第一百二十四章 再來一根
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“胡蘿蔔切丁，豬肉包菜切絲......對，豬肉再細一些，好入味，口感更好。”
“是，師父。”
這天下午，徐澈在後廚教謝清一做香燒五珍，香燒五珍除去配方和備菜都很簡單，就是炒兩道。
謝清一學了幾天，做出來的香燒五珍已經有模有樣了。
這幾天面館的變化很大，菜單多了個面品不說，還加了茶飲和小甜點，都不貴，一大壺夠四個人喝。
又一盤香燒五珍出鍋，謝清一看了一眼，有些喪氣：“賣相還是沒有師父好，師父你是怎麽炒得那麽均勻的？我的不攪拌一下簡直就是炒面。”
謝清一的變化也很多，主要表現為話越來越多，不過徐鑫瓊覺得，這孩子是讀書壓力太大了。
徐澈伸手想揉謝清一的頭，被謝清一撅著嘴躲掉了。
“師父你手上還有面粉！”
“......咳，清一，你做得很好了，不要急，慢慢去感受翻炒的運作，不要去想著我要把它炒得均勻，而是去感受，我這樣動鍋鏟，它會有怎樣的變化，學會掌握它。”
謝清一似懂非懂的點點頭，端著盤子走了出去，沖著門口坐著的徐鑫瓊喊：“鑫哥，吃不吃面？”
徐鑫瓊轉過身來，看著少年在那笑，自己也忍不住笑了起來：“行吧，擱桌上，正好我有些餓了。”
徐鑫瓊起身朝店內走去：“我說咕咕，你每次練習完就找我吃，你怎麽不找圓圓啊，找言蹊姐也行啊，我都快成你的食物回收箱了。”
謝清一討好的笑了笑：“我就是擔心你餓嘛。”
“不行，等我吃完得去稱一稱，我覺得我至少胖了三斤。”徐鑫瓊說著，伸手從筷筒裏抽出一雙筷子來：“你知道三斤肉有多少嗎？你去看看老板買的豬肉，三斤巨大一坨。”
謝清一見徐鑫瓊一直沒動筷，眨巴著眼推了推徐鑫瓊的手臂：“哥，你快吃啊，看看我進步沒。”
“吃吃吃，我這就吃。”
徐鑫瓊夾起一束混著蔬菜肉絲的面吃進口裏，邊吃邊道：“嗯！好吃！咕咕不錯啊，馬上就能趕上老板了，有句話怎麽說的來著，長江後浪推前浪，一浪更比一浪強。”
謝清一嘿嘿笑了笑轉身跑進了廚房，留下一句。
“哥，等會記得收盤子。”
“得嘞。”
一轉眼，到了沾著暑氣的六月，高考生提前放了假，謝清一窩在房間裏，焦慮異常，看不進課本也熬不完一張試卷，索性換了雙鞋摸進廚房裏。
他盛了一份湯底到保溫桶裏，再加入些許金黃的碎肉沫，拉面卻是要現做的。
謝清一熟練的抻了二兩面，稍稍燙得久了些，撈出後並沒有將面下到湯裏，而是放到保溫桶的上層。
做好這一切，謝清一擰緊蓋子，推開通往大堂的門，轉頭就看見坐在角落算賬的周圓。
“圓圓哥，我去趟醫院。”
周圓也不看少年，一邊心算一邊應聲：“去把，正經花銷可以來找我報銷。”
謝清一笑著應聲，啪嗒啪嗒的就跑了出去，路上碰見了捧著盆多肉植物的王奶奶，笑著打了聲招呼，王奶奶看了眼謝清一手上的保溫桶，笑著搭話。
“一一啊，去看你媽媽吶？”
“嗯。”
“哎呦，真孝順，去吧去吧，等回來來奶奶家玩，奶奶給你糖吃。”
老人家熱情，謝清一不好拒絕，應了下來。
醫院。
謝清一將保溫桶的蓋子揭開，面還是熱的，剛揭開的時候還冒出點點霧氣，謝清一一直掛著淡淡的笑，他掰開一雙竹筷將面夾到湯裏，稍稍攪拌，然後掀開隔離簾將面遞了進去。
謝母伸手接過，稍稍坐直，勉強吃了兩口，停了下來：“一一，這是你做的嗎？”
“嗯，不過面稍稍煮久了一些，軟了很多，怎樣，好吃嗎？”
謝母又吃了一口，細細咀嚼後咽下，這才答話：“很好吃，媽媽好久沒吃過萬福的面了，是萬福的味道。”謝母慈藹的看著少年：“不過，一一，再過幾天就要高考了，學業重要，媽媽不反對你跟著老板去學做面，但你要知道，我供你讀書不是為了讓你去開面館的，這幾天就不要幹這些了，好好看書，知道嗎？”
謝清一眼神暗了暗，面上仍是笑著：“嗯，我知道了，媽，吃不下的話我幫你吃吧。”
謝母擺了擺手：“我歇會，等會吃，我吃過的你就別吃了，怕病氣過給你。”
少年沒有應聲，開口換了一個話題。
...
