“今天吃計嘉樹這個大戶, 大家不要心慈手軟啊！”

“來, 菜單給我，我也要點菜。”

一桌九個男生熱鬧非凡。面對自己七個室友的痛下殺手，計嘉樹不僅沒有生氣, 反而大度地讓眾人隨便點菜。

而作為半個家屬跟隨前來的趙安, 也任由他們嬉鬧, 然後默默地把菜單上所有的特色菜品全部打鉤。

雖然計嘉樹平時沒有可以露富，但是這次計嘉樹與《再見, 小提琴》劇組簽合約他們可是都知道的, 畢竟計嘉樹的願意是分潤一部分的收入給他們七個人。

《音樂戀人》作詞作曲的確有由計嘉樹一人完成，但是距離一首成品曲目還差得遠。很多事情計嘉樹一個人慢慢做，一兩個月也能把《音樂戀人》這首給打磨完成。

但是時間不等人，兩個月後再完成這首歌, 到時候也沒有證明自己的意義了。

於是計嘉樹便叫上了寢室的七人一起幫忙，錄音、和聲、後期、配樂……別看這七人平時沒個正經, 但就專業能力而言絕對不弱。

平時計嘉樹不在寢室的時候, 他們也各自忙於自己的專業, 計嘉樹寢室一起開個小型音樂會絕對沒有任何問題。

平時都是他們七個人被計嘉樹刺激, 聽說計嘉樹要找他們幫忙，他們一個個精神煥發, 想在計嘉樹面前好好展示下自己的實力。

當他們看到計嘉樹又寫出一首歌, 而且質量頗高的時候，內心有多收打擊就不用多說了。

不過面對計嘉樹的成果，他們也沒有任何的嫉妒。作為計嘉樹的室友, 他們很清楚計嘉樹在背後付出了多少努力。

平時上課、練聲、學習、創作……計嘉樹幾乎就沒有松懈的時候，讓所有同級的學生都有一種在追趕他的感覺，偏偏本人還不自知。

七個可憐的室友還能說什麽呢？只能認真幫計嘉樹完善《音樂戀人》。

前幾天李樺教授直接扔給計嘉樹一份合同，大概內容就是陸衛明代表電視劇劇組購買《音樂戀人》的使用權，包括主題曲、演唱、宣傳等一些列的權利。

陸衛明也給出了一個不錯的價格，遠高於未出道歌手的市場價格。

畢竟這一次陸衛明也認可了計嘉樹在音樂方面的能力，能夠在十天之內完成這樣一首符合他期待的歌曲實在太不容易了，更何況還有李樺這樣的恩師在一旁提攜，以後想不出名都難。

陸衛明和李樺還有一段對話，而也是這段對話讓陸衛明決定了通過合同價格稍微示弱，畢竟這個圈子也就那麽多以後難免還有需要合作的地方。

而拿到合同的計嘉樹，沒有任何猶豫就簽了下來。這只是一份簡單的授權合同而已，更何況還有自己教授幫忙把關，計嘉樹真不用有任何的擔心。

看到計嘉樹如此信任自己的樣子，也讓李樺心中有些欣慰。人與人之間的感情本來就是你來我往，雖然對於自己學生的幫助不奢求回報，但是計嘉樹的行為還是讓他感覺到高興。

很快計嘉樹的賬戶裏就多出了一筆不菲的收入，雖然和趙安為他辦的那張股份分紅的銀行卡沒法比，但這畢竟是計嘉樹親自賺到的錢，感覺完全不一樣。

而拿到錢的第一時間，計嘉樹自然叫上前段時間陪著他通宵奮鬥的室友們，表示感謝。至於趙安，這一次只是順便鞋帶上的家屬罷了。

對於這樣的身份，趙安可不敢有任何意見。訂餐、點菜、買酒、結賬……全部由趙安親自負責，充分盡到了自己家屬應盡的職責。

今天吃的是火鍋，京城的火鍋具有明顯的北方特色。

首先是這鍋就很特別，多為銅制，成錐形，中間錐形圓柱用於通風散熱，而周圍才是鍋的主體。

