夜雪瀾抿唇一笑，看了看四下裏熱熱鬧鬧得討論著的大家夥，湊到趙大寶耳邊壓低聲音解釋道：“其實這並不難理解。”

“你問我究竟是怎麽回事，我先反問你一句，咱們平時吃的菜，都是什麽口味的？”

“這有什麽可問的？”趙大寶張口就道：“菜當然是鹹的呀！不放鹽哪能入得了口？”

“這就對了呀！”夜雪瀾道：“還記得剛才縣丞大人的話嗎？他說那道琉璃蝦餃滋味很淡、口味偏甜，這明顯和我們北方人熟悉的口味差別太大。”

“劉公子剛才也說了，他家的廚子是從南邊請來的，南北方無論從氣候還是生活習慣，都千差萬別，飲食的口味自然會不同。”

“南方天氣炎熱，夏季潮濕，人們喜愛吃清淡偏甜口的食物；可咱們北方冬季寒冷，適合吃熱乎乎的又有滋味的燉菜，南方菜就顯得太過寡淡了。”

打從那琉璃蝦餃被端上桌，夜雪瀾就猜測它估計和上輩子吃過的水晶蝦餃味道差不多，所以並未覺得是它的什麽威脅。

結果事實證明，果然就同她猜測的一樣！

那縣丞大人一看就是個老兵油子，喜歡吃重油重鹽的菜品，久而久之，舌頭都變得沒那麽靈光了。

驟然讓他吃了一口素淡的琉璃蝦餃，估計他連一丁點鹹味都沒嘗出來，在加上此前受到的怠慢，那麽火爆脾氣的人，不發作就怪了！

也怪姓劉的時運不濟，偏偏碰到了縣丞大人這樣的人，但凡換一個脾氣好點的，都沒現在這麽讓人下不來臺。

“哦……原來如此！”趙大寶恍然大悟的點了點頭道：“那這麽說來，南方菜也不咋樣嘛！想吃甜的含塊糖不就完了，何必弄到菜裏？”

“這話也不對。”夜雪瀾聞言卻又是搖了搖頭道：“各有千秋罷了，分不出什麽優劣好壞。”

上輩子她就不喜歡這種南北口味孰優孰劣之爭的問題，比如一個甜口鹹口的粽子，都能掀起一場口水大戰。

就不能甜的鹹的都喜歡吃嗎？或者誰喜歡什麽口味就吃什麽口味唄，為什麽一定要比出個高下呢？

一直說的包容博愛的傳統究竟在那裏？

每一種口味的興起，必然要結合當地的地理條件、人們的生活習慣、氣候因素等等來綜合判斷。

若真的喜歡美食，那就應該放下不該有的偏見，去深入了解當地的特色，一邊融入當地，一邊品味美食，這樣才能了解到每一種口味的精髓。

而不是做個什麽都不懂、只憑一張嘴就胡說八道的杠精。

思及至此，夜雪瀾感慨良多，不由得就想要多說兩句，“所以啊大寶，別的事情也是一樣的，不了解的東西，咱們不能片面定論。”

她又朝佳佳母女的方向努了努嘴道：“你再看她們，不是將整個蝦餃全都吃掉了麽？似乎還挺津津有味呢！”

“剛才那些當官的都是男子，口味偏重，但女子相比之下，對甜食的接受程度會更強，這些都是因人而異的。”

“哦，那俺明白了。”趙大寶撓了撓腦袋道：“俺不喜歡的，別人不一定不喜歡，但俺們都沒錯，只是觀點不同罷了，怪就怪姓劉的那小子倒黴，嘿嘿！”

“差不多就是這個道理！”夜雪瀾雙眼一亮，驚訝於大寶活躍的思維。

“不過要說姓劉的只是倒黴，那也不見得，那位夫人和小姐不是普通人，能讓她們有耐心品嘗完的食物，定然是不差的，可見劉家那廚子的手藝還是很棒的。”

