第一百二十二章 先天優勢
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三天很快過去，這三天裏，徐澈就像往常一樣，早起營業，打烊溜達，徐氏姐弟卻不一樣，早上都會來店裏吃碗面，每天點的品種都不同。
徐青更為耿直，點單前還要攀談兩句。
“徐老板，這面給我多加點吧，我能吃，欸，這加面要錢嗎？噢，加一兩加一塊啊，真便宜，我家那邊純手工的面一碗都七塊起步了。”
“徐老板，你這湯熬得這麽好，怕是來的晚就沒了吧，我可以多喝幾碗嗎？欸，好嘞。”
“徐老板，你那個小餅幹小零食就放那隨便拿啊，我可以多拿點嗎？”
“徐老板......”
“徐老板？”
......
周圓再次送走徐氏姐弟二人，徐澈系著棉布褂子從後廚走了出來。
“終於走了。”
他動作一頓，心想，我好像沒有說話吧？一轉頭，發現說話的是徐鑫瓊，徐鑫瓊見徐澈在看他，不大好意思的笑了笑。
“嘿嘿，老板，我沒別的意思，就是，就是......”
“就是他比較煩。”
“......”
被徐澈說出了心裏話，徐鑫瓊張了張嘴，沒聲了。
徐澈瞥了徐鑫瓊一眼，伸手拍了拍青年的肩：“我覺得他真挺煩的，什麽都能問一問。好了，現在差不多可以準備場地了，你和周圓去外面擺下桌子，人都叫好了嗎？”
“都準備好了，姜爺爺他們已經在樹下磕嘮了，就等著開吃了。”
“不錯。”
徐澈拍了拍徐鑫瓊的肩轉身又溜達回了後廚，窩在後廚的俞言蹊已經在清點食材了，手裏拿著筆和本子，念念有詞。
“土豆、蒜、海帶......嗯，都齊了。”
徐澈悄悄的繞到俞言蹊的背後，借著身高優勢偷看俞言蹊的筆記，快速瀏覽一遍，瞇了瞇眼，疑惑出聲：“那個鍋和問號是什麽意思？”
俞言蹊被徐澈嚇了一跳，手一抖下意識的後退，就這麽撞進了徐澈的懷裏，這一撞人就更懵了，靠了好一會才反應過來，一轉身蹬蹬蹬的後退，撞到桌子才堪堪停下。
俞言蹊一只手捂著胸口，擡頭對上一臉無辜表情的徐澈，松了一口氣，隨即小聲埋怨：“你站我身後幹嘛，嚇我一跳。”
徐澈溫聲解釋：“抱歉，我沒想嚇你，就是看看你在寫什麽。”
俞言蹊將本子放下，朝徐澈走了兩步，以一個很放松的姿勢站著：“沒事，我前面也不小心踩了你一腳，就原諒你啦，你也原諒我，對了，你前面跟我說什麽？”
徐澈歪了歪頭，表示同意了俞言蹊的提議：“我看你本子上寫了個鍋字，是鍋不夠了嗎？”
俞言蹊稍稍一想，隨即恍然大悟道：“那個，我在想這竈臺要怎麽搬出去。”
想著竈臺卻寫了個鍋？
徐澈憋著笑，溫聲解釋到：“徐氏兄妹更適應藕煤的竈爐，我找巷口的丁叔借了，估摸著周圓等會會推過來，我呢，就用那個小的煤氣竈就行了，效果一樣的。”
“那個我買來吃火鍋的？”
“對。”
兩人沒閑聊多久，一番收拾就到了約定的比賽時間。
徐鑫瓊比較上道，還借來了廣播喇叭，不過用得不是很熟練，一不小心按到了播放鍵，當即一溜的圍觀人員就聽到了熟悉的叫賣聲。
“窩窩頭，一塊錢四個，嘿嘿。”
周圓默默的捂住了臉。
徐鑫瓊嚇得差點沒拿穩，好在清醒的記得這是自己交了一百塊押金租來的。他訕笑著按了暫停，接著終於找對了按鈕，在熱鬧聲，開嗓道。
“感謝各位父老相親的到來，本次比拼只有一輪，先給大家夥介紹一下，在我左邊的這兩位是遠道而來的徐氏兄妹，姐姐徐智，弟弟徐青，而我的右手邊是我們萬福面館的老板，徐澈徐先生......”
