“爸媽，你們來啦！”吳曦對牧家父母打了聲招呼又接著低下頭鼓搗自己手中的龍蝦。

“你怎麽在外面弄？”牧媽媽看著院子裏的一張白色塑料圓桌上擺滿了各種工具，旁邊還有著一盆巨大的龍蝦。

“這龍蝦真大，那裏面的？”牧媽媽湊近看著張牙舞爪的巨大海龍蝦。

“是啊！那天他帶我去浮潛，我們在裏面發現的。”吳曦拿起一根筷子捅進龍蝦的尿道，讓它的尿液流出來。這還是她觀察了好久還在網上找了教程看才找到的。

“浮潛啊！我和老牧去過一次，怎麽樣？那裏面的是不是更漂亮？”牧媽媽被說得有些心動。

牧爸爸在一旁看著吳曦拍暈了龍蝦，心想：兒媳婦還真是相當有勞力。

“我沒去過其他地方，不過真的很好看，感覺跟網上做過的圖片一樣好看。”吳曦將兩條毛巾分別按在蝦頭和蝦尾，然後反方向用力一轉一拉，龍蝦頭就和龍蝦尾分離了。

牧家父母看著吳曦幹凈利落的動作不知道為什麽有些擔心自家兒子。想什麽呢！兒媳婦這麽能幹多好！一點都不嬌氣。

“對了，爸媽，我們中午吃龍蝦，然後帶著爸媽和爸爸媽媽一起去浮潛，還有可以去采生蠔吃。”想到生蠔，吳曦又砸吧砸吧了嘴。說到這裏，吳曦和牧揚兩人統一叫牧家父母為爸媽，而吳家父母叫爸爸媽媽。具體原因是因為兩人的習慣，索性直接跟著叫。兩家父母也十分讚同，挺好的，多親切。

“生蠔啊！這玩意兒是要生吃的吧！”牧媽媽有些慫，她連生魚片都不敢吃。

“嗯，可好吃了！不過媽你要是不敢我們還可以烤著吃。別怕。”吳曦想到蒜茸、蔥油的生蠔，那也是極品啊！

牧媽媽聽了放心了。還好還可以熟吃。

“可惜我們不會做生魚片，我還很想吃魷魚生魚片。在島國吃到過，很好吃。對了，裏面還有海膽。我們還可以吃海膽。”吳曦一邊說著一邊也沒停下手，將龍蝦的殼剝了下來，取出了背部和腹部的腸線。可惜是初次操作，龍蝦肉並不完整。

牧媽媽雖然聽過他們稱讚島國的生魚片，但是沒想到他們這麽喜歡。

“真的有這麽好吃？”牧爸爸倒是有些心動了。其實他一直挺想嘗試一下生魚片的，可惜自己老婆不碰這玩意兒。他也沒興致自己去吃，也就算了。有次他朋友叫他去吃飯，倒是吃了一次，但是並沒有什麽特別的感覺。也就那樣。

“嗯！國內真的沒法比。島國生魚片完全沒有腥味，每次嚼著嚼著就有魚肉自身的甜味。那個口感，真的無法形容。我和木頭都比較喜歡魷魚生魚片。可惜上次沒有嘗過所有的生魚片。”吳曦覺得有些可惜。她將龍蝦尾翻過來放在案板上，盡量將蝦身壓直。在背部和腹部的邊緣將剪刀向裏斜向剪開。

“這樣啊，沒事，我們什麽時候再去一趟。”牧爸爸心思有些活絡起來。

牧媽媽白了他一眼：“反正到時候給我吃熟的就行。”

“哎，老牧，來的真快！”吳爸爸一進門就看見自己兩個親家圍在女兒身邊聊著天。

牧爸爸回頭說道：“也就來了一會兒，看你女兒殺龍蝦。這動作利落的。”牧爸爸豎起了大拇指。

吳爸爸笑著說道：“也不看看是誰家出的。我們家做飯方面可是一流的。”

