之時,雪兒突然去而又返。
雪兒 回來後,先是對兩人恭敬行禮,然後笑吟吟地說道:“夫人聽說阿福姑娘來了,讓我來請二位一同過去用點心!”
正好,反正她這裏也沒一個能當飯的吃食,也算是解了齊福的燃眉之急。
這般,六郎與阿福隨雪兒同去與書齋一條街之隔的羅宅用飯。
之前,他們到羅宅時是傍晚,這會兒子正午日照,將這宅院看得更清楚了幾分。羅宅獨門大院,宅院深深,每一處景都雅致到仿佛置身水墨畫卷之中。
一入會客大廳,阿福立刻看到八仙桌上擺著四碟點心。有的金黃,有的雪白,這麽一瞧,便錯不開眼睛了。
“這是匯城四大名點:金錢餅、烘糕、寸金、白切。”見阿福的雙眼圍著那四小碟點心轉,羅夫人端起一碟金黃的芝麻餅到她臨近的小桌上,“這是金錢餅,阿福姑娘不必拘禮,喜歡的話,可以嘗嘗看。”
“多謝夫人。”羅夫人這麽說,阿福也不再客氣了,拿起一塊在路上看到就饞到不行的金錢餅吃了起來。
這金錢餅又叫麻餅,用的是白糖餡料,又放了橘皮和梅子幹等做輔料,甜而不膩,果味清香。一口下去,只覺外皮出其的松軟,帶有芝麻的醇香,夾雜著淡淡的甜味,甚是好吃。
還沒吃完金錢餅,齊福就瞄上了旁邊那盤白如凝脂的條條狀糕點:“這盤又是什麽?”
羅夫人一個眼神,雪兒便將那盤吃食奉上,快語介紹起來:“這是寸金。”
“只因為它是一寸長短嗎?”阿福從盤中拿了一條,在眼前左右觀察起來,如手指粗細的乳白色糕點小巧可愛,但問題也隨之而來,“這糕點也不是金色的呀?”
六郎搖了搖頭,笑道:“阿福,你可聽過‘一寸光陰,一寸金’?”
“聽過聽過,講得是不要虛度光陰,難不成……”
“此名正是來自那個‘寸金’。”
這麽一說,阿福更覺得這糕點有意思,小小咬上一口,外脆內軟,後音還有淡淡的桂花香氣,十分美味。吃罷,阿福摸著半飽的肚子,不忘笑言:“夫子,你看,我吃了足足有三寸金下肚呢!好貴重的糕點!”
若不是怕沒肚子吃正餐了,阿福真想再試試另外兩盤點心,不,是把這四碟子點心統統吃光光!
見齊福喜歡,羅夫人特地讓人各打包一份,讓她走時帶 回去。
羅夫人真心待她,阿福自是嘴甜,千恩萬謝起來。羅夫人少見這麽能吃的姑娘,又與阿福投緣,兩人一時說笑起來,大廳之上其樂融融。
此時,門外的老管家稟報:“夫人,老爺 回來了,可否開席?”
見在上坐的羅夫人輕輕地點了點頭,管家立馬退下準備。
羅老夫子喜交文人雅士,又苦於放不下書齋的孩子們,故很少外出。自從六郎來到敬遠書齋,可是解放了羅老夫子,這幾日總算有時間外出會友了。今兒個一早出門,午時惦記著娘子和剛痊愈的幼子,這才匆匆趕 回家來用飯。
一進大廳,好客的羅老夫子見六郎與阿福同在,那是甚為開心,忙上前禮讓。這般,眾人同行,入偏廳用餐。
今日這桌菜肴是十足的匯城風味。
“腌鮮鱖魚、黃山燉鴿、鳳燉牡丹、清蒸石雞……”雪兒似是知道阿福好吃,每上一道菜來,都要報出菜名,勾得小吃貨眼花繚亂,雙眼放光。
單說這第一道“腌鮮鱖魚”,是一道湯燉菜,魚肉鮮嫩卻是淡黃色的,不焦不黑,分明是用溫度不高的油炸過,菜中羅列著手指頭度兒那麽大段的五花肉和冬筍,加高湯燉制而成。由於這鱖魚事先腌過,帶有一種獨特的氣味,說是魚鮮之氣,也可以說是一種近乎於“臭”的鮮味。
剛一上桌,阿福便迫不及待的夾起嘗嘗,卻是吃不出半點魚臭味,只覺得這魚肉酥嫩鮮香到讓人停不下筷子!
