廚房裏簡丹和管教授一邊幹活一邊閑聊，外面的幾個人更是聊得熱火朝天，還有人不時問一句：“丹姐，要不要我們幫忙啊。”

“不用。”簡丹抽空回了一句，讓他們安心的玩。

夫妻兩人聯手，做飯的速度還很快的。

管教授專幹比如整理菜，切肉，切蔥姜蒜等的活，然後就是往竈裏添柴了。

今天也算是大家夥的一頓團圓飯，所以菜還準備得不少。

除了最開始就燉上的雞湯之外，簡丹還準備做一個水煮魚片，另外再做個粉蒸肉和蒸蘿蔔絲，這三道大菜除外，還有一個貴菜就是蝦了。

她把蝦頭去掉，裹上面粉，放進鍋裏走了一遍油，再與辣椒絲姜片一起爆炒調味道就可以起鍋了。這個蝦也可以做白灼蝦，但大家都是些重口味的家夥，喜歡吃辣，不太愛清淡的。所以，她就做了油爆蝦。

除了蝦之外，還有一個爆炒魷魚幹，泡好的魷魚幹切成絲，大火熱油下鍋，速度翻炒幾下加入辣椒絲和韭菜調入味道就可以起鍋了。

這兩道菜，都是快手菜，最大的要求是需要火旺，柴火竈很好的滿足了這個要求，魷魚絲一下鍋，肥哥就在外面叫：“哇，丹姐，我聞到了魷魚幹的味道。”

“恩，可以開飯了，你們過來端菜吧。”簡丹笑道。

剩下的就是炒幾道蔬菜了，基本都是菜落鍋兩分鐘就可以起鍋的菜了。

耗時約兩個小時，一頓豐盛的大餐完工。

兩張大方桌直接擺在院子裏面，菜流水般往桌上端來。

雞湯，水煮魚片，粉蒸肉和蒸蘿蔔絲，油爆蝦，爆炒魷魚絲，手撕包菜，蒜蓉空心菜，油渣炒菜心，拍黃瓜。

總共十道菜，每盤菜都分成了兩分，各裝了兩大盤。

誰讓管教授一個人就能吃完一桌子的菜呢。

所以，簡丹還特意給管教授偷偷帶了些摻有面包果粉的玉米饅頭來了。

不然，光吃白米飯，管教授一個人能吃一大鍋。

肥哥和1號大哥平時吃魚類吃得少，更別談吃到蝦和魷魚了，兩人筷子只管往這兩盤菜裏挾，連水煮魚片都顧不上了。

肥哥邊吃還邊說：“好吃，蝦也好吃，魷魚絲也好吃。”

小花忍不住問：“這兩道菜也不是什麽特別的，以前也沒見你倆格外愛吃啊？”

1號大哥說：“我們在這裏，吃得都是最普通的家常菜。做飯的大嬸根本就不會做這兩道菜。連水煮魚也做不好。倒是肉能燒得不錯，雞湯也還行。”

“所以，肥哥，叫你自己學的啊。”5號小哥笑道。

簡丹也說：“這兩道菜真的超級容易。你試著做兩次，就學會了。”

“說的容易，我也不是沒試過的，炒出來的就沒這個味，又老還腥得很。”肥哥說起來直嘆氣。

幹魷魚，真也不是稀罕物，雖然本地沒有得賣，但從城裏也可以帶一些過來，這東西本來就是曬幹了的，放著也不怕壞。所以上次他還特意帶了兩斤過來，可惜，本地大嬸見都沒見過這東西，哪裏會做呢。他說了如何做，大嬸做出來的還是沒有人吃。他自己也吃不下去。

後來，他就自己動手去炒了，但味道真的離簡丹做的差遠了。

“你只管大火快炒，鍋裏多放點油，加些姜絲韭菜什麽的就行了啊，就是加些辣椒絲也一樣好吃的。哪裏會腥？炒久了，肯定會老的。”簡丹好笑的說。

說來說去，這道菜就是火候沒撐握好，才會不好吃的，真不算什麽難度。

那個蝦反倒要求高點，因為是新鮮的活河蝦，要鮮。對做菜的人的要求就高一些了。

菜吃過一輪後，肚子裏有了些貨，眾人才有空舉起杯子，笑道：“大家碰個杯，慶祝一下。”

一杯紅酒下肚，大家也開始談論農場的一些仔細規劃了。

“那邊的那個塘，是不是可以養些魚啊。”有人問。

“除了養魚之外，還可以種些荷花啊，夏天賞荷，秋天吃藕都可以啊。”又有人說。

管教授對這片土地的了解最為全面，因為他和無雙偷偷來過一次，而且無雙也把詳細的地圖給他看過，也和他研究過，哪裏該怎樣規劃的問題。

所以，管教授說：“這個塘其實很深，除了養魚，也不能做他用，並且只用最原如的方法來養魚，比如青草，比如一些豆類等等，不能買專用的飼料來養，要保持水質，讓魚保持原生態，我們自己吃也是好的。”

