晚上，收攤以後，顏小歡和高貴友很快就輕點了今天的收支情況。

“爹，咱家的包子鋪開了這麽多年，一直都是同一種餡兒嗎？”

顏小歡將一個碗洗幹凈之後放在一邊，試探性的開口。

高貴友點點頭，他當年學會這門手藝的時候，包子用的就是現在的這種餡兒了。

不過經過了自己的改良之後，味道好了不少。

但味道好了，顧客反而少了，這一點高貴友始終都想不通。

“那麽爹，現在的情況您也看到了，專門來買包子的人越來越少了，我們是不是要想著改變一下包子的餡兒、形狀或者別的什麽？”

一聽這話，高貴友以為顏小歡是想讓他跟別人家那樣，用不新鮮的豬肉和便宜的白菜，或者改變包子的大小，他頓時將頭搖的像撥浪鼓一樣。

高貴友在天津這麽久了，雖說自己家的包子並不算是很有名，但還是有幾十年的口碑。

幾十年如一日積攢下來的底氣，萬不可因那一點小錢而丟了誠信。

顏小歡看到高貴友的樣子，就知道他肯定誤解了自己話中的意思。

“爹，女兒的意思並非是讓爹偷工減料，而是我們要在我們包子的基礎上搞創新了。”

聽聞顏小歡此言，高貴友立即停下了手中的動作，不解地看向顏小歡。

創新？

創新是什麽東西？

這幾天總是能從自己女兒口中聽到一些新鮮詞兒，高貴友有些疑惑。

顏小歡看到高貴友的表情，猛地意識到了自己的問題。

在這個時代，哪裏有什麽創新啊。

她突然說出口，高貴友能聽懂才是怪事。

想通了這個道理，顏小歡輕咳了一聲，掩飾了自己的尷尬：

“爹，女兒的意思是，現在我們的生意您也是看到了，眼下全都靠著薄餅來支撐著，但爹您也說了，我們家是做包子的，萬不可因著薄餅的生意將包子徹底的壓垮不是，故而我們要在包子上做一些手腳來將我們包子發揚光大，若是能夠蓋過了薄餅的風頭，那麽我們便是創新啊！”

聽到顏小歡的這一番言語，雖說高貴友也知道她的話在理，但聽到她要在包子上做手腳之際，他以為顏小歡所說的做手腳是像其他的包子鋪一般，在用料和大小上做手腳。

頓時，他的頭搖的向撥浪鼓一般：

“不行不行，我們絕對不可以那樣做，我們一定要堅守誠信！”

這麽多年來，他也不是不知道別家包子鋪的內幕，可這些對於高貴友來說是在昧著良心賺錢，故而他是根本不會同意的。

顏小歡很無奈，包子跌啊包子跌，你咋總會誤會自家女兒呢？

看來，包子跌對於他自己的教育水平沒自信啊！

“爹，女兒知道您不願意和那些人一般，故而女兒所說的動手腳，並非是要偷工減料，而是在做包子的過程中，改變包子固有的花樣，讓它看上去比一般的包子更好看，也就是高大上。”

急急地說了這麽一長串話，顏小歡用力深呼吸，繼續說道：

“而且，我所設想的高家包子，並非只是看上去好看，我們的餡兒也不能單單只有白菜豬肉啊，這樣吃多了，總是會膩的嘛，更何況周遭的客人們都吃了那麽久了。”

看著顏小歡眉飛色舞地說著她的打算，高貴友一臉的懵懂。

他壓根就聽不懂顏小歡在說些什麽。

現在的包子，不都是豬肉白菜餡兒的嘛？

還有，包子的形狀還能改變？

看著高貴友的表情，顏小歡就知道他是聽不懂的。

不過她也能理解包子爹的感受，光說不做的話，任誰都不敢相信，不願意去相信。

回想她犯迷糊的時候，顧先生就經常深入淺出地舉例說明。

她可沒有忘記，現在是古代，那些新奇的想法並不是所有的人都能夠接受的。

要想讓人們接受，就得拿出實物來。

想到這裏，顏小歡微微地嘆息，四下看了一眼，目之所及的地方看到了一些剩下的辣蘿蔔，這些東西本來是裹在薄餅裏面的。

顏小歡將那些辣蘿蔔端到高貴友的面前，笑道：

“爹您看，這些辣蘿蔔是裹在那些薄餅之中的。薄餅之所以會受歡迎，並不是因為薄餅本身有多好吃，也不是因為薄餅有多新奇。”

聽顏小歡這麽說，包子爹好奇地問道：

“如果不是因為這些原因，那大家為什麽趕著買薄餅呢？”

“很簡單啊，因為大家沒有吃過薄餅卷辣蘿蔔的口味，這種全新的味道更吸引人！”

“好像是這個道理……”

包子爹點了點頭，不過還不是特別肯定。

見此情景，顏小歡趕緊補刀：

“那麽，既然辣蘿蔔能夠和薄餅相配，為何就不能和包子相配呢？”

顏小歡的眼中亮光閃閃，高貴友卻有些忐忑。

包子裏面向來都是白菜和豬肉的，他在一般情況之下都是改變餡兒的調料，讓那些餡兒更香，可卻從未想過直接將餡兒變了花樣。

“哎呀，爹，眼下我們的包子生意是一日不如一日了，我們在沒有別的辦法的情況之下，為何不試試看呢？這樣吧，明天早晨我們不做薄餅了，將這些辣蘿蔔都通通包在包子裏面，我們先推出一些新的口味來，看看大家反應如何，如果可以的話，那麽再嘗試一下別的餡料！”

雖然對這件事並不是很看好，但高貴友還是同意了顏小歡的提議。

………

當天晚上，高貴友懷著忐忑的心情，沒有再剁肉餡，而是和顏小歡一起，將那些辣蘿蔔進行了改刀。

由於薄餅本身也是有一些鹹度的，故而裏面的辣蘿蔔並不需要多種的味道，關鍵是蘿蔔的嘎嘣脆和醬料的鮮。

可是包子就不一樣了，它要上鍋去蒸的，這樣的話便會破壞了蘿蔔的脆度。

為了彌補這樣的缺點，顏小歡和高貴友在蘿蔔絲餡裏面加入了一些芝麻。

芝麻的香氣可以適當彌補一些蘿蔔沒了脆勁的遺憾。

如此互相補充，芝麻和蘿蔔便能夠完美的融合起來。

顏小歡和高貴友忙碌了許久，蒸了幾個蘿蔔絲芝麻餡的包子出來嘗了嘗，味道竟然很是不錯，比薄餅的味道還要好許多。

吃到嘴裏的時候，在芝麻的香氣之下，還有蘿蔔特有的香味以及軟諾。

高貴友在包子未曾出鍋之前，心中一直是忐忑不安的，可現在吃到嘴裏，他心中的一塊大石頭總算是落了地，眼中盡是欣喜。

“爹，看來我們明天又要火爆一把了，哈哈啊！”

顏小歡將那個白白胖胖的包子，三下兩下吃掉，拍了拍手從，桌子上跳下來，喜笑顏開地看著高貴友。

高貴友長長地舒了一口氣，多日不見笑容的臉上終於浮現出了一絲笑意。

這次初次嘗試還算成功，如果明天售賣的效果不錯的話，那麽自家女兒所說的改良創新便算是成功了一大步。

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