第三十六章 甜湯啟示
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周圓的不用不是在客氣，是真的不用也用不上。
比方說剛才，俞言蹊看到桌上還沒有擺碗筷，正打算起身去消毒櫃裏拿四套出來，被徐鑫瓊一個回頭瞧個正著，俞言蹊一步還沒邁出去，徐鑫瓊已經快步走到消毒櫃前，拿出了四套碗筷，在桌面的四個方位擺好。
俞言蹊緩緩的收回手，坐了一會口有點渴了，轉頭向飲水機看過去，動都還沒有動，徐鑫瓊就像背後長了雙眼睛似的，立馬將手洗凈擦幹，裝了一小壺水順順便拿了四只杯子過來。
俞言蹊訕訕的接過，禮貌的道了聲謝。
周圓淡定的給自己倒了杯水，喝了一口，視線看著圍著徐澈轉的徐鑫瓊道。
“是不是覺得自己插不上手，還不如乖乖坐著等吃。”
俞言蹊帶著點笑意回道。
“你是壽星你說什麽都對。”
不過心裏卻感慨了一下，看著現在的徐鑫瓊好像看到了第一次見面時候的周圓，搶著幫忙做活，生怕自己閑下來。
這是一種自身對於陌生環境的應激，裏面包含著身體主人的意願，他很不安，他想融進這裏，他想快點融進這裏。
想比於周圓，徐鑫瓊就歡快鮮活多了。
...不過現下周圓的話也有變多的趨勢。
俞言蹊支著手看徐澈炒菜，徐澈左手邊的案板上摞滿了一小垛一小垛已經切好的食材，看樣子的確是馬上就可以開飯了。
俞言蹊安靜的坐在桌旁，想起了件事。
“你們下午吃了什麽？”
俞言蹊這麽一問周圓倒是想起了一件事。
“你等一下。”
說完周圓其實在角落一個不起眼的桌子上拿起了一個小紙盒，轉身放到俞言蹊面前。
“祝你天天開心。”
俞言蹊疑惑的眨了眨眼睛，有點摸不著頭腦，疑惑道。
“這個是給我帶的嗎？”
俞言蹊認出了紙盒上甜點店的logo。
周圓點點頭落坐。
俞言蹊稍稍打開了一點小紙盒——裏面是一個精致的小蛋糕。
她明白了，遲來的生日禮物，遂笑了笑，道了謝。
周圓看著徐澈已經裝盤了一道青椒排骨，沒有起身，開口答道。
“不是，這是店家送的。”
俞言蹊捂嘴噗呲笑了出聲，彎眼道。
“那還是謝謝你了，這麽遠幫我帶回來。”
“沒事。”
話剛落音，徐鑫瓊穩穩的將那盤青椒排骨端上了桌，青椒混著肉香肆意的勾引著俞言蹊的味蕾，俞言蹊眼巴巴的看著，突然覺得有點餓了。
徐澈正在洗鍋，避免串味，似有所覺，開口道。
“你們要是不好意思先吃，可以去先喝一點湯，我煮了一小鍋粟米雜糧甜湯。”
俞言蹊來了興趣，端起桌上的碗看著徐澈問道。
“在哪裏？”
徐澈向左手邊的陶瓷鍋指了指開口道。
“那個磚紅色的鍋裏...你不要過去幫忙了，讓他們自己裝吧，你看我手法。”
後面一句是對徐鑫瓊說的。
徐鑫瓊楞了楞有點受寵若驚。
“啊...好的。”
說完聚精會神的站在徐澈身邊看著。
栗米雜糧甜湯雖加了很多五谷雜糧但並不是粥，質地呈湯水狀，裏面還加了雪白可愛的酒釀小丸子。
俞言蹊舀第一勺的時候稍稍快了些，只看到點雜糧的蹤影，舀上來的俱是些淡淡的湯水，唯一值得欣慰的是湯水上還飄著一顆酒釀小丸子，俞言蹊鼓了鼓臉頰，周圓站在一旁餘光註意到了，伸手接過俞言蹊手裏的湯勺，邊解釋邊控制著湯勺沒入湯裏。
“速度要慢一點，越慢越好...像這樣，舀滿一勺的料後慢慢的升上來。”
周圓舀上了滿滿一勺的栗米雜糧，還有許多小丸子，俞言蹊崇拜的看著，將自己的碗稍稍往前遞了遞，結果下一秒周圓就將一勺的料都倒進了自己的碗裏，霎時周圓的碗就滿了。
周圓將勺遞向俞言蹊。
“你來試一試。”
“...哦。”
俞言蹊學著周圓的樣子舀了一勺，雖沒有周圓那般滿當當的，卻也是豐盛的很了，俞言蹊有點小激動，嘴角的弧度升起轉頭看向周圓。
周圓碗裏的湯料已經吃下一半了，俞言蹊誇獎的話在嘴裏轉了一圈，換了一句。
“你還要吃嗎？”
周圓搖了搖頭，接口道。
“不了，待會還要吃飯。”