本以為在“臭鱖魚”後,再無讓她驚艷的菜肴了,沒想到,緊隨其後的“鳳燉牡丹”更是讓阿福愛到不行。聽名字便知,此味必有珍禽入菜。果不其然,這菜的主料就是專門熬湯煮食的老母雞。
“阿福姑娘,你別光顧著吃,可知這‘鳳燉牡丹’中的牡丹是用何物做的?”將手中佳肴放在桌上的雪兒姑娘突然問起阿福。
“牡丹?”阿福只見這“鳳燉牡丹”是道湯菜,以湯盅盛之,盅內有整只雞,雞旁確有一枝花。此花在水中飄舞,似是隨風搖擺,徐徐如生,倒真如一朵肆意開放的牡丹花般奪目非常。
“這是……”剛有些為難,旋即阿福想通了,由為難之狀換上一張笑顏,“這是何物,我現下不知,吃上一口便知了!”說罷,她露出吃貨本性,將那“牡丹花”的“花瓣”吞入口中。
反覆咀嚼,細細品味之下,只覺口中之物,十分爽脆,並不似一般燉菜那般有韌性,還帶著奶湯的鹹鮮之味,好生奇特的口感!
阿福猜不出來,則向夫子投去求助的眼光。
六郎之前在羅家吃過這道菜,自是知道,見阿福對他撒嬌,憨態可人,也想逗她一逗,偏不知道她。
阿福只得看向羅夫人,還沒等羅夫人開口,她懷中的小少爺先開口答道:“是豬肚。”
阿福方才恍然大悟:“對呀!這口感正是豬肚,沒想到水靈鮮活的一朵‘牡丹花’竟是朵豬肚花呀……”
阿福這邊話還未說完,雪兒又將新菜端來:“阿福姑娘,你今日可有口福了,這甜品是匯城有名的玉帶糕。你瞧這玉帶中型似黃金的是核桃,綠如翡翠的是青梅,蓮子和桔餅是不是同珍珠瑪瑙好有一比呀?”
得,今天不用多說了,還是繼續吃吧!
還沒咽下那朵“牡丹花”,阿福已經迫不及待的挾了一片玉帶糕入口。嚼了兩下,她便吃出了這玉帶糕是以冰糖和米粉為主料,甜兒不膩,那細膩綿軟的口感著實驚艷;再有就是夾雜其中的覆合口感,有核桃的醇香,桔餅微苦,卻帶有淡淡的桔香味,以及青梅與蓮子的清甜,讓人吃後不禁感嘆:“這玉帶糕果真香甜可口!”
“玉帶糕不僅香甜可口,”雪兒笑著補充道,“而且,多食還能滋陰益氣,生津潤肺呢!”
“嗯嗯,那是得多食,是得多食。”阿福一邊狂吃,一邊連連點頭。
許是最近吃得太過“簡陋”,活生生的將個首富家的小姐打 回了沒見過世面的討飯丫頭,連一款甜品都讓她吃出了人間美味的口感!
阿福這小嘴一刻不停的吃著各式美味,連羅夫人的問話都聽而不聞了。
“阿福,不急,”羅夫人握起她拿筷子的小手,笑道,“若是在匯城住下,你便會發現,匯城的吃食種類繁多,就連一碗簡單的蒸山筍也是十分美味的,不過是春令時季的菜肴,以後有你嘗鮮的時候。”
阿福呢,光顧著吃了,只聽了半句,便急急 回道:“還有啊?可是我吃不下了……”
喲,還有讓吃貨敗下陣來的時候?
桌上眾人先是強忍著笑意,面面相覷一番,最後還是不禁哄堂大笑起來。
酒過三巡,菜過五味,羅夫人與羅老夫子相視一笑,這才說明了請客之意,也嚇壞了還在繼續品嘗美味佳肴的小吃貨:“阿福姑娘,你可有嫂嫂?”
