夜雪瀾捧著那張皺皺巴巴的紙的動作越發小心了，就像在看一張珍貴的藏寶圖，上面每一個字都不放過，來來回回看了無數遍。

不光將每一個字、每一個標點符號記得滾瓜爛熟，就連紙上的每個褶皺幾乎都印在了腦子裏。

可即便如此，她還是無法從這只言片語中看出什麽特別的提示。

夜雪瀾看得認真，趙大寶感覺好奇，也湊過來看，兩個腦袋緊挨在一起，幾乎不分開，還時不時的交流討論幾句，態度相當認真。

可侯老掌櫃等人見了，卻都不由得嘴角直抽，暗道這對夫妻也不知道是犯了什麽毛病，盯著一張破紙瞎研究……

好在喻哲棟動作還挺快，一碗小丸子很快就做好了。

“趙夫人、趙二哥，你們都來嘗嘗看看？”喻哲棟有些靦腆的撓了撓腦袋道：“我暫時想不到什麽獨特的方法，所以只是覆制了大師兄的做法。”

“你們姑且先嘗嘗味道，不好的話，我再想想改進的辦法！”

“成！”夜雪瀾和趙大寶點了點頭，分別舀了一勺品嘗起來。

喻哲棟模仿的能力的確很強，幾乎將這道菜的味道模仿了八九分。

不過對於精益求精的夜雪瀾來看，差的這一兩分，就足以讓喻哲棟被甩開很遠了。

她連卓大廚都能雞蛋裏挑出不少毛病，更不要提喻哲棟這道菜品。

“你肯定是對我之前批評卓大廚的話記得很深，所以試圖讓雞湯的味道稍減些，以突出魚鮮味兒。”

“但又用力過猛，加了更多的甜酒，酒香的確能掩蓋部分雞湯的味道，卻又把魚鮮味壓了下去，這法子似乎不可取，不如再試試別的？”

夜雪瀾覺得自己還真有種美食鑒賞家的潛質，說出來的話似乎還挺有逼格的！

喻哲棟居然也聽得無比認真，絲毫沒有因為夜雪瀾是個剛入行沒多久的信任，而露出不該有的神色，“恩恩，我這就再去試試！”

說完，喻哲棟就再次向竈臺走去，不知道腦子裏想著什麽，一會兒皺皺眉，一會兒又發自內心的會心一笑。

“趙夫人！”突然，喻哲棟興奮的回過頭來道：“趙夫人，其實你說得很對。”

“你千萬別妄自菲薄，你雖然沒正經學過廚藝，但很有靈性，你的話能給我很多啟發！我覺得我現在渾身充滿了力量！”

