第102章 做餃子啰
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第二天,就是大年三十。
蘇家人起了個大早,就連蘇暖暖,蘇老太都沒有讓她睡懶覺。
一大早就把她喊了起來。
蘇暖暖實在不想起這麽早,天太冷了,還是燒著火暖乎乎的炕比較舒服。
但是耐不住娘的奪命連環敲門,迫於無奈,蘇暖暖只得離開她心愛的被窩,起床了。
蘇暖暖出門的時候,看見大哥他們在貼對聯。
“爹,歪了歪了,往左邊一點兒。”
“這?”
“大哥,過了,再往右邊一點兒。”
“這裏嗎?”
“還是歪了,大哥你行不行啊,不行讓我來!”蘇老二情緒高亢。
蘇大哥橫了一眼蘇老二,說誰不行呢?
“這裏嗎?”
“差不多了,再往左邊一點點。”
……
蘇暖暖好奇了,“娘,這個對聯是哪裏來的?”
蘇老太看了一眼給蘇老大指揮的幾個孫子們,“這是大隊長天還沒有亮的時候送來的。”
蘇暖暖默,天都還沒有亮那得有多早啊。
“為啥不提前發呢?”蘇暖暖問。
蘇老太搖頭,“不知道,以前都是二十八二十九的時候發的,今年大概是太忙了吧。”
蘇暖暖點頭表示她知道了。
但是她突然想起,這個時候應該可以放鞭炮的吧?她以前小時候可愛玩兒了,但是後面不讓放了。
“娘,有鞭炮嗎?”
蘇老太有些詫異,閨女咋問這個問題啊?
“咱哪有錢買那玩意兒啊?而且就算有錢,也沒有地方買。”
蘇暖暖想了一下,確實沒有從原主的記憶中找到放鞭炮的場景。
……
蘇暖暖忐忑不安的看了一眼蘇老太,她不會露餡兒了吧?
好在蘇老太並沒有往這個方向想,她愧疚的看了一眼蘇暖暖。
都怪她沒有本事,沒能給暖寶帶來好的生活方式,暖寶連放個鞭炮都沒有。
想到這裏,蘇老太更加愧疚了,“暖寶啊,都怪娘沒本事,讓你想放個鞭炮都做不到。”
蘇暖暖:???她娘這到底是腦補了些啥啊?
蘇暖暖好笑的拍了拍蘇老太多肩,“娘,我沒有這個意思,也沒有想放鞭炮。”
蘇老太不信,不想要這些暖寶也不會突然提到鞭炮了。
但是看著暖寶都這樣了還要安慰她的樣子,蘇老更感動了。
暖寶啊,就是太懂事兒了,讓她心疼。
她下定決心,以後要是有條件了,就每年過年都給暖寶買鞭炮。
以至於後面收到鞭炮的蘇暖暖哭笑不得,娘怎麽還把她當成小孩子啊。
蘇暖暖見娘相信了,終於松了一口氣,她沒想到她這麽隨口一說,娘就想了這麽多。
不過,她很喜歡被在意的感覺,特別是這人是蘇老太,這讓她感到很幸福,很幸福。
等貼完了對聯,蘇大哥他們才進屋,顯然是今天過年,他們心情好。
蘇老太吩咐蘇大嫂和蘇二嫂,“老大媳婦兒,老二媳婦兒,你們趕緊的,把屋子裏面掃幹凈了。”
“好的,娘。”蘇大嫂和蘇二嫂對於每年都要進行的活動還是特別了解的。
手腳麻利的就拿起掃把開始掃地。
蘇老太就帶著蘇三嫂和蘇四嫂去了廚房。
今天是過年,蘇老太也沒有往常那麽摳搜,就連白面也舀了好幾碗。
沒辦法,家裏面人多,白面勺少了不夠,再說今天過年,再怎麽也要吃得盡興一點。
蘇暖暖跟在蘇老太的旁邊,“娘,今天做餃子啊?”
“是啊,白菜豬肉餡兒的,想吃嗎?”
說起來蘇暖暖過來這邊之後,還沒有吃過餃子呢。
她老實的點了點頭,“想吃,不過只做白菜豬肉餡的嗎?”