“嫂嫂?”手拿筷子的阿福不明所以,一時忘記了自己還有六郎這個“哥哥”。看看六郎,又看看羅夫人,未答,只是尷尬地笑了笑。
“兄長的婚姻大事,你這個做妹子可要上心呀!”羅夫人是張憂郁臉,此時卻是少有的笑容滿面,“你看我家雪兒怎麽樣啊?”
這是來給她的未婚夫說媒的!
她這裏嚴防死守,那裏竟還有人推波助瀾,這日子還怎麽過呀……知道了羅夫人的意圖後,齊福那是連笑都笑不出來了。
他們兩人在匯城無依無靠,以那些所謂的“恩情”才落戶在此,若要依附於羅家,留在書齋,有了雪兒這層關系才算牢固。很多事,阿福心裏想得透徹,知道並不由她做主。也許在夫子將她稱為“小妹”時起,就已有打算了吧?
此時,齊福只能眼巴巴地望著六郎,如同等待宣判的囚徒。
見阿福沈默不語,立在一旁伺候的雪兒終於有點明白了,之前在書齋時,阿福姑娘為何與她怒目相對了。
雪兒聽到夫人要將自己與主上配對,自知不可,但一時也是無法沈著應對,不覺神情慌張起來。這種事,她一個做丫鬟的,也不好直接拒絕主子的好意。
眼看著要被人亂點鴛鴦譜,這時,沒等羅夫人把話說完,六郎突然起身,舉杯對上坐的兩位羅家人鄭重說道:“這幾日來,承蒙兩位多方照顧,在下不能再有隱瞞了,我與阿福並非兄妹。”
“你是……何意?”羅夫子似乎沒聽明白。
羅夫人也是一頭霧水,兩人的雙眼在齊福與六郎的身上徘徊。
六郎輕輕一笑,突然轉過頭去,註視著同樣不知他要做何的齊福,眼神柔情似水:“齊福,是我未過門的妻子。”
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“所以,你要先試試看?”六郎就勢一將。
齊福正在左右為難,就差將鞋墊啃下以證能吃之時,雪兒突然去而又返。
雪兒 回來後,先是對兩人恭敬行禮,然後笑吟吟地說道:“夫人聽說阿福姑娘來了,讓我來請二位一同過去用點心!”
正好,反正她這裏也沒一個能當飯的吃食,也算是解了齊福的燃眉之急。
這般,六郎與阿福隨雪兒同去與書齋一條街之隔的羅宅用飯。
之前,他們到羅宅時是傍晚,這會兒子正午日照,將這宅院看得更清楚了幾分。羅宅獨門大院,宅院深深,每一處景都雅致到仿佛置身水墨畫卷之中。
一入會客大廳,阿福立刻看到八仙桌上擺著四碟點心。有的金黃,有的雪白,這麽一瞧,便錯不開眼睛了。
“這是匯城四大名點:金錢餅、烘糕、寸金、白切。”見阿福的雙眼圍著那四小碟點心轉,羅夫人端起一碟金黃的芝麻餅到她臨近的小桌上,“這是金錢餅,阿福姑娘不必拘禮,喜歡的話,可以嘗嘗看。”
“多謝夫人。”羅夫人這麽說,阿福也不再客氣了,拿起一塊在路上看到就饞到不行的金錢餅吃了起來。
這金錢餅又叫麻餅,用的是白糖餡料,又放了橘皮和梅子幹等做輔料,甜而不膩,果味清香。一口下去,只覺外皮出其的松軟,帶有芝麻的醇香,夾雜著淡淡的甜味,甚是好吃。
還沒吃完金錢餅,齊福就瞄上了旁邊那盤白如凝脂的條條狀糕點:“這盤又是什麽?”
羅夫人一個眼神,雪兒便將那盤吃食奉上,快語介紹起來:“這是寸金。”
“只因為它是一寸長短嗎?”阿福從盤中拿了一條,在眼前左右觀察起來,如手指粗細的乳白色糕點小巧可愛,但問題也隨之而來,“這糕點也不是金色的呀?”