其次便是火鍋的底料。說到華夏的火鍋第一時間想到的自然是山城火鍋，以牛油、辣椒、內臟為主要的特點，也難怪因為的翻譯是“hotpot”。

然而京城的火鍋卻是以清湯為主，鍋底一般會放入蘑菇、紫菜、海米、大蔥進行提味，而有一些火鍋湯底則會選擇羊肉湯、雞湯或者魚湯作為鍋底。

雖然以肉湯作為鍋底會讓食材更加鮮美，但是也會限制部分食材的味道，所以在鍋底的選擇方面仁者見仁。

而京城火鍋最主要的肉類則是羊肉，凍過的羊肉更容易切割，薄薄的凍羊肉可以形成肉卷，便於夾取。

紅白相間的羊肉卷在餐盤中疊成一座小山，還有絲絲寒氣散出，看起來格外的誘人。

所以京城火鍋又有另外一個別稱：涮羊肉。

九個年輕小夥子吃肉的能力毋庸置疑，一共點了九分羊肉卷，占據了桌子大部分的面積，只有一些偏僻角落才能夠放得下各種綠色的蔬菜。

羊肉卷作為京城火鍋的主食，自然成為第一個被攻擊的美食。薄薄的凍羊肉，在進入沸騰的火鍋後迅速變成灰白色，這是蛋白質熟化的表現，伴隨而來的則是一股濃烈的肉香。

“好了，差不多了。”

趙安在一旁提醒，計嘉樹立刻將羊肉片夾入蘸料碗中。

山城的牛油火鍋蘸料只有兩種材料，芝麻油和蒜蓉；而S省蓉城的清油火鍋則會夾入香菜、小蔥、花生的輔料；而沿海地區的火鍋則會有耗油等等。

而涮羊肉最適合的蘸料則是“麻將”，一種讓北方人愛不釋手，南方人無法理解的存在。

計嘉樹剛來京城的時候，對於“麻醬”的存在也很疑惑。麻將不是用來打的嗎？怎麽變成吃的了。

後來計嘉樹才知道所謂麻將是芝麻醬的簡稱，並且快速地接受了這種迥異的蘸料。

冒著熱氣的羊肉片上裹上黃色的芝麻醬，放入口中，羊肉的鮮美與芝麻醬的香味結合在一起，挑動著整個口腔。

雖然十一月的京城已經開了暖氣，但是食物帶來的那種溫暖是暖氣沒有辦法媲美的，由內而軟，從口腔到腹部再到四肢。

“嘉樹，你這家店選得很不錯啊，這羊肉也太好了，一點膻味都沒有，純粹的羊肉香氣。作為一個京城本地人，我居然還沒來這裏吃過，實在是太失敗了。”

說話的是計嘉樹寢室裏的老二，作為已經京城土著，他對涮羊肉可以說愛得深沈，能夠得到他的誇獎，只能這名這家涮羊肉的確不錯。

“那是當然的，也不看看是誰選的店鋪。”

說這話的時候，計嘉樹偷偷瞥了一眼趙安，給了趙安一個肯定的眼神：做的不錯，本宮重重有賞。

趙安只好立刻露出一個感恩戴德的表情。

涮羊肉對於羊肉本身的品質依賴程度相當之高，如果一定要做比較的話，用牛排做比較比較合適。

在牛排界有這麽一種說法：給我一塊霜降和牛牛排，我也能做出世界最頂尖的牛排料理。

這句話對於涮羊肉同樣適用。

因為涮羊肉有清湯鍋底為主，所以食材本身的品質會被無限放大。而另一方面，羊肉又是一種很特殊的肉類，它帶有很強的膻味。

羊膻味會讓很多人有嘔吐、反胃、泛酸等現象，這是一種生理反應與口味無關，所以如何去除羊膻味就成了羊肉料理的一大難點。

很多人處理羊肉的時候會通過蔥姜蒜、料酒等材料去除羊膻味，但事實上羊膻味與羊的品種、飼養也有很大的關系。

一般情況下，人們會認為北方的羊比南方的羊好吃，而半沙漠化草原的羊肉會比水草豐茂地區的羊肉好吃。

其中有以寧城的鹽池灘羊最為出名，在寧城有這麽一句口頭禪“吃灘羊只需要蘸點鹽”，足以看出鹽池灘羊的肉質鮮美程度，可惜的是鹽池灘羊已經被農業部列為國家二級保護品種，現在普通渠道根本難以獲得。