這句話說得大家都笑了，他們也都讚同。牧家父母也沒少吃吳媽媽做的菜，也完全不擔心自家兒子吃的不好。沒看見他小肚子都有一些了嗎？

在兩邊都切開並深入到龍蝦肉裏面後，吳曦去了一把大一點的勺子鋼勺開始刮肉，然後將薄膜清除。晶瑩剔透的龍蝦肉讓吳曦口水都要泛濫了。她接著將龍蝦肉放到冰塊裏洗了洗。此時，將龍蝦頭與龍蝦尾（剔出龍蝦肉後的殼）按龍蝦的原形擺在大盤中，龍蝦尾的兩邊盤中空白處用冰碎填滿，鋪均勻。

“牧揚！”吳曦轉身朝著屋裏叫道。

“什麽事？”在屋裏的牧揚高聲問道。

“你把我們從島國帶回來的刺身醬油和芥末拿出來！”吳曦把冰清洗後的龍蝦肉放置展板上，先用刀將將龍蝦肉分開兩邊，然後依次順著龍蝦肉的蒜瓣紋路將龍蝦肉改成小塊。改好後再用冰碎揉搓一下。最後，再將改好後的龍蝦肉小塊用刀順著龍蝦肉的紋路片成薄片，依次擺放在龍蝦尾兩邊盤中空白處的冰碎上。

這個時間，牧揚也從空間裏找出了醬油和芥末放在吳曦面前。吳曦將早就準備好的碟子裏倒上醬油然後擠了一點芥末在碟子的邊緣。

“好了，龍蝦生魚片可以吃了。”吳曦招呼著幾人吃龍蝦。吳家父母毫無壓力，伸手就是夾起一塊顫巍巍的蝦肉塞進嘴裏，連蘸料都不沾。這完全是想嘗嘗這龍蝦本身的味道。

入口雖然還有一點腥味，但是絲毫不影響它的美味，柔嫩的蝦肉和它鮮甜的味道合二為一，相互交融。肉質真的是太好了！

“不愧是那裏的龍蝦。果然肉質上好，味道也十分好。就是處理人的功力不夠。”吳爸爸搖搖頭有些可惜。

吳曦無奈地說道：“爸爸，我第一次處理好嗎！”

“真是可惜，我們家沒有學過島國的刺身處理方法。不過他們真的是太辛苦了。”吳媽媽搖搖頭，壽司師傅有時候可能工作了十年才出師。更別說那些功力深厚的師傅。恐怕他們花的時間更是多。

而吳爸爸想到的卻是：“可惜我們這裏附近沒有海，短時間不能推出這些海產。要是以後有精力，倒是可以再去海邊弄個水產。”吳爸爸不愧是商人，立馬想到的都是這些。

“這個就先別想了。我們先享受我們的，以後的事以後說。”牧揚笑著吃下一塊龍蝦肉。牧爸爸倒是沒說話，就吃龍蝦了。

“真的很好吃？”牧媽媽看他們吃的很開心的樣子有些小小的心動。但是對生食的抗拒又讓她壓下了些許沖動。

“真的很好吃。媽你試試，別怕。不會吃就不吃了。試試又沒事。”牧揚夾起一塊龍蝦肉放到牧媽媽的碟子裏。

牧媽媽不安地搖晃了一下身子，最終決定，還是試試吧！兒子說的不錯，試試又沒事。她學著其他人的樣子沾了沾醬油和芥末，然後緊閉著眼睛將蝦肉放到了嘴裏。她含了一會兒，才開始慢慢咀嚼。剛入口的蝦肉全都是醬油味，但是一下子醬油味就過了，緊接著是嫩滑的口感和芥末刺激的味道。她微微放下些心來，這個也沒有她想的那麽可怕。她接著嚼，醬油的鹹味已經過去了。蝦肉裏的甜味慢慢地回了上來。牧媽媽饒有興致地開始仔細感受這蝦肉的甜味，但是沒一會兒，就被咽了下去。

