第218章穩了!
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見到主上回來,熊大熊二登時就大臉一紅,急忙丟下了手中的木錘,揪著衣角一副不知所措的樣子。
肉末和碎骨不亂飛了,夜雪瀾也終於敢從墻角跑出來,“大寶你回來啦,累了吧,先歇一會兒。”
“你別怕,我們這是在試驗新菜呢,你剛才去找程亦辰了?事情辦得怎麽樣?”
趙大寶被夜雪瀾這麽打了一個岔,就暫時將小廚房裏的亂象拋在腦後了,喝光了夜雪瀾倒的溫水道:“媳婦放心,程老六那小子辦事還是靠譜的。”
“俺回來之前,陪他一起去見了幾個官府在小混混裏安插的眼線,將該怎麽做都告訴他們了,目前輿論已經有所松動,相信三天之後最少也能讓支持率變成五五分。”
“那就好!”夜雪瀾微微松了口氣,程亦辰那邊她還是放心的。
再加上侯進才和夏竹兩邊的策應,事情一定會順利的。
“對了媳婦,你們這是在弄什麽新菜?怎麽把廚房弄的這麽亂?”趙大寶歇了一會兒,又想起了這事兒。
夜雪瀾簡單解釋了一下‘肉包肉’這個創意,趙大寶聽後簡單思索了片刻道:“不就是捶肉泥麽,有什麽難的,俺來試試!”
趙大寶說著,擼起袖子就要幹活。
“也行,大寶你試試看,若是能行就行,不行的話咱們再換一種菜品。”夜雪瀾替趙大寶寬了寬心,自己心裏頭卻是愁雲慘淡。
越著急腦子越亂,她現在是真的沒什麽更好的創意了,但誰讓這肉包肉這麽難做呢?實在做不出來也不能強求。
“媳婦你放心好了,俺肯定能行!”趙大寶知道媳婦怕是一時半會想不出更好的創意,不然也不會讓熊大熊二胡鬧這麽久了,所以他必須將事情辦成!
喻哲棟重新為趙大寶剃了一片豬後腿肉,趙大寶像模像樣的按照夜雪瀾教的方法,將肉放在了砧板上捶了起來。
雖然一開始手法不太熟練,但並沒有發生像熊大熊二剛剛那雞飛狗跳的場面。
夜雪瀾和喻哲棟幾人登時就是眼前一亮,而隨著趙大寶手法越發熟練,那一塊豬肉在他的木錘作用下,上下翻飛,十分優美。
而且趙大寶一邊捶肉,還能根據木錘上手感的不同,靈巧的分辨出藏在肉泥裏細小的筋膜,手指移動就將筋膜勾了出來,讓肉泥越發細膩彈潤。
一個時辰之後,第一堆肉泥終於閃亮登場!
“哇!真的做成了!這肉泥真是太棒了!”
“老爺您真是太厲害了!小的們佩服得五體投地!”
無論是喻哲棟、鄭家敏,還是熊大熊二,都紛紛發出由衷的讚嘆。
趙大寶開心的勾了勾唇角,同時還不忘涼颼颼的瞪了熊大熊二一眼。
蠢死了!這麽簡單的任務都完不成,白白讓媳婦擔心了那麽久!要你們這麽廢物的跟班究竟何用?
熊大熊二登時就覺得頭皮一麻,主上發怒了!他們得趕緊想補救措施!
“嘿嘿,老爺您真是太厲害了,但老爺您身份貴重,這種活兒還是交給小的們來吧?剛剛看老爺動手,小的們有了一些心得體會。”
“沒錯沒錯,老爺您喝口茶水歇一歇,剩下的交給我們兄弟!”
熊大熊二態度頗為恭敬,趙大寶這才冷哼一聲道:“哼,這還差不多,試試吧,要是捶不好,你們就別在這待著了。”
“是是!”熊大熊二不敢怠慢,急忙新找來兩片肉,回憶著主上下手時的力道和動作,竟然也逐漸掌握了捶肉泥的方法。
熊大熊二忙活著,夜雪瀾拉著趙大寶坐在椅子裏,激動得顧不得旁邊還有人,登時就親了他冒著細密汗珠的額頭一下。
“大寶你真是太厲害了!我為你感到驕傲!”
