後勤部的魯科長, 一上班到辦公室點個卯就跑來小食堂，“小沈！”

“科長, 有事兒？”

沈清和正用開水再次消毒自己的刀, 炒菜的鍋鏟，還有別的一些用具。

“嗯，後天有省府的領導來視察工作, 在咱們這吃午飯, 你做幾個拿手菜，需要什麽菜, 告訴我一聲, 我去準備。”

“科長, 領導們來吃菜有什麽忌諱沒有，有啥是不吃的，還有啥是不能吃的？”

“有, 我這裏有單子, 你看看。”

是辦公室主任羅主任抄錄給他的一份單子。

兩人拿著單子來到食堂吃飯的地兒坐下，沈清和一一記在心裏，用科長拿出來的紙，筆，刷刷的寫著。

領導們來視察吃飯，也是他們自己出飯票肉票，只要出的起錢和票，沈清和才不管他們吃啥，吃龍肉都行。

瞅著單子上, 魯科長又開始愁，肉啊，魚啊，不好弄啊。

求爺爺告奶奶的，每次都是他彎腰去求人，人家才不管你是什麽單位的。

紅燒肉肯定得有，這時候最受歡迎的葷菜肯定是紅燒肉，就一桌十個人，也還好。人不多，八個菜能搞定。

魯科長想到自己又要去食品站求人，腦闊疼，食品站的黃站長一根筋，不好說話的很，想到姓黃的，他就氣不打一處來。

站在食堂門口，望望藍藍的天，潔白的雲朵，嘆氣。

自己這個科長當的真是憋屈，不過他還是喜歡當官。

也許想到了什麽美好的事情，魯科長振作精神，昂著很有特色的大腦袋精神抖擻的走了出去。

是該，讓大家見識下他真正的本事，不管多難，時間多緊迫，他都能完成任務。

牛新蘭最近過得意氣風發，再婚後丈夫對她好，娘家姊妹更是巴著她，和以前的日子簡直是一個天一個地。

擺脫那位長得的一般，還跟個木頭樁子一樣的男人後，空氣都變得清新好聞。

她住進了城裏，新婚正甜蜜時大偉也不舍的她住在農村老家，兩人恩恩愛愛的住在城裏，每天早上起床看到英俊的睡顏，她覺得拋夫棄子女是值得的。

她是在兩個孩子是在有記憶的時候離婚的，不怕孩子們不認她，等她再生一男半女以後在張家絕對是她說了算。

住在城裏開支大，賢惠的讓丈夫接了糊火柴盒的工作回來做，多少賺點，貼補家用。

只是她不知道，她的新家早就被沈婷婷摸來，還悄摸打聽張大偉家的情況。

沈婷婷想讓張大偉失去工作滾回村裏去，撬墻角是要付出代價的。

下午，沈婷婷又摸來，附近幾個孩子在老地方和沈婷婷聚在一起，嘀嘀咕咕。

說完以後，沈婷婷從包裏掏出來一把糖果蹦著離開。

離開這片區域以後，她才洗掉臉上的偽裝，露出真容，換回原來的衣服。

還是沒有找到機會，看來只能慢慢來，心情有些沮喪，順著一排墻根，默默的走著。

一直到走進家門，小哥哥暖心關心她，心情才轉明亮。

在單位上班的沈清和一點也不知道嬌寶貝去打探情況，想整張大偉，牛新蘭兩人。

他廚房裏面正在奮戰，硬菜就兩個，一個紅燒肉，一個鐵鍋燉胖頭魚，其餘的都是小菜炒菜，還有涼拌的黃瓜，涼拌的甜瓜，作為冷盤。

領導們一點半才來，先工作後吃飯，他也一直等待在廚房，魯科長一直坐在食堂監督工作。

加涼拌黃瓜和涼拌甜瓜，一共十個菜，色香味俱全，熱氣騰騰。

坐在中間的那位穿著白襯衫，頭發還有點發白，笑起來平易近人，看著很好打交道，“聞著味道就知道好，紅燒肉很香嘛！”