說完，也不等夜雪瀾回話，他就忙不疊的擺弄起了竈臺旁的各種食材。

被誇了的夜雪瀾心裏頭美滋滋的，瞧瞧，這孩子多會說話！

而喻哲棟真就不是在安慰夜雪瀾，他是真的非常高興，他覺得自己的腦子就像是被打開的潘多拉魔盒，一下子就蹦出很多新奇的點子，這在以前是絕無僅有的。

他不再拘泥於卓大廚的做法，而是大刀闊斧的進行了屬於自己的變革。

有時將兔肉、魚肉換做別的食材；有時不用雞湯；甜酒也換了不同的種類，偏甜的、偏辣的、偏香醇的等等，通通試一遍。

反正他手裏本來就沒有定型的菜譜，怎麽變著花樣的做都不為過。

以前跟著父親學廚藝的時候，喻哲棟總覺得深受父親光環的壓制，時時刻刻都在遵循父親的腳步，一直在模仿，卻從來沒辦法超越。

加上父親對他的要求也格外嚴格，又在某種程度上禁錮了喻哲棟想象力的發展，所以才讓喻哲棟總是給人一種悟性不夠的錯覺，甚至讓喻老決定將畢生所學傳授給大弟子。

可現在不一樣了，喻哲棟就像一個待開發的聚寶盆，仿佛渾身都在發光，被禁錮了多年的靈氣仿佛取之不盡用之不竭，給人連番驚喜。

連在天元飯莊裏做工的人，都發現喻哲棟有了翻天覆地的變化，就像一塊蒙塵美玉終於洗去汙垢，以最耀眼的方式現世了！

侯老掌櫃看得老淚縱橫，雖然他覺得有些話說出來有點大逆不道，但他真的覺得老喻去世後，哲棟成長得越來越好了。

當然，這其中也有趙夫人不小的功勞！

喻哲棟不斷將改進過的‘玉兔珍珠釀丸子’，拿給夜雪瀾和趙大寶品嘗。

店裏不忙的時候，侯老掌櫃、店小二侯進才、以及別的大廚、幫廚、小廝，都會來幫忙品嘗，給出屬於自己的意見。

這樣的日子一連過了三天，喻哲棟還真就做出了幾道味道很不錯的菜品，得到了大家的交口稱讚。

“大家快來嘗嘗，我又煮好了一鍋！”喻哲棟興奮得招呼著大家來品嘗。

此時的‘玉兔珍珠釀丸子’，已經被改得面目全非了，兔肉和雞湯被徹底舍棄，只用魚丸做主食，湯水也由甜酒變成了發酵過的醪糟。

魚肉的鮮香被完美的保留，與發酵過的酒香混合在一起，產生了一種奇妙的香氣，加上一絲淡淡的甜味，簡直將食物的味道全部完美的激發出來，鮮得讓人口水直流。

而且醪糟裏的酒香氣經過發酵後，沒有真正的酒水那麽刺激口鼻，既保留了酒香，還讓口感更為柔和，簡直一舉兩得！

“好吃好吃！東家你的手藝真是絕了！”

“是呢是呢，我差點連舌頭一起吞了下去，少東家，說句不中聽的話，你若是以前也能做出這麽好吃的菜，哪至於讓師傅三天兩頭的批評啊？”

這是一個店裏的老人說的，提起喻老，眼圈都跟著紅了，“這菜推出去，肯定能火，師父在天之靈若是知道，肯定特別欣慰！”

“是呢！以少東家你這個年紀，成就已經超過了師父同齡時期，未來簡直不可估量！”

眾人毫不吝惜自己的讚嘆，喻哲棟露的這一手，竟然還讓原本人心不齊的天元飯莊，出奇的團結起來。

其實當初很多人重新回到天元飯莊，也不過是因為在別的地方混得還不如這裏，加上有了雪蛋、泡椒鳳爪，天元飯莊生意回籠，所以才舔著臉回歸了。

他們時時刻刻都準備著天元飯莊的生意再次下滑，然後盡快找到下家跑路。

但現在的喻哲棟，則讓他們重新看到了崛起的希望！就算攆他們走，都不會走了！

喻哲棟聞言只是淡淡一笑，他不光廚藝漸長，看人看事也更通透了。

這些人都是看到他光鮮的時候才湊上來，哪裏比得起他還什麽都不是的時候，點播了他的人來得重要？

“趙夫人，你覺得怎麽樣？”喻哲棟小心翼翼的問了一嘴，他覺得只有被夜雪瀾肯定的菜，才是真正的成功。

“味道非常好！”夜雪瀾毫不吝惜的誇獎道：“大家已經說出了我的心聲，我也沒有太多的詞來形容了。”

“不過如果非要我點評一句，我想說卓大廚的手藝和你比起來，連屎都算不上！”

喻哲棟頓時就樂開了花，覺得這幾天的汗沒白流！

不過下一刻，夜雪瀾的話又讓他從興奮中警醒起來。

“但是哲棟，有句話我還是得說，咱們的這道菜雖然味道上勝出了太多，但和醉宵酒樓的那一道，還是太像了。”

“醉宵酒樓那道菜的熱度還沒過去，我們貿然推出自己的，難免有抄襲嫌疑，又會給趙聰編排的借口。”

“所以這道菜咱們只能暫時壓下，再另做一道截然不同的，讓趙聰心服口服！”

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