“嘿嘿,媳婦你開心就好。”趙大寶臉紅了,扭扭捏捏的用袖子抹了把臉,“俺臉上臟,媳婦你別碰,俺去洗洗。”
“哪就臟了,你累壞了坐著別動,我幫你擦臉。”夜雪瀾像一只勤勞的小蜜蜂,拿來濕毛巾,仔仔細細的幫趙大寶將臉上的汗珠擦幹凈。
二人你儂我儂的說著悄悄話,熊大熊二兩個忙活得熱火朝天的人還好說,可把喻哲棟和鄭家敏兩只單身狗羨慕壞了。
又過了大概兩個時辰,熊大熊二終於能熟練掌握捶肉泥的技巧了。
“好啦,下面進行第二項任務,搟‘面’皮!”夜雪瀾精神抖擻道:“現在將膠狀的肉泥放在木板上,均勻的撒上薯粉,輕輕拍打延伸,直至成型。”
有了上一次的經驗,還是趙大寶先來示範,然後熊大熊二學習。
雖然過程中也遇到了一些麻煩,但經過大家的通力合作,‘肉皮’還是成型了。
‘肉包肉’中外面這層肉有了著落,而餛飩的味道精髓還是要靠餡料,這個任務就是喻哲棟的了。
好在趁著他們捶肉搟肉皮的時候,喻哲棟已經調好了秘制餡料,幾人通力合作包了些餛飩,煮熟後品嘗一番,紛紛讚不絕口。
“這肉包肉真是太美味了!我就沒吃過這麽好吃的餛飩!”
“可不是麽,不僅餡料滋味十足,‘面皮’更是彈嫩鮮美,要是不告訴我這餛飩皮是肉泥做成的,我一定以為要麽是這面粉質量超好,要麽就是廚子的手藝超好!”
“沒錯,有了奪人眼球的噱頭,又有質量過硬的美食,這次一定穩了!”夜雪瀾一錘定音,眸中閃爍著志在必得的光芒。
“我都有點迫不及待想要看李家人的異彩紛呈的臉色了!”
幾人像是被打了雞血似的,滿心滿眼寫著‘亢奮’二字。
不大一會兒,店小二侯進才也回來了,並且他再次帶回了好消息。
他和夏竹行事都很順利,外面對天元飯莊捧殺的呼聲已經降到了六成,並且還有繼續下降的趨勢,同時還從一些蛛絲馬跡查詢到,妄圖用輿論捧殺天元飯莊的,正是李員外。
不過事到如今,就算李家發現不對勁兒,想再找人扭轉輿論,憑借天元飯莊在官府等各處的人脈,李家也不會是對手了。
但謹慎起見,夜雪瀾幾人仍舊不敢大意,不到最後一刻,變數依舊存在,還得勤勤懇懇的商量三日後推廣肉包肉的各種細節才行……
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“你別怕,我們這是在試驗新菜呢,你剛才去找程亦辰了?事情辦得怎麽樣?”
趙大寶被夜雪瀾這麽打了一個岔,就暫時將小廚房裏的亂象拋在腦後了,喝光了夜雪瀾倒的溫水道:“媳婦放心,程老六那小子辦事還是靠譜的。”
“俺回來之前,陪他一起去見了幾個官府在小混混裏安插的眼線,將該怎麽做都告訴他們了,目前輿論已經有所松動,相信三天之後最少也能讓支持率變成五五分。”
“那就好!”夜雪瀾微微松了口氣,程亦辰那邊她還是放心的。
再加上侯進才和夏竹兩邊的策應,事情一定會順利的。
“對了媳婦,你們這是在弄什麽新菜?怎麽把廚房弄的這麽亂?”趙大寶歇了一會兒,又想起了這事兒。
夜雪瀾簡單解釋了一下‘肉包肉’這個創意,趙大寶聽後簡單思索了片刻道:“不就是捶肉泥麽,有什麽難的,俺來試試!”
趙大寶說著,擼起袖子就要幹活。
“也行,大寶你試試看,若是能行就行,不行的話咱們再換一種菜品。”夜雪瀾替趙大寶寬了寬心,自己心裏頭卻是愁雲慘淡。
越著急腦子越亂,她現在是真的沒什麽更好的創意了,但誰讓這肉包肉這麽難做呢?實在做不出來也不能強求。
“媳婦你放心好了,俺肯定能行!”趙大寶知道媳婦怕是一時半會想不出更好的創意,不然也不會讓熊大熊二胡鬧這麽久了,所以他必須將事情辦成!
喻哲棟重新為趙大寶剃了一片豬後腿肉,趙大寶像模像樣的按照夜雪瀾教的方法,將肉放在了砧板上捶了起來。
雖然一開始手法不太熟練,但並沒有發生像熊大熊二剛剛那雞飛狗跳的場面。
夜雪瀾和喻哲棟幾人登時就是眼前一亮,而隨著趙大寶手法越發熟練,那一塊豬肉在他的木錘作用下,上下翻飛,十分優美。
而且趙大寶一邊捶肉,還能根據木錘上手感的不同,靈巧的分辨出藏在肉泥裏細小的筋膜,手指移動就將筋膜勾了出來,讓肉泥越發細膩彈潤。
一個時辰之後,第一堆肉泥終於閃亮登場!
