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第七十四章 比賽進行時

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咚咚咚……

陣陣的鑼鼓聲響起。

“快快快,廚神大賽開始了,我們趕緊去找個好點的地方。”

“走走走,不然等會兒就算是擠都擠不進去了。”

人潮攢動,大家去的地方就是比賽地點。

淩婉因為要參加比賽所以一大早就等候在場地,清一色的男子中只有淩婉一個女子,當然就引起了大家的註意。

“姐姐,人真多啊。”淩曉按耐不住激動地心情問著。

“恩,等會兒跟在我的身邊不要到處亂走知道嗎?”淩婉小聲的囑咐道。

“恩恩,放心吧姐姐我知道的,絕對不會離開你的身邊半步的。”淩曉做著發誓狀。

接著就是幾個國家的國主出場,坐在自己的位子上面。

最後就是參賽的廚師出場了。

幾十個人很有秩序的走著,在拜見過國主之後就是宣誓還有就是祭拜最初的廚神,一系列禮儀完了之後,就是參賽選手各自走到各自的位子。

“現在宣布比賽題目。”

“題目是風調雨順,五谷豐登,食材不定,以一炷香的時間為限。”

話音一落,旁邊就有一個人拿出一支香在中間的鼎中間插進去點燃。

“現在開始。”

淩婉不知道一炷香的時間是多久,不過還是趕緊想好菜譜,選好材料才好。

在腦海裏面篩選了各種和風調雨順五谷豐登有關的菜譜,最後淩婉還是放棄以前的那些菜譜,打算自己重新創新。

風調雨順,五谷豐登,百姓們求的是心安,求的是溫飽,以最天然的滋味呈現是最合適不過的。

想到這裏的淩婉似乎知道了什麽,不禁感慨這個出題的人還真是心系百姓,心思細膩之人。

最後淩婉敲定了自己的想法,邁開腳步向食材區走去。

外圍的老百姓們看見在廚師中獨獨的一個女子,人群中炸開了鍋,有的人報以觀看的態度,有的人不看好,有的人還是默默地為淩婉加油著。

食材區是很多架子組成的,上面按照不同的食材一次擺放著,讓人看著就是一目了然。

淩婉按著自己心中的想法,走到雜糧區,看著各種各樣的食材,心裏面很是興奮,來到這裏這麽久了,第一次見到如此齊全的食材庫。

拿好自己需要的東西,就和淩曉回到屬於自己的位子上,後面也有不少的參賽者陸陸續續的選好自己的東西,準備開始做東西了。

“哼,一個女人家來參加這麽重要的比賽,不好好待在家,跑到外面來丟人現眼。”不知道是誰說了這麽一句話。

淩婉清清楚楚的聽見了,淩曉當然也就聽見了,淩曉不可能讓別人來說自己最崇拜的人,再要開口理論,就被琉璃一把拉住。

“曉曉,你看姑娘都沒有說什麽,你急什麽?”琉璃拉過淩曉勸慰道。

淩曉疑惑的看著自家氣定神閑的姐姐,很是不解。

“曉曉,你說我們現在最重要的事情是什麽?”淩婉無奈的問。

“當然是好好參加比賽啦。”淩曉說到這裏,就反應過來了,原來這些人就是想要擾亂自己的心,然後無法好好的參加比賽,到時候就丟臉了。

淩婉看著淩曉本來疑惑的臉一下子瞬間想明白的樣子,心裏面還是很欣慰的,至少沒有白交她這麽多東西了。

“好了,現在開始不管是誰說什麽,你們都不要理會,我們是用實力說話的,好了琉璃你先把火升起來。”

“好的姑娘。”

淩曉想明白之後,很是開心的為自己的姐姐打著下手。

暗地裏的人看到淩婉不曾氣憤或者心緒不靈的樣子,又開始謀劃接下來的事情,結果在剛好要動手的時候,就被別人給哢嚓掉了。

宇文嵐坐在上面當然把下面的事情看得明明白白,本就會功夫的他,在人群裏面很是輕易的找到了那個人,接著又派自己的親信告訴東源,就這樣把陰謀還是陽謀都扼殺在搖籃中。

淩婉通過宇文嵐還有就是東源搜查到的資料,了解到自己的需要在意的就只有兩個人,一個就是豐源過的廚師尹今,還有就是東茂國的朱興,豐源國的尹今是個很有本事的人,而東茂的朱興卻是一個很有手段的人,手藝不怎樣可是就是能夠讓人對他做出來的食物欲罷不能。

現在這九個人裏面除開這兩個人其他的水平都是一般般,對於自己來說。

“曉曉先去把這些雜糧清洗幹凈,記住一定是要純凈的礦泉水,在水裏面加上新鮮的花瓣。”

“恩。”