“老領導，不是我吹，我們小食堂的小沈師傅做的菜那是一絕，不管什麽菜，他都能做絕佳美味。

就是炒茄子，您都能讚不絕口。”

林市長可是很喜歡吃小沈師傅炒的菜，家裏來了客人只要不是星期天，都是在小食堂買炒菜端回去吃。

可比他妻子做的飯菜好吃，客人滿意，家裏的孩子們也喜歡。

“小林啊，可比吹牛，我得親自試一試。 ”周朝霖伸筷夾上一塊，放進嘴裏咀嚼，色澤紅潤，口味濃郁，肥而不膩，瘦而不柴，還有爆汁的感覺。

肉裏面浸進的湯汁，在口腔內炸開，那味道比他在京城開會吃過的國宴都要絕，更甚一籌。

這味道真是絕了！

還在吃，可是右手自覺的豎起大拇指。

在座的人除了新德市的兩位，其餘的都把筷子伸向裝紅燒肉的青瓷缽，滿滿的一缽足夠在座的人吃。

吃完還能感受到肉汁的濃郁還有那肉的香味在鼻翼間縈繞。

難得沒有人說話，全部在埋頭苦幹，鐵鍋燉魚呼的玉米餅子已經浸潤進去不少鮮味，吃起來特別好吃，本身的甜味和魚的鮮味，淡淡的鹹味混合在一起，出奇的好吃。

鐵鍋一直燉著，周圍呼的一圈玉米餅子，很快的被夾空。

沈清和還留了兩個，遞給吳大姐一個，“吳姐，試試，味道不錯的。”

吳姐可舍不得吃，準備帶回家給孩子們吃，“你做的菜肯定好吃，我不用試，帶回去給家裏的幾個試試味兒。”

“別，晚上還有，我倒時多貼幾個，你再帶回去，別舍不得，你也試試。”

“晚上咋還有？”

“是魏秘書訂的，他自己帶的魚，食堂加工再出點玉米，還有調料青椒啥的，我早點做，多燉會兒，給你多貼兩個。放心不貪公家的，算魏秘書的。”

“他知道嗎？”

“知道，他給的錢和糧票夠，別擔心。”

吳姐喜歡和新來的小沈師傅搭檔，人靈活，做事靠譜，還不嚴肅。相處起來很輕松。

“行，謝謝了，你也給小濤和婷婷帶兩個回去。”

“喲，別擔心，會帶的。”

兩人坐在小廚房隔壁的休息室，聊著天。

外面啥情況，兩人一概不知，也沒法回去，往常中午飯後，他都要回去看看孩子們。

今天不行，有省裏來的大領導吃飯，必須守著。這是熊師傅退休以後，他個人單獨給省裏的領導做菜，必須守到最後，不管怎樣，態度要端正。

飯差不多吃完，魯科長進到火熱的食堂，“小沈，領導找你去說話。”

熟門熟路，知道在休息室。

“科長，可是菜味道不好還是咋滴？”

喊自己幹啥，沈清和心裏沒底，還是剛好領導不喜歡自己做的口味，要說什麽。

“應該不是。”

魯科長坐的位置很偏遠，也沒有聽到領導們說什麽，無法給出明確的回答。

“噢！”

倒是不怕領導罵人，就是不和大領導的口味，人家也不會這麽沒有風度，罵自己一個廚子。

“老領導，這就是小沈師傅？”林市長主動介紹著。

“首長好。”沈清和也不知道怎麽稱呼，只能喊一聲首長好，這時候喊首長，不會有錯。

“小沈同志，你的菜做的很美味，比省府食堂的飯菜都要好吃，吃的我們這群從哈市來土包子只差舔盤，哈哈哈！”

“首長，領導們喜歡吃就好。都是家常小菜，不是啥名貴菜。”

“就是家常菜才好吃，人一生中吃的最多的就是家常菜。家常菜才是根本。”