蘇老太停下了手中的動作,“還能有其他什麽東西拿來包餃子?”
現在是冬天,也沒有嫩嫩的薺菜可以用來包餃子。
說起這個,蘇暖暖話可多了,她超級會包餃子的。
“當然是韭菜雞蛋啊,豆腐啊,玉米和胡蘿蔔……什麽的,都可以用來包餃子的。”
蘇老太、蘇三嫂和蘇四嫂看著都蘇暖暖。
蘇老太讚嘆道,“不愧是讀書人,頭腦就是靈活。
蘇暖暖不好意思的笑笑,她實在想這和她是不是讀書人有什麽關系。
蘇老太聽了蘇暖暖的話,覺得多做幾個餡兒確實不錯,還能少割點肉。
她立刻拍板,“行,今年我們就多做一些餡兒的餃子嘗嘗。”
“不過……”蘇老太話風一轉,“咱們家沒有豆腐,倒是韭菜,雞蛋,胡蘿蔔有,就做這幾個餡的吧。”
蘇老太面帶猶豫的看了一眼蘇暖暖,她不會調那些餡料,但是她也不想暖寶動手做這些粗活。
蘇三嫂蘇四嫂:合著這些“粗活”只能我們來做唄?
“那這餡料……”
蘇暖暖聽到這句話才明了,“娘,這個餡料我來做吧!”
蘇老太仔細想想,幾個兒媳婦兒是絕對不會做的,她們沒那手藝,她也是知道的。
她也不會做,這件事還是只能麻煩閨女來做了。
“那行,餡料你來調。”
蘇暖暖沒想到一直都不讓她幹活的娘居然答應了,一時也豪情萬丈。
當下就立下了軍令狀,“放心吧娘,我調的餡料一定是最棒、最好吃的。”
蘇老太輕笑出聲,她怎麽會不相信她的暖寶是最棒的。
她的暖寶啊,不管是長相還是智商,絕對都是拔尖兒的。
“那我就等著吃你說的那個最好吃的餃子了喲?”
蘇暖暖揮手,“我一定行的。”她可是專門學過怎麽調餡料的,這點兒自信還是有的。
蘇老太看了看旁邊站著的兩個兒媳婦兒,臉一垮,她肯定不會讓自己的寶貝閨女一個人做來給全家人吃的。
“老三家的,你去自留地裏割點韭菜,還有拔點兒蔥姜蒜和胡蘿蔔回來。”
蘇老太開始只派兒媳婦來。
“好嘞,娘,我這就去。”蘇三嫂站起身,還把手往自己圍裙上抹了抹。
蘇老太看向了這個平時話不多的老四媳婦兒,“老四媳婦兒,你來和面吧。”她這個老腰誒,真是年紀大了,不服老不行了,和了這麽一會兒就堅持不住了。
“好的,娘。”
蘇四嫂平時雖然話不多,但是幹活也是個麻利的,像是和面這種事情,她以前在娘家也是幹慣了的。
她去洗了洗手,然後把手擦幹,就接過蘇老太手中的活,幹了起來。
不得不說,四嫂和面確實幹凈利落,蘇暖暖看見了都忍不住讚嘆。
四嫂是個能幹的啊,那和面的姿勢,一看就是行家啊。
很快面絮就被和成了面團,真是行家一出手就知有沒有。
蘇四嫂停下了手中的動作,“娘,有豬油嗎?放一點兒,面皮吃起來更松軟些。”
蘇老太詫異,“有這門學問?”
蘇暖暖也是聽說過的,“娘,放一點兒吧。”
蘇老太見閨女都這麽說了,就去碗櫃兒裏面拿了裝豬油的碗,用鍋鏟鏟了一些豬油放入和面的盆裏。
“夠了嗎?”