俞言蹊淡定的點點頭，將鍋蓋的蓋子蓋好，轉身的時候正好碰上徐澈也轉身過來來用具，便捧高了手裏的甜湯，笑著道。
“看，好多。”
徐澈好笑的搖了搖，卻還是順著俞言蹊的意誇獎道。
“很不錯。”
俞言蹊不大好意思的笑了笑，小聲道。
“謝謝。”
無所事事二人組又變成安靜的坐在座位上喝湯了。
甜湯加了冰糖一起熬的，有很清爽的甜味，混雜著釀酒小丸子自帶的一點淡淡的酒香和雜糧的香，聞起來又健康又美味。
雜糧不僅僅是栗米，還加了玉米碎和小麥，小麥還是那種偏紅的品種，紅白黃混在一起特別好看。
俞言蹊用調羹舀了一勺還舀出了單顆的玉米粒，不過這個玉米粒很是圓潤，味道比普通玉米的外面脆很多，裏面確是軟糯很多。
俞言蹊挑著吃了幾勺帶了玉米粒的湯，細細的嚼碎咽下後就愛上了這個味道，正巧徐澈的四菜一湯已經做好了，都端上了桌，人也解了圍裙在俞言蹊的旁邊坐了下來。
俞言蹊將口裏的食物咽下，眼睛亮晶晶的，轉頭看向徐澈道。
“是幹玉米煮的吧，還是幹的糯玉米粒。”
徐澈輕笑了起來，聲音低沈又輕柔。
“對。”
俞言蹊看向勺子裏自己舀上來的一顆玉米粒。
“好神奇，我一直以為幹玉米粒是用來做爆米花的，沒想到熬粥會這麽好吃。”
“喜歡可以多吃一點。”
“雖然我想但是我的胃不允許，我還想多吃一點徐大廚做的菜。”
徐鑫瓊很快就喝完了小半碗湯，起身想給大家添飯被徐澈制止了，徐鑫瓊不安的搓了搓衣角給自己添滿了飯，安靜的坐下，就夾放在自己面前的菜。
周圓和徐澈也喝完了湯，也開始吃起了飯，只有俞言蹊的註意力還在湯上面，低頭看著還剩下一些的湯料，突然出聲。
“我聽許奶奶她們說，萬福面館以前的湯面有濃湯，清湯，辛湯，酸湯，我想，現在暫時摸不著其他湯底的線索，但可不可以自己發明一種湯底呢？比如...甜湯，我還是吃過很多主打甜味的面食，但是分量很小，就兩口...我覺得很好吃，但是吃多了會膩...是不是有點不合適啊...我就想想，不過我光喝栗米甜湯就很喜歡了。”
徐澈沒有動筷，眼睛認真的看著俞言蹊，裏面似有情緒在滾動。
“可以。”
話語帶著點幾不可聞的沙啞。
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俞言蹊緩緩的收回手，坐了一會口有點渴了，轉頭向飲水機看過去，動都還沒有動，徐鑫瓊就像背後長了雙眼睛似的，立馬將手洗凈擦幹，裝了一小壺水順順便拿了四只杯子過來。
俞言蹊訕訕的接過，禮貌的道了聲謝。
周圓淡定的給自己倒了杯水，喝了一口，視線看著圍著徐澈轉的徐鑫瓊道。
“是不是覺得自己插不上手，還不如乖乖坐著等吃。”
俞言蹊帶著點笑意回道。
“你是壽星你說什麽都對。”
不過心裏卻感慨了一下，看著現在的徐鑫瓊好像看到了第一次見面時候的周圓，搶著幫忙做活，生怕自己閑下來。
這是一種自身對於陌生環境的應激，裏面包含著身體主人的意願，他很不安，他想融進這裏，他想快點融進這裏。
想比於周圓，徐鑫瓊就歡快鮮活多了。
...不過現下周圓的話也有變多的趨勢。
俞言蹊支著手看徐澈炒菜，徐澈左手邊的案板上摞滿了一小垛一小垛已經切好的食材，看樣子的確是馬上就可以開飯了。
俞言蹊安靜的坐在桌旁，想起了件事。
“你們下午吃了什麽？”
俞言蹊這麽一問周圓倒是想起了一件事。
“你等一下。”
說完周圓其實在角落一個不起眼的桌子上拿起了一個小紙盒，轉身放到俞言蹊面前。
“祝你天天開心。”
俞言蹊疑惑的眨了眨眼睛，有點摸不著頭腦，疑惑道。
“這個是給我帶的嗎？”
俞言蹊認出了紙盒上甜點店的logo。
周圓點點頭落坐。
俞言蹊稍稍打開了一點小紙盒——裏面是一個精致的小蛋糕。
她明白了，遲來的生日禮物，遂笑了笑，道了謝。
周圓看著徐澈已經裝盤了一道青椒排骨，沒有起身，開口答道。
“不是，這是店家送的。”
俞言蹊捂嘴噗呲笑了出聲，彎眼道。
“那還是謝謝你了，這麽遠幫我帶回來。”
“沒事。”