“謝謝首長肯定。”

沈清和站在這裏也不知道說什麽，怪尷尬的。

還是林市長插進來說了幾句，然後閑聊幾句就讓沈清和回去休息。

夏天做飯，大師傅是最辛苦的，站在高溫的爐子前，一站就是兩三個小時。

一天至少有六七個小時在高溫的廚房，很累。

得了表揚，沈清和很淡定，自己做的菜肯定是喜歡的人偏多。

晚上，下班很早，六點半就下班，有很多的人都在下鄉，單位很少人，晚上吃飯的人也很少。

下個早班，回到家裏，等待他的還有驚喜。

還沒有進家門，就看到站在屋檐下張望的老父，“爹，咋來了？”

他擔心家裏有事，神情有些緊張。

“不忙了，請了幾天假，和你娘來看看你。”

沈父有段時間沒有見著兒子，半個月兒子會帶著孩子們回去一趟，陪陪他和老伴兒。

“走，咱進屋。”

走到家門口，聞到了誘人的飯菜香味，有雞湯，肯定是爹帶來的。

“進屋。”

父子倆五官很像，都是一樣的平凡，但是沈濤沈婷婷兄妹倆長得好，五官集中了父母最好看的地方。

基因優化成功，算是牛新蘭唯二的功勞。

父子倆坐在一起，說著村裏的事，還有城裏的事，兩個孩子在廚房打轉。

婷婷是幫忙，小濤是聞著香味，不肯走。

一家人一直聊到很晚，聊到兩個孩子熬不住，才停，兩個孩子一個睡舊沙發，一個跟著爸爸睡。

舊沙發是沈清和從廢品收購站買來的，自己修修又能用。

入夜時，沈清和就悄悄的拿出來一塊冰晶放在角落，屋子裏的溫度慢慢的降下去。

冰晶不大，室內的溫度很舒服，一夜的時間溫度都維持在二十三度左右。

清早，沈清和起床，帶著親爹去到市府食堂買早點，說是買早點就是帶老父到他上班的地方轉轉，老人就喜歡這樣。雖然他上次已經轉過，但他還是喜歡每次都轉轉。

兩人拿著飯盒，“盛大姐，給我買十五個饅頭。”

“小沈，帶著老爺子來買早點啊？”

“嗯，買好以後就讓我爹端回去，免得我再送一次。”

“炒的酸菜要不。”盛大姐問道，是搭配稀飯和饅頭吃的酸菜。

“不用了，我娘做了好些，酸菜家裏都有。”

沈清和看著那賣相不咋地的酸菜，沒啥興趣。

家裏的酸豆角比這好吃多了，他看不上大食堂的這些。

“農村其實也很好，至少吃菜方便。”盛大姐感慨道，她娘家婆家都是城裏的，吃個新鮮蔬菜都難。

有時候看著認識的人，有鄉下親戚給他們送菜，真是羨慕的很。

有時候看著那些認識的人擺譜，嫌棄鄉下來的親戚，她真想狠狠罵一頓不識趣的人。

有啥嫌棄的，自己泥腿子還沒有洗幹凈，哪有資格嫌棄別人，既然嫌棄就別收人家送來的蔬菜，真是無語。

一邊嫌棄人家一邊收人家的東西。

“這點倒是，只是困難的時候是真困難。城裏體會不到那種苦那種累。”

沈清和符合著，老爺子接過饅頭，給兒子留了三個，自己拎著兩個飯盒端回去。

走的時候慢悠悠的，門衛已經認識他，上次來的時候，就介紹過。

老爺子從市府出門，面帶微笑，顯然很喜歡從市府走出來時的那種感覺，就是沒有人看見，他也喜歡。

市府可不是隨便什麽人都能進的，也不是隨便什麽人都能在裏面上班的。兒子在裏面上班，是值得驕傲的一件事。

家裏，吃過早飯，沈婷婷就是個小精怪，拉著爺奶做肥皂。

“乖乖，做啥肥皂，別浪費東西。”沈母不相信自己小孫女會做這個。

“奶，不會浪費，爸爸教過我和哥哥，不信你問哥哥。咱家還有做肥皂的模子，今天多做點，奶帶回去洗衣服，洗澡用。”