淩婉此次要做的就是雜糧粥,風調雨順,五谷豐登講的就是收獲,如果看到自己的碗裏面是各種各樣的糧食,想必會睡著了都會笑醒吧,並且想要煮好雜糧粥可是很話費時間心血的。

就拿食材本身來說吧,米類很容易就煮熟,而豆類就不容易煮熟,所以需要不同的烹制方法,食材本身的氣味有時候是相克的,所以制作出來的食物味道不好聞,這些也是需要特殊的手法的。

淩婉用五種不一樣的表現手法來表達出五谷豐登,讓人們吃出幸福的感受。

淩婉選擇了小粒香米、紫米、紫薯、紅豆、綠豆、蕓豆、蓮子、糯米、薏米、小米、薏米、紅棗、粳米、蕎麥、玉米。

分別以一面、一粥、一餅、一糕、一卷的方式呈現。

淩曉把各種食材清洗幹凈了,淩婉也沒有閑著,用大骨頭燉了鍋清湯。

小粒香米、紫米、糯米、薏米、小米、粳米分別浸泡一會兒,紅豆、綠豆、蕓豆放在砂鍋中煮開,過濾掉上面的皮,接著把各種米倒進去,開大火煮開,煮開了開小火,加入用大骨頭熬制的清湯,開小火慢慢的燉著。

玉米用磨子磨成漿,加入少量的糯米粉攪拌成糊狀,接著在鍋裏面倒入少量的油,等油五成熱的時候倒入玉米糊,從鍋邊慢慢的淋下去,火要小火。

等玉米糊完全變了顏色之後,玉米皮就算是做好了,接著用新鮮的黃瓜、胡蘿蔔、蔥白,切成極細的細絲,包裹在玉米皮裏面,包好之後用刀切成斜型,一個個的擺放在自己獨自準備的小盤子中,金燦燦的玉米卷在陽光下閃閃發光,旁邊在放上秘制的蘸醬,很多人看著都已經流口水了。

蕎麥磨成粉,篩除過濾掉粗的,留下細膩的蕎面粉,接著用水攪拌成面團,在不斷地拉扯做成蕎麥面,水燒開把蕎麥面放進去,顏色變深之後就算是煮好了,煮好了之後快速的放在冷水中。

接著用土豆、胡蘿蔔、牛肉切成小粒,把鍋燒熱倒入油,油燒開之後用蒜爆香,加入秘制的大醬,接著在倒入牛肉粒不斷地翻炒,在倒入胡蘿蔔和土豆粒,翻炒至飄出弄弄的香味,裝在碗中備用。

蕎麥面冷去之後會非常的有筋道,因為是十個評委,所以要準備好十分,好在量不多,在每個自備的小碗中放入小團的蕎麥面,在加入一勺炒好的紹子,在撒上少許的蔥花,大功告成。

曬幹的紅棗泡開,去核去皮之後用碗裝起來,加入少許的糯米粉攪拌均勻之後放在蒸籠上面蒸一小會兒,蒸好之後就成棗泥狀。

接著把棗泥倒入少許的牛奶加入少許的面粉,攪拌均勻,用小蒸籠蒸制,在蒸籠下面放上荷葉,在把面糊倒進去,蒸大約三十分鐘。

最後一個是紫薯餅,紫薯蒸熟之後去皮搗爛,搗爛的紫薯就成了泥狀,接著在鍋裏面刷上一層又,再把紫薯泥用手壓成薄薄的餅狀,放在鍋邊,等餅的兩面都微微發硬的時候紫薯餅就算是好了。

熬制了大約半柱香的粥也香濃撲鼻了,棗泥糕也好了,倒出來切成小塊的菱形狀,放在盤子中煞是好看。

淩婉這邊的東西都做好了,擡頭看了自己另外兩個對手。

豐源國的尹今現在也正在進行收尾的工作,不過有些距離並不能看清楚他到底做的什麽,不過看著那架勢和飄散的香味就知道肯定不是凡品。

再就是東茂的朱興,做的也是粥,不過就是很簡單的一道粥,還準備了幾個小菜,不過淩婉剛剛似乎看見他們往裏面加入了什麽,想著應該是獨家秘方吧,也沒有多在意些什麽。

看了下其他的參賽選手們也都快要做完了,這個時候的香也都快要染完了。

淩婉檢查了一下自己,接著就拉響了自己旁邊的一個鈴鐺,這個鈴鐺就是當你做好的時候就可以拉響,然後就會有人來幫你傳菜。

有的人聽見鈴鐺響了,越是加快了自己手中的速度,幾個小侍者魚貫而出,端起淩婉的菜走向了評委區,淩婉也跟著他們一塊兒走了過去。

------題外話------

不出意外的話可能會二更哦

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