謝清一從醫院出來的時候天氣還是很熱，他兩手空空，從褲袋裏掏出五塊錢在街邊的小商店裏買了根綠豆冰棒叼在嘴裏，轉身上了回梧桐巷的車。
公交車上沒有垃圾桶，他一路捏著冰棒棍子，臨近垃圾桶才發現，自己中了“再來一根”，謝清一立馬收回手，心下一樂，捏著棍子拐進了商店，結果被告知活動前不久就結束了，最後那根棍子還是被扔進了巷口的垃圾桶裏。
這會離飯點還有些時間，謝清一沒急著回面館，而是去了王奶奶家，王奶奶家的大黃狗認識他，圍著他邊轉邊甩尾巴撲騰，爪子在他身上應了好幾個印。
王奶奶直樂呵：“大黃這是想你了咧。”
王奶奶將謝清一迎進了屋，翻找許久裝了半盤花生瓜子半盤糖果餅幹出來，謝清一拿了顆糖，撥開糖紙的時候才發現，這糖已經融了，吃進口裏也是一股子奇怪的糖精味。
估摸著已經過期挺久了。
“一一，你小時候啊就這麽點大，每次放學都要來我這走一遭，奶奶每次會抓一把糖給你，記得不？就是這種糖，你小時候最愛吃了。”
“記得。”
王奶奶坐在藤椅上，慢慢的喝了口茶：“我聽許芝雅說，你在給那方瑞小子當徒弟呢？”
謝清一楞了好一會才意識到王奶奶說的許芝雅是誰，他點了點頭：“嗯，師父對我很好。”
王奶奶細細的打量了少年一番，從盤子裏抓了一把糖塞到少年手中：“我是看著你長大的，也是看著你師父長大的，你師父他不容易啊。”
謝清一捏緊了手裏的糖，沒有說話，他等著王奶奶的下文。
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“是，師父。”
這天下午，徐澈在後廚教謝清一做香燒五珍，香燒五珍除去配方和備菜都很簡單，就是炒兩道。
謝清一學了幾天，做出來的香燒五珍已經有模有樣了。
這幾天面館的變化很大，菜單多了個面品不說，還加了茶飲和小甜點，都不貴，一大壺夠四個人喝。
又一盤香燒五珍出鍋，謝清一看了一眼，有些喪氣：“賣相還是沒有師父好，師父你是怎麽炒得那麽均勻的？我的不攪拌一下簡直就是炒面。”
謝清一的變化也很多，主要表現為話越來越多，不過徐鑫瓊覺得，這孩子是讀書壓力太大了。
徐澈伸手想揉謝清一的頭，被謝清一撅著嘴躲掉了。
“師父你手上還有面粉！”
“......咳，清一，你做得很好了，不要急，慢慢去感受翻炒的運作，不要去想著我要把它炒得均勻，而是去感受，我這樣動鍋鏟，它會有怎樣的變化，學會掌握它。”
謝清一似懂非懂的點點頭，端著盤子走了出去，沖著門口坐著的徐鑫瓊喊：“鑫哥，吃不吃面？”
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徐鑫瓊起身朝店內走去：“我說咕咕，你每次練習完就找我吃，你怎麽不找圓圓啊，找言蹊姐也行啊，我都快成你的食物回收箱了。”
謝清一討好的笑了笑：“我就是擔心你餓嘛。”
“不行，等我吃完得去稱一稱，我覺得我至少胖了三斤。”徐鑫瓊說著，伸手從筷筒裏抽出一雙筷子來：“你知道三斤肉有多少嗎？你去看看老板買的豬肉，三斤巨大一坨。”
謝清一見徐鑫瓊一直沒動筷，眨巴著眼推了推徐鑫瓊的手臂：“哥，你快吃啊，看看我進步沒。”
“吃吃吃，我這就吃。”
徐鑫瓊夾起一束混著蔬菜肉絲的面吃進口裏，邊吃邊道：“嗯！好吃！咕咕不錯啊，馬上就能趕上老板了，有句話怎麽說的來著，長江後浪推前浪，一浪更比一浪強。”
謝清一嘿嘿笑了笑轉身跑進了廚房，留下一句。
“哥，等會記得收盤子。”