“啊，還能洗澡用啊。”

“那當然，我和哥哥曬了好些花，都是可以加到肥皂中的，洗澡的肥皂做的更精細些。”

“好，奶陪你們做。”

沈父也沒有事情做，跟著學，聽兩小的指揮，家裏做肥皂的東西都有，一會兒功夫，甩著膀子開始幹起來。

沈婷婷是抓爺奶的勞力，也是想讓他們有些事情做，免得無聊。

一家人熱火朝天的忙起來，市府的沈清和也開始忙碌起來。

到來飯點，辦公室下來吃飯的人一波接一波，每天都有人點炒菜吃。

下來的第一波是一群可以泡枸杞紅棗茶養生的老油條，他們一般很少點炒菜，只有家裏來客時才會點炒菜。

“沈師傅一個青椒炒茄子。”馬幹事喜歡吃青椒炒茄子，比呼的茄子更好吃。

“好嘞，等等哈。”

接到訂單，沈清和快速的切好茄子辣椒，在鍋裏炒起來，快速翻炒，一會兒功夫就炒好，遞給窗戶邊等待的馬幹事。

每十天馬幹事都要吃一次炒菜，算是犒勞他自己。

端著剛剛炒出來的青椒茄子，馬幹事坐在角落，一口菜一口二合面饅頭，美的很。後面來的廖幹事是很小氣的人，不舍得吃不算小氣，只能說他節儉。

他不僅是節儉絕對是小氣，來食堂吃飯時，誰吃點菜他蹭誰，臉皮厚到炮彈都打打不穿。

他自己從來也不請客，光蹭不請，得了便宜還賣乖。

進食堂大門就看到端著小炒的馬幹事，廖凡快速的買了一個饅頭，來到角落，“馬幹事，生活好啊，吃的小炒。”

廖幹事蹭菜蹭飯的名聲在市府是出了名的，馬幹事又不聾不瞎，怎麽會不知道。

馬幹事也是個秒人，不回答，伸手端著飯盒和饅頭就走，也不管後面瞪圓眼睛，不可置信的廖凡。

第一次遇到憨貨，一點也不講究，好歹客氣一兩句撒，就這麽無情的走掉了。

廖凡氣的重重“哼”一聲，之後還故意大聲嘀咕，“什麽人啊，吃小炒還那麽小氣。”

在食堂吃飯的其他同志們，無語，也不看看你自己什麽人。

廖幹事是接的他父親的班，高中畢業就進了市府上班，管的都是一些雜事。

他父親是身體很不好提前病退的，有些老同志是看在他父親的面上，不說他。

年輕人有些面子的讓廖凡占過好多次便宜，只有極少的幾個一點面子也不給，直接懟，或者和馬幹事一樣走掉。

在窗口看熱鬧的吳大姐直接轉播給沈清和聽，炒菜的沈清和只是笑笑，林子大了什麽鳥都有，再怪的奇葩極品他也聽說過遇到過，不足以讓他好奇。

馬幹事端著一飯盒菜，還有饅頭坐在有幾位年輕未婚女幹事的大圓桌邊吃飯，看那姓廖的是不是真厚臉皮，願意在姑娘們面前蹭菜吃。

如今不管是食堂還是國營飯店菜和飯（饅頭包子花卷）份量都是足足的 ，很憨實。

一份青椒炒茄子，馬幹事只要稍稍節約點吃，就能吃兩頓。

他原本也是這樣打算的，只是剛才遇到廖凡，有點膈應人，加上和姑娘們坐在一起，他招呼著幾位姑娘吃菜，“梅秘書，你們幾個試試沈師傅炒的青椒茄子，味道很好的，那邊一半我沒有動過的。

不嫌棄就嘗嘗味道。”

