凡煙小說

第五十八章:五香豆幹

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葉鳶說的黴豆腐她們都看了,根本不清楚她到底要做什麽。

好好的白嫩豆腐,被她放在下面給發了長毛,那長毛雪白如絲,散發著一股味道,雖然不是很難聞,可是總覺得怪怪的。

他們就搞不懂好好的豆腐為什麽這麽糟蹋了,現在又要琢磨著做什麽豆腐幹,聽著蠻稀奇的,也就看個稀罕,卻並沒有太大的興趣學。

他們想著是做豆腐的手藝,對於這些新鮮玩意兒,不敢輕易嘗試,做這些若是賣不出去,不能吃,豈不是白白浪費了?

霍邱是個老實的,他和何氏都幫忙葉鳶做豆腐,也是想著學手藝。

霍州雖然隨時幫忙,但沒有學,他是想著這家都去了兩個人了,再去人便有些多了,惹人笑話。家裏的田地還要伺候,鎮上的工還要去做,這都需要人啊。

霍邱和別人不同,他對葉鳶說的的每個豆腐的做法都很感興趣,而且他相信,葉鳶既然敢做,一定是不錯的東西,他心裏盤算著,葉鳶若是肯教,他便學。

葉鳶看著眾人都是一副看稀罕的模樣,想學的卻只有霍邱一個人。

葉鳶心裏感嘆,罷了,他們信不過,她也不便多說,等這幾種豆腐做出來賣出去賺到銀子以後,他們估計要求著她教手藝了。到時候便統一收一批弟子,建立一個作坊,大量生產。

五香豆腐幹做工不是很覆雜,但是就是耗時耗力。

“小玉,把這豆腐給霍大娘端去。”葉鳶把海碗遞給韓玉,韓玉乖巧得端著碗過去了。

霍氏急得連連擺手,“你這丫頭,怎麽就不聽大娘的話?這些可是你要賣銀子的……不如俺給你錢吧。”

霍氏眸光看在碗裏的豆腐上,頓時眼睛一亮。

她從來沒有看到過這麽嫩白的豆腐,而且這味兒香。

做豆腐的時候能聞到豆渣的香味,有一股燒糊的味道,可葉鳶這豆腐做的白嫩順滑,豆香味兒清香撲鼻,讓人不由得就想要嘗嘗這味道。

剛好霍州去田坎的小河邊抓了一條魚,足足有三斤,正好晚上可以燉魚湯喝,也好給她那小孫女芽兒補補身子。

“大娘,你說給錢不錢的就見外了。不過是兩塊豆腐,等你那魚湯做好了,我去你屋裏討兩碗魚湯喝。”葉鳶笑道。

“瞧你這丫頭說的,等一會兒叫你州大哥再去河裏摸兩條魚,晚食飯就在咱們家吃吧,不用另外燒飯了。”霍氏笑著嗔怪了葉鳶兩句。

“那中午飯就在我家吃吧,我家裏的鍋沒有大娘家的鍋好使。我這邊一些肉和一些面粉,簡單做點面食吃,等趕明兒個到鎮上再去買點菜,那麽多人幫忙,總要改善夥食。”葉鳶想了想,開口道。

“葉家妹子,你隨便做點吃的就行,不用特別麻煩,俺們是來幫工的,不是來做客的。”

“就是就是,不用這麽麻煩,俺們都是粗人,吃啥都可以,管飽就行。”

“其實咱們回家去吃也成,家裏老人媳婦都在家裏,不遠。”

一群人你一句我一句的勸說道。

葉鳶笑著搖搖頭,她自然是知道大夥兒都是客氣老實人,既然當初說了管中午飯,那就要做到。

再說了,他們家也好幾口人也要吃飯,正好和霍家湊一起,這樣也不用另外再燒飯了。

“大哥大嬸們,你們就別說了,午飯我還是能管夠的。往後日子還長著呢,到時候若是豆腐賣得好,我還有別的東西要賣,你們若是信得過我,定然不會讓你們虧了去。”

葉鳶說完便不再說話,招呼著大家把簸箕上的豆腐給擡出來。

有幾簸箕的豆腐都磨得比較老,適合做五香豆腐幹,葉鳶便把它挑選出來。分別擺放開來,然後用荷葉墊上。

“這些豆腐都要切成大小有規則的方塊,厚度都要均勻,像這樣……”

葉鳶說著示範了一下。

她的手指纖細修長,白嫩如青蔥,比她臉上的皮膚要好看多了。

真想不出來,一個長相如此醜陋的女人,居然有一雙特別明亮的眼睛和漂亮的雙手,手指如此纖細修長,很難想象與那張難看的臉出自於同一個人。

那塊嫩白的豆腐在她的手瞬間就變成了三塊,大小相同,厚度相當的方形豆腐塊。

她小心翼翼的把豆腐放在一旁的簸箕上面,此時簸箕上面已經鋪好了嫩綠的荷葉。

眾人看得稀奇,就這麽一會兒工夫, 葉鳶已經切好了幾塊豆腐了。

不一會兒,荷葉上攤開了好幾塊豆腐塊,一字攤開,整齊無比。

“沒想到你這刀功如此了的,接下來是要幹嘛?”

陳氏看得連連稱奇,拿起一旁的菜刀也跟著切了幾塊兒,樣子沒有葉鳶切的好,不過也還能湊合。

葉鳶放下菜刀,看了一下簸箕上的豆腐,道:“現在我們兵分兩路,霍二哥勞煩你帶著高大哥二人,去松樹林裏面砍些香松樹枝過來,陳嫂子和劉嫂子你們兩個負責把簸箕裏面的豆腐切成這樣攤開,先把水分過幹,然後用香松樹枝熏一下。”

眾人聽得稱奇,從來沒有用香松葉來熏豆腐的,也不知道葉鳶說的那個豆腐幹是什麽樣的,大家好奇,連忙點頭,兵分兩路。

何氏本來想要幫忙,卻被葉鳶笑著給轟到竈房裏面去了。

“嫂子,今天中午的飯菜就要勞煩你和大娘了,我這邊實在有點脫不出手。”

“瞧你說的,不過是做點飯的問題,你就放心交給我吧。”何氏也不給葉鳶客氣了,當下應了下來,扯了一旁屋檐下的圍裙給栓在腰桿上進了竈房。

霍氏喜滋滋的挎著竹籃子,去屋後面的地裏面采了一些青菜。也不知道是不是她的錯覺,最近這青菜長得特別好,嫩綠嫩綠的,吃起來甜滋滋的。

他們這個青菜沒有怎麽管,種在那裏,沒菜的時候去采一點,平常就澆一點水而已。

其實他們不清楚的是葉鳶上次在霍家的水缸裏面放了一點靈泉水,有些時候葉鳶把洗菜的水澆到了菜地裏面,這一兩滴靈泉混合著水,就能生出極好的效果。

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