蘇四嫂看了一眼,“夠了夠了。”
然後又繼續了手中的動作,再次面和成光滑的面團。
然後把它放著發酵,這才是第一次發酵而已。
其實豬油要是面絮的時候就放了,她給忘了,只能再加進去後然後揉成光滑的面團了。
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蘇家人起了個大早,就連蘇暖暖,蘇老太都沒有讓她睡懶覺。
一大早就把她喊了起來。
蘇暖暖實在不想起這麽早,天太冷了,還是燒著火暖乎乎的炕比較舒服。
但是耐不住娘的奪命連環敲門,迫於無奈,蘇暖暖只得離開她心愛的被窩,起床了。
蘇暖暖出門的時候,看見大哥他們在貼對聯。
“爹,歪了歪了,往左邊一點兒。”
“這?”
“大哥,過了,再往右邊一點兒。”
“這裏嗎?”
“還是歪了,大哥你行不行啊,不行讓我來!”蘇老二情緒高亢。
蘇大哥橫了一眼蘇老二,說誰不行呢?
“這裏嗎?”
“差不多了,再往左邊一點點。”
……
蘇暖暖好奇了,“娘,這個對聯是哪裏來的?”
蘇老太看了一眼給蘇老大指揮的幾個孫子們,“這是大隊長天還沒有亮的時候送來的。”
蘇暖暖默,天都還沒有亮那得有多早啊。
“為啥不提前發呢?”蘇暖暖問。
蘇老太搖頭,“不知道,以前都是二十八二十九的時候發的,今年大概是太忙了吧。”
蘇暖暖點頭表示她知道了。
但是她突然想起,這個時候應該可以放鞭炮的吧?她以前小時候可愛玩兒了,但是後面不讓放了。
“娘,有鞭炮嗎?”
蘇老太有些詫異,閨女咋問這個問題啊?
“咱哪有錢買那玩意兒啊?而且就算有錢,也沒有地方買。”
蘇暖暖想了一下,確實沒有從原主的記憶中找到放鞭炮的場景。
……
蘇暖暖忐忑不安的看了一眼蘇老太,她不會露餡兒了吧?
好在蘇老太並沒有往這個方向想,她愧疚的看了一眼蘇暖暖。
都怪她沒有本事,沒能給暖寶帶來好的生活方式,暖寶連放個鞭炮都沒有。
想到這裏,蘇老太更加愧疚了,“暖寶啊,都怪娘沒本事,讓你想放個鞭炮都做不到。”
蘇暖暖:???她娘這到底是腦補了些啥啊?
蘇暖暖好笑的拍了拍蘇老太多肩,“娘,我沒有這個意思,也沒有想放鞭炮。”
蘇老太不信,不想要這些暖寶也不會突然提到鞭炮了。
但是看著暖寶都這樣了還要安慰她的樣子,蘇老更感動了。
暖寶啊,就是太懂事兒了,讓她心疼。
她下定決心,以後要是有條件了,就每年過年都給暖寶買鞭炮。
以至於後面收到鞭炮的蘇暖暖哭笑不得,娘怎麽還把她當成小孩子啊。
蘇暖暖見娘相信了,終於松了一口氣,她沒想到她這麽隨口一說,娘就想了這麽多。
不過,她很喜歡被在意的感覺,特別是這人是蘇老太,這讓她感到很幸福,很幸福。
等貼完了對聯,蘇大哥他們才進屋,顯然是今天過年,他們心情好。
蘇老太吩咐蘇大嫂和蘇二嫂,“老大媳婦兒,老二媳婦兒,你們趕緊的,把屋子裏面掃幹凈了。”
“好的,娘。”蘇大嫂和蘇二嫂對於每年都要進行的活動還是特別了解的。
手腳麻利的就拿起掃把開始掃地。
蘇老太就帶著蘇三嫂和蘇四嫂去了廚房。
今天是過年,蘇老太也沒有往常那麽摳搜,就連白面也舀了好幾碗。
沒辦法,家裏面人多,白面勺少了不夠,再說今天過年,再怎麽也要吃得盡興一點。
蘇暖暖跟在蘇老太的旁邊,“娘,今天做餃子啊?”
“是啊,白菜豬肉餡兒的,想吃嗎?”
說起來蘇暖暖過來這邊之後,還沒有吃過餃子呢。
她老實的點了點頭,“想吃,不過只做白菜豬肉餡的嗎?”