“只是他差在對自己的手藝太過自信，沒有入鄉隨俗，如果他能將傳統的琉璃蝦餃稍微改良一下，融入北方人愛吃的口味特點，那道菜定然會大受歡迎……”

夜雪瀾說著說著，不由得激動起來，如果能把那廚子挖過來就好了，到時候她來開店，告訴那廚子怎麽改良菜品，定然能在大興縣乃至整個北方掀起一股潮流。

只可惜她手裏沒什麽錢，之前從天元飯莊賺來的幾百兩，想要開酒樓，簡直天方夜譚。

姓劉的真是夠暴殄天物的，明明手裏握著一把好牌，卻打得稀爛！不想好好玩，把牌給她這個需要的人呀！

夜雪瀾心裏一陣嘆息，趙大寶的想法卻稍稍偏開了一些。

媳婦說女孩子對甜食的接受程度都比較高，媳婦也是女子，這麽說來，媳婦也應該喜歡甜食啊！

相處了這麽久，他居然都不知道，一會兒回去得買點紅糖什麽的，給媳婦烙糖餅吃……

夫妻倆都有自己的小心思，雖然周遭都是老百姓的說話聲，但佳佳的母親會些功夫，還是將夜雪瀾的話聽了個大概，心中再一次默默點頭表示讚同。

那琉璃蝦餃的味道的確還不錯，沒有大家說的那麽不堪，不過早就聽說過劉家手腳不幹凈，她也就沒有替他說話。

周圍亂哄哄的，帶著佳佳不安全，女子抱著女兒，跟在幾名官員身後，就要離開劉家店鋪，改天有時間，她再找那有趣的妹子好好聊聊。

“諸位大人，你們……你們別走啊！”劉公子還在死乞白賴的央求著，“這蝦餃究竟哪裏不好，幾位總得給個理由吧？”

“總不能縣丞大人說什麽是什麽，這蝦餃分明就很不錯啊……主簿大人，主簿大人您快替小的說幾句話啊……”

就算豁出這張臉皮不要，劉公子也知道，堅決不能這麽輕易將他們放走。

大興縣有頭有臉的官吏，他今天都請過來了，這早餐鋪子本身就是走的高端路線，每一份都價格不菲，若是把他們都氣走了，日後這店鋪的生意可想而知……

“劉公子，還請慎言，不知道的還以為你對縣丞大人有意見呢！”

主簿大人將袖子從劉公子手裏扯出，又換上了那副鄙視的態度。

這姓劉的莫不是腦子有毛病？縣丞那人就算縣太爺來了，也得客氣幾分，他算個什麽東西，敢背後非議朝廷命官？

而且那蝦餃的問題，縣丞都說得清清楚楚了，還在這兒問什麽問？

“該說的都說了，你自己合計去吧，果然是鄉下來的土包子，連個早餐都做不好，白白耽擱了這麽多時辰。”

主簿大人翻著白眼就離開了，他小廝是個有眼力見兒的，捧著之前主簿大人沒吃完的豆漿和包子就追了上去。

“大人大人，您剛才買的還剩了一口沒吃完，小的沒扔，不如您再吃一口清清嗓子裏那股怪味兒？”

“恩，你有心了。”主簿大人眉開眼笑的接過包子咬了一口，心情頓時舒暢了，“恩……這才是早餐該有的味道嘛……”

說完，他就坐上轎子，帶著人瀟灑離開了。

而這一幕看在劉公子眼裏，終於變成了壓死駱駝的最後一根稻草。

他憤怒的目光瞬間移向了夜雪瀾，陡然暴呵出口，“是你，一定是你搞的鬼！你那包子裏定是加了什麽東西，才害得大人們再來吃我的蝦餃覺得不對味。”

“楞著幹什麽，還不快把這攤子給本公子砸嘍，人給本公子綁嘍！”

夜雪瀾：“……”

她這又算躺槍吧？

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