六郎搖了搖頭,笑道:“阿福,你可聽過‘一寸光陰,一寸金’?”
“聽過聽過,講得是不要虛度光陰,難不成……”
“此名正是來自那個‘寸金’。”
這麽一說,阿福更覺得這糕點有意思,小小咬上一口,外脆內軟,後音還有淡淡的桂花香氣,十分美味。吃罷,阿福摸著半飽的肚子,不忘笑言:“夫子,你看,我吃了足足有三寸金下肚呢!好貴重的糕點!”
若不是怕沒肚子吃正餐了,阿福真想再試試另外兩盤點心,不,是把這四碟子點心統統吃光光!
見齊福喜歡,羅夫人特地讓人各打包一份,讓她走時帶 回去。
羅夫人真心待她,阿福自是嘴甜,千恩萬謝起來。羅夫人少見這麽能吃的姑娘,又與阿福投緣,兩人一時說笑起來,大廳之上其樂融融。
此時,門外的老管家稟報:“夫人,老爺 回來了,可否開席?”
見在上坐的羅夫人輕輕地點了點頭,管家立馬退下準備。
羅老夫子喜交文人雅士,又苦於放不下書齋的孩子們,故很少外出。自從六郎來到敬遠書齋,可是解放了羅老夫子,這幾日總算有時間外出會友了。今兒個一早出門,午時惦記著娘子和剛痊愈的幼子,這才匆匆趕 回家來用飯。
一進大廳,好客的羅老夫子見六郎與阿福同在,那是甚為開心,忙上前禮讓。這般,眾人同行,入偏廳用餐。
今日這桌菜肴是十足的匯城風味。
“腌鮮鱖魚、黃山燉鴿、鳳燉牡丹、清蒸石雞……”雪兒似是知道阿福好吃,每上一道菜來,都要報出菜名,勾得小吃貨眼花繚亂,雙眼放光。
單說這第一道“腌鮮鱖魚”,是一道湯燉菜,魚肉鮮嫩卻是淡黃色的,不焦不黑,分明是用溫度不高的油炸過,菜中羅列著手指頭度兒那麽大段的五花肉和冬筍,加高湯燉制而成。由於這鱖魚事先腌過,帶有一種獨特的氣味,說是魚鮮之氣,也可以說是一種近乎於“臭”的鮮味。
剛一上桌,阿福便迫不及待的夾起嘗嘗,卻是吃不出半點魚臭味,只覺得這魚肉酥嫩鮮香到讓人停不下筷子!
本以為在“臭鱖魚”後,再無讓她驚艷的菜肴了,沒想到,緊隨其後的“鳳燉牡丹”更是讓阿福愛到不行。聽名字便知,此味必有珍禽入菜。果不其然,這菜的主料就是專門熬湯煮食的老母雞。
“阿福姑娘,你別光顧著吃,可知這‘鳳燉牡丹’中的牡丹是用何物做的?”將手中佳肴放在桌上的雪兒姑娘突然問起阿福。
“牡丹?”阿福只見這“鳳燉牡丹”是道湯菜,以湯盅盛之,盅內有整只雞,雞旁確有一枝花。此花在水中飄舞,似是隨風搖擺,徐徐如生,倒真如一朵肆意開放的牡丹花般奪目非常。
“這是……”剛有些為難,旋即阿福想通了,由為難之狀換上一張笑顏,“這是何物,我現下不知,吃上一口便知了!”說罷,她露出吃貨本性,將那“牡丹花”的“花瓣”吞入口中。
反覆咀嚼,細細品味之下,只覺口中之物,十分爽脆,並不似一般燉菜那般有韌性,還帶著奶湯的鹹鮮之味,好生奇特的口感!
阿福猜不出來,則向夫子投去求助的眼光。
六郎之前在羅家吃過這道菜,自是知道,見阿福對他撒嬌,憨態可人,也想逗她一逗,偏不知道她。
阿福只得看向羅夫人,還沒等羅夫人開口,她懷中的小少爺先開口答道:“是豬肚。”
阿福方才恍然大悟:“對呀!這口感正是豬肚,沒想到水靈鮮活的一朵‘牡丹花’竟是朵豬肚花呀……”
阿福這邊話還未說完,雪兒又將新菜端來:“阿福姑娘,你今日可有口福了,這甜品是匯城有名的玉帶糕。你瞧這玉帶中型似黃金的是核桃,綠如翡翠的是青梅,蓮子和桔餅是不是同珍珠瑪瑙好有一比呀?”