蘇老太停下了手中的動作,“還能有其他什麽東西拿來包餃子?”
現在是冬天,也沒有嫩嫩的薺菜可以用來包餃子。
說起這個,蘇暖暖話可多了,她超級會包餃子的。
“當然是韭菜雞蛋啊,豆腐啊,玉米和胡蘿蔔……什麽的,都可以用來包餃子的。”
蘇老太、蘇三嫂和蘇四嫂看著都蘇暖暖。
蘇老太讚嘆道,“不愧是讀書人,頭腦就是靈活。
蘇暖暖不好意思的笑笑,她實在想這和她是不是讀書人有什麽關系。
蘇老太聽了蘇暖暖的話,覺得多做幾個餡兒確實不錯,還能少割點肉。
她立刻拍板,“行,今年我們就多做一些餡兒的餃子嘗嘗。”
“不過……”蘇老太話風一轉,“咱們家沒有豆腐,倒是韭菜,雞蛋,胡蘿蔔有,就做這幾個餡的吧。”
蘇老太面帶猶豫的看了一眼蘇暖暖,她不會調那些餡料,但是她也不想暖寶動手做這些粗活。
蘇三嫂蘇四嫂:合著這些“粗活”只能我們來做唄?
“那這餡料……”
蘇暖暖聽到這句話才明了,“娘,這個餡料我來做吧!”
蘇老太仔細想想,幾個兒媳婦兒是絕對不會做的,她們沒那手藝,她也是知道的。
她也不會做,這件事還是只能麻煩閨女來做了。
“那行,餡料你來調。”
蘇暖暖沒想到一直都不讓她幹活的娘居然答應了,一時也豪情萬丈。
當下就立下了軍令狀,“放心吧娘,我調的餡料一定是最棒、最好吃的。”
蘇老太輕笑出聲,她怎麽會不相信她的暖寶是最棒的。
她的暖寶啊,不管是長相還是智商,絕對都是拔尖兒的。
“那我就等著吃你說的那個最好吃的餃子了喲?”
蘇暖暖揮手,“我一定行的。”她可是專門學過怎麽調餡料的,這點兒自信還是有的。
蘇老太看了看旁邊站著的兩個兒媳婦兒,臉一垮,她肯定不會讓自己的寶貝閨女一個人做來給全家人吃的。
“老三家的,你去自留地裏割點韭菜,還有拔點兒蔥姜蒜和胡蘿蔔回來。”
蘇老太開始只派兒媳婦來。
“好嘞,娘,我這就去。”蘇三嫂站起身,還把手往自己圍裙上抹了抹。
蘇老太看向了這個平時話不多的老四媳婦兒,“老四媳婦兒,你來和面吧。”她這個老腰誒,真是年紀大了,不服老不行了,和了這麽一會兒就堅持不住了。
“好的,娘。”
蘇四嫂平時雖然話不多,但是幹活也是個麻利的,像是和面這種事情,她以前在娘家也是幹慣了的。
她去洗了洗手,然後把手擦幹,就接過蘇老太手中的活,幹了起來。
不得不說,四嫂和面確實幹凈利落,蘇暖暖看見了都忍不住讚嘆。
四嫂是個能幹的啊,那和面的姿勢,一看就是行家啊。
很快面絮就被和成了面團,真是行家一出手就知有沒有。
蘇四嫂停下了手中的動作,“娘,有豬油嗎?放一點兒,面皮吃起來更松軟些。”
蘇老太詫異,“有這門學問?”
蘇暖暖也是聽說過的,“娘,放一點兒吧。”
蘇老太見閨女都這麽說了,就去碗櫃兒裏面拿了裝豬油的碗,用鍋鏟鏟了一些豬油放入和面的盆裏。
“夠了嗎?”
蘇四嫂看了一眼,“夠了夠了。”
然後又繼續了手中的動作,再次面和成光滑的面團。
然後把它放著發酵,這才是第一次發酵而已。
其實豬油要是面絮的時候就放了,她給忘了,只能再加進去後然後揉成光滑的面團了。
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