徐鑫瓊脫稿念了一溜，兩邊的人都幹站著聽，徐澈聽了小半稍稍歪頭同俞言蹊說悄悄話。
“小徐主持得不錯，有兩把刷子。”
俞言蹊其實沒聽清，不過估摸著說的是徐鑫瓊，便也稍稍靠過去接話。
“周圓想的點子，本來想請主持的，鑫鑫自薦了，提議帶個喇叭就夠了，省錢又親切。”
徐澈笑著看了俞言蹊一眼，正巧徐鑫瓊發言完畢，他撈了撈袖子，準備開工了。
俞言蹊有點猶豫：“需要我打下手嗎？”
“不用，你在旁邊看就可以了。”
“好，加油！”
徐澈以一個很舒適的角度稍稍彎著腰，全心投入到備菜當中，土豆削皮，蔬菜肉類分開配備，一套動作如行雲流水。
眾人正驚嘆著徐澈的刀工，徐澈的第一道湯就已經上火開始熬了，但是他並沒有停歇，反而是準備起了第二道湯——也就是最終湯底的食材，反觀對面，除了備菜就還是在備菜，連油鍋都還沒開始熱。
不過速度與輸贏無關，圍觀的人也就看個樂呵。
徐澈剩餘的食材準備好後，開始熱油準備做淮安濃湯的蓋料了，一頓鍋鏟碰撞，金黃的碎肉沫出鍋，鮮濃的香味也四溢開來。
對面的徐青動作頓了頓，擡頭隔空喊話。
“欸，徐老板，你做的是濃湯面？”
徐澈點頭應聲。
徐青哼哼一笑，襯著他那發型，很有一股子地痞流氓的味道。
“那麽清淡，你輸定了。”
徐澈只是笑笑沒有說話，心裏卻是納悶，光看外表還真看不出來徐青是個人民教師，還是高中專教“外無期功強近之親，內無應門五尺之僮，煢煢孑立，形影相吊。”這類之乎者也的語文教師。
真真是人不可貌相。
徐澈笑著輕輕搖頭，轉身打開鍋蓋，鍋裏淡白的湯汁沸騰著，他扭動調節旋鈕，轉成小火，接著不緊不慢的找來一個勺和一碗碟，自己嘗了一口，味道對了，方才繼續依次加入食材。
老年活動團是真真看呆了，還真沒想到一碗普通的濃湯湯底，居然用到了這麽多種食材，驚嘆間，一轉頭，對面的徐氏兄妹二人也開火了，熱油燒得劈裏啪啦響，沒多久，五種食材依次下鍋，發出悅耳的“滋”聲，幾種醬料一下去，那邊的香味也四散開來。
大夥們一聞，心下尋思著，這香味熟悉又陌生，但又想不出個所以然來，對著徐氏兄妹這邊又多了兩分期待。
徐鑫瓊看著有點著急，忍不住晃了兩下。
“這徐氏兄妹做的新鮮，濃湯大夥們都吃慣了，老板會不會輸啊？”
周圓倒是比較淡定。
“這不見得。”
要知道，這香燒五珍以前也是收錄在萬福面館的菜單上的，不過徐澈接手後就沒有了，按以往的口碑，香燒五珍從他們選題開始就落了一籌。
從地區口味來看，徐澈更是占據了先天優勢，通俗一點來說：
我喜歡吃湯的，你這炒面拌面做的再好，我吃不慣我還是覺得它不夠美味啊。
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“徐老板，你這湯熬得這麽好，怕是來的晚就沒了吧，我可以多喝幾碗嗎？欸，好嘞。”
“徐老板，你那個小餅幹小零食就放那隨便拿啊，我可以多拿點嗎？”
“徐老板......”
“徐老板？”
......
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“終於走了。”
他動作一頓，心想，我好像沒有說話吧？一轉頭，發現說話的是徐鑫瓊，徐鑫瓊見徐澈在看他，不大好意思的笑了笑。
“嘿嘿，老板，我沒別的意思，就是，就是......”
“就是他比較煩。”
“......”