趙安之所以這麽了解是因為有人試圖通過“格選生鮮”訂購鹽池灘羊，然而趙安既不願意違法亂紀，又不願意掛羊頭賣狗肉，只好拒絕。

為了彌補這個遺憾，躍華集團專門尋覓上好的羊肉品種，最後挑選了寧城的另外一種著名品種中衛山羯羊。

所謂羯羊便是閹割後的公羊，在草原上被稱為“羯子”，它的特點是長肉速度極快，以牧草為主要食物。這種快速成長的羯羊，肉質選美、沒有羊膻味，可以說是涮羊肉的極品之選。

“格選生鮮”前段時間就在京城退出了中衛山羯羊，雖然價格昂貴，但是依然受到瘋搶。

現在為了推廣京城的電話配送業務，只要不虧本全國各地的美食都往京城配送。

中衛山羯羊在99年一斤就要一百多元，一般的家庭都舍不得消費。而偏偏有這麽一家餐廳居然直接和格選生鮮簽訂了長期供應合同，試圖將中衛山羯羊作為店內的涮羊肉。

這家涮羊肉的店鋪自然被趙安記了下來，這一次計嘉樹請客吃飯，趙安便主動帶著所有人來了這一家名為“羊貴人”的火鍋店。

剛才看到菜單上99元/份的特供羊肉，趙安就知道這肯定是格選生鮮的中衛山羯羊。一盤羊肉絕對不會超過半斤，從格選生鮮到餐桌價格基本上翻了一倍，不過這也是餐飲店的普遍情況了。

雖然幾個室友是抱著宰大戶的心情來吃飯，但是他們也沒舍得點這“特供羊肉”，而是點了二十元一份的普通“羊肉卷”。

只不過趙安在拿著菜單去找服務員的時候，暗中吩咐服務員把所有的“羊肉卷”都換成了“特供羊肉”而已。

所以說計嘉樹他們寢室的老三，下次如果真的再來這裏吃羊肉，能不能吃到這麽好吃的羊肉，還真不好說了。

“以後我不知道去哪裏吃飯的時候就問問你好了。”

計嘉樹突然對趙安說了一句。

“嗯？這次只是意外記住了他們家的名字而已，你讓我推薦其他吃飯的地方，我也不一定能推薦出來。”

趙安平時並不是一個特別追求口舌之欲的人，雖然他對於美食很了解，但是並沒有那麽多時間去尋找美食，每天能夠保證一日三餐按時吃飯都是一件奢侈的事情。

“不用你記住啊，你只要查一查那些餐廳是從你們格選生鮮長期進貨就可以了。能夠用那麽高的價格從格選生鮮購買食材，還能長期運營不倒閉，味道肯定不差。如果這些點太貴了，那從趙叔叔那裏進食材的也可以接受，起碼食材新鮮又安全。”

這些年格選生鮮的品牌越來越大，也有不少高級餐廳直接通過格選生鮮訂購食材，並且以此為賣點。

至於躍華食品的普通供應鏈其實也在暗中壯大，只不過供應的都是菜市場、食品企業、超市，名聲沒有那麽響亮而已。

不知不覺，躍華已經構建起了一張龐大的供應網絡，網絡上每一個終點都是食材消費者，而這也代表著遠遠超乎常人想象的商機。

“小樹，你怎麽這麽聰明呢？”

趙安忍不住揉了揉計嘉樹的頭，沒想到計嘉樹居然在經商方面還有天賦，這麽好的創意居然是在不經意之間想出來的。

然後計嘉樹根本不知道發生了什麽，他正夾著一片羊肉在鍋裏涮，被趙安這一打擾筷子一松，羊肉就消失了，就如同石落大海，無處可尋。

好不容易燙好的羊肉，就這麽消失了。你說計嘉樹怎麽可能開心，回過頭惡狠狠地看了趙安一眼。

趙安這才註意到計嘉樹的羊肉片被自己給弄沒了，這對於計嘉樹來說可是頭等大事，趙安不敢怠慢，立刻夾起兩片羊肉往鍋裏涮，準備戴罪立功。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）