話剛落音，徐鑫瓊穩穩的將那盤青椒排骨端上了桌，青椒混著肉香肆意的勾引著俞言蹊的味蕾，俞言蹊眼巴巴的看著，突然覺得有點餓了。
徐澈正在洗鍋，避免串味，似有所覺，開口道。
“你們要是不好意思先吃，可以去先喝一點湯，我煮了一小鍋粟米雜糧甜湯。”
俞言蹊來了興趣，端起桌上的碗看著徐澈問道。
“在哪裏？”
徐澈向左手邊的陶瓷鍋指了指開口道。
“那個磚紅色的鍋裏...你不要過去幫忙了，讓他們自己裝吧，你看我手法。”
後面一句是對徐鑫瓊說的。
徐鑫瓊楞了楞有點受寵若驚。
“啊...好的。”
說完聚精會神的站在徐澈身邊看著。
栗米雜糧甜湯雖加了很多五谷雜糧但並不是粥，質地呈湯水狀，裏面還加了雪白可愛的酒釀小丸子。
俞言蹊舀第一勺的時候稍稍快了些，只看到點雜糧的蹤影，舀上來的俱是些淡淡的湯水，唯一值得欣慰的是湯水上還飄著一顆酒釀小丸子，俞言蹊鼓了鼓臉頰，周圓站在一旁餘光註意到了，伸手接過俞言蹊手裏的湯勺，邊解釋邊控制著湯勺沒入湯裏。
“速度要慢一點，越慢越好...像這樣，舀滿一勺的料後慢慢的升上來。”
周圓舀上了滿滿一勺的栗米雜糧，還有許多小丸子，俞言蹊崇拜的看著，將自己的碗稍稍往前遞了遞，結果下一秒周圓就將一勺的料都倒進了自己的碗裏，霎時周圓的碗就滿了。
周圓將勺遞向俞言蹊。
“你來試一試。”
“...哦。”
俞言蹊學著周圓的樣子舀了一勺，雖沒有周圓那般滿當當的，卻也是豐盛的很了，俞言蹊有點小激動，嘴角的弧度升起轉頭看向周圓。
周圓碗裏的湯料已經吃下一半了，俞言蹊誇獎的話在嘴裏轉了一圈，換了一句。
“你還要吃嗎？”
周圓搖了搖頭，接口道。
“不了，待會還要吃飯。”
俞言蹊淡定的點點頭，將鍋蓋的蓋子蓋好，轉身的時候正好碰上徐澈也轉身過來來用具，便捧高了手裏的甜湯，笑著道。
“看，好多。”
徐澈好笑的搖了搖，卻還是順著俞言蹊的意誇獎道。
“很不錯。”
俞言蹊不大好意思的笑了笑，小聲道。
“謝謝。”
無所事事二人組又變成安靜的坐在座位上喝湯了。
甜湯加了冰糖一起熬的，有很清爽的甜味，混雜著釀酒小丸子自帶的一點淡淡的酒香和雜糧的香，聞起來又健康又美味。
雜糧不僅僅是栗米，還加了玉米碎和小麥，小麥還是那種偏紅的品種，紅白黃混在一起特別好看。
俞言蹊用調羹舀了一勺還舀出了單顆的玉米粒，不過這個玉米粒很是圓潤，味道比普通玉米的外面脆很多，裏面確是軟糯很多。
俞言蹊挑著吃了幾勺帶了玉米粒的湯，細細的嚼碎咽下後就愛上了這個味道，正巧徐澈的四菜一湯已經做好了，都端上了桌，人也解了圍裙在俞言蹊的旁邊坐了下來。
俞言蹊將口裏的食物咽下，眼睛亮晶晶的，轉頭看向徐澈道。
“是幹玉米煮的吧，還是幹的糯玉米粒。”
徐澈輕笑了起來，聲音低沈又輕柔。
“對。”
俞言蹊看向勺子裏自己舀上來的一顆玉米粒。
“好神奇，我一直以為幹玉米粒是用來做爆米花的，沒想到熬粥會這麽好吃。”
“喜歡可以多吃一點。”
“雖然我想但是我的胃不允許，我還想多吃一點徐大廚做的菜。”
徐鑫瓊很快就喝完了小半碗湯，起身想給大家添飯被徐澈制止了，徐鑫瓊不安的搓了搓衣角給自己添滿了飯，安靜的坐下，就夾放在自己面前的菜。
周圓和徐澈也喝完了湯，也開始吃起了飯，只有俞言蹊的註意力還在湯上面，低頭看著還剩下一些的湯料，突然出聲。
“我聽許奶奶她們說，萬福面館以前的湯面有濃湯，清湯，辛湯，酸湯，我想，現在暫時摸不著其他湯底的線索，但可不可以自己發明一種湯底呢？比如...甜湯，我還是吃過很多主打甜味的面食，但是分量很小，就兩口...我覺得很好吃，但是吃多了會膩...是不是有點不合適啊...我就想想，不過我光喝栗米甜湯就很喜歡了。”
徐澈沒有動筷，眼睛認真的看著俞言蹊，裏面似有情緒在滾動。
“可以。”
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