“唉，你怎麽這麽不小心啊，這最後一個罐子都打碎了，以後怎麽做飯呢，這裏又不是老家，可以再燒一窯罐子，走吧，先回去再說。”老漢拉著小男孩，嘆道。

“大叔，你說你會燒窯？”柳亞夫聽見了他的話，心中一動問道。

“剛才謝謝公子了”老漢先向柳亞夫道了聲謝，又說道：“老漢做了幾十年泥瓦活，自然也會燒窯。”

柳亞夫滿意的點了點頭，邀請道：

“大叔，我打算招泥瓦匠幹活，不知你是否願意”

“公子願意給口飯吃，老漢自然願意，只是我家那幾個小子也從小跟我做泥瓦匠，不知公子能不能把他們也收下？”懶漢忙期許地說道。

老漢家人不少，但只有他幾個兒子偶爾幫人打點零工，掙得的錢要養活一大家子人非常困難，現在柳亞夫要招泥瓦工，他自然想把自己兒子帶上。

“沒問題大叔，倒時候他們都一起來吧”柳亞夫自無不可的說道。

他覺得這老漢做了幾十年的泥瓦活，就算不是大師傅，應該也相差不遠，關鍵是對方還會燒窯，這樣多面型人才就非常難得了。他以後要建的東西不少，更需要燒窯的工匠，現在收下這老漢也許能加快他現在的發展速度。至於老漢還有家人，說實話，他現在還養得起。當然收下對方最主要的原因，還是他們家看樣子已經到了山窮水盡的地步，連做飯的鍋都沒了，能幫，他不介意幫上一幫。

見柳亞夫招人，王德貴也沒說什麽，柳亞夫的攤子鋪開，已經花了大量銀子，再多養活幾個人也多花不了多少錢。即便是以後肥皂掙不了大錢，再讓這些人另謀生路就是，影響不大。

接著，在老漢的帶領下見到了他的家人。說明來意後，老漢的家人都非常興奮。

他們逃難到揚州地界後，情況並不好，老漢因為專業原因，一直沒有找到合適工作，只有由幾個兒子偶爾打點零工，幹點體力活維持生計。

不過因為一路逃難過來，家裏的青壯都瘦得有些傷了身體，力氣大減，想找到體力活都不容易，以至於全家人最近的日子過得越發艱難。

聽到柳亞夫願意雇傭他們幹活，而且是相對輕松的技術活，他們立刻高高興興的開始收拾東西，打算跟著柳亞夫回張家集走。

老漢家的情況，老漢叫李順，全家逃難過來一共有12口人，包括他的老伴，以及三個兒子兒媳，一個最小的女兒，還有三個孫子孫女，那個摔破陶罐的小男孩就是他的大孫子。

這一家人都非常瘦，都是皮包著骨頭，連李順的三個兒子也是一樣，柳亞夫能看出他們都有壯漢的身體底子。只是看一看他們這一家老小，全都活著逃難到了揚州，沒有人死在逃難的路上，也能知道這些壯漢吃了多少苦。

這李順家幾乎沒有什麽行李，連糧食都少只有一小包，看樣子也只有兩三斤。

他們這一家子看樣子要斷炊了，柳亞夫又拿了兩百文給李順，讓他們先買些糧食應急。

李順激動得直掉眼淚，向柳亞夫跪拜道：

“公子仁義，您的大恩大德，老漢永不敢忘，請公子受老漢一拜。”

李順的家人都跟著向他跪拜，只有幾個小孩子還不知發生了什麽，楞楞的望著這裏。

柳亞夫連忙把他扶起來，把銅錢放到他手上，說道：

“李大叔不必如此，你們以後幫我做事，自然不能餓著，只是現在我的工坊才開始起步，也拿不出太多錢來，你們還不要介意才是，以後工坊的建設還要你們多多出力，等以後工坊掙到錢了，也少不了大家的”

“應該的，應該的，公子對老漢家有救命之恩吶，這一拜是應當的。以後老漢一定會盡心盡力幹活，至於那什麽工錢，能夠養活一家老小，老漢就心滿意足了，哪用加什麽工錢。”老漢連忙道。

“李叔客氣了，工錢是不能少，好了，先去買米吧”