“那個這塘四周也可以開發一下啊，再引些活水，開些小河小溝，養些水生植物和花草，開始說的荷花也行啊。”簡丹提議。

“肯定會啊。有山有水才更好啊。”管教授笑道。

“那這周邊是不是要蓋幾幢房子呢，比如別墅型的，兩三層高，五六間客戶，客人們可以直接租下一整幢，也可以分開租。”有人提議。

“就把這一塊當成高檔客房區。這裏比起我們現在住的地方要高，要安靜，空氣也更加好一些，確實可以搞成高檔區呢。”其他人都很是讚同這個提議。

“也行。半山上本來也是要準備蓋些客房的。”管教授也覺得不錯。

“那另一邊的幾塊農田也要保留下來，水田依舊種水稻，旱田種些玉米和小麥。那幾塊地加起來總也十來畝了呢，種的糧食都夠我們這群人吃的了。”1號大哥又說。

大家自然都同意，這也是開辦農場的最先就說好的，只是管教授提出：“就十來畝地，恐怕還不夠，其他地方也有些零散的地，我們幹脆再翻幾塊出來，種些果樹，搞幾塊大菜園子。以後有客人來，還可以自己摘個菜，自己煮飯吃啊。”

“還要找塊地方養雞鴨，養一群羊也行啊。”又有人說。

管教授打開無雙繪制的地圖，指著最遠處的一片說：“養雞鴨，牛羊豬這些味道會比較重，只能安排在這一塊。”

“這一塊有水源嗎？”簡丹問。

“當然有啦，不然如何養鴨子。不過養了鴨子就會汙染水源，我還在考慮要不要養鴨，還是只養雞就行了。”管教授又說。

1號大哥就提議了，“我們少養些，就不會有多大的汙染了。畢竟是農場，一定要養些家禽的。雞多養些，直接散養，羊養個十幾二十頭就行了，牛和豬各養三五頭就行了。”

“也行。就算是給人看的，也得養一些的。不然如何叫農場啊。”眾人都笑了起來。

“養的少，就供我們自己吃了，客人們要吃，就在附近村子裏采買就行了。我們還可以先和村民們簽好合約，就不怕村民們嫌掙不到錢不養了。”2號肥哥又說。

他經常在村裏買菜買雞買蛋的，也了解了不少這方面的資料。

現在農村人都不太願意在家裏養雞養鴨了，自己家養豬的就更加少了。一般人家也就養個兩頭豬，都是過年殺了自己吃的，雞鴨也是自己家吃的，最多不過是出去賣個蛋。

雖然大家都知道，現在農家散養的走地雞和農家鴨好吃，價格也貴，但鄉民們就養幾只拿出去賣也不劃算，十只也就一千多塊錢而已。而且拿出去賣也麻煩，得搭車，公交車還不願意搭這些活禽呢。

而且這年頭，一千塊錢，已要不算什麽了，所以大部分人家都不養了，就是養也養得少，只夠自己吃的。因為養雞養鴨，真的很臟，它們會四處跑，四處拉屎。現在人都講幹凈。而且村裏大部分年青人都出去打工了，只剩下老的老小的小的，地裏活都顧不過來了，也懶得養這些了。

但如果事先和別人簽好合同，不需要他們拿出去賣，甚至還提供種苗錢，大部分就都願意了。

“肥哥這個想法好啊。就是，我們不需要自己養太多，大部分還是得靠買了。只要買回來的是正宗的土雞鴨，味道差不了就行了。”簡丹也很讚同這個想法。

管教授就說：“這樣就行了。我們這塊地方還是蠻大的，養少量的家禽走獸，就當是個觀光的。對環境造不成什麽汙染。”

其餘的因地制宜，開發出一些景觀臺，再種幾片林子，種些觀賞性的花草樹木，就差不多了。

大家夥熱鬧的討論了半天，把整個農場的細致規劃全部做出來了。

“差不多了，我們今天晚上還得趕回去。”管教授提醒簡丹，該要走了。

簡丹看了看，夜色下的整片農場，除了他們這裏有燈光之外，已經聽不到任何聲音了，就知道1號和2號在這地方也挺寂寞的。

一想到他倆已經在這裏呆了幾個月了，簡丹就說：“不然，大家換個班？”

於是，大家商量了一下，2號肥哥跟著回去，把4號留下來與1號做伴了。等過段時間，1號回去，2號再過來，以後5號再換4號休息。

簡丹與小花兩個女性，顯然不太好在這裏輪班的。管教授和無雙又還得在城裏挑大頭，也不能過來。也就是說，1號、2號、4號、5號四個人輪流。

他們四個人也都願意，於是這事就這樣定下來了。等以後農場正式營業後，大家再另外排班輪流，那時候，所有的人就都可以輪班了。

作者有話要說：

吃月餅啦……

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