凡煙小說

第七十六章:香噴噴的搟面條兒

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周姍看著瓷盆裏磨好的面粉,不停地咽著口水。腫麽辦,她現在就想做面條和餃子吃了,嗚嗚~可是,周姍看了看頭頂的太陽,午飯時間還早著那!周姍立馬心塞塞了~

不過,現在倒是可以先熬上骨湯,等吃面條的時候,直接澆上熬制的火候足足的骨湯,再放些調料,肯定超級香!於是周姍找了個大鍋,放油加熱後,加姜片,放入焯好的骨頭煎至金黃色。

倒入水,放入切成段兒的蔥、切成片的蒜,再放入花椒和八角,最後再加點鹽。只要保證火不滅,就可以啦!

戀戀不舍的看了幾眼面粉後,周姍強迫自己離開了。再看下去,她肯定會忍不住現在就開動做飯。雖說她很想吃,但是,肚子裏吃的早飯都還沒消化完那,哎·····

在周姍焦急的等待中,中午終於到了。周姍火急火燎的放下衣服後,就趕緊出去看她那骨頭湯去了。這時候的骨頭湯已經熬制了差不多有三四個小時,隨處都可聞見令人口水欲滴的濃濃香氣。

就連磨面粉的人們幹活都有些心不在焉,不停地望向咕得咕得冒香味兒的大鍋。等看到周姍出來後,知道就要吃午飯了,所以立馬放下手中的活,圍觀骨頭湯去了。太香了,好想喝好想喝······

孩子們最禁不住美食的誘惑,紛紛跑過來問周姍是不是可以喝湯啦!周姍哭笑不得,只能告訴他們等會兒面條做好後才能喝。聽到不能喝後,孩子們有些失望。不過,一會兒過後,就又立馬被周姍提到的面條勾去了註意力。

“姍姨,面條是啥呀?是吃的嗎?好不好吃呀?寶寶肚肚餓!”

“嗯,好吃。姍姨就可喜歡吃面條了。等一會兒做出來,先給寶寶們吃好不好?”

孩子們聽了滿意的不得了,嘿嘿,一會兒等他們吃面條的時候,饞死大人們,哈哈~

考慮到青壯年們給麥子去殼肯定手臂會比較累,所以周姍決定中午就做比較省事兒的搟面條兒。找了好幾個幹凈的瓷盆後,周姍帶領廚師班的娘子軍們開始和面。

按照四分面粉、一份清水的比例倒入溫水,然後打入新鮮的雞蛋提鮮,再放些鹽以增加面的韌性。為了面條更加滴好吃,周姍還特意加入了幾滴蜂蜜。

周姍可以預見,一會兒做出的面條肯定會好吃的讓大家都想把舌頭吞進去,誒呀呀,大家那豈不是都變成啞巴了,嘎嘎嘎~

將水和散面全部揉合在一起,待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界後再繼續揉十幾分鐘。因為剛揉好的面團韌性太強,不容易搟成厚薄均勻的面片,所以需要蓋上濕的麻布靜止半個小時。

然後趁著這會功夫兒,周姍把曬幹的蝦子拿了出來,等會兒吃面條的時候,放上一小把蝦子,肯定美味!想到風幹好了的豬肉,周姍又拿了老大一塊切成丁。做不了肉醬,肉丁還是有的嘛!

等面醒好後,周姍就開始教大家搟面。等面團搟成薄的的均勻大面皮後,把面皮層折疊起來,就可以用完全幹燥的利刀切條了。為了避免切好的面條相互粘連,還需撒上較多的薄面。

面條做好了,就可以下面啦!將面條一縷一縷的放到燒開的水中,加入少許鹽。等熟了後,撈起,抓一把蝦子和肉丁,澆上湯,唔~香氣撲鼻啊!

其他人看到小孩們捧著大碗吃的狼吞虎咽的樣子,一個勁兒的咽口水。有些被饞的實在不行不行滴,扮可憐兮兮像盯著吃飯的小孩們,盼望著能被打動賞一口嘗嘗。可惜,小孩們哪有空搭理他,被好吃的面條征服的他們早已對外界自動屏蔽了。

中午所有人都是胃口大開,就連小孩們都吃了兩大碗,更何況獵人們了。於是,上午被磨出來的面粉一頓就被所有人吃了將近一半。

眾人感覺太神奇鳥,沒想到跟土似的面粉竟能做出這樣好吃的東西來!一個個的都嚷嚷著晚上還要吃。周姍可不打算晚上還吃面條,她決定晚上吃餃子咂!雖說沒有醋,但是直接吃也是十分好吃的。

而且,多餘的餃子還可以做脆脆的煎餃吃。周姍卻沒想過,照大家的大胃口,餃子剩不剩的下還是個謎啊!

被中午好吃的面條刺激的眾人,下午磨起面粉來更是帶勁。有了面粉,才有好吃的面條啊!於是,下午磨出來的面粉比之上午多了足足有三分之一。

至於晚上吃餃子搭配的蔬菜,被曬幹儲存起來的野菜還有各種蘑菇就派上了用場。於是,在去做衣服之前,周姍就順便把幹菜和幹蘑菇泡上了,也省了臨時泡浪費時間。

眾人看周姍只是泡上這些東西就去幹活了,一個個納悶的不行。姍咋不熬骨頭湯啦?!晚上不吃面條了嗎?嗚嗚嗚~他們還想要吃啦!

大家又不好意思直接問姍,於是翎就被委以重任派去刺探軍情了。去刺探軍情的翎剛說問問晚上吃啥,就看到姍手中那奇怪的東西,唔~怎麽看起來有點像草鞋啊?

“姍,你做什麽那?”

周姍有些納悶,翎咋跑這兒來了,“奧,我在做布鞋啊!你怎麽沒去磨面粉,出啥事兒了?”

翎心底雀躍,布鞋?!難道姍在給他做嗎?可是,翎左看右看,還是覺得尺寸好像有些不對啊!也就他的腳趾頭能勉強擠進去。

“奧,沒啥事兒。大家夥就是想讓我問問晚上吃啥?怕要是吃面條的話,你忘了熬骨頭湯的事兒。對了,你這是給誰做布鞋呢?”於是,大家夥被翎毫不客氣的出賣了,囧~

“啊~晚上咱們不吃面條了。咱吃餃子,放心,也特好吃不會比面條差的。至於,這鞋,是給咱部落最小的寶寶做的。”

剛說完,周姍就感覺翎看她的眼神有點不對勁兒,那神情咋這委屈呢?周姍仔細想了想,她好像、大概、也許最近沒有欺負翎吧!

等再一看,翎正表情萬般幽怨的盯著她手中的鞋子呢!周姍悟了,感情是聽到不是給他做的失落了啊!

“咳咳,等我做完這一雙我就立馬給你做。一會兒我給你量量腳的大小,估計頭吃晚飯就能做好了。”

聽罷,翎才心滿意足的走了,這還差不多!哼~

------題外話------

今天一整天都木有課,應該會多更,麽麽麽,╭(╯3╰)╮

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