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第一百二十章 紅火

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“誒,小二,這裏要個,那什麽……火鍋!對,多上點肉啊!”

“好咧!客官,這火鍋吃著熱,咱店裏還有新進的梨花釀,配著可是一絕!客官可要來寫?”

“行!那就來兩壇!”

“得嘞!三號桌四位客官一個鴛鴦鍋,兩壇梨花釀!”

劉全高聲的報著菜名,遠遠的傳進文皓和韓伯耳朵裏,一個轉身進了廚房,一個筆下揮動,算盤啪啪直打。

今日的天福,可真是狠狠的火了一把,毫不誇張的說,達到了天福創建以來,歷史新高!

座無虛席都是輕的了,外面還排著長長的隊,劉全等人忙的腳不沾地,暈頭轉向的,大冬天,不用吃火鍋都冒出了一身的汗。

但是那臉上的笑意,都是從心底發出來的,就沒有散過。

夏梅此刻也是暗暗叫苦,今日一早,她硬是比平常早了兩個時辰來,卻到現在都是忙的連口水都沒喝。

廚房擴大了許多,後院便小了許多,黃宏和季林也有個自己專門的地方,幾個人在廚房裏忙的熱火朝天,連蔡大娘和黃鶯都沒時間說什麽話。

夏梅之前承諾過,若是做得好,這到了年底放年假的時候,還會有賞金,所以這個時候,大家倒是一條心齊,為了銀子,一股勁的向前沖。

火鍋的湯底,是熬了一夜的大骨湯,加了些蘑菇提鮮,端上桌的時候。便是濃香四溢。

鍋底分為紅湯與清湯,紅湯裏更是加了許多的辣椒,生姜,花椒,厚厚的一層紅油附在上面,讓人看了就不自覺的吞口水。

這湯底,夏梅自己配了特別的藥材熬的,最重要 的,還加了好些個番茄,去了皮。熬得爛爛的。完全看不見。

除了文兮,這事完全沒有讓任何人經手,特別是那對祖孫,不得不防。

自己靠著這一手秘制的配方。要將天福壯大。自然不能洩露。小心為上。

這樣,夏梅花了無數心血的成品,自然不是一般的貨色。天福裏火熱的氣氛,誘人的香氣,老遠的就能感受到。

“誒我說,咱這都等了半個時辰了,都快過飯點了,咋還不到咱們啊!”

門外幾十名客人之後,有一個普通的漢子問道。

他的同伴倒是一聲書生氣息,就是臉上帶著不符合的癡迷。

“大哥,再等等吧,咱都能到這裏了,放qì 豈不可惜?”

“你瞧瞧你那個聞著吃的就走不動路的樣子!算了,由著你!”

於是兄弟二人繼續 站著,等待前面的人慢慢往裏面走。

其實許多人都跟這兄弟二人的想法差不多,等了許久,越等越餓,聞著裏面飄來的味道,就覺得更加的誘人,也就沒人離開了。

夏梅手下不停的望著鍋裏放著材料,偶爾檢查旁邊鍋裏鹵著的豬肉。

因為改成賣火鍋之後,店裏就沒人要吃熟菜了,他們上菜又快,還越吃越熱,自然沒人去點那熟菜來吃了。

所以廚房裏蔡大娘和黃宏都在切切剁剁的,將蔬菜切好了,交給她,下過去燙,微微一煮,就端上桌,到了桌上,片刻就可以吃了。

在菜單上和價格上,夏梅很是花了一番心思,畢竟是前無古人。

再三思量之下,夏梅決定,有一個標準套餐,這樣來的人也不用每個都點菜,這些菜品一份太少,古代的菜名全靠小二記著,若是人人都報一長串的菜品,劉全可如何記得住?

於是她決定配一個標準套餐,裏面葷素都有,一鍋賣二兩銀子,若是不夠,可以再點。

當然,你也可以不要標準套餐,因為若是一個人,便是不劃算的,所以若是單點,也是可以的。

單份的菜品也很便宜,都是裝在小碟子裏的,一分一分的,一般的都是幾文錢,十幾文錢一份,大家接受起來,完全沒有問題。

其實吧,夏梅也想過,與其自己這麽麻煩,何不直接開麻辣燙,讓客人自己動手呢?

後來一想,覺得不太靠譜。

這畢竟是古代,雖然火鍋和麻辣燙沒啥大的區別,可是,階級觀念嚴重的古代,讓某些客人自己動手,怕是會不快。

這種一視同仁的做法,反而會失去一部分顧客。

所以,夏梅最後還是決定,火鍋就火鍋,累點沒什麽,有錢賺就好。

外面熱氣騰騰的大堂裏人聲鼎沸,樓上雅間裏,卻是安靜許多。

在一個轉角位置的房間裏,三位非富即貴的公子呈三角鼎立之態而坐。

夜瀾動作嫻熟的沏茶,動作極為流暢,規範,通身的氣度,讓人覺得他是在表演茶道一般。

風南遲一臉稀奇的瞪著眼前的咕嚕咕嚕冒泡的鍋子,又偏頭看桌子底下的火爐,半晌,才一臉驚起的表情連連讚嘆。

“有趣,有趣,實在有趣!”

“太……額,睿表哥,你說,這麽偏遠的地方,竟還有如此稀奇,別出心裁的吃食,真真是讓人意外 呢!”

被風南遲叫到的人,卻是那位一直背對窗子而坐,靜靜喝茶的年輕人,一聲暗紫色衣袍低調而不奢華,仔細一瞧,上面卻是用暗色線繡著無數的暗花,其繁覆精巧的程度,怕是整個大渝也沒有幾個繡娘,能做到如此。

寬袖長袍,錦帶玉冠,面如瑩玉,眸若曜石。

渾身沈穩清冷的氣質,更是加分不少。

此刻聞言,軒轅睿輕輕放下茶杯,淡淡的掃了一眼面前的,火鍋。

並不回答風南遲的話,而是看向一直沏茶沏的上癮的人,隨意的問道:“夜瀾,你如何看?”

夜闌停下手中的動作,看了他一眼,想了想,拿起筷子,去火鍋裏撈了一筷子。

夾起來,看了看,好像是蘿蔔,眼裏閃過一絲郁悶,認命的放進嘴裏。

隨即,瞪大了雙眼。

囫圇吞下口中的食物,忙的端起擺了一排的茶杯,一口氣灌了三杯才停下,臉色潮紅,眼中閃著隱隱水光。

軒轅睿:“……”

“很難吃嗎?可是我看人很多,才進來的呀。”

被軒轅睿帶著寒氣的目光掃過,風南遲渾身一震,臉上帶著委屈的道。

半晌,夜瀾才緩過來,只吐出冰冷的兩個字:“太辣。”

他面前的剛好是紅鍋,隨意的一夾,自然是辣了,恰巧,他又是不吃辣的。

風南遲不信,自己拿起筷子,伸向清湯的那方,吃了個萵筍,卻是眼前一亮。

放下筷子,他一臉驚嘆的表情道:“妙啊!果然就是皇叔推薦的地方。”

“此鍋分兩種口味,剛剛夜瀾吃的是辣味的,我吃的是不辣的,這樣吃辣,或是不吃辣的,都能各取所需了!”

小劇場(硬廣):某男:“娘子,你手中看的,可是《帝後為凰》?”

某女主頭也不擡的回答道:“不是,是《凰非凰》。”

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