“哇!真的做成了!這肉泥真是太棒了!”
“老爺您真是太厲害了!小的們佩服得五體投地!”
無論是喻哲棟、鄭家敏,還是熊大熊二,都紛紛發出由衷的讚嘆。
趙大寶開心的勾了勾唇角,同時還不忘涼颼颼的瞪了熊大熊二一眼。
蠢死了!這麽簡單的任務都完不成,白白讓媳婦擔心了那麽久!要你們這麽廢物的跟班究竟何用?
熊大熊二登時就覺得頭皮一麻,主上發怒了!他們得趕緊想補救措施!
“嘿嘿,老爺您真是太厲害了,但老爺您身份貴重,這種活兒還是交給小的們來吧?剛剛看老爺動手,小的們有了一些心得體會。”
“沒錯沒錯,老爺您喝口茶水歇一歇,剩下的交給我們兄弟!”
熊大熊二態度頗為恭敬,趙大寶這才冷哼一聲道:“哼,這還差不多,試試吧,要是捶不好,你們就別在這待著了。”
“是是!”熊大熊二不敢怠慢,急忙新找來兩片肉,回憶著主上下手時的力道和動作,竟然也逐漸掌握了捶肉泥的方法。
熊大熊二忙活著,夜雪瀾拉著趙大寶坐在椅子裏,激動得顧不得旁邊還有人,登時就親了他冒著細密汗珠的額頭一下。
“大寶你真是太厲害了!我為你感到驕傲!”
“嘿嘿,媳婦你開心就好。”趙大寶臉紅了,扭扭捏捏的用袖子抹了把臉,“俺臉上臟,媳婦你別碰,俺去洗洗。”
“哪就臟了,你累壞了坐著別動,我幫你擦臉。”夜雪瀾像一只勤勞的小蜜蜂,拿來濕毛巾,仔仔細細的幫趙大寶將臉上的汗珠擦幹凈。
二人你儂我儂的說著悄悄話,熊大熊二兩個忙活得熱火朝天的人還好說,可把喻哲棟和鄭家敏兩只單身狗羨慕壞了。
又過了大概兩個時辰,熊大熊二終於能熟練掌握捶肉泥的技巧了。
“好啦,下面進行第二項任務,搟‘面’皮!”夜雪瀾精神抖擻道:“現在將膠狀的肉泥放在木板上,均勻的撒上薯粉,輕輕拍打延伸,直至成型。”
有了上一次的經驗,還是趙大寶先來示範,然後熊大熊二學習。
雖然過程中也遇到了一些麻煩,但經過大家的通力合作,‘肉皮’還是成型了。
‘肉包肉’中外面這層肉有了著落,而餛飩的味道精髓還是要靠餡料,這個任務就是喻哲棟的了。
好在趁著他們捶肉搟肉皮的時候,喻哲棟已經調好了秘制餡料,幾人通力合作包了些餛飩,煮熟後品嘗一番,紛紛讚不絕口。
“這肉包肉真是太美味了!我就沒吃過這麽好吃的餛飩!”
“可不是麽,不僅餡料滋味十足,‘面皮’更是彈嫩鮮美,要是不告訴我這餛飩皮是肉泥做成的,我一定以為要麽是這面粉質量超好,要麽就是廚子的手藝超好!”
“沒錯,有了奪人眼球的噱頭,又有質量過硬的美食,這次一定穩了!”夜雪瀾一錘定音,眸中閃爍著志在必得的光芒。
“我都有點迫不及待想要看李家人的異彩紛呈的臉色了!”
幾人像是被打了雞血似的,滿心滿眼寫著‘亢奮’二字。
不大一會兒,店小二侯進才也回來了,並且他再次帶回了好消息。
他和夏竹行事都很順利,外面對天元飯莊捧殺的呼聲已經降到了六成,並且還有繼續下降的趨勢,同時還從一些蛛絲馬跡查詢到,妄圖用輿論捧殺天元飯莊的,正是李員外。
不過事到如今,就算李家發現不對勁兒,想再找人扭轉輿論,憑借天元飯莊在官府等各處的人脈,李家也不會是對手了。
但謹慎起見,夜雪瀾幾人仍舊不敢大意,不到最後一刻,變數依舊存在,還得勤勤懇懇的商量三日後推廣肉包肉的各種細節才行……
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