不夠啊！牧媽媽又夾了一塊塞進嘴裏，享受著嘴裏蝦肉的鮮甜。她已經被征服了。原來生魚片並沒有那麽可怕嘛！

很快，這整只龍蝦就被六個人吃的幹幹凈凈。吳曦放下筷子開始處理下一只龍蝦，有了之前的經驗，這次吳曦的動作快了不少，而且處理的更加好了。趁著吳曦處理蝦肉，吳媽媽拿起之前的蝦頭進了廚房。吳曦拿著殺好的龍蝦也進了廚房。

吳媽媽將蝦頭裏不能使用的部分全部剔除，然後將蝦殼、平菇一起煮了湯。蟹膏則用來做蟹膏蒸蛋。而吳曦則將龍蝦交給吳媽媽，自己又拿了兩只龍蝦放了尿，將它拍暈，放進了蒸籠清蒸。

吳媽媽決定她還是做比較常見的蒜泥粉絲蒸龍蝦，所以並不需要怎麽處理，直接將龍蝦切成兩半。然後除去蝦頭中的不可食用部分然後泡在水裏。

吳曦已經將蒜酥弄好了。吳媽媽將另一半白色的蒜倒入鍋中，加入少量清水和鹽，燒開至粘稠蒜蓉狀，然後與蒜酥混合在一起。這個時候吳曦已經在另一個竈上煮好了粉絲。她將粉絲和適量水撈出來，然後放入適量的醬油香油鹽拌均勻。

然後在抹上生粉的龍蝦肉上澆上蒜蓉，靜置一會兒然後開始蒸。蒸好後再放上蔥澆上滾燙的油。瞬間香氣就彌漫開來，充滿了這個房間。

“好香啊！做好了嗎？”吳爸爸坐在外面與牧爸爸聊天都聞到了香氣。這一下子又覺得餓了。

“好了！”吳曦叫道：“牧揚！進來端菜！”

吳曦和牧揚還有牧媽媽把菜端到了桌上，等她們擺好了碗筷，吳媽媽也端著湯出來了。

“蝦膏蒸蛋還在蒸，先吃吧！”吳媽媽將湯放下。

湯裏漂浮著紅色的油星，這些都是蝦頭裏剩餘的蝦膏裏煮出來的。湯裏早已沒有蝦殼的蹤影，裏面滿滿的都是菌菇。幾人都習慣先喝完湯暖暖胃，吳曦早已將湯盛好放到長輩面前。

牧揚喝了一口湯，湯中濃郁的菌菇味已經改過了蝦味，但是蝦的鮮卻還留在湯中。著湯真的是山珍（菌菇）海味（龍蝦）。

“來，嘗嘗清蒸的吧！”吳媽媽將龍蝦剝開，白嫩的蝦肉熱氣騰騰，看的人好想直接這麽一口咬下去！好在龍蝦大，兩只龍蝦六個人也能分到不少。第一口大家都沒有選擇去沾自己面前的醋。一口咬下去，嫩滑的口感，滿滿的蝦味和厚實的肉讓大家舍不得咽下去。果然清蒸是吃海鮮最好的方法之一。

吃完清蒸龍蝦，幾人的眼神才將註意力投放在味道最為濃重的蒜蓉粉絲蒸龍蝦上。濃郁的蒜香和清淡的蝦肉簡直是天作之合，粉絲也帶著濃郁的香味，讓人欲罷不能。

吃得差不多了，吳媽媽才帶著蝦膏蒸蛋姍姍來遲。

所有人都對蝦膏蒸蛋充滿著好奇。吳媽媽將蒸蛋的蓋子打開，幾人紛紛看向盅內，但是，他們卻失望了。他們看到的只有蒸蛋，上面沒有一點裝飾，也沒有看到任何蝦膏的影子。

“是不是有點失望？”吳媽媽笑著看著他們的反應。“吃吃看吧！”

幾人想了想，決定外表什麽的不重要，好吃才是要緊的！

牧爸爸將勺子放入盅內，輕輕一戳，蒸蛋就破了。他舀了一勺，才發現蒸蛋下面滿滿的都是蝦膏！蝦膏的鮮紅讓大家食欲大增，紛紛拿起勺子舀了一勺蝦膏蒸蛋放入嘴中。

“這個味道！”

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