“得嘞。”
一轉眼，到了沾著暑氣的六月，高考生提前放了假，謝清一窩在房間裏，焦慮異常，看不進課本也熬不完一張試卷，索性換了雙鞋摸進廚房裏。
他盛了一份湯底到保溫桶裏，再加入些許金黃的碎肉沫，拉面卻是要現做的。
謝清一熟練的抻了二兩面，稍稍燙得久了些，撈出後並沒有將面下到湯裏，而是放到保溫桶的上層。
做好這一切，謝清一擰緊蓋子，推開通往大堂的門，轉頭就看見坐在角落算賬的周圓。
“圓圓哥，我去趟醫院。”
周圓也不看少年，一邊心算一邊應聲：“去把，正經花銷可以來找我報銷。”
謝清一笑著應聲，啪嗒啪嗒的就跑了出去，路上碰見了捧著盆多肉植物的王奶奶，笑著打了聲招呼，王奶奶看了眼謝清一手上的保溫桶，笑著搭話。
“一一啊，去看你媽媽吶？”
“嗯。”
“哎呦，真孝順，去吧去吧，等回來來奶奶家玩，奶奶給你糖吃。”
老人家熱情，謝清一不好拒絕，應了下來。
醫院。
謝清一將保溫桶的蓋子揭開，面還是熱的，剛揭開的時候還冒出點點霧氣，謝清一一直掛著淡淡的笑，他掰開一雙竹筷將面夾到湯裏，稍稍攪拌，然後掀開隔離簾將面遞了進去。
謝母伸手接過，稍稍坐直，勉強吃了兩口，停了下來：“一一，這是你做的嗎？”
“嗯，不過面稍稍煮久了一些，軟了很多，怎樣，好吃嗎？”
謝母又吃了一口，細細咀嚼後咽下，這才答話：“很好吃，媽媽好久沒吃過萬福的面了，是萬福的味道。”謝母慈藹的看著少年：“不過，一一，再過幾天就要高考了，學業重要，媽媽不反對你跟著老板去學做面，但你要知道，我供你讀書不是為了讓你去開面館的，這幾天就不要幹這些了，好好看書，知道嗎？”
謝清一眼神暗了暗，面上仍是笑著：“嗯，我知道了，媽，吃不下的話我幫你吃吧。”
謝母擺了擺手：“我歇會，等會吃，我吃過的你就別吃了，怕病氣過給你。”
少年沒有應聲，開口換了一個話題。
...
謝清一從醫院出來的時候天氣還是很熱，他兩手空空，從褲袋裏掏出五塊錢在街邊的小商店裏買了根綠豆冰棒叼在嘴裏，轉身上了回梧桐巷的車。
公交車上沒有垃圾桶，他一路捏著冰棒棍子，臨近垃圾桶才發現，自己中了“再來一根”，謝清一立馬收回手，心下一樂，捏著棍子拐進了商店，結果被告知活動前不久就結束了，最後那根棍子還是被扔進了巷口的垃圾桶裏。
這會離飯點還有些時間，謝清一沒急著回面館，而是去了王奶奶家，王奶奶家的大黃狗認識他，圍著他邊轉邊甩尾巴撲騰，爪子在他身上應了好幾個印。
王奶奶直樂呵：“大黃這是想你了咧。”
王奶奶將謝清一迎進了屋，翻找許久裝了半盤花生瓜子半盤糖果餅幹出來，謝清一拿了顆糖，撥開糖紙的時候才發現，這糖已經融了，吃進口裏也是一股子奇怪的糖精味。
估摸著已經過期挺久了。
“一一，你小時候啊就這麽點大，每次放學都要來我這走一遭，奶奶每次會抓一把糖給你，記得不？就是這種糖，你小時候最愛吃了。”
“記得。”
王奶奶坐在藤椅上，慢慢的喝了口茶：“我聽許芝雅說，你在給那方瑞小子當徒弟呢？”
謝清一楞了好一會才意識到王奶奶說的許芝雅是誰，他點了點頭：“嗯，師父對我很好。”
王奶奶細細的打量了少年一番，從盤子裏抓了一把糖塞到少年手中：“我是看著你長大的，也是看著你師父長大的，你師父他不容易啊。”
謝清一捏緊了手裏的糖，沒有說話，他等著王奶奶的下文。
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