得,今天不用多說了,還是繼續吃吧!
還沒咽下那朵“牡丹花”,阿福已經迫不及待的挾了一片玉帶糕入口。嚼了兩下,她便吃出了這玉帶糕是以冰糖和米粉為主料,甜兒不膩,那細膩綿軟的口感著實驚艷;再有就是夾雜其中的覆合口感,有核桃的醇香,桔餅微苦,卻帶有淡淡的桔香味,以及青梅與蓮子的清甜,讓人吃後不禁感嘆:“這玉帶糕果真香甜可口!”
“玉帶糕不僅香甜可口,”雪兒笑著補充道,“而且,多食還能滋陰益氣,生津潤肺呢!”
“嗯嗯,那是得多食,是得多食。”阿福一邊狂吃,一邊連連點頭。
許是最近吃得太過“簡陋”,活生生的將個首富家的小姐打 回了沒見過世面的討飯丫頭,連一款甜品都讓她吃出了人間美味的口感!
阿福這小嘴一刻不停的吃著各式美味,連羅夫人的問話都聽而不聞了。
“阿福,不急,”羅夫人握起她拿筷子的小手,笑道,“若是在匯城住下,你便會發現,匯城的吃食種類繁多,就連一碗簡單的蒸山筍也是十分美味的,不過是春令時季的菜肴,以後有你嘗鮮的時候。”
阿福呢,光顧著吃了,只聽了半句,便急急 回道:“還有啊?可是我吃不下了……”
喲,還有讓吃貨敗下陣來的時候?
桌上眾人先是強忍著笑意,面面相覷一番,最後還是不禁哄堂大笑起來。
酒過三巡,菜過五味,羅夫人與羅老夫子相視一笑,這才說明了請客之意,也嚇壞了還在繼續品嘗美味佳肴的小吃貨:“阿福姑娘,你可有嫂嫂?”
“嫂嫂?”手拿筷子的阿福不明所以,一時忘記了自己還有六郎這個“哥哥”。看看六郎,又看看羅夫人,未答,只是尷尬地笑了笑。
“兄長的婚姻大事,你這個做妹子可要上心呀!”羅夫人是張憂郁臉,此時卻是少有的笑容滿面,“你看我家雪兒怎麽樣啊?”
這是來給她的未婚夫說媒的!
她這裏嚴防死守,那裏竟還有人推波助瀾,這日子還怎麽過呀……知道了羅夫人的意圖後,齊福那是連笑都笑不出來了。
他們兩人在匯城無依無靠,以那些所謂的“恩情”才落戶在此,若要依附於羅家,留在書齋,有了雪兒這層關系才算牢固。很多事,阿福心裏想得透徹,知道並不由她做主。也許在夫子將她稱為“小妹”時起,就已有打算了吧?
此時,齊福只能眼巴巴地望著六郎,如同等待宣判的囚徒。
見阿福沈默不語,立在一旁伺候的雪兒終於有點明白了,之前在書齋時,阿福姑娘為何與她怒目相對了。
雪兒聽到夫人要將自己與主上配對,自知不可,但一時也是無法沈著應對,不覺神情慌張起來。這種事,她一個做丫鬟的,也不好直接拒絕主子的好意。
眼看著要被人亂點鴛鴦譜,這時,沒等羅夫人把話說完,六郎突然起身,舉杯對上坐的兩位羅家人鄭重說道:“這幾日來,承蒙兩位多方照顧,在下不能再有隱瞞了,我與阿福並非兄妹。”
“你是……何意?”羅夫子似乎沒聽明白。
羅夫人也是一頭霧水,兩人的雙眼在齊福與六郎的身上徘徊。
六郎輕輕一笑,突然轉過頭去,註視著同樣不知他要做何的齊福,眼神柔情似水:“齊福,是我未過門的妻子。”
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