“聞著味道就覺得不錯，我可試試味道，看看到底有沒有你說的那麽好吃。

真要好吃，我明天也點個炒茄子吃吃。”

梅秘書也不是非要吃，饞嘴想吃，只是馬幹事說了，自己意思意思，給個面子，大家面子上都過得去。

她也沒有打算多吃，禮貌性的夾了一筷子。

其餘幾位，也禮貌性夾了一筷子，並對馬幹事說了聲謝謝。

只是四位姑娘開始不已為然，等到吃下去以後，才知道真的很好吃，好吃到爆。

以前她們偶爾也會一起點一份肉菜，一起出錢，肉票一個個的輪流出，一周吃一次肉。

一個月一人輪流出一次肉票。都能吃點油水，花的錢和票也不多。

“呀，真好吃，味道不比肉差。”於幹事驚訝的說道。

“是不比肉差，我特別喜歡吃，一份一個人可以吃兩頓。”

馬幹事為自己的聰明而高興。

“我們明天也點。”

梅秘書拍板，她和另外三個都是住宿舍，只是她們姑娘家是住第一排，安全些，單身男都住第二排。有點涇渭分明，這樣分配也是為了讓姑娘們的安全有保障。

這裏是一號家屬院，還有二號家屬院，那裏住的都是大幹部，還有警衛站崗。

沈清和也是認得這幾位姑娘。

羅主任端著家裏的兩個瓷盆，從家裏來食堂點炒菜，對於沈清和的優秀表現，他很欣慰，自己和表姐沒有幫錯人。

人家還真有天賦，天生就是幹這行的。

小黑板上寫的今日小炒，瞄一眼以後，在交錢交票的地方交好錢 。來到小食堂的窗戶邊，“小沈，一個紅燒肉，一份鍋包肉。”

“好嘞，等會兒。”

紅燒肉已經做好溫在一邊，用很小的火燉著，用一點紅燒肉的湯汁在另外一邊燉著土豆，味道可香可香了，這是他們食堂員工的福利。

一大缽土豆燉的稀爛，味道全部融了進去。

鍋包肉的都是配好的，直接做就是，快速的做好，沈清和親自幫忙盛紅燒肉，現在底下放很多的土豆，再在上面盛好紅燒肉，羅琦站在窗口看著。

挺高興的，人家知道好賴，嘴巴上不說什麽，也不巴結，可是做事知道好賴。

這樣的人才是真感恩的，不是那種花花腸子，光會嘴巴上哄，背後咋樣誰知道。

羅主任的籃子用幹凈布搭嚴實，才拎著菜回家。

他作為辦公室主任住在一號院，家裏還有客人等待著。快步的朝家走。

回到家裏，他愛人在廚房正端菜，“買的啥菜？”

“紅燒肉，鍋包肉。”

“呀，今天的菜不錯啊！”

羅琦的愛人也挺驚喜的，家裏來的客人是她娘家的叔叔，來新德出差，順便來看看她。

他們從省城調來新德市，與家裏的親人們更要緊密的聯系，搞好關系。再說是她娘家親叔叔，相當半個老子，不管咋樣，也得好好招待。

“是還不錯，多拿一個盤，我把紅燒肉湯汁燉的土豆騰出來，單獨做個菜。”

“怎麽還燉土豆啊？”

“不是混在一起燉的，是用湯汁單獨燉的，看著軟爛軟爛的，應該早就入味了，小沈做的味道肯定好。”

“那應該不會差，說起來你還為市府招了一位好廚師，比熊師傅的手藝都要好。”

“誤打誤撞。”

對於用肉汁燉土豆的事，他心知肚明，廚房多少要占點油水，這也是不是大事。

羅家的客人吃的歡實，吃完還不客氣，“你們市府食堂換廚師了？”是肯定的問句，他兩年前也吃過市府小食堂的飯菜，絕對不是這個味兒。

作為資深吃貨，他的味覺嗅覺都很靈敏，不會錯的。

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