一轉眼，十幾天就這麽過去了，雖然有錢了，但夜雪瀾在吉祥街五十八號的小攤位，每天依舊在勤勤懇懇的售賣早點。

只不過她和趙大寶不用親自忙活了，只負責將豆漿熬出來，其餘做豆腐腦、蒸小籠包、算賬收錢等等事情，交給春杏三姐妹和幾個年輕幫廚就好。

這幾個人為了在新主子面前刷一波好感，每一件事情都做得井井有條，著實讓夜雪瀾十分省心。

而且人手多了，做什麽都利索，以前二人忙裏忙外做出來的食物只夠賣一上午的量，現在全天都有得賣，進項漲了一大截，足夠維持一大家子人的開銷和給大家發工錢了。

當然了，雖然基本躺著就能賺錢，夜雪瀾卻也沒閑著，一直忙著和大廚探討改進南方菜口味、讓菜色更適合北方人的問題。

最開始大廚還有點抵觸，覺得多油多鹽的菜，會把原本鮮美的食材毀掉，但經過一段時間的嘗試與摸索，他很快就找到了一個奇妙的平衡點。

就拿當初讓縣丞大人十分嫌棄的琉璃蝦餃來說，大廚已經能夠做到既能保持南方菜的精致鮮美，又能兼顧北方食客的口味了。

現在最缺少的就是時間，讓大廚將其他菜式的口味也做出完美的調整。

…

這樣的日子又過了幾天，二月二十六這一天晚上，大廚做了一道清蒸鱸魚上桌。

夜雪瀾和趙大寶、趙武、小龍小虎，以及鄭家敏、大廚本人，和店裏數得上號的，全都圍在餐桌旁品嘗，各抒己見。

清蒸鱸魚魚肉軟嫩，湯清味醇，一直是愛魚之人的心頭好。

但是想要做好一道清蒸魚，卻並不簡單，因為越是簡單的食材與調料，越考驗廚師的真本事。

選魚的新鮮程度、洗魚的手法、腌制時間的長短、蒸制的火候與水量等等，都是最終成品口味成敗的關鍵所在，絲毫馬虎不得。

否則魚肉過軟、過緊或過腥，都會給食客很不好的體驗。

更不要說還要兼顧北方人的口味，難度可想而知。

好在大廚對這道菜的試驗已經到了尾聲階段，今天的清蒸鱸魚香氣撲鼻，得到了眾人交口稱讚。

然而就在一大桌的人吃得歡快時，喻哲棟又來敲門了，“趙夫人，你在嗎？我心裏難受，想找你聊聊！”

喻哲棟這話可夠歧義的了，不了解他們關系的，還以為他們有一腿呢，不然哪個男子大半夜心裏難受，會找已婚婦女聊人生？

但一屋子人卻沒一個多想的，原因無他，夜雪瀾手段太多，喻哲棟在他面前就像個涉世未深的小屁孩。

夜雪瀾聞言只好放下筷子，朝春杏使了個眼色，春杏便立刻給喻哲棟開門去了。

“嗚嗚……幸好還有你們，我還能……咦？這什麽味兒這麽香？”

喻哲棟剛要煽情，突然聞到清蒸鱸魚的香氣，頓時雙眼一亮，擠到了餐桌旁，隨手抓起鄭家敏的筷子就從盤子裏夾了一口魚肉品嘗起來。

鄭家敏有點不高興的撇了撇嘴，倒也沒多說什麽，反正吃別人口水的又不是他。

其實這道清蒸鱸魚已經基本被大家吃光了，喻哲棟只從骨頭上扒拉下來幾絲殘存的魚肉。

可饒是如此，他還是被這味道鮮到了，“哇，好吃好吃！我從來沒吃過這麽好吃的鱸魚！”

喻哲棟也是開飯館的，雖然手藝還有待練習，但嘴巴卻是刁鉆得很，好吃不好吃，一嘗就知。

這貨跟沒吃過魚似的，在魚骨頭上竭盡所能的扒拉魚肉，吃得賊歡。

可吃著吃著，他又委屈得哭了起來，“嗚嗚……這魚太好吃了，是你們打算推出的招牌菜吧？本來我也可以一鳴驚人的，結果全泡湯了……”

喻哲棟哭得十分可憐，秀氣的五官縮到一起，一雙大眼睛紅彤彤的腫得像桃子，活像個被主人遺棄的貓咪。

其實這半個多月來，喻哲棟在夜雪瀾的調教下，撐起天元飯莊這麽大一個店，已經越來越游刃有餘，很久沒哭得這麽慘了。

今天突然來這麽一出兒，夜雪瀾只覺一個頭兩個大。

“好了好了，先別哭了，說話顛三倒四的，咱們都沒聽明白。”

夜雪瀾拍了拍喻哲棟的頭道：“都是弱冠的青年才俊了，怎麽還一委屈就哭鼻子？說說怎麽回事兒，什麽東西泡湯了？”

“恩恩，我不哭！我堅強！”喻哲棟抹了把眼淚，終於能好好交流了，“好夫人你最近忙著研究新菜，應該是沒註意趙聰那邊吧？”

提到趙聰，夜雪瀾立刻來了精神，“確實沒怎麽關註他那邊，他怎麽了？偷你剛研究出來的新菜了？”

不是讓他小心點店裏的人麽，怎麽這麽不小心？

“恩，差不多吧。”喻哲棟點了點頭道：“其實他偷的是我爹生前研究出來的一道菜，就是醉宵酒樓最近賣得特別火的玉兔珍珠釀丸子。”

“我爹那時候病得特別重，這道菜還處在調試階段，沒有最終研制成功，就暫時擱置下來了，自然也就沒有對外銷售。”

“本來我也是不知道這菜的，還是這些天我重新整理父親的遺物，才無意間發現了一份未完成的菜譜，發現了部分記錄，我就想順著這個思路完成父親的遺願，將這道菜做成並推廣開。”

“可誰知醉宵酒樓卻率先推出了這道菜，而且賣得特別火，將先前趙聰不好的名聲也洗白了很多。”

“唔……”夜雪瀾了然的眨了眨眼道：“我想起來了，你以前好像提過一嘴，會做你們飯莊招牌菜扒三白的那個廚子，現在就在醉宵酒樓是吧？這菜也是他偷去的？”

“對！就是他！”喻哲棟滿目怒氣道：“他是我們的大師兄，廚藝非常高。”

“我爹是個對廚藝要求精益求精的人，嫌棄我對廚藝方面的悟性不夠，所以很早之前就決定將衣缽傳給大師兄。”

“好多我們接觸不到的菜譜，大師兄都知道，可誰知道他這人就是個養不熟的白眼狼，見爹病重，我撐不起天元飯莊的門面，第一個就帶頭投靠了別家。”

“趙夫人。”喻哲棟說著，眼巴巴的望著夜雪瀾，小心翼翼的求助起來。

“我這幾天想了各種辦法，都沒有把握贏過他們，我知道趙夫人你的腦子最好使了，又是個熱心腸，肯定不希望趙聰那家夥小人得志吧？”

“求求你幫我想想辦法吧，要是能讓趙聰徹底滾蛋，我可以做主將天元飯莊三成的盈利全都送給你！”

說來說去，終於說到了點子上，夜雪瀾望著喻哲棟煞有介事的模樣，一個沒忍住就笑了出來。

“噗……小哲棟，你把自己弄得這麽可憐見兒的，就是想讓我幫你的忙吧？”

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