柳亞夫轉移了話題。

不久，李順大兒子李平安兄弟幾人扛著一包雜糧米回來了，這包雜糧米有近四十斤。足夠李順一見人吃好幾天了，至於以後，他們可以在張家集買，雖然貴一點，但是方便。

至於今天在揚州買米，平白多費那麽多力氣帶回張家集，不過是柳亞夫為了讓李順一家人安心，畢竟他們一家人逃難過來，挨了不少餓，只有拿在手裏的糧食才能讓他們心安。

李平安他們回來後，柳亞夫跟王德貴帶著李順一家人上路了，向張家集走去。

一行人回到下河，已經是中午了，李家人本來就身子虛弱，趕了三十裏多，已經有些虛脫了，柳亞夫讓他們住在新買的土地的小河邊，讓他們安頓了下來，生米做飯。

李家人知道這裏就是以後要生活的地方，雖然疲倦，但生活有了盼頭，都比較興奮，女眷外出挖野菜，找一些青色的棉花葉子，準備當做菜吃。

因為李家做飯的瓦罐被打碎，柳亞夫又送了一個陶瓷罐子給他們，讓他們用來做飯。同時，他還帶來了半斤粗鹽，送給他們吃。人身體缺少鹽，便會得軟骨病，幹活沒有力氣，柳亞夫可是要他們幫自己幹活的，自然要讓他們把身體養好。

從柳亞夫手裏接過價值50文錢的粗鹽，李順激動得又要下跪，眼淚橫流，卻被柳亞夫阻止了，他來自後世，可不習慣有人下跪。

當然，李家人的激動柳亞夫也能理解，在這個年代，鹽比糧食還要金貴，大家都知道鹽的價值，不吃鹽會得軟骨病，所以不管多麽窮的人家，都會在家裏存一點鹽。

柳亞夫買的粗鹽，顆粒比黃豆還大，但100文一斤，貧窮人家也是買不起的，他們會買那種拳頭大的鹽塊子，做飯時刮一點到鍋裏，就算是吃了鹽了。

柳亞夫這價值50多文錢的鹽，可以買到兩斤豬肉，李順家人自然會感激萬分。

吃過午飯後，下午柳亞夫來到石灰小山旁，和李家人一起搭建茅草屋，首先建的是李家人的住房。

李家青壯不少，李順還是個經驗豐富的泥瓦匠，很快，眾人便在石灰小山下搭建了一個六十平米的茅草屋。

鑒於天色還早，柳亞夫又讓他們搭建了一個只有兩面墻壁的茅草屋，這個茅草房比李家住的茅屋還大，足足有70個平方，他打算用來做工作坊。

房屋建好後，太陽已經接近地平線，天色漸晚。

晚飯後，日頭西落，小村便漸漸安靜下來。人們洗漱後都開始休息了，這個年代的農家，日出而作日落而息，除了大戶人家會點燈，休息的比較晚，普通人家都舍不得燈油錢，會早早休息。

晚上，柳亞夫也沒有挑燈夜戰了，計劃規劃，都已經做好了，只需要接下來按部就班的生產就行了。

當然，主要還是那豆油燈的亮度太低，連煤油燈都比不上，根本不能用它來照明幹活。

第二天早飯後，柳亞夫來到石灰山，找到李順跟他兩個兒子，準備上生產肥皂。

柳亞夫給他們家三人現階段開的工錢是每個月二兩銀子，其中李順是師傅，占一半，他兩個兒子占剩下的一半。二兩銀子，確實比較少。此時的江南，經濟高度發達，柳亞夫曾記得有人描述江南農村的變化時說，百年前的雇工“戴星出入，俗柔順而主令尊”，如今“驕惰成風，非酒食不能勸”“夏必加下點心，冬必與早粥”。

如果是在那些工坊中，李順這樣的師傅一個月能拿到5、6兩銀子，而且老板還得負責夥食。不過柳亞夫現在還在創業初期階段，自然給不起那樣的工錢。

當然，柳亞夫也沒打算一直給他們開這麽多工錢，他打算發展步入正軌，肥皂開始大量盈利後再慢慢把工匠們的工錢漲上去。

今天開始，柳亞夫打算全力以赴生產肥皂，直到把肥皂都生產出來。生產肥皂需要用油脂跟堿進行皂化反應，產生的高級脂肪酸鹽，便是常用的肥皂成分。經過過濾，成型，幹燥，便是肥皂。

油脂已經有了，他買了幾十斤都有，前天還熬了一百多斤豬油，但是堿還要自己想辦法制作。

制作肥皂，可以用兩種堿，鉀堿跟純堿——即是鈉堿，鉀堿可以從草木灰中得到，制取簡單，成本低，但是生產的肥皂非常軟，消耗速度快，在明末這樣的經濟水平比後世低的年代，市場並不大，想想如果買一大塊肥皂，用不了幾次就沒了，有誰願意買第二塊。而鈉堿制得的肥皂成本相對很高，但是以它生產的肥皂耐用，有一定的市場。

柳亞夫打算用鈉堿跟鉀堿混合制取肥皂，既能節省成本，又能耐用。

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