被徐澈說出了心裏話，徐鑫瓊張了張嘴，沒聲了。
徐澈瞥了徐鑫瓊一眼，伸手拍了拍青年的肩：“我覺得他真挺煩的，什麽都能問一問。好了，現在差不多可以準備場地了，你和周圓去外面擺下桌子，人都叫好了嗎？”
“都準備好了，姜爺爺他們已經在樹下磕嘮了，就等著開吃了。”
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徐澈拍了拍徐鑫瓊的肩轉身又溜達回了後廚，窩在後廚的俞言蹊已經在清點食材了，手裏拿著筆和本子，念念有詞。
“土豆、蒜、海帶......嗯，都齊了。”
徐澈悄悄的繞到俞言蹊的背後，借著身高優勢偷看俞言蹊的筆記，快速瀏覽一遍，瞇了瞇眼，疑惑出聲：“那個鍋和問號是什麽意思？”
俞言蹊被徐澈嚇了一跳，手一抖下意識的後退，就這麽撞進了徐澈的懷裏，這一撞人就更懵了，靠了好一會才反應過來，一轉身蹬蹬蹬的後退，撞到桌子才堪堪停下。
俞言蹊一只手捂著胸口，擡頭對上一臉無辜表情的徐澈，松了一口氣，隨即小聲埋怨：“你站我身後幹嘛，嚇我一跳。”
徐澈溫聲解釋：“抱歉，我沒想嚇你，就是看看你在寫什麽。”
俞言蹊將本子放下，朝徐澈走了兩步，以一個很放松的姿勢站著：“沒事，我前面也不小心踩了你一腳，就原諒你啦，你也原諒我，對了，你前面跟我說什麽？”
徐澈歪了歪頭，表示同意了俞言蹊的提議：“我看你本子上寫了個鍋字，是鍋不夠了嗎？”
俞言蹊稍稍一想，隨即恍然大悟道：“那個，我在想這竈臺要怎麽搬出去。”
想著竈臺卻寫了個鍋？
徐澈憋著笑，溫聲解釋到：“徐氏兄妹更適應藕煤的竈爐，我找巷口的丁叔借了，估摸著周圓等會會推過來，我呢，就用那個小的煤氣竈就行了，效果一樣的。”
“那個我買來吃火鍋的？”
“對。”
兩人沒閑聊多久，一番收拾就到了約定的比賽時間。
徐鑫瓊比較上道，還借來了廣播喇叭，不過用得不是很熟練，一不小心按到了播放鍵，當即一溜的圍觀人員就聽到了熟悉的叫賣聲。
“窩窩頭，一塊錢四個，嘿嘿。”
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徐鑫瓊嚇得差點沒拿穩，好在清醒的記得這是自己交了一百塊押金租來的。他訕笑著按了暫停，接著終於找對了按鈕，在熱鬧聲，開嗓道。
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“周圓想的點子，本來想請主持的，鑫鑫自薦了，提議帶個喇叭就夠了，省錢又親切。”
徐澈笑著看了俞言蹊一眼，正巧徐鑫瓊發言完畢，他撈了撈袖子，準備開工了。
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不過速度與輸贏無關，圍觀的人也就看個樂呵。
徐澈剩餘的食材準備好後，開始熱油準備做淮安濃湯的蓋料了，一頓鍋鏟碰撞，金黃的碎肉沫出鍋，鮮濃的香味也四溢開來。
對面的徐青動作頓了頓，擡頭隔空喊話。
“欸，徐老板，你做的是濃湯面？”
徐澈點頭應聲。
徐青哼哼一笑，襯著他那發型，很有一股子地痞流氓的味道。
“那麽清淡，你輸定了。”
徐澈只是笑笑沒有說話，心裏卻是納悶，光看外表還真看不出來徐青是個人民教師，還是高中專教“外無期功強近之親，內無應門五尺之僮，煢煢孑立，形影相吊。”這類之乎者也的語文教師。
真真是人不可貌相。
徐澈笑著輕輕搖頭，轉身打開鍋蓋，鍋裏淡白的湯汁沸騰著，他扭動調節旋鈕，轉成小火，接著不緊不慢的找來一個勺和一碗碟，自己嘗了一口，味道對了，方才繼續依次加入食材。
老年活動團是真真看呆了，還真沒想到一碗普通的濃湯湯底，居然用到了這麽多種食材，驚嘆間，一轉頭，對面的徐氏兄妹二人也開火了，熱油燒得劈裏啪啦響，沒多久，五種食材依次下鍋，發出悅耳的“滋”聲，幾種醬料一下去，那邊的香味也四散開來。
大夥們一聞，心下尋思著，這香味熟悉又陌生，但又想不出個所以然來，對著徐氏兄妹這邊又多了兩分期待。
徐鑫瓊看著有點著急，忍不住晃了兩下。
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周圓倒是比較淡定。
“這不見得。”
要知道，這香燒五珍以前也是收錄在萬福面館的菜單上的，不過徐澈接手後就沒有了，按以往的口碑，香燒五珍從他們